1527 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'DEMANDA,MIEL,TARIQUIA,DISTRIBUCION,PRODUCCION'

Modelo de canales de distribución física para la miel de abeja de Tariquia / Careaga Cherroni, Martha C

Público Ubicación : T658.84/CAR Autores: Careaga Cherroni, Martha C, Autor ; Fernández Rodriguez, Martha R, Autor ; Hoyos Espinoza, Amanda, Autor Título : Modelo de canales de distribución física para la miel de abeja de Tariquia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 111p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Incluye Anexos Temas : COMERCIALIZACION,MERCADO,OFERTA  Y  DEMANDA,MIEL,TARIQUIA,DISTRIBUCION,PRODUCCION Resumen : Dentro Del desarrollo de las actividades productivas que pretenden mejorar el nivel de vida de la población, en el marco del desarrollo sostenible, se encuentran aquellas que buscan la conservación de la biodiversidad, como ser la producción de miel de abeja cuyo proceso permite reducir la presión sobre el ecosistema. En la R.N.F.F.T. localizada en el departamento de Tarija y con el apoyo de PROMETA, se vienen desarrollando un programa de Producción de miel de abeja, brindando asesoramiento en el proceso técnico del producto fortaleciendo de esta manera a la asociación de productores. A tal efecto, el presente trabajo plantea un modelo de canales de distribución física, que permitirá que la miel de abeja producida en Tariquia, llegue en forma adecuada y oportuna a los consumidores potenciales de la ciudad de Tarija, contribuyendo de esta manera al desarrollo de una actividad sostenible, generadora de ingresos adicionales para los pobladores-productores y por consiguiente un mejor nivel de vida. El alejamiento físico y/o psicológico entre productores y compradores, es tal que es necesario el uso de los intermediarios a fin de permitir un encuentro eficiente entre la oferta y la demanda, por lo que se ha diseñado un canal de nivel 2 para poder llegar a todos nuestros posibles consumidores potenciales. Se propone implementar un programa de promoción para incentivar el consumo de la miel de abeja, dando a conocer las cualidades y bondades del producto, junto con las ventajas que ofrece frente a los productos de la competencia. ...leer masleer menos

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045108	T658.84/CAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2489^bBCEF

Caracterización de la miel de abejas y determinación de parámetros para la elaboración de tintura madre de propoleos en la Reserva Nacional de Tariquia / Echalar Baldiviezo, Cristo Mauricio

Público Ubicación : PG660/ECH Autores: Echalar Baldiviezo, Cristo Mauricio, Autor Título : Caracterización de la miel de abejas y determinación de parámetros para la elaboración de tintura madre de propoleos en la Reserva Nacional de Tariquia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2014, 211 p. Notas : Incluye bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  TINTURA  MADRE  -  PROPOLEO,  PRODUCCION  DE  MIEL,  MIEL  DE  ABEJA,  ANALISIS  DISICOQUIMICOS,  TARIQUIA  -  PRODUCCION  DE  MIEL Resumen : El proyecto que se desarrolló investigó las cualidades tanto físicas como químicas de dos productos de colmena La Miel de abejas y El Propóleos que son cosechados y procesados en una de las regiones más privilegiadas del departamento de Tarija, como es la RESERVA NACIONAL DE FLORA Y FAUNA DE TARIQUIA (RNFFT). Los pobladores se dedican a esta actividad desde hace varias generaciones, por lo tanto la apicultura está enraizada en la zona, las características organolépticas de los productos son reconocidos en la región, por lo que el fin de la investigación es determinar las características fisicoquímicas de la miel de abejas, y además ahondar en la investigación del propóleos, determinando los parámetros para la extracción de sus principios activos, conocido como tintura madre de propóleos, para así por intermedio de la revelación de sus características fisicoquímicas, los productores puedan incursionar en otros y más grandes mercados. Para la miel se recurre al CEANID, el centro de análisis de alimentos, referencia del departamento, el que se encarga de proveer los resultados de los análisis fisicoquímicos de las 10 muestras que se tomaron en la región en dos épocas del año, y en función a las normativas existentes y la literatura encontrada se hizo un análisis de uno por uno de los resultados de dichos análisis en los que se verifica contenidos de impurezas mecánicas fuera de norma. La extracción Propóleos se lleva a cabo por maceración del mismo, en este proceso se aplicó un diseño factorial pensado para evaluar las principales variables que pueden incidir en la extracción, tanto en su rendimiento, como en la calidad del extracto. Se concluyó que la Miel debe tener un proceso de extracción de centrifugado lo que mejoraría calidad y permitiría que el producto este dentro de norma en el parámetro de impurezas mecánicas, pero que además de este parámetro la miel de esta región tiene gran potencial por su características fisicoquímicas. Con el propóleos se determina que las extracciones con soluciones hidroalcohólicas de 80°Gay Lussac son las más óptimas ya que en términos de rendimiento, son tan eficientes como las de 96°Gay Lussac, pero en cuanto a la calidad muestran notable superioridad; además, destacar que en cuanto a los parámetros de porcentaje de propóleos y porcentaje de resinas según lo esperado, las extracciones mejoraron de manera lineal, aumentando el porcentaje de propóleos, o de porcentaje de resinas, lo que deja claro que la variación en porcentaje de propóleos, debe ser calculada en función de la concentración de tintura que se desea obtener. En los ensayos realizados, no se notó la saturación de la solución solvente hasta un 50% p/v....leer masleer menos

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051806	PG660/ECH	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7893

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Estrategias de marketing para la Asociación APAZ del Municipio de Entre Ríos - Tarija / Bravo Portal, Liz Daniela

Público Ubicación : PG658.83/BRA Autores: Bravo Portal, Liz Daniela, Autor ; Castillo Romero, Iván, Autor Título : Estrategias de marketing para la Asociación APAZ del Municipio de Entre Ríos - Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2023, 77 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  MIEL-PRODUCCION-COMERCIALIZACION Resumen : El presente trabajo de proyecto de investigación tiene como propósito mejorar el nivel de las ventas, para la asociación APAZ del municipio de Entre Ríos Provincia O'Connor, mediante la elaboración de un plan de marketing para la Asociación APAZ. Esta iniciativa surge por la cantidad de miel almacenada en sus centros de acopios y su comercialización discontinua. La finalidad de las estrategias de comercialización para la asociación APAZ es el incrementar el nivel de las ventas de la miel que produce APAZ, mediante propuestas de estrategias de marketing que ayuden a la comercialización del producto de miel y de esta manera incrementar las ventas. En primer lugar, se realizó una investigación cualitativa mediante entrevistas a profundidad a la vicepresidenta de la asociación para obtener información verídica de APAZ para poder identificar el problema principal que la misma atraviesa. En segundo lugar, referido al marco teórico que contienen conceptos básicos que permiten la elaboración de la propuesta. En tercer lugar, se procedió a realizar un diagnóstico de la situación actual de la Asociación APAZ en donde se analizó las estrategias de comercialización, marco estratégico, comportamiento de las ventas de la empresa, que nos permite conocer las problemáticas actuales que enfrenta APAZ. En cuarto lugar, se realizó una investigación de mercados mediante la aplicación de la encuesta para poder determinar los elementos más relevantes para la población de la ciudad de Tarija y posteriormente desarrollar estrategias que se van a implementar para llegar a un público objetivo y lograr los objetivos planteados. Finalmente se elabora la propuesta solución tomando en cuenta los resultados del diagnóstico y de la investigación de mercados que nos permitió proponer un diseño adecuado de estrategias de marketing que ayudara a mejorar el nivel de ventas de la asociación APAZ....leer masleer menos

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062977	PG658.83/BRA	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12457^bBCEN

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Plan comercial para la microempresa La Obrerita de Cabildo de la Ciudad de Tarija / Delgado Oropeza, Alida Nerea

Público Ubicación : TP658.8/DEL Autores: Delgado Oropeza, Alida Nerea, Autor Título : Plan comercial para la microempresa La Obrerita de Cabildo de la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 144 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  PROMOCION  DE  VENTAS,  MIEL-PRODUCCION-COMERCIALIZACION,  TARIJA-CIUDAD Resumen : En el presente trabajo de investigación titulado Plan comercial para la microempresa La Obrerita de Cabildo de la Ciudad de Tarija se desea introducir y posicionar dentro del mercado de Tarija, los productos de la microempresa, con el fin de obtener mayores ingresos en ventas. De acuerdo al plan comercial, se pretende alcanzar el posicionamiento del producto dentro del mercado y así poder incrementar sus ventas mejorando los ingresos de la microempresa. En la primera parte del trabajo, tenemos el plan de investigación, el cual muestra una visión general de la temática que se abordó a lo largo del trabajo, identificando así el problema principal de la microempresa, en base a esto se definió los objetivos de investigación general y especifico, posteriormente se diseñó la metodología que permitió desarrollar todo el trabajo. Igualmente, se presenta el marco teórico sobre el cual se apoyó el siguiente proyecto de investigación. En la segunda parte del proyecto, se presenta el Diagnostico estratégico y empresarial, al analizar una serie de variables externas del micro y macro entorno, también se hizo un análisis interno, sobre las áreas funcionales de la microempresa, para luego sintetizar con una matriz FODA, permitiendo así, tener conocimiento de la situación actual de la microempresa Obrerita de Cabildo. Asimismo, se presenta la investigación de mercados, y los gustos y preferencias de los consumidores respecto a los productos apícolas. Finalmente, se diseñó una propuesta solución, dicha propuesta permitirá a la microempresa Obrerita de Cabildo posicionarse con la imagen deseada en el mercado, proponiendo un plan comercial....leer masleer menos

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063213	TP658.8/DEL	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12592^bBCEN

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Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica / Romero Castellanos, Guido Ricardo

Público Ubicación : T381.41/ROM Autores: Romero Castellanos, Guido Ricardo, Autor Título : Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1991, 100p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,INDUSTRIA,DEMANDA,COMERCIO,AZUCAR,BOLIVIA Resumen : El método de investigación seguido busca apoyo en el conocimiento científico, mediante el cual se trata de explicar la conducta de los consumidores de azúcar en el territorio nacional. El presente trabajo de investigación, se orienta para el análisis, en el método deductivo y el método inductivo, y en el método estadístico para el ordenamiento y análisis de la información. La principal interés del presente estudio es estimar los parámetros estructurales de la demanda de azúcar a nivel nacional. Los objetivos que se pretenden alcanzar en este estudio son: analizar los parámetros estructurales y el comportamiento de la demanda de azúcar en Bolivia, incidiendo en sus principales determinantes. - examinar el comportamiento general del consumo de azúcar en Bolivia, respecto a una serie histórica del mismo. - Estimar la función de demanda de azúcar del país. - Estimar y examinar las elasticidades de ingreso y precio de la demanda de azúcar. - Examinar el grado de sensibilidad del precio interno del azúcar, al precio internacional de este producto ...leer masleer menos

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043438	T381.41/ROM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0608^bBCEF

Analisis de la demanda de huevos para la ciudad de Tarija / Rojas Osinaga, Jorge

Público Ubicación : T380.1431/ROJ Autores: Rojas Osinaga, Jorge, Autor Título : Analisis de la demanda de huevos para la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 1991, 177p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,DEMANDA,HUEVOS,DESARROLLO  ECONOMICO,TARIJA,BOLIVIA Resumen : Un modelo de demanda de un bien que sea función del precio y del ingreso, pueden ser suficiente para realizar un estudio que satisfaga los requerimientos como el huevo es un bien necesario en la alimentación, se prevé que es consumido cualquiera que sea el nivel de ingreso del consumidor; en este sentido se decidió realizar el estudio de la demanda de huevos para la ciudad de Tarija, en función del ingreso únicamente y con información obtenida de un corte transversal, mediante una encuesta dirigida a las familias. Objetivos.- El objetivo general que se persigue es analizar la función consumo del huevo en la ciudad de Tarija. Considerando este bien, como un bien de consumo final. - Estimar el modelo de consumo de huevos en base a datos muéstrales - Analizar en qué niveles de ingreso y tamaño promedio de las familias existe un mayor consumo - Estimar el coeficiente de la elasticidad-ingreso e interpretar su significado - Analizar si la variable tamaño de la familia, tienen o no incidencia en el consumo - En base a los resultados, sacar conclusiones y recomendar criterios en procura de un abastecimiento adecuado de este producto ...leer masleer menos

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043441	T380.1431/ROJ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0607^bBCEF

Análisis de la demanda de la planta de secado de madera INFOCAL / Retamozo, Mariela

Público Ubicación : TSE674.28/RET Autores: Retamozo, Mariela, Autor ; Quispe Peralta, Carmen Giovana, Autor Título : Análisis de la demanda de la planta de secado de madera INFOCAL Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 2002, 88p Notas : Incluye Bibliografía Informe de Pasantía Incluye Anexos Temas : PRODUCCION,MADERA,DEMANDA,PLANTA  DE  SECADO,INFOCAL Resumen : El trabajo analiza la demanda, determina e identifica las razones o causas por las cuales no se demanda el horno de secado de la madera por parte de los pequeños productores del sector Madera. Se observo que la escasa demanda del horno de secado de madera, se debe a que los consumidores de los productos que elaboran de los pequeños productores del sector madera, no exigen que los mismos sean elaborados con madrera certificada y además por su elevado costo. En conclusión podemos decir que a pesar de que los pequeños productores tienen conocimiento de las ventajas de tratar con madera secado en horno, la gran mayoría de los productores no hacen uso del horno. ...leer masleer menos

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043236	TSE674.28/RET	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0611^bBCEF

Breve teoría del mercado para la economía agraria / Vandenberghe, Natalia

Público Ubicación : 338.13/V281b Autores: Vandenberghe, Natalia, Autor Título : Breve teoría del mercado para la economía agraria Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1995, xi, 243p. Notas : Incluye índice alfabético Temas : ECONOMIA  AGRICOLA,  EL  MERCADO,  PRODUCCIÓN  Y  CONSUMO,  COSTES  FIJOS  Y  VARIABLES,  RENTA  DE  LA  TIERRA-TRABAJO-CAPITAL,  LEY  OFERTA  Y  DEMANDA Resumen : Contenidos parciales: 1. Introducción. 2 La utilidad de los bienes. 3 La teoría de la demanda. 4 La producción. 5 La teoría de la oferta. 6 El mercado. 7 La teoría de la distribución.

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059569	338.13/V281b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6550^cej.1^bBAYF
059570	338.13/V281b	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6551^cej.2^bBAYF

Canales de distribución para industrias alimenticias Cinthia Tarija / Arroyo Michel, Rocío Silvana

Público Ubicación : T658.788/ARR Autores: Arroyo Michel, Rocío Silvana, Autor ; Lauraiza Mendoza, María Rosario, Autor Título : Canales de distribución para industrias alimenticias Cinthia Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2000, 128p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : DISTRIBUCION  Y  COMERCIALIZACION,FABRICA,VENTAS,CONSUMO,MERCADO,PRODUCCION  DE  FIDEOS Resumen : (Sin resumen) Hipótesis: La existencia de falencias en los actuales canales de distribución de los productos de Industrias Alimenticias Cinthia de Tarija, no permite lograr un desempeño laboral eficiente y eficaz. Objetivos: Proponer soluciones para aplicar y corregir las falencias existentes en los actuales canales de distribución Alimenticias Cinthia de la ciudad de Tarija. - Establecer cuales son los principales deficiencias en los actuales canales de distribución en Industrias Alimenticias Cinthia. - Conocer el promedio de producción mensual de industrias alimenticias Cinthia - Demostrar que el actual canal de distribución es el factor determinante para que los productos puedan encontrarse en el momento y sitio adecuados para la compra de los mismos. ...leer masleer menos

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045114	T658.788/ARR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2507^bBCEF

Caracterización cualitativa de la miel de abeja en tres zonas del Departamento de Tarija / Quispe Quisbert, Roxana Beatriz

Público Ubicación : T638.16/QUI Autores: Quispe Quisbert, Roxana Beatriz, Autor Título : Caracterización cualitativa de la miel de abeja en tres zonas del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 77 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MIEL  -  PRODUCCION,  MIEL  –  CARACTERIZACION  CUALITATIVA,  ZONAS  DE  CHOCLOCA  EMBOROZU  Y  ZAPATERAMBIA,  TARIJA  -  DEPARTAMENTO Resumen : El objetivo de este trabajo de investigación es caracterizar las cualidades de las mieles de tres zonas, Chocloca, Emboruzú y Zapaterambia, que contribuirá al apicultor a conocer más sobre el desarrollo y la aceptación de la miel del departamento de Tarija. Este estudio se ha realizado en tres fases: La primera constituye todo el trabajo realizado en campo. Desde la localización e ubicación de los apiarios de las tres zonas, selección de colmenas, evaluación visual de área de pecoreo, extracción de las muestras de miel de las zonas de Chocloca Emborozú y Zapaterambia. En la segunda fase se determinó el análisis de las muestras de miel interpretando los resultados de laboratorio, de los cuales tres son humedad, hidroximetilfurfural y pH, mismos que están dentro de los límites permitidos bajo normas Bolivianas de calidad, así también los tres parámetros restantes cenizas, sacarosa y acidez libre, aunque su resultado es mayor a los limites, no afecta la calidad de la miel porque se ha corroborado según bibliografía que se debe su origen botánico floral. En la tercera fase se ha realizado la determinación sensorial de las características organolépticas de las muestras de miel, metodológicamente y mediante la degustación o cata, en sus variables de sabor, textura, color, densidad y aroma. Con este diagnóstico poblacional se determina que la miel de Chocloca es apreciada por su textura, color, aroma y sabor, seguida por la miel de Emborozú estimada por su color y aroma, por último se caracteriza a la miel de Zapaterambia como relativamente aceptada por la población, en su atrayente aroma, y dividida por su particular sabor. De esta manera se ha realizado la caracterización cualitativa de la miel de abeja en tres zonas del departamento de Tarija, destacando a la miel de Chocloca por obtener un porcentaje de aceptación al gusto de la población....leer masleer menos

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057963	T638.16/QUI	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9667^bBCEN

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Cuantificación de la demanda y oferta de semilla pre-básica de papa en Tarija / Castro Cata, Bernardo

Público Ubicación : T338.17/CAS Autores: Castro Cata, Bernardo, Autor Título : Cuantificación de la demanda y oferta de semilla pre-básica de papa en Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2018, 73 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAPA  -  AGRICULTURA,  PAPA  -  ECONOMIA  AGRICOLA,  PAPA  -  SEMILLA  PREBASICA  -  DEMANDA,  PAPA  -  PRODUCCION  -  SEMILLA  PREBASICA,  PAPA  –  VARIEDAD  DESIREE,  TARIJA Resumen : En el presente trabajo se procede a establecer los aspectos que involucran dentro del proceso de producción de semilla de papa en Tarija, con la finalidad de potenciar la calidad y las variedades de los tubérculos, el objetivo del presente trabajo es realizar un análisis detallado de la demanda y la oferta de semilla de papa en las zonas más productoras como Rejará e Iscayachi. La metodología aplicada en el estudio para la recolección y levantamiento de datos fue la encuesta ya que esta metodología nos permite obtener información de los eventos y hechos que afrontan los productores de este rubro. Una vez concluido el proceso de recolección de información se procedió a realizar el análisis de la demanda de semilla de papa para reflejar la situación actual en la que se encuentra en dichas zonas de estudio. Se pudo establecer que la semilla que los productores se encuentran utilizando proviene el 100% de Villazón las categorías más utilizadas son la registrada y certificada, la variedad desiree es la que obtiene los mayores rendimientos con un promedio de una bolsa por diez bolsas, en Rejará e Iscayachi indican que su producción es vendida a respectivas zonas debido a que los compradores se hacen presente en las comunidades para la adquisición de las semilla. Los problemas que afrontan los productores semilleristas indican un 100% que es por la sequía, y un 60 a 70% de los productores mencionan que es por plagas y enfermedades, la semilla que adquieren y que se encuentran producen es la Desiree, por ser esta variedad de mayor preferencia por los consumidores, y que tienen un rendimiento promedio de diez por una (bolsas). El apoyo de las instituciones indica el 78% de los productores que es por el INIAF. Un 22% de los semilleristas indican que tienen apoyo del SEDAD, estas instituciones son las que se encargan de certificar la semilla de papa....leer masleer menos

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057918	T338.17/CAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9680^bBCEN

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La demanda de papa en el mercado de la ciudad de Tarija / Poquechoque Mamani, Edgar Teofilo

Público Ubicación : T338.522/POQ Autores: Poquechoque Mamani, Edgar Teofilo, Autor Título : La demanda de papa en el mercado de la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1987, 118p Notas : Incluye Bibliografía Tesina Temas : MERCADO,LIBRE  DEMANDA,COMERCIALIZACION,PRODUCCION  DE  PAPA Resumen : El motivo que nos ha llevado a realizar el presente trabajo, ha sido el de averiguar en cuanto a una interdependencia funcional entre el ingreso por una parte y el consumo por otra. Para tal efecto se vio conveniente contar con información de corte transversal. La metodología seguida para la recolección fue el método de la encuesta. En el presente trabajo se presenta y analiza la demanda de papa, en vista de no cantarse con la existencia de datos sobre el consumo de papa y la relación que presenta con los ingresos de la población. Para llevar adelante este propósito se decidió efectuar una encuesta para la obtención de información, cabe mencionar que se tropezó con cierta resistencia al proporcionar información respecto a los ingresos, lo cual hizo que se tenga el mayor cuidado posible. ...leer masleer menos

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043346	T338.522/POQ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0699^bBCEF

Demanda de vinos Campos de Solana en la ciudad de Tarija / Areco Lascano, Nemia Eldy

Público Ubicación : TD339.47/ARE Autores: Areco Lascano, Nemia Eldy, Autor ; Nava Ibarra, Roger Alberto, Autor Título : Demanda de vinos Campos de Solana en la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2006, 76p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : PRODUCCION  DE  VINOS  -  CONSUMO,DEMANDA  DE  VINOS Resumen : Tarija un Departamento, que geograficamente se encuentra ubicado al sud de Bolivia, que por su agradable clima su economia se basa en la agricultura, de la cual la actividad principal viene a constituirse la vitivinicultura, convirtiendose en la base economica del Valle Central de Tarija. Entonces por la suficiencia de materia prima, Tarija se convirtio como principal productor de vinos no solo local sino de pais. Es asi que Viñedos y Bodegas Campos de Solana como empresa productora regional de una gran variedad de vinos, de consolida como un productor potencial, por que presenta sus productos de muy buena calidad y aceptabilidad, dentro del mercado de vinos. Es asi, que nos permitio la necesidad de investigar un tema especifico, que titula, DEMANDA DE VINOS CAMPOS DE SOLANA EN LA CIUDAD DE TARIJA., tal que se desarrollo en el siguiente orden. Capitulo I, es la parte introductoria, donde se definio el problema del estudio, se planteo una justificacion, objetivos e hipotesis. Capitulo II, En esta parte se hizo la revision bibliografica pertinente, que es la cual compone principalmente los conceptos basicos acerca del comportamiento del consumidor, demanda y sus cambios. Capitulo III, por su importancia en el tema, en este apartado comprende principalmente la metodologia y tipo de datos de la investigacion, en la que cuenta con definiciones del metodo cientifico y el diseño del campo de la investigacion. Capitulo IV, este es el punto central del tema de investigacion, que compone netamente los resultados, de manera que el analisis realizado se centra principalmente en el consumo de vinos Campos de Solana frente a los factores que inciden en su demanda y frente a los de otras marcas de vinos; considerando la estrategia comercial planteada para la marca de vinos antes mencionada. Capitulo V, aquí se encuentran las conclusiones y recomendaciones planteadas a la empresa Viñedos y Bodegas Campos de Solana. ...leer masleer menos

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047119	TD339.47/ARE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4765^bBCEF

Diseño de un sistema de control de calidad en los procesos de producción de la miel para la asociación de apicultores de la reserva de Tariquía / Portugal, Daniela

Público Ubicación : TP658.562/POR Autores: Portugal, Daniela, Autor ; Segovia Flores, Silvia Gabriela, Autor Título : Diseño de un sistema de control de calidad en los procesos de producción de la miel para la asociación de apicultores de la reserva de Tariquía Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2022, 110p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  ORGANIZACION,  PRODUCCION,  MARKETING,  MIEL  -  CONTROL  DE  CALIDAD Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como objetivo: Diseñar un sistema de control de calidad para la Asociación de Apicultores de la Reserva de Tariquía, con el fin de mejorar sus procesos de producción de miel y obtener un producto que cumpla con los parámetros de calidad. El trabajo consta de un perfil de investigación, donde se identifica y formula el problema de investigación, en contexto se realizó un análisis crítico de la situación actual de la asociación. Posteriormente se define la hipótesis, se plantean las variables y objetivos de investigación que ayudarán a dar solución a la problemática. En el capítulo I, se desarrolla el marco teórico para sustentar el trabajo y abordar en la temática. Seguidamente el capítulo II, donde se realizó un diagnóstico para observar la situación actual de la asociación en los procesos de producción de la miel, identificando los problemas que afectan su calidad. En el capítulo III, se desarrolla la propuesta del sistema de control de calidad como resultado del desarrollo del diagnóstico, mediante el cual se propone hojas de control para el registro de los parámetros, con los resultados obtenidos se aplican los gráficos de control que ayudarán a monitorear y controlar el comportamiento de los parámetros para mejorar la calidad en los procesos de la producción de la miel. Finalmente, se plantean las recomendaciones del trabajo de investigación que la asociación debe tomar en cuenta para mejorar la calidad en los procesos de la producción, obteniendo una miel que cumpla con todos los parámetros de calidad para así satisfacer las demandas y expectativas del cliente....leer masleer menos

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061083	TP658.562/POR	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11519^bBCEN

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Diseño de un sistema de distribución física para maíz en la primera sección de la provincia Gran Chaco / Urquizo Mayta, Felix Zenón

Público Ubicación : T658.84/URQ Autores: Urquizo Mayta, Felix Zenón, Autor Título : Diseño de un sistema de distribución física para maíz en la primera sección de la provincia Gran Chaco Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2001, 169p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Incluye CD-R Temas : MERCADO,COMERCIALIZACION,PRODUCCION  DE  MAIZ,DISTRIBUCION  Y  VENTA Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como propósito principal, apoyar con herramientas y técnicas al productor agropecuario en la comercialización de sus productos, particularmente en el mercado del maiz, que hasta ahora se vino comercializando tradicionalmente con alta participación de intermediario, con desventajas significativas para el agricultor. En la primera parte del trabajo de investigación se recopiló bases conceptuales que permitió llevar adelante el análisis interno y externos de la zona, asimismo se rescató elementos que sirvieron de soporte para el planteamiento del modelo propuesto. En la segunda parte se presenta el diagnóstico de la zona productora de maíz de la 1° Sección de la Provincia Gran Chaco, se identificó los factores externos e internos como ser económicos y sobre todo los principales competidores, que son los productores de la provincia O'Connor y de Santa Cruz, asimismo se analizó la producción del lugar de estudio en el que se identifica claramente que el maíz es uno de los principales cultivos de la región, con buenos rendimientos de producción. Sin embargo se pudo demostrar la alta participación del intermediario en la comercialización de maíz, y consiguientemente la carencia de un sistema de distribución física, lo que afecta a los ingresos de los productores de maíz. Por último en la tercera parte, se destaca el modelo propuesto, basado en el diagnóstico realizado y esencialmente es el diseño del sistema de distribución física para el maíz en la 1° sección de la Provincia Gran Chaco, que surge como una alternativa de solución, que de alguna manera irá a mejorar la comercialización de los productos agropecuarios dirigidos al consumidor satisfaciendo sus requerimientos justo a tiempo. ...leer masleer menos

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046874	T658.84/URQ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3791^bBCEF

Diseño de un sistema de producción de escobas / Pantoja S., Marcelo

Público Ubicación : T658.5/PAN Autores: Pantoja S., Marcelo, Autor Título : Diseño de un sistema de producción de escobas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, s.d, pag. var. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Seminario de Grado Temas : PRODUCCION  DE  ESCOBAS,ADMINISTRACION,OFERTA  Y  DEMANDA,MERCADO  DE  DEFORESTACION Resumen : El propósito de este trabajo es presentar los elementos teóricos y prácticos para una correcta implementación del sistema de producción de escobas. El capítulo II, marco teórico es una revisión bibliografía y una selección de definiciones que pretenden proporcionar los fundamentos teóricos y conceptos necesarios para la comprensión de esta investigación. En él se definen los distintos temas, en forma sucesiva, que son fundamentales para realizar un diseño de producción de escobas como el estudio de pronósticos del mercado, la localización, la capacidad, la distribución de las instalaciones, la organización de la producción y la determinación de estándares. En el capítulo III, se hace un diagnóstico de la situación actual de la producción de escobas, principalmente de lo que pasa en el mercado y en la forma de producción que se realiza. El capítulo IV proposición, constituye el aporte teórico practico del autor al presente trabajo de investigación, en el se propone un diseño de producción que desde nuestro punto de vista es el más eficiente y el más adecuado ...leer masleer menos

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045226	T658.5/PAN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2642^bBCEF

El efecto sustitucion en la demanda del azucar de I.A.B. en la ciudad de Tarija / Coro Chambi, Palmiro Santos

Público Ubicación : T338.512/COR Autores: Coro Chambi, Palmiro Santos, Autor Título : El efecto sustitucion en la demanda del azucar de I.A.B. en la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1998, 87p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : COSTOS  DE  PRODUCCION,INDUSTRIA  AGROPECUARIA,BERMEJO,TARIJA,BOLIVIA,DEMANDA Resumen : El presente trabajo trata de explicar el efecto sustitución en la demanda del azúcar de I.A.B. en la ciudad de Tarija, ante la posible presencia de productos sustitutos como de azúcar argentina, cruceña o de otra procedencia. El objetivo principal es el determinar la real magnitud de la sustitución que daría en la demanda del azúcar de I.A.B. frente a la baja del precio del azúcar de Argentina o de otra procedencia en la ciudad de Tarija. Objetivos.- Determinar la real magnitud de la sustitución que se daría en la demanda del azúcar de I.A.B. frente a la baja del precio del azúcar de argentina y otra procedencia - Identificar las características de las variables del consumo del azúcar, en la ciudad de Tarija. - Calcular la elasticidad precio y elasticidad ingreso del consumo del azúcar, en la ciudad de Tarija. - Estimar el efecto sustitución en la demanda del azúcar ...leer masleer menos

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043403	T338.512/COR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0558^bBCEF

Elaboración y evaluación sensorial de mermelada mixta piña (Ananas comosus (L.) Merrill) y papaya (Carica papaya L.) con dos diferentes edulcorantes (azúcar y miel de abeja) / Sánchez Castillo, Heidy Janeth

Público Ubicación : T664.152/SAN Autores: Sánchez Castillo, Heidy Janeth, Autor Título : Elaboración y evaluación sensorial de mermelada mixta piña (Ananas comosus (L.) Merrill) y papaya (Carica papaya L.) con dos diferentes edulcorantes (azúcar y miel de abeja) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 94 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALIMENTOS  -  CONSERVACION,  MERMELADAS  -  PRODUCCION,  EDULCORANTES  -  AZUCAR  Y  MIEL,  MERMELADA  DE  PIÑA  PAPAYA,  LABORATORIO  DE  PROCESAMIENTO  Y  CONSERVAS  DE  PRODUCTOS  AGROPECUARIOS,  FACULTAD  DE  CIENCIAS  AGRICOLAS  Y  FORESTALES,  UAJMS  –  TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación desarrollado y titulado “Elaboración y Evaluación sensorial de mermelada mixta de piña (Ananas Comosus (L) Merrrill) y papaya (Carica papaya L) con dos edulcorantes azúcar y miel de abeja fue realizado en la ciudad de Tarija de la provincia Cercado del departamento de Tarija, en el laboratorio de “Procesamiento y conservas de productos agropecuarios” dependiente de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho ubicado en la zona del Tejar. El propósito de esta investigación fue elaborar y evaluar las características sensoriales de la mermelada mixta piña y papaya aplicando tres concentraciones y dos edulcorantes azúcar y miel de abeja con dos dosis al 40% y 50%. Para determinar el grado de aceptabilidad de las mismas, para ello se sometió a 15 cateadores no experimentados a una prueba sensorial, un mes después de la elaboración de los tratamientos. Además de evaluar la aceptabilidad se midió el °Brix con ayuda de un refractómetro y el pH con el pH-metro para el cual se hizo uso del diseño completamente bloques al azar con un arreglo trifactorial 3x2x2 con doce tratamientos y tres repeticiones haciendo un total de 36 unidades experimentales. Una vez concluida la investigación se llegó a los siguientes resultados. La mermelada mixta 50% de piña y 50% de papaya con miel de abeja fue la que tuvo más aceptación en las pruebas sensoriales de gustativas con un costo más alto en comparación a la mermelada de azúcar. ...leer masleer menos

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057972	T664.152/SAN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10202^bBCEN

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Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas de los Municipios del Departamento de Tarija / Ortiz Torrez, Yesenia

Público Ubicación : TP658.827/ORT Autores: Ortiz Torrez, Yesenia, Autor ; Ruiz Condori, José Luis, Autor Título : Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas de los Municipios del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 127p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  PRODUCCION,  TARIJA  -  MUNICIPIOS Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION.- Hablar de marcas hoy implica necesariamente tener conocimientos de branding, concepto que antiguamente no existía. Se podría afirmar que en la actualidad el pilar de una buena comunicación de marca se basa en tratar de transmitir los valores de la misma e intentar generar un vínculo emocional con su público. El público constantemente recibe estímulos por los diferentes medios de comunicación, esto hace que la marca no valga por sí sola si no se acompaña por una buena estrategia de branding. El branding no sólo cambió la manera de comunicar de las marcas sino que generó nuevas acepciones en cuanto a su significado, también ha representado un salto cualitativo en la percepción de identidad marcaria, potenciando los atributos propios y diferenciables que el signo transmite, a partir de la construcción de una plataforma de marca capaz de comunicar los intangibles que moldean su personalidad y, sobre todo, de establecer los parámetros discursivos que permitirán un diálogo fluido y emocional con las personas...leer masleer menos

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060706	TP658.827/ORT	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	10382^bBCEN

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Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas para las Comunidades Yesera Centro y Chiguaypolla, de la Provincia Cercado-Tarija / Condori Rueda, Daysi

Público Ubicación : TP658.827/CON Autores: Condori Rueda, Daysi, Autor ; Herrera Avila, Daniela, Autor Título : Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas para las Comunidades Yesera Centro y Chiguaypolla, de la Provincia Cercado-Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2020, 107p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  MARCAS  COMERCIALES,  PRODUCCION,  GHIGUAYPOLLA  -  YESERA  CENTRO  -  COMUNIDADES Resumen : Hoy en día es muy importante que cada lugar tenga su propia esencia para que poco a poco vaya adquiriendo una identidad con la cual le permita darse a conocer por las principales actividades que se desarrollan en cada una de las comunidades del área rural debido a que el desarrollo económico local es uno de los principales factores que influyen en la calidad de vida de las personas. La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar estrategias de branding enfocadas en sus vocaciones productivas para las comunidades de Yesera Centro y Chiguaypolla aplicando las distintas teorías. Realizando un diagnóstico se pudo evidenciar que las comunidades de Yesera Centro y Chiguaypolla ambas pertenecientes al distrito 19 de la provincia Cercado del departamento de Tarija, reciben apoyo para el sector agrícola por parte de la subgobernación de Cercado. Se identificó que la principal actividad económica que desarrollan es la agricultura, debido a que casi todas las personas de dichas comunidades se dedican al cultivo de diferentes productos como ser: papa, maíz, trigo, arveja, frutales, uva, frutilla, entre otros. La ventaja radica en la agricultura como principal actividad económica con mayor rendimiento en los productos de frutilla, uva y arveja. Por el hecho de contar con suficiente superficie, herramienta y atajados para sus cultivos; asimismo se realiza la feria del singani artesanal como un incentivo y oportunidad de negocio para los productores de la comunidad. Con la presente propuesta lo que se buscará es construir una marca para ambas comunidades con las cuales se tome en cuenta las características más sobresalientes para el diseño, de esta manera se puedan promocionar y logren posicionarse en la ciudad de Tarija en cuanto a sus vocaciones productivas. Haciendo un análisis más profundo se espera que a partir de mediano plazo mejore la calidad de vida de los habitantes de las comunidades....leer masleer menos

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060673	TP658.827/CON	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10627^bBCEN

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