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Plan estratégico de marketing para el restaurante El Trébol de la Ciudad de Tarija, Provincia Cercado / Sánchez Leyton, Sonia

Público Ubicación : PG658.872/SAN Autores: Sánchez Leyton, Sonia, Autor ; Torres, Fabiana, Autor Título : Plan estratégico de marketing para el restaurante El Trébol de la Ciudad de Tarija, Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2023, 50 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : RESTAURANTES  –  ADMINISTRACION  DE  VENTAS,  COMERCIALIZACION,  MERCADEO  –  INVESTIGACIONES,  COMUNICACION  EN  MERCADEO,  PROMOCION  DE  VENTAS,  CANALES  DE  COMERCIALIZACION  –  REDES  DE  INFORMACION,  RESTAURANTE  EL  TREBOL  (Tarija) Resumen : La Planificación Estratégica es esencial para el éxito de cualquier organización, ya que proporciona un rumbo claro y la capacidad de adaptarse a los cambios del entorno. Sin embargo, el Restaurante El Trébol, con más de 14 años de presencia en el mercado de Tarija, ha enfrentado dificultades en su gestión de ventas, especialmente después de la pandemia de COVID-19. Esta falta de estrategia de marketing ha llevado a una disminución en las ventas. El problema de investigación radica en la inexistencia de estrategias de ventas efectivas en el Restaurante El Trébol para enfrentar situaciones adversas. A pesar de ofrecer una variedad de platos y servicios, las ventas han disminuido significativamente. La falta de un plan estratégico de marketing es evidente, y esta carencia ha afectado la capacidad del restaurante para adaptarse a los cambios en el mercado. Para abordar este problema, este trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el nivel de incidencia que tiene la falta de un plan estratégico de marketing en el nivel de ventas del Restaurante El Trébol. Se busca identificar las características y preferencias de los consumidores en la ciudad de Tarija, realizar un análisis FODA y diseñar un plan de marketing basado en la información recopilada. Se plantea la hipótesis de que la disminución en las ventas se debe a la falta de un Plan Estratégico de Marketing. La justificación de este proyecto radica en la necesidad práctica y social de mejorar la posición del restaurante en el mercado. Se espera que la implementación de estrategias de marketing ayude a aumentar las ventas y atraer a más clientes. Este proyecto se llevará a cabo en el Restaurante El Trébol en Tarija, Bolivia....leer masleer menos

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062979	PG658.872/SAN	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12459^bBCEN

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Mejoramiento del proceso de ventas en el restaurante Pio Lindo mediante el desarrollo de un sistema / Arias Marca, Fabrizio Jordán

Público Ubicación : T005/ARI Autores: Arias Marca, Fabrizio Jordán, Autor Título : Mejoramiento del proceso de ventas en el restaurante Pio Lindo mediante el desarrollo de un sistema Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2024, 329 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INFORMATICA,  PROGRAMAS  PARA  COMPUTADOR  –  AUTOMATIZACION,  ADMINISTRACION  DE  BASE  DE  DATOS,  SISTEMAS  DE  ALMACENAMIENTO  Y  RECUPERACION  DE  INFORMACION,  GESTION  DE  INFORMACION,  GESTION  DE  VENTAS  –  ADMINISTRACION  DE  INFORMACION,  RESTAURANTE  PIO  LINDO  (Tarija) Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION. - El restaurante "Pio Lindo" se ha destacado en la ciudad de Villazón por su especialización en la venta de pollo frito. Sin embargo, debido a su crecimiento y a la constante demanda, el proceso manual de ventas ha resultado ser insuficiente para manejar eficientemente el flujo de pedidos, generando demoras y errores en el servicio. Los pedidos se gestionan de forma manual, lo que incrementa la probabilidad de errores en la toma de notas, la comunicación con la cocina y el seguimiento de los tiempos de entrega. Además, la ausencia de un sistema centralizado complica el análisis de datos y la generación de informes precisos sobre las ventas, inventarios y el rendimiento general del restaurante. El presente proyecto tiene como objetivo principal mejorar el proceso de ventas en el restaurante “Pio Lindo” mediante el desarrollo de un sistema. Este sistema permitirá agilizar y optimizar la toma de pedidos, la comunicación con la cocina, la administración de inventarios y la generación de informes en tiempo real. Con la introducción de este sistema, se espera mejorar la eficiencia operativa del restaurante, reducir los errores en los pedidos y brindar una experiencia de servicio excepcional a los clientes. Para cumplir con el propósito del proyecto, se llevaron a cabo dos componentes principales: • Desarrollar un Sistema Web Informático aplicando la Metodología RUP. Este componente abarcó la creación de un sistema que gestiona el proceso de ventas de manera rápida y eficiente. Se utilizó una metodología ágil, y el desarrollo incluyó tecnologías web y herramientas modernas para garantizar una solución robusta y escalable. • Elaborar un programa de socialización y capacitación del Sistema Web. Este componente incluyó el diseño e implementación de un programa de socialización y capacitación para enseñar al personal a utilizar eficazmente el nuevo sistema. La capacitación se realizó a través de talleres prácticos y materiales didácticos, asegurando que los usuarios puedan aprovechar al máximo los beneficios del sistema y mejorar la eficiencia operativa del restaurante. Con la implementación de este sistema y el programa de socialización y capacitación, se espera no solo optimizar los procesos internos del restaurante, sino también ofrecer un mejor servicio a los clientes, contribuyendo al crecimiento y éxito continuo del restaurante "Pio Lindo". ...leer masleer menos

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065223	T005/ARI	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	13240^bBC

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