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Análisis y evaluación técnica a tracción de armaduras expuestas en obras paralizadas / Huerta Condori, Getner Wilber

Público Ubicación : PG624.1821/HUE Autores: Huerta Condori, Getner Wilber, Autor Título : Análisis y evaluación técnica a tracción de armaduras expuestas en obras paralizadas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2021, 179p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INGENIERIA  CIVIL,  ESTRUCTURAS  -  CALCULO,  MATERIALES,  METALES,  HIERRO  –  ACERO,  DEFORMACIONES  Y  TENSIONES,  ANALISIS  -  EVALUACION,  OBRAS  PARALIZADAS Resumen : El presente proyecto consiste en saber, conocer y determinar las características mecánicas a tracción para los aceros de refuerzo corrugado de diferente diámetro y periodo de corrosión, mediante la norma boliviana NB 732 y NB 736, para así garantizar la continuación de las obras paralizadas o desechar las armaduras que no cumplen con los requisitos mínimos. Para el cumplimiento de los objetivos propuestos, se tomaron muestras de diferentes tipos de construcciones paralizadas, con el fin de comparar las propiedades mecánicas a tracción con un acero sin corrosión y con los parámetros de la norma, para poder identificar si estas aún están dentro de lo permitido. El fin investigativo del proyecto es determinar si realmente se garantiza que la calidad de los materiales determinados en un diseño estructural, sea la misma calidad de los materiales empleados al momento de la construcción. Palabras claves. Resistencia a tracción, tensión de fluencia, corrosión, acero, norma NB 732, características mecánicas, deformación, máquina universal....leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
060598	PG624.1821/HUE	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11113^bBCEN

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Determinación de las concentraciones de cobre y hierro en singanis elaborados en el Valle Central de Tarija / Villa, Liliana Roberta

Público Ubicación : T572.517/VIL Autores: Villa, Liliana Roberta, Autor Título : Determinación de las concentraciones de cobre y hierro en singanis elaborados en el Valle Central de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2002, 48p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Proyecto de Grado Temas : BIOQUIMICA,CONCENTRACION  HIERRO  Y  COBRE,ELABORACION  DE  SINGANI,TECNICAS  DE  CUANTIFICACION,DESTILACION Resumen : En nuestro medio la venta de bebidas alcohólicas sin registro es indiscriminada y en el momento actual no merece ningún tipo de control por parte de los organismos pertinentes. Debido a la creciente necesidad de hacer un control en singanis elaborados en forma artesanal en nuestro Valle Central, es que este trabajo esta orientado hacia la búsqueda de dos posibles contaminantes presentes en esta bebida como son el cobre y el hierro. El cobre y hierro son arrastrados por los vapores del destilado al ponerse en contacto con las paredes de los recipientes que por lo general están fabricados en base a aleaciones de cobre y hierro con soldaduras de plomo y estaño. El hierro ha sido determinado por espectrofotometría a una longitud de onda de 50 nm, con el tiocianato de potasio, reactivo especifico para la formación del complejo, lo que indica la presencia de hierro. A partir de los resultados obtenidos, se ha podido establecer que del total de muestras analizadas un 64,7 por ciento tienen hierro en contracciones superiores a 0,5 mg/l que constituye el límite máximo establecido por la Norma Boliviana. En cuanto al cobre, elemento que ha sido determinado por espectrofotometría a una longitud de onda de 436 nm, reacciona con el dietilditiocarbamato de sodio produciendo una colaboración que va desde amarillo al café dependiendo de la cantidad del metal presente. Este metal se encuentra presente en los singanis representando un 53 por ciento del total de muestras analizadas en concentraciones superiores a 0,5 mg/l establecido por la norma boliviana ...leer masleer menos

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045668	T572.517/VIL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2964^bBBYF

Elaboración de magdalenas enriquecidas con hierro y zinc / Ariscurinaga Cordero, Elva Rosa

Público Ubicación : TG641.8157/ARI Autores: Ariscurinaga Cordero, Elva Rosa, Autor Título : Elaboración de magdalenas enriquecidas con hierro y zinc Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2013, 180 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MAGDALENAS  -  ELABORACION,  HARINAS  -  ANALISIS,  HARINAS  COMPUESTAS  -  HIERRO  -  ZINC,  PROYECTO  DE  INVESTIGACION Resumen : El presente trabajo de investigación ‘‘Elaboración de magdalenas enriquecidas con hierro y zinc’’, fue elaborado en el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) de la Carrera de Ingeniería de Alimentos de la UAJMS. Para tal efecto, se utilizó harina de trigo 0000, adquirida en el mercado local en la cual se realizó análisis fisicoquímico que contiene 11,86 % de contenido de humedad, 22,83 % de proteína total y cenizas del 3,09 %. También, se realizó el análisis fisicoquímico a la mezcla húmeda, que presenta un contenido de humedad del 39,95 %, proteína total 15,19 %, cenizas 3,68 %, carbohidratos 10,69 %, acidez titulable 0,08%, materia grasa 28,69 %, fibra del 1,80 %, hierro 7,23 mg/100 g, zinc 7,23 mg/100 g y valor energético de 361,75 cal/100g. Para el desarrollo del presente trabajo de investigación, se adquirió dos muestras de magdalenas de las panaderías (M1= Palacio de las Masas; M4= Las Delicias) y dos fueron elaboración propia (M2= magdalenas con esencia de vainilla; M3= magdalenas con esencia de limón) y se realizó una selección del prototipo. Donde los jueces evaluaron los atributos de color, sabor, aroma, textura y apariencia; y se tomó en cuenta las muestras M2 y M3. También, se realizó la selección final del prototipo de magdalena el cual consistió tomar en cuenta las muestras M2 y M3 e incorporar una nueva muestra N1. Donde los jueces evaluaron los atributos sabor y aroma; y se vio la preferencia por la muestra N2, como la mejor opción. Se realizó la caracterización de las variables del diseño experimental en el proceso de dosificación de magdalenas en las muestras M2, en donde se hizo variar la composición en porcentaje de harina, leche y mantequilla. Manteniendo constante los demás insumos. Para elaborar ocho muestras donde los jueces evaluaron los atributos de color, sabor, aroma, textura y apariencia; y se vio la preferencia por la muestra P8. En la etapa de dosificación de magdalenas, se realizó el diseño factorial 23; donde los factores harina de trigo 0000, leche y mantequilla, no tienen influencia estadística p<0,01. Se realizó la caracterización de las variables del diseño experimental en el proceso de horneado para la muestra P8, donde se hizo variar el tiempo y temperatura. Para tal efecto se elaboraron cuatro muestras donde los jueces evaluaron los atributos de color, textura y apariencia; se vio mejor aceptación por la muestra P4. Así mismo en la etapa de horneado de magdalenas, se realizó el diseño factorial 22; donde los factores temperatura y tiempo, no tienen influencia estadística p<0,01. Los resultados del análisis fisicoquímico, realizado al producto terminado se estableció que presenta un contenido de humedad del 27,66%, proteína total 16,54%, cenizas 3,39%, carbohidratos 23,93%, acidez titulable 0,07%, materia grasa 26,58%, fibra del 1,90%, materia seca 72,34%, hierro 16,5 mg/100g, zinc 7,23 mg/100g y valor energético de 401,12 cal/100g. Así mismo, se realizó el análisis microbiológico donde contiene coliformes totales de 0,00E+00 NMP/g, coliformes fecales 1,00E+00 NMP/g, mohos 5,00E+00 UFC/g y levaduras 8,00E+00 UFC/g....leer masleer menos

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055685	TG641.8157/ARI	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	7730^bBC

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Estudio de hormigón estructural pigmentado con óxido de hierro / Tapia Donaire, Rocio

Público Ubicación : PG624.1834/TAP Autores: Tapia Donaire, Rocio, Autor Título : Estudio de hormigón estructural pigmentado con óxido de hierro Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2014, 225 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MATERIALES  -  HORMIGON  ESTRUCTURAL  -OXIDO  DE  HIERRO,  RESISTENCIA  DE  MATERIALES,  ESTUDIO  DE  HORMIGON  ESTRUCTURAL,  DISEÑO  ESTRUCTURAL  -  HORMIGON Resumen : Las mejoras sobre el hormigón todavía no han acabado y probablemente nunca lo harán. El hormigón gris que conocemos, a pesar de ser funcional y cumpla con los requerimiento técnicos, ciertamente no contribuye demasiado a la belleza del entorno. Una de las formas de hacer la vida más bella es utilizando el color, actividad a la que se ha dedicado el hombre desde el comienzo de su existencia. Las ventajas del uso del hormigón coloreado son innumerables. Dentro de las más importantes destaca la durabilidad de los colores, ya que los pigmentos son químicamente estables y no cambian significativamente su tono bajo exposiciones ambientales normales y además ofrece un ahorro en costos por metro cuadrado ya que no requiere del proceso de pintura, ni de terminaciones, no requiere más mantención que lavar el recubrimiento; y estéticamente tienen un valor agregado. Por todo esto esta tesis desarrolla un estudio del hormigón estructural de color que se logra a través del uso de pigmento en polvo de óxido de hierro y utilizando áridos locales. Se realizaron una serie de ensayos, tanto para el pigmento de manera individual como para probetas de hormigón pigmentado, basados en normas ASTM (American Society for Testing and Materials) de manera de poder precisar la incidencia del pigmento en polvo en el hormigón, determinando si la adición de pigmento afecta o no en su resistencia a la compresión. ...leer masleer menos

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053528	PG624.1834/TAP	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	8337
054662	PG624.1834/TAP	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	TESIS MENCION ESTRUCTURAS	Disponible	0600

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Validacion del metodo analitico espectrofotometrico para determinar hierro en harinas fortificadas. / Guerrero Vargas, Eunice

Público Ubicación : TD542.3/GUE Autores: Guerrero Vargas, Eunice, Autor Título : Validacion del metodo analitico espectrofotometrico para determinar hierro en harinas fortificadas. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2009, 124p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : METODOS  DE  MEDICION  -  ESPECTROFOTOMETRICA,DETERMINACION  DEL  HIERRO  (Harinas)  MATERIALES  Y  REACTIVOS Resumen : El desarrollo de la calidad del Metodo Analitico Espectrofotometrico para determinar hierro en harinas fortificadas, se realizo en el Laboratorio del Centro de Analisis, Investigacion y Desarrollo CEANID, registrando los resultados obtenidos y el procedimiento utilizando. La validacion de este metodo analitico afecta directamente a los requisitos de calidad para la acreditacion del laboratorio, logrando proporcionar un alto grado de confianza en la eficacia del proceso de medicion, en las actividades planificadas y en los resultados obtenidos. Al realizar este trabajo se logra demostrar que el metodo espectrofotometrico es adecuado para la aplicacion que se pretende dar en el laboratorio CEANID, para esto se determina sus caracteristicas de funcionamiento, los cuales se resumen a continuacion. Linealidad: Se determina analizando muestras de concentraciones conocidas de analitos que varian dentro de un rango concreto. Los resultados obtenidos se utilizaron para calcular una funcion que relaciona la concentracion de Fe (mg Fe/1) y la respuesta del metodo espectrofotometrico, asi como la bondad del ajuste de la curva de calibracion. Presion: Para este estudio se realiza la comparacion estadistica de las dispersiones entre series de datos, obtenidos en el laboratorio con el metodo espectrofotometrico. Las series de datos provienen de analisis de duplicados. Este parametro se evalua en todo el rango de trabajo definido en el metodo de ensayo, en condiciones de repetibilidad, reproducibilidad y robustez, de la siguiente manera: Repetibilidad: Esta caracteristica de funcionamiento se determina en las mismas condiciones de operacion en un intervalo corto de tiempo, por el mismo analista, en la misma muestra homogenea y en el mismo equipo ya que depende de la dispersion de los resultados es decir de la distribucion de errores aleatorios. Reproducibilidad: En este estudio se establece la proximidad de concordancia entre los resultados de las mediciones de la misma muestra homogenea, el cual se efectua bajo condiciones variables de operacion, como ser diferente analista y diferente intervalo de tiempo. Robustez: Se evalua variando algunos parametros del metodo que afectan a los resultados obtenidos. Las variaciones de los parametros de influencia se basaron en las condiciones del laboratorio. Incertidumbre: Se evalua en funcion de cada componente del metodo espectrofotometrico, obteniendose un valor que define un intervalo de confianza dentro del cual e encuentra el valor verdadero de la concentracion de hierro en harina fortificada. Intervalo de trabajo: Se establece en funcion de los resultados obtenidos despues de haberse llevado a cabo la evaluacion de los distintos parametros de la validacion. Los limites del intervalo son definidos en funcion de la incertidumbre expandida relativa. Control interno de calidad: El laboratorio CEANID tiene procedimientos de control de calidad para realizar el seguimiento de la validez de los ensayos. Los datos resultantes son registrados en forma tal que se pueden detectar las tendencias utilizando tecnicas estadisticas para la revision de los resultados. El seguimiento es planificado y revisado, incluyendo el uso regular de materiales de referencia certificados, la participacion en comparaciones interlaboratoriales y otros. ...leer masleer menos

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048354	TD542.3/GUE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5425^bBQMC