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Respuesta de trigo en invierno a diferentes niveles de humedad edafica disponible / Lea

Público Ubicación : T633.104/LEA Autores: Lea, Autor Título : Respuesta de trigo en invierno a diferentes niveles de humedad edafica disponible Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 1991, 121p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : TRIGO,CEREALES,PRODUCCION Resumen : En Bolivia el trigo es cultivado en zonas tradicionales, pero estas áreas en gran parte presentan topografías irregulares, lo que constituye una limitante para la mecanización careciendo además de agua de riego. Estudios recientes indican que la zona del Chaco boliviano, presenta enormes posibilidades para la producción de trigo, especialmente a partir de Rió Grande y la faja de la Cordillera Real Oriental, pero aplicando una tecnología adecuada, solamente con riego suplementario o integral, mecanización agrícola adecuada a fin de reducir los costos y aumentar los rendimientos. Los datos básicos en que se apoyo el programa de trigo en la zona del ensayo, son los informes de CORGEPAI, quienes indican que este cultivo, a intervalos de 20 a 25 días entre riegos pero sin indicar el porcentaje de alto agotamiento de humedad permisible, entonces no se tiene resultados reales sobre ensayos y experiencias propias, por esto surge la necesidad de realizar un estudio a cerca del agotamiento permisible, en base a estos antecedentes se esta considerando los siguientes objetivos: · Buscar el nivel de agotamiento permisible mas adecuado · Numero de riegos e intervalo entre riego · Evaluar el rendimiento en función a cada uno de los tratamientos. ...leer masleer menos

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042993	T633.104/LEA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0181^bBAYF

Comportamiento agronómico de quience lineas élite de trigo duro (Triticum durum L.) en dos Localidades del Departamento de Tarija / Vilca Gonzales, Farid Brian

Público Ubicación : T633.11/VIL Autores: Vilca Gonzales, Farid Brian, Autor Título : Comportamiento agronómico de quience lineas élite de trigo duro (Triticum durum L.) en dos Localidades del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2015, 107 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  TRIGO,  SUELO,  CLIMATOLOGIA,  SIEMBRA,  FERTILIZANTES,  TRIGO  DURO(Triticum  durum  L.) Resumen : El presente trabajo de investigación se efectuó en las comunidades de: Yesera Norte y Alto España, el cual a su vez pertenece a la provincia cercado del departamento de Tarija. El objetivo principal del trabajo fue evaluar el comportamiento agronómico de quince líneas elite de trigo duro (Triticum durum L.) en dos localidades del departamento de Tarija. Para esta investigación, el primer paso a seguir fue la recopilación de informació;n acerca de los temas a tratar y la información necesaria de las comunidades en estudio. Utilizando líneas avanzadas provenientes del Centro internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT), introducidas a nuestro país a través del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF).el trabajo de campo fue realizado en los meses de enero a junio del 2015. El diseño experimental que se utilizó fue método de bloques al azar con tres repeticiones en las variables estadísticas que caracterizan a las diferentes líneas avanzadas se tomaron en cuenta las siguientes: días de floración, altura de planta, área foliar, longitud de espiga, días a la madurez, peso de mil granos, peso hectolitrico y rendimiento. Aplicando variables estadísticas de A.N.O.V.A. como la prueba de comparación de medias TUKEY para la determinación de la mejor línea avanzada tomando en cuenta las variables de estudio. En el análisis de las líneas avanzadas demuestra que existe una diferencia estadística en las características fenotípicas. Los resultados muestran que L1 tuvo el mejor desarrollo en el área foliar en ambas comunidades, en cuanto a longitud de espiga L1 tuvo un mayor longitud de espiga. Las líneas con mayor precocidad en Alto España L6, L2, L15 mientras en Yesera Norte fue L4. En los resultados de rendimiento en Alto España L13 con 3666 kg/ha. Seguida de L12 con 3363 kg/ha. en la comunidad de Yesera Norte La mejor línea en cuanto a rendimiento fue L10 con 2751.3 kg/ha. Y L6 con 2751.3 kg/ha....leer masleer menos

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052103	T633.11/VIL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8718

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Diagnostico sobre la produccion y comercializacion de semillas de trigo en la cuenca de Santa Ana / Garc

Público Ubicación : T633.113814/GAR Autores: Garc, Autor Título : Diagnostico sobre la produccion y comercializacion de semillas de trigo en la cuenca de Santa Ana Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 87p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Incluye Anexos Temas : SEMILLAS  DE  TRIGO,COMERCIO,PRODUCCION,CUENCA  DEL  RIO  SANTA  ANA,TARIJA,BOLIVIA Resumen : En razón de uno de los principales problemas que ha venido enfrentado el sector agrícola del país, en la falta de semillas de calidad. Entre los principales factores positivos (fortalezas y oportunidades) y negativos (debilidades y amenazas) identificación en el diagnostico realizado se puede indicar los siguientes: Cuentan con una organización microregional Campesina (OMCSA), los semilleristas tienen experiencia, cuentan con terrenos propios, existe disponibilidad de mano de obra. Objetivos: Determinar de manera general la situación actual y perspectivas de producción y comercialización de semilla de trigo de la Cuenca del Santa Ana. ...leer masleer menos

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042880	T633.113814/GAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0137^bBAYF

Elaboración de barras energéticas enriquecidas con okara, avena y arroz / García López, Gemima

Público Ubicación : T664.7/GAR Autores: García López, Gemima, Autor Título : Elaboración de barras energéticas enriquecidas con okara, avena y arroz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2011, 135 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BARRAS  ENERGETICAS  –  ELABORACION,  CEREALES  –  VALOR  NUTRICIONAL,  BARRAS  ENERGETICAS  -OKARA  -  AVENA  -  ARROZ,  FIBRA  EN  NUTRICION,  PRODUCCION  ALIMENTARIA Resumen : El presente trabajo de investigación, está referido a la elaboración de “Barras energéticas enriquecidas con okara, avena y arroz”, se llevó a cabo en instalaciones del Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) dependiente de la UAJMS. La materia prima fue okara, adquirida de la empresa lechera El Rancho del departamento de Tarija; avena (Quaker) y arroz (inflado): que fue adquirido del mercado local de Tarija. Se determinaron las propiedades fisicoqu&iacute;micas de la okara que presentó 6,85% de fibra, hidratos de carbono 11,32%, proteína 13,52%, humedad 68,26% y valor energético 151,47 Kcal/100g. En el caso del análisis microbiológico presenta ausencia de coliformes totales 0,00 ufc/g. El proceso de dosificación para poder determinar el porcentaje de okara, avena y azúcar; consistió en realizar tres evaluaciones sensoriales; una inicial (ocho muestras), una intermedia (cuatro muestras) más aceptadas en la evaluación sensorial inicial y por ultimo una evaluación sensorial final (dos muestras) más representativas en la evaluación sensorial intermedia. De los resultados obtenidos se seleccionó la muestra que tenía un porcentaje de okara 21,8%, avena 27,3% y azúcar 14,5%. En la etapa de horneado, se realizó un diseño factorial de 22, donde se estableció que la variación de los factores de temperatura (160-180)ºC y tiempo (10-15)minutos, no tienen influencia estadística para p<0,05; en cuanto se refiere al contenido de humedad. Así mismo, se realizaron dos evaluaciones sensoriales, una evaluación sensorial inicial de cuatro muestras y una evaluación sensorial final de dos muestras más aceptadas por los jueces de la primera evaluación inicial; con el fin de determinar las condiciones de horneado. Dando como resultado la mejor combinación de una temperatura de 160ºC y un tiempo de 15 min. Las propiedades fisicoquímicas indica que el producto tiene fibra 2,88%, hidratos de carbono 60,48%, proteína 9,84%, humedad 8,46% y valor energético 431,49 Kcal/100g. En relación al análisis microbiológico indica que tiene ausencia de coliformes totales 0,00ufc/g y mohos y levaduras 1,3x102 ufc/g. Se realizó una evaluación sensorial al producto terminado para determinar la aceptación en cuanto se refiere a los atributos sabor, textura y color. De los resultados obtenidos el atributo sabor es el que tiene mayor aceptación por los jueces con un valor de 7,5, el atributo color 7,1 y atributo textura con 6,9. Estadísticamente, se observó que Fcal<Ftab (0,44<3,55); lo que indica que no existe evidencia estadística de variación entre atributos. Por lo tanto, se rechaza la hipótesis planteada para p<0,05 y por ende cualquiera de los atributos analizados son indistintamente valorados. Finalmente se hizo una evaluación sensorial a dos muestras almacenadas en las mismas condiciones ambientales, MN (cuatro semanas) es la que tiene mayor aceptación por los jueces con un valor de 8,6 y MM (seis semanas) con 7,7. Estadísticamente, se observo que Fcal<Ftab (5,00<5,12), lo que indica que no existe evidencia estadística de variación entre las muestras para p<0,05. Sin embargo, se tomó en cuenta la preferencia de los jueces por la muestra MN (cuatro semanas). ...leer masleer menos

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055670	T664.7/GAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6532^bBC

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Elaboración de barras energéticas incorporando bagazo cervecero e insuflado de quinua y amaranto / Romero Cortez, Elizabeth

Público Ubicación : TG664.7/ROM Autores: Romero Cortez, Elizabeth, Autor Título : Elaboración de barras energéticas incorporando bagazo cervecero e insuflado de quinua y amaranto Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2022, 123 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BARRAS  ENERGETICAS  –  ELABORACION,  CEREALES  –  VALOR  NUTRICIONAL,  FIBRA  EN  NUTRICION,  PRODUCCION  ALIMENTARIA,  MICROBIOLOGIA  ALIMENTARIA,  TARIJA  -  CIUDAD Resumen : El presente trabajo de investigación (elaboración de barras energéticas incorporando bagazo cervecero e insuflado de quinua y amaranto) fue desarrollado en el Laboratorio Académico de la Carrera de Ingeniería de Alimentos (LACIA) y el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) de la Carrera Ingeniería de Alimentos; dependiente de la Facultad de Ciencias y Tecnología perteneciente a la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” (UAJMS). Para la elaboración del producto se utiliza como materia prima bagazo de cerveza de la empresa Macabra, miel de abeja de la empresa COOPSOL Tarija, leche instantánea en polvo de la planta procesadora de lácteos (PIL Tarija S.A) y hojuela de avena instantánea de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. Los insumos empleados fueron: glucosa líquida, aceite vegetal, lecitina de soya, aroma líquido a leche condensada, cobertura de chocolate amargo, insuflado de quinua y amaranto, nuez y almendra. Las propiedades fisicoquímicas, micronutrientes y análisis microbiológico del bagazo de cerveza son analizadas en el laboratorio (CEANID) dando como resultado cenizas 2,58%; fibra 10,95%; grasa 5,13%; hidratos de carbono 54,97%; humedad 9,87%; proteína total 16,50% y valor energético 332,05 Kcal/100g; en cuanto al análisis de minerales presentó: fósforo 382,4 mg/100 g y potasio 3,29 mg/100 g. Y el resultado del análisis microbiológico indicó: bacterias aerobias mesófilas 1,7x103 UFC/g, Escherichia coli <1,0 x101 (*) UFC/g, mohos y levaduras <1,0 x101 (*) UFC/g y ausencia de Salmonella. Donde (*) = no se observa desarrollo de colonias. El análisis fisicoquímico de la miel presentó acidez libre 25,59 meq/kg, azúcares reductores 67,78%, cenizas 0,21%, hidratos de carbono 80,96%, humedad 18,20%, proteína total 0,63% y valor energético 326,36 Kcal/100g. El resultado del análisis microbiológico indicó: bacterias aerobias mesófilas <1,0 x101 (*) UFC/g, coliformes totales <1,0 x101 (*) UFC/g y mohos y levaduras 3,0 x101 UFC/g. Donde (*) = no se observa desarrollo de colonias. El análisis microbiológico de la leche instantánea en polvo, da como resultado: bacterias aerobias mesófilas 4,8x102 UFC/g y para la hojuela de avena instantánea los resultados corresponden a: bacterias aerobias mesófilas 2,0x102 UFC/g, Escherichia coli <1,0 x101 (*) UFC/g, mohos y levaduras <1,0 x101 (*) UFC/g y ausencia de Salmonella. Donde (*) = no se observa desarrollo de colonias. La obtención de barras energéticas comprende las siguientes operaciones: molienda, dosificación, concentración de jarabe de cobertura, mezclado, moldeado, horneado, enfriamiento y cortado, cobertura de chocolate, envasado y almacenamiento. Experimentalmente, se parte de ocho pruebas iniciales (B1 – B8) variando la composición porcentual de materia prima e insumos; para obtener cuatro pruebas preliminares; con el fin de seleccionar la muestra ideal, que de acuerdo a la elección de los jueces y en función de las medianas, la muestra ideal fue C05. Para la etapa de dosificación, se aplicó un diseño factorial de 3 factores AxBxC, donde se establece las variables independientes: (A) bagazo de cerveza (4,0 – 9,0 – 14,0) %, (B) glucosa (15 – 25) % y (C) leche reconstituida (20 – 30) %. Considerando como variables respuesta el contenido de azúcares reductores y contenido de fosforo. De acuerdo al análisis estadístico de Pareto se establece que si existe significancia para los factores (A y C) en el contenido de azúcares reductores mientras que, para el contenido de fósforo, ninguno de los factores es estadísticamente significativo para un nivel de significancia &#945;=0,05. Para la etapa de horneado se aplicó un diseño factorial 22 donde se establece las variables independientes: (A) tiempo (10-15) % y (B) temperatura (160 – 180) ºC. Considerando como variable respuesta el contenido de humedad. De acuerdo al análisis estadístico de Pareto se estableció que si existe significancia para el factor (A) en el contenido de humedad para un nivel de significancia &#945;=0,05. El resultado del análisis fisicoquímico de barras energéticas incorporando bagazo cervecero e insuflado de quinua y amaranto indicó los siguientes resultados: cenizas 1,06%; fibra 2,57%; grasa 5,10%; hidratos de carbono 78,72%; humedad 5,84% y proteína total 5,90%; en cuanto al análisis de minerales presentó: fósforo 113 mg/100g. Y el resultado del análisis microbiológico indicó: bacterias aerobias mesófilas <1,0x101 (*) UFC/g, Escherichia coli <1,0 x101 (*) UFC/g, mohos y levaduras <1,0 x101 (*) UFC/g y ausencia de Salmonella. Donde (*) = no se observa desarrollo de colonias. Según el balance de materia se obtuvo 246,70 g con un rendimiento de 65,43%, sobre el balance de energía en la etapa de horneado, la cantidad de calor necesaria fue 179,79 kcal, mientras que para el resto de procesos se requirió 764,74 kwh de energía....leer masleer menos

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062617	TG664.7/ROM	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12416^bBCEN

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Elaboración de pan de campo con masa madre saborizado con ajo y orégano / Tavera Koegler, Araceli

Público Ubicación : TG664.7523/TAV Autores: Tavera Koegler, Araceli, Autor Título : Elaboración de pan de campo con masa madre saborizado con ajo y orégano Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2023, 144 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HARINAS,  ELABORACION  DE  PAN,  PRODUCCION  DE  HARINA  -  TRIGO,  AJO  -  OREGANO,  PLANTAS  PROCESADORAS  DE  ALIMENTOS Resumen : El presente trabajo de investigación “Elaboración de pan de campo con masa madre saborizado con ajo y orégano” fue desarrollado en el laboratorio taller de alimentos (L.T.A) y laboratorio Académico de la Carrera Ingeniería de Alimentos (L.A.C.I.A.) dependiente de la Facultad de Ciencias y Tecnología perteneciente a la Universidad Autónoma Misael Saracho (U.A.J.M.S.). Se utilizó manzana variedad roja adquirida para la elaboraci&oacute;n de una solución madre como materia prima. Se realizó la determinación de las propiedades físicas: (10,21%) de porción no comestible (corazón), (13,12%) cáscara de manzana y (77,42%) porción comestible (pulpa). Así mismo se determinaron, los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la manzana que contiene: Fibra 0,69%, ceniza 0,37%, materia grasa 0,09%, hidratos de carbono 15,06%, humedad 82,97%, proteína total (N x 5,70) 0,85% y valor energético de 64,33 Kcal/100g, Potasio 102,00 mg/100g, Bacterias aerobias mesófitas 5,2 x 102 UFC/g, Coliformes fecales <1,0 x 101 (*) UFC/g, Coliformes totales <1,0 x 101 (*) UFC/g, Escherichia coli <1,0 x 101 (*) UFC/g, Mohos y levaduras <1,0 x 101 (*) UFC/g. En donde (*) = No se observa desarrollo de colonias. Se utilizó harina de trigo como materia prima para el cultivo de masa madre y el pan, para el mismo se determinaron los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos presenta fibra 1,70%, ceniza 0,75%, materia grasa 0,78%, hidratos de carbono 74,54%, humedad 11,13%, proteína total (Nx5,70) 11,10% y valor energético de 349,58 Kcal/100g. Potasio 162,00 mg/100g y fósforo 38,00 mg/100g, Bacterias aerobias mesófitas 7,0 x 103 UFC/g, Coliformes fecales 1,2 x 102 UFC/g, Coliformes totales < 1,0 x 101 (*) UFC/g y Escherichia coli < 1,0 x 101 (*) UFC/g, Mohos y levaduras de 7,0 x 102 UFC/g. En donde (*) = No se observa desarrollo de colonias. Para la obtención de pan con masa madre se realizaron las operaciones: preparación de la solución madre, filtración, preparación de la masa madre, amasado, fermentación, reposo, formado, horneado, enfriado y envasado. Así mismo, se realizaron análisis estadístico de varianza mediante evaluaciones sensoriales de las pruebas preliminares de pan con masa madre con variación en su formulación, tomando en cuenta los estadísticos de caja y bigote y la prueba Tukey en función a las medianas de los atributos para un nivel &#945; = 0,05 . Finalmente se realizó una saborización ya que se ve favorecido los atributos sabor, miga y acidez y se obtuvo que la muestra (PM12) con ajo y orégano fue la ideal. En el control de los parámetros durante distintas etapas de elaboración masa madre, masa fermentada y pan de masa madre, se observó que el tiempo de fermentación si incide en la acidez, pH y humedad, y no así el amasado, ni formado. Se aplicó diseño factorial 23, en la etapa de dosificación y tiempo de fermentación para las muestras de pan de campo saborizado con las variables: Porcentaje de agua (26,98 – 32,98), Porcentaje de cultivo madre (5,68 – 9,68 ) y tiempo de fermentación (5 - 7), donde las variables respuestas son: humedad, acidez y pH. Realizado el análisis estadístico de varianza mediante el programa Statigraphics los resultados no son significativos con valor de P> 0,05 y Fcal < Ftab. Se aplicó una evaluación sensorial para el factor porcentaje de agua, donde la muestra PDM8 (muestra final), presento mayor aceptación por los jueces en los atributos, sabor, miga y acidez y se corroboró estadísticamente mediante Tukey para œ = 0,05. En base a los resultados del análisis fisicoquímico y microbiológico del pan de campo con masa madre saborizado con ajo y orégano, presenta: (1,54%) fibra, (2,14%) ceniza, (0,57%) materia grasa, (51,65%) hidratos de carbono, (37,57%) humedad , (8,19%) proteína total y un valor energético de 243,50Kcal/100g, micronutriente como potasio 153,00 mg/100g, bacterias aerobias mesófitas 8,0x101 UFC/g, Coliformes fecales, Coliformes totales y Eschericha coli <1,0 x 101 (*) UFC/g, Mohos y levaduras con 2,0x101 (*) UFC/g....leer masleer menos

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062947	TG664.7523/TAV	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12443^bBCEN

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Elaboración de pasta de quinua a partir de harina de quinua real orgánica beneficiada / Gutiérrez Soza, Cecilia Magdalena

Público Ubicación : T664.755/GUT Autores: Gutiérrez Soza, Cecilia Magdalena, Autor Título : Elaboración de pasta de quinua a partir de harina de quinua real orgánica beneficiada Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2014, 196 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  CEREALES  -  QUINUA,  PRODUCCION  DE  PASTAS,  PASTAS  DE  QUINUA Resumen : Los cereales constituyen la fuente de nutrientes más importante de la humanidad. Históricamente están asociados al origen de la civilización y cultura de todos los pueblos. El hombre pudo pasar de nómada a sedentario cuando aprendió a cultivar cereales y obtener de ellos una parte importante de su sustento. El consumo de pastas en base a trigo en el mercado mundial está sufriendo modificaciones ya que la tendencia actual de dejar de consumir productos que sean organismos genéticamente modificados (OGM), razón por la cual la población está buscando un sustituto para este tipo de pastas que tengan elevado nivel nutricional. La quinua es un pseudo cereal rico en nutrientes que contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades equilibradas lo cual ayuda a su mejor asimilación en el momento del consumo. Una de las grandes bondades que tiene este pseudo cereal es la gran capacidad de adaptarse al medio que lo rodea ya sea los climas extremos de los salares y el tipo de tierra que este presenta así como también los climas templados de los valles con una tierra que no presenta gran salinidad como la de los salares. La importancia de la Quinua Real en la alimentación de los seres humano radica en su contenido de minerales, vitaminas y principalmente en la calidad de sus proteínas, la quinua aventaja a otros granos por su contenido de proteínas, minerales (Ca, Fe, P), vitaminas B1 y riboflavina. En el presente proyecto de grado se ha elaborado una pasta a partir de harina cruda de quinua real para esto se realizaron procesos de mezclas de proteínas con el fin de obtener un producto estable y con características organolépticas aceptables. Se realizaron tres test para poder medir la calidad del producto, la preferencia y su aceptabilidad, habiéndose obtenido calificaciones superiores en la pasta de quinua. ...leer masleer menos

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053339	T664.755/GUT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8537

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Evaluación del comportamiento agronómico de 16 líneas avanzadas del trigo harinero (Triticum aestivum L.) en la localidad de Huacata - Provincia Méndez / Martínez Cardozo, Magaly Isabel

Público Ubicación : T633.11/MAR Autores: Martínez Cardozo, Magaly Isabel, Autor Título : Evaluación del comportamiento agronómico de 16 líneas avanzadas del trigo harinero (Triticum aestivum L.) en la localidad de Huacata - Provincia Méndez Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may., 2013, 116 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  TRIGO,  BOTANICA,  SIEMBRA,  PLAGAS  Y  ENFERMEDADES  -  CONTROL,  COSECHA,  TRIGO  HARINERO  (Triticum  aestivum  L.)  Localidad  Huacata  -  Provincia  mendez Resumen : El presente trabajo de “Evaluación del Comportamiento Agronómico de 16 Líneas Avanzadas de Trigo Harinero (Triticum aestivum), en la Localidad de Huacata – Provincia Méndez”, utilizando Líneas Avanzadas de trigo proveniente del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT) e introducidas a nuestro país por el INIAF, realizando el trabajo de campo en los meses de agosto a diciembre de 2012. El método utilizado fue bloques al azar con tres repeticiones, referente a las variables estadísticas, que son la forma de caracterización de las diferentes líneas avanzadas se tomaron en cuenta las siguientes: ciclo vegetativo, número de macollos por planta, altura de planta, tamaño de espiga, número de macollos por planta, número de granos por espiga, producción de biomasa, rendimiento y peso de 1000 granos, aplicando las variables estadísticas de A.N.O.V.A., como también en la prueba de comparación de medias TUKEY para determinar cuál es la mejor línea avanzada dependiendo a la variable de estudio. El análisis de varianza de la diferentes características fenotípicas evaluadas, muestra que en cada una que los tratamientos (diferentes líneas avanzadas) existe una diferencia estadística lo que demuestra que los tratamientos difieren, teniendo cada una características fenotípicas diferentes, los resultados obtenidos nos muestran que L 6 mostro ser más precoz, las mejores líneas avanzadas en cuanto al tamaño de espiga L 13 y L 9, los rendimientos del ensayo de 16 líneas avanzadas de trigo harinero, se obtuvo un promedio de 1570.83 Kg / ha, con un rango de rendimiento desde 621.43 Kg/ha, hasta los 2465.48 Kg/ha; los mayores rendimientos de L8 y L 10 con más de 2000 Kg / ha, las líneas avanzadas con mayor potencial de rendimiento, presentan un mayor número de macollos por planta, por lo tanto mayor rendimiento de espigas que aportó en rendimiento de grano y biomasa. Los tratamientos L 8, L 10 Y L 2, mostraron tener mayores componentes de rendimiento (número de espigas por planta, granos por espiga, peso de 1000 granos)....leer masleer menos

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051993	T633.11/MAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7414

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Evaluacion del proyecto de semilla de trigo en la zona del Valle de Tarija : microregion de la alta cuenca del rio Santa Ana / Segovia Rivera, Maria Cecilia

Público Ubicación : T338.512/SEG Autores: Segovia Rivera, Maria Cecilia, Autor Título : Evaluacion del proyecto de semilla de trigo en la zona del Valle de Tarija : microregion de la alta cuenca del rio Santa Ana Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2000, 112p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,SEMILLAS  DE  TRIGO,MICRORIEGO,TARIJA,BOLIVIA Resumen : El presente trabajo analiza las posibilidades técnicas y económicas que poseen los comunitarios de la micro región de la Alta cuenca del Río Santa Ana, mediante el proyecto producción de semilla de trigo y arveja, MARCOS, realizado por acción Cultural Loyola (A.C.L.O - TARIJA). A través del mismo se observa que los comunitarios, se encuentran más organizados y reciben capacitación a través de diferentes cursos talleres sobre: comercialización, administración contable, contabilidad del crédito, plagas y enfermedades uso de la tierra, rotación de cultivos, etc, logrando diversificar la producción de las semillas y mejorar el rendimiento de los mismos. Este producto es vendido al departamento de Santa Cruz, el cual viene a constituirse como el principal mercado a nivel nacional. Por lo tanto es posible concluir que los productores de las comunidades de la micro región de la lata cuenca del Rió Santa Ana del Valle Central de Tarija, han sido beneficiados con el proyecto de producción de Semilla de Trigo, de una manera significativa respecto a los agricultores que no contaron con el apoyo del mencionado proyecto ...leer masleer menos

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Evaluación del rendimiento de dos variedades de trigo con dos técnicas de siembra en la Comunidad de Canchones Provincia Cercado / Sánchez Romero, Alcira

Público Ubicación : T633.11/SAN Autores: Sánchez Romero, Alcira, Autor Título : Evaluación del rendimiento de dos variedades de trigo con dos técnicas de siembra en la Comunidad de Canchones Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2013, 94 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  TRIGO,  PLANTAS  -  MORFOLOGIA  Y  TAXONOMIA,  SIEMBRA,  TRIGO  -  TECNICAS  DE  SIEMBRA,  COMUNIDAD  DE  CANCHONES  -  PROVINCIA  CERCADO Resumen : El ensayo experimental titulado “EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE DOS VARIEDADES DE TRIGO CON DOS TÉCNICAS DE SIEMBRA EN LA COMUNIDAD DE CANCHONES” a 45 Km. De la ciudad de Tarija, el presente ensayo se realizo durante el año agrícola 2012. El material biológico utilizado para el presente ensayo consistió las variadas de trigo BR-18 e ICHILO la misma que fue proporcionada por la estatal Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), la fecha de siembra fue el 23 de agosto del 2012 con una duración del ciclo vegetativo de 119 días. El objetivo del presente trabajo de investigación fue el de evaluar el comportamiento agronómico de dos variedades de trigo, bajo dos técnicas de siembra. El diseño experimental utilizado fue el de bloques al azar bifactorial con 3 replicas y 4 tratamientos, fueron: T1 (V1S); T2 (V1B); T3 (V2S); T4 (V2B): Las variables que se estudiaron fueron los tratamientos: Ciclo vegetativo, Altura de planta, Número de macollos, Número de gavillas, Longitud de gavilla, Número de granos por gavilla, Peso de mil granos, Rendimiento por parcela y hectárea De acuerdo a los resultados obtenidos se determino que la variedad ICHILO tuvo un ciclo vegetativo de 115 días y la variedad BR-18 120 días, asimismo el tratamiento que presento la mayor altura fue T1 (V1S) con 52.45 cm es el más desarrollado, asimismo el tratamiento que obtuvo el mayor numero de gavillas fue T1 (V1 S) y T2 (V1 B) con 7 gavillas por planta, el tratamiento que la obtuvo mayor longitud de gavilla fue T1 (V1S) con 8,6 cm. , el tratamiento que tuvo mayor numero de granos por gavilla fue T1 (V1 S), T2 (V1 B) y T3 (V2 V) con 48 granos por gavilla, el rendimiento por hectárea que se obtuvo fue T2 (V1 B) con 2210 Kg/Ha, este es el mayor rendimiento. El menor rendimiento es del tratamiento T3 (V2 S) con solamente 2150 Kg/Ha Las plagas y enfermedades no causaron daños significativos, debido a que su incidencia no fue muy marcada en el desarrollo del cultivo. La cosecha se realizo de manera manual los 115 y 120 días respectivamente realizándose luego las mediciones y pesos respectivos....leer masleer menos

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051969	T633.11/SAN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7705

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Influencia del peso volumetrico de la semilla sobre el vigor en trigo / Ramirez Castillo, Lidio Renan

Público Ubicación : T633.11/RAM Autores: Ramirez Castillo, Lidio Renan, Autor Título : Influencia del peso volumetrico de la semilla sobre el vigor en trigo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1994, 60p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : SEMILLAS  DE  TRIGO,PRODUCCION,TRIGO  CULTIVO Resumen : El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del peso volumétrico de la semilla sobre el vigor de las plántulas en trigo, para luego establecer el grado de relacion entre variables mencionadas El diseño experimental empleado fue en bloques al azar con 30 tratamientos y cuatro repeticiones; utilizando como material de estudio lotes de semilla de trigo de la variedad Chane, producido en el departamento de Tarija en la campaña agrícola 1990-91. previo a la prueba de vigor se realizo el procesamiento de la semilla, determinación de la humedad, pureza física y del peso volumétrico; para luego a través de una prueba especial de germinación determinar el vigor mediante la capacidad o porcentaje de crecimiento medio de la plumula de las plantas. El análisis estadístico de los rendimientos nos indican que existe una correlación lineal positiva altamente significativa, entre el porcentaje de crecimiento de la plántula y el peso volumétrico. Mientras que para la relación entre el porcentaje de germinación y el peso volumétrico, existe una respuesta de tipo no lineal., que en su recorrido muestra un amplio intervalo, donde no se observa prácticamente una respuesta en el porcentaje de germinación; ya que en una prueba normal de germinación es fácil advertir que puede existir diferencias notorias en el crecimiento de las plántulas. ...leer masleer menos

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042861	T633.11/RAM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0122^bBAYF

Introducción de doce lineas avanzadas de trigo biofortificado (Triticum aestivum) en la Localidad de Yesera Norte - Provincia Cercado / Anagua Torres, Juan Carlos

Público Ubicación : T633.11/ANA Autores: Anagua Torres, Juan Carlos, Autor Título : Introducción de doce lineas avanzadas de trigo biofortificado (Triticum aestivum) en la Localidad de Yesera Norte - Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2015, 120 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  TRIGO,  CULTIVOS,  CULTIVOS  DE  CAMPO,  CULTIVO  DE  TRIGO,  MANEJO  DEL  CULTIVO,  PLAGAS  Y  ENFERMEDADES,  SEMILLA,  FERTILIZANTES,  TRIGO  BIOFORTIFICADO  (Triticum  aestivum),  LOCALIDAD  YESERA  NORTE  -  PROVINCIA  CERCADO Resumen : El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la localidad de Yesera Norte, provincia Cercado del departamento de Tarija, en el cual se evaluó el comportamiento de doce líneas avanzadas de trigo Biofortificados, procedente del Programa Nacional de trigo INIAF. El objetivo principal fue introducir las 12 líneas avanzadas de trigo biofortificado con alto contenido de hierro y zinc y adaptarlos a las características agroclimáticas de las zonas trigueras de nuestro departamento. Se empleó el diseño metodológico de ensayo en campo, se aplicó el diseño estadístico de bloques completamente al azar con 12 tratamientos (12 líneas avanzadas de trigo biofortificado), 3 réplicas haciendo un total de 36 unidades experimentales, para determinar la variabilidad realizó el análisis de varianza y la prueba de Tukey al 5% y 1% de probabilidad. La preparación del terreno y diseño de las parcelas en campo fue uniforme para todas las líneas, en cuanto al manejo agrícola de igual manera se realizó para todas las líneas el mismo manejo, de modo que no se pueda alterar el comportamiento de alguna de las líneas utilizadas en el ensayo. Los resultados logrados muestran que la línea con mayor rendimiento fue la L 427 con 4508, 00 Kg/ Ha. Siendo esta línea avanzada de trigo biofortificado la que obtuvo el mejor rendimiento en relación a las demás líneas en la localidad de Yesera Norte. Los datos obtenidos en el presente trabajo de investigación muestra que la línea L 427 alcanzó el mejor comportamiento en la zona de estudio por lo que es indispensable seguir evaluando y de esta manera diversificar la producción agrícola en nuestro departamento....leer masleer menos

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052127	T633.11/ANA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8409

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Manejo, produccion, mercado y comercializacion del maiz / Martinez Barrios, Julian Samuel

Público Ubicación : T633.1380/MAR Autores: Martinez Barrios, Julian Samuel, Autor Título : Manejo, produccion, mercado y comercializacion del maiz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 61p Notas : Trabajo Dirigido Interdisciplinario Incluye Bibliografía Incluye anexos Temas : CEREALES,MAIZ  CULTIVO,CULTIVOS,PRODUCCION,COMERCIALIZACION,CULTIVOS  DE  GRANOS Resumen : La producción de maíz en el departamento de Tarija en sus tres eco regiones de la Zonas del Valle, Sudandina y Chaco muestran buena producción de este cereal, siendo Subandina y chaco con mayores volúmenes de producción. La zona de los Valles presenta una agricultura con una tecnología tradicional donde el factor limitante para la producción es la parcelación de tierras, la falta de semilla mejorada, problemas en plagas, enfermedades y almacenamiento rústico son otros factores limitantes, en tanto que la zona de Subandina y Chaco presenta una tecnología semi-mecanizada y la mecanizada; algunos agricultores practican todavía la tradicional; la siembra. Frente a los problemas identificados como ser el predominio de la tecnología tradicional y problemas de comercialización, se concluyen en la presente investigación; que los centros de investigación ONG`s y otros promuevan la capacitación de paquetes tecnológicos a través de una asistencia más frecuente, a través de cursos, días demostrativos, ferias educativas, publicación de boletines y trípticos que faciliten la fácil adopción de tecnología mejorada. Las instituciones que apoyan al mejoramiento productivo agrícola del departamento realizan trabajos complementarios de investigación. En cuanto a la comercialización si bien las demanda regionales están representadas por el FABA, es indispensable que los productores de maíz de cada región principalmente en la zona subandina y Chaco deben organizarse en grupos de asociaciones y cooperativas para formar centros de acopio en sus comunidades que los permitan almacenar sus productos y estabilizar sus precios para la venta directa a los ofertantes o bien a los intermediarios ...leer masleer menos

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042748	T633.1380/MAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0140^bBAYF

Multiplicación de semilla de líneas promisoras de trigo harinero (Triticum aestivum L) en dos Localidades del Departamento de Tarija / Vicente Colque, Ana María

Público Ubicación : T631.521/VIC Autores: Vicente Colque, Ana María, Autor Título : Multiplicación de semilla de líneas promisoras de trigo harinero (Triticum aestivum L) en dos Localidades del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 115 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  TRIGO,  ROTACION  DE  CULTIVOS,  SEMILLA  DE  TRIGO  -  MULTIPLICACION  DE  SEMILLA,  TRIGO  HARINERO  (Triticum  aestivum  L) Resumen : El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en las localidades de Yesera Norte, Chaguaya de las provincias Cercado y Arce del departamento de Tarija, en el cual se evaluó diferentes variables del proceso de multiplicación de semilla de trigo harinero en ambas localidades, material genético procedente del CIMMYT (Centro internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo) y del PNT-INIAF (Programa Nacional de Trigo-Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y Forestal). Uno de los planteamientos fue de desarrollar una estrategia técnica de multiplicación de semilla genética, y mantención de reservas adecuadas para prevenirse contra posibles pérdidas. La preparación del terreno y diseño de las parcelas en campo fue uniforme para todas las líneas el mismo tratamiento, de modo que no se pueda alterar el comportamiento de alguna de las líneas utilizadas en el ensayo. Los datos obtenidos en el presente trabajo de investigación muestran que la línea 427 y la línea 415 alcanzaron el mejor comportamiento en las zonas de estudio por lo que es necesario continuar con los estudios y experimentos para lograr el incremento de la producción. La evaluación participativa entre productores y técnicos refleja que los criterios favorables están relacionados directamente con las variables de tamaño de espiga, color de grano, números de granos por espiga y rendimiento, por lo que las investigaciones deben tomarla cuenta estos parámetros. Se cuenta con una línea candidata para el registro que dieron resultados óptimos en ambas localidades, lo cual se recomienda multiplicar la semilla para su difusión y diversificación de producción de semilla de trigo....leer masleer menos

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052444	T631.521/VIC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9330

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Producción de granos: bases funcionales para su manejo / Satorre, Emilio H.

Público Ubicación : 633.1/S474p Autores: Satorre, Emilio H., Autor ; /et. al./, Autor Título : Producción de granos: bases funcionales para su manejo Fuente : Buenos Aires [AR] : Editorial Facultad de Agronomía, jun., 2010, 783 p. Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  GRANOS,  CEREALES-CULTIVOS

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041498	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5925
041499	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5926
041507	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5927
041500	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5928
041501	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5929
041502	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5930
041503	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5931
041504	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5932
041505	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5933
041506	633.1/S474p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5934

Producción y caracterización de dos variedades de amaranto (Amaranthus caudatus), bajo condiciones de riego complementario en la Comunidad de Monte Cercado / Arce Hualpa, Adelvina

Público Ubicación : T633.1/ARC Autores: Arce Hualpa, Adelvina, Autor Título : Producción y caracterización de dos variedades de amaranto (Amaranthus caudatus), bajo condiciones de riego complementario en la Comunidad de Monte Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2015, 101 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVO  DE  AMARANTO,  PRODUCCION  DE  CEREALES,  AMARANTO  -  PRODUCCION  EN  BOLIVIA,  CULTIVO  DE  CEREALES,  FENOLOGIA  DEL  CULTIVO,  EPOCA  DE  SIEMBRA,  RIEGOS,  AMARANTO  (Amaranthus  caudatus),  COMUNIDAD  MONTE  CERCADO Resumen : El presente trabajo de investigación desarrollado, titulado “Producción y caracterización de dos variedades de amaranto (Amaranthus caudatus), bajo condiciones de riego complementario en la comunidad de Monte Cercado” plantea como objetivo principal “Caracterizar el cultivo y la producción del amaranto (Amaranthus caudatus) nativo y de la variedad Oscar Blanco bajo condición de riego complementario en la comunidad de Monte Cercado”. /> Para ello se planteó un diseño de bloques al azar de un solo factor con dos tratamientos y cuatro repeticiones en el sistema con riego suplementario. La parcela experimental estuvo constituida por diez plantas evaluadas en cada una de las mismas haciendo un total de cuarenta plantas evaluadas por tratamiento. Las variables evaluadas fueron: Características de las variedades a estudiar (cualitativas, por observación directa), Altura de planta en cm. Cada 15 días, Altura máxima de la panoja en cm, Número de hojas, Número de plantas en un m2, Número de granos de cada tratamiento en 5 gr, Peso de 5 panojas por variedad al azar (con panoja y sin panoja) y Rendimiento en kg/ha. Para el desarrollo de la investigación se realizó un análisis de suelos en el lugar del experimento y en base a ello se aplicaron las labores culturales, posteriormente la siembra de ambas variedades, deshierbe, riego y otros. Una vez concluida la investigación se llegó a los siguientes resultados: La variedad A (nativa) responde mejor en el caso de rendimientos, pero tiene una similitud en las otras variables. Ambas variedades llegaron a una buena producción en condiciones de riego complementario, en especial en la comunidad, porque hay escases de agua en principal para finales de la producción y así de esta manera obtener cantidad y calidad del fruto. En este sentido a partir de los resultados obtenidos se acepta la hipótesis sobre las ventajas del cultivo de amaranto, bajo condiciones de riego suplementario....leer masleer menos

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052079	T633.1/ARC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8656

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Prueba de rendimiento de dos variedades de trigo (Triticum aestivum) bajo fertilizacion quimica en Yesera Norte / Canedo Rivera, Antonio Ariel

Público Ubicación : T633.11/CAN Autores: Canedo Rivera, Antonio Ariel, Autor Título : Prueba de rendimiento de dos variedades de trigo (Triticum aestivum) bajo fertilizacion quimica en Yesera Norte Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 1996, 93p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : TRIGO,FERTILIZACION,LOCALIDADES,TARIJA,PRODUCCION Resumen : Evaluación de las respuestas de dos cultivares de trigo de primavera a las aplicaciones crecientes de N y P que fueron analizados sobre cada uno de los componentes de rendimiento, determinándose por ende el nivel de fertilización óptimo que satisface las expectativas económicas y fisiológicas del cultivo. Cada unidad experimental consta de 5m x 2m con una distancia entre bloques e 1 m y entre tratamientos de 0,50m totalizando un área neta de ensayo de 540 metros cuadrados. Se procedió al análisis individual de los componentes de rendimiento estadísticamente significativos, con un análisis de los efectos principales de N y P así como el de las interacciones. El mayor rendimiento en grano corresponde a la variedad Agua Dulce con un promedio de 1053,83 kg/ha: teniendo la Chané un rendimiento promedio de 971,4 kg/ha. Ambas variedades presentaron una respuesta optima a las aplicaciones individuales de N hasta 40 kg/ha que es económicamente rentable. ...leer masleer menos

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042735	T633.11/CAN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0021^bBAYF

Rediseño de la línea de producción de repostería en la panadería El Porteño / Zenteno Navarro, Lariza Roxana

Público Ubicación : PG664.7520682/ZEN Autores: Zenteno Navarro, Lariza Roxana, Autor Título : Rediseño de la línea de producción de repostería en la panadería El Porteño Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2021, 242 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  GRANOS  Y  SUS  DERIVADOS,  TRIGO,  PANADERIA,  LINEA  DE  PRODUCCION  -  DISEÑO Resumen : El presente proyecto estudia la factibilidad técnica, económica y financiera del proyecto de ampliación y diversificación de la producción de la línea de repostería, mediante el desarrollo de metodologías y herramientas para contribuir al crecimiento y competitividad de la empresa “EL PORTEÑO”. Enfocándonos en las oportunidades actuales que se tiene mediante la creciente demanda de productos reposteros, por lo cual se plantea el aprovechamiento con nuevos productos en la línea de repostería que presentaran grandes beneficios para la empresa. El análisis de la empresa y del sector industrial al que pertenece, mediante el desarrollo de un plan estratégico de ampliación y diversificación de manera de analizar el crecimiento y participación actual de la empresa en el mercado para establecer las estrategias a seguir. Estudio de mercado en el Municipio de Cercado-Tarija, donde se analiza y determinan los segmentos de mercado, mercados meta, la demanda objetivo para el proyecto y el análisis de precios y comercialización. También se presentarán tres alternativas para definir como se lleve a cabo el desarrollo de los nuevos productos que se desean incorporar utilizando una evaluación multicriterio basado en el método cualitativo por factores ponderados. La ingeniería del proyecto determinando el diseño del producto, el proceso de producción, la maquinaria requerida, la mano de obra requerida, la programación de la producción y la distribución óptima de la planta de producción. Finalmente, la evaluación económica y financiera para establecer la viabilidad económica del proyecto donde los resultados obtenidos determinan la factibilidad del proyecto....leer masleer menos

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060776	PG664.7520682/ZEN	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10750^bBCEN

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Respuesta de seis variedades de trigo a la roya del tallo (Puccina Graminis P.) en tres localidades trigueras de Chuquisaca / Caceres Andrade, Victor Hugo

Público Ubicación : T633.11/CAC Autores: Caceres Andrade, Victor Hugo, Autor Título : Respuesta de seis variedades de trigo a la roya del tallo (Puccina Graminis P.) en tres localidades trigueras de Chuquisaca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ene. 1996, 118p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : TRIGO  -  CULTIVO,PRODUCCION  DE  TRIGO,PLAGAS  AGRIOCLAS Resumen : Se evaluó la intensidad del ataque de roya del tallo (Pucina graminis) en seis vriedades liberadas por las estaciones experimentales del IBTA (Pilcomayo, Totora, Taratay Saguayo) y del CIAT (Cahné y PAI-Mistol) frente ala variedad testigo, florentino que es muy susceptible al organismo-patógeno (Puccina graminis), y el que mayores daños provoca al cultivo principal de la zona, ocasionado pérdidas significativas al cereal. Objetivos: - Determinar el comportamiento de seis variedades de trigo al ataque de roya del tallo (Puccina Graminis) en el área triguera tradicional de Chuquisaca. - Seleccionar la variedades que presentan mayor tolerancia a la roya del tallo. El diseño del experimento fue de bloques al azar con tres repeticiones con arreglo de parcelas divididas. El control químico de 50 0|0 de la parcelas se realizo a la aparición de los primeros síntomas a la roya del tallo, realizándose la primera aplicación con Tilt 250 EC a la dosis de 0.5 Lts/Ha y los 18 días segunda pulverización con Bayleton 25 0|0 PM a la dosis de 0.5 kg/ha logrando buen control del patógeno. ...leer masleer menos

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042793	T633.11/CAC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0067^bBAYF

La zona del Valle de Tarija cuenta con potencial economico a nivel de finca, para incrementar la produccion de semilla de trigo / Sanchez Chavez, Cira Francisca

Público Ubicación : T338.15/SAN Autores: Sanchez Chavez, Cira Francisca, Autor Título : La zona del Valle de Tarija cuenta con potencial economico a nivel de finca, para incrementar la produccion de semilla de trigo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 1995, 106p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,SEMILLAS  DE  TRIGO,ECONOMIA,TARIJA Resumen : El presente trabajo analiza las posibilidades técnicas y económicas de los pequeños productores del Valle de Tarija para producir semilla de trigo de calidad, a un precio fijado por el mercado de Santa Cruz, único comprador para este producto. Es decir, ver si es económicamente rentable producir una cantidad determinada de producto a un precio dado considerando la estructura de mercado vigente. Indagar la estabilidad de los precios y condiciones de oferta de los factores de producción comparando con el precio del producto final en el mercado. Conocer el costo de oportunidad respecto de los cultivos que serán afectados con el incremento de la producción de semilla de trigo. Se observo que los productores pequeños de la zona cuentan con las condiciones edáficas, técnicas y económicas para producir semilla de trigo, pues este cultivo presenta la mejor rentabilidad respecto a los otros que solo cubren costos y algunos dan perdida. Con el maíz y el trigo en grano. Es así que este cultivo se constituye en la en la mejor alternativa, al ofrecer una rentabilidad apreciable a una producción incrementada considerando la disponibilidad y el costo de factores y siempre y cuando las condiciones óptimas del mercado de Santa Cruz se mantienen en el futuro ...leer masleer menos

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043281	T338.15/SAN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0622^bBCEF