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Plan de negocios para la preparación y comercialización de desayunos personalizados en la Ciudad de Tarija / Bustamante Jaime, Paola Adriana

Público Ubicación : TP658.1/BUS Autores: Bustamante Jaime, Paola Adriana, Autor Título : Plan de negocios para la preparación y comercialización de desayunos personalizados en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2021, 174p Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  ORGANIZACION,  MARKETING,  DESAYUNO  -  ELABORACION Resumen : El presente trabajo tiene como objetivo elaborar un plan de negocios para la preparación y comercialización de desayunos personalizados en la ciudad de Tarija que permita determinar la viabilidad económica financiera. Para establecer la factibilidad del proyecto se realiza un estudio de mercado para identificar y cuantificar al consumidor objetivo en la ciudad de Tarija - Cercado. Mediante un análisis interno y externo del negocio se determina los factores que tienen incidencia en la factibilidad del negocio. Para poder llegar al consumidor objetivo se elabora un plan de marketing para el negocio. Finalmente, para calcular la rentabilidad del proyecto se realiza un estudio económico financiero evaluando indicadores financieros. En la actualidad la sociedad vive con muchas obligaciones por cumplir, tanto laborales como familiares y de formación profesional, las cuales restan tiempo al momento de buscar un detalle para celebrar ocasiones especiales. Estas numerosas ocasiones especiales elogiadas por los seres humanos motivan a buscar un detalle que tenga una característica importante como es la originalidad donde demuestre sus sentimientos y emociones. Las personas de 18 a 60 años de clase media-alta a las cuales el proyecto está dirigido y es su mercado objetivo, que residen en la ciudad de Tarija, se destacan los trabajadores dependientes e independientes que cuentan con los recursos para adquirir el servicio de desayunos personalizados. Actualmente existen otras empresas que realizan desayunos para ocasiones especiales, también existen negocios informales que ofrecen este mismo servicio solamente en ocasiones como ser días festivos donde existe una gran demanda por parte de los clientes, Sin embargo, no existe ningún negocio que ofrezca un desayuno totalmente personalizado. Dolce Pecatto plantea ofrecer desayunos personalizados con una variedad de combos y que el cliente sea el cocreador del diseño donde podrá elegir su propia combinación de combos a precios competitivos. Nuestro servicio se basará en productos de calidad y entrega en el lugar donde el cliente desee (delivery). Por eso el negocio contara con personal de staff como repartidores para hacer llegar el desayuno a su destino. Este negocio ofrece productos diferentes a la competencia con ofertas novedosas y al gusto y necesidad del cliente, según los resultados de las encuestas. Para finalizar se realizó un análisis económico y financiero, obteniendo un VAN de Bs. 16.285,40 y un TIR de 17,34%, haciendo el proyecto rentable y motivando a Dolce Pecatto a invertir para así posicionarse mejor en la mente del consumidor....leer masleer menos

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060792	TP658.1/BUS	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11319^bBCEN

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Sistema de información para la administración y control del desayuno escolar en el Municipio de Villa Montes / Vásquez, Miguel Ángel

Público Ubicación : T658/VAS Autores: Vásquez, Miguel Ángel, Autor Título : Sistema de información para la administración y control del desayuno escolar en el Municipio de Villa Montes Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul., 2008, 112 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ADMINISTRACION  -  DESAYUNO  ESCOLAR,  SISTEMA  DE  INFORMACION,  DESAYUNO  ESCOLAR  -  ADMINISTRACION  Y  CONTROL,  MUNICIPIO  -  VILLA  MONTES Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION Los municipios en Bolivia han sufrido transformaciones importantes en los últimos años, como consecuencia de la descentralización que transfirió poder real a las mismas, porque las necesidades podrían ser atendidas de mejor manera desde la cercanía del poder local. A partir de esta concepción la estructura organizativa y de gestión en los municipios no ha podido avanzar de acuerdo a los requerimientos, todavía se pueden observar en muchos de ellos deficiencias en su organización, reglamentación y otros referidos al funcionamiento, donde los sistemas de información en la actualidad pueden posibilitar la automatización de procesos necesarios, haciendo mas eficientes las producciones de informaciones en los diferentes niveles y unidades funcionales de la organización, para permitir la toma de decisiones oportuna. Dentro de las responsabilidades de los municipios se encuentra el sector educativo, al que debe el municipio destinar recursos de las diferentes fuentes de financiamiento como ser: IDH, HIPIC II y Ley 3038, y en los últimos años un rubro de importancia por el impacto en el desarrollo humano del país, esta referido a la dotación del desayuno escolar a unidades educativas públicas, respaldados en el art. 13 de la ley del Dialogo 2000, el mismo, que incide en el rendimiento escolar y en muchos casos, contribuye a la nutrición mínima de la población en edad escolar. El presente trabajo de investigación, contribuirá al Municipio de Villa Montes en el uso de un sistema de información que proporcione la información oportuna y adecuada sobre la dotación del desayuno escolar a las unidades educativas del distrito, tomando en cuenta que el entorno global y dinámico de la sociedad, exige cada vez mas la creación, la administración y la distribución de la información sea esta al interior o exterior de la organización como consecuencia del control social o por el uso de la tecnología de la información. El uso adecuado del sistema de información a proponerse permitirá que los responsables puedan dedicar mayor tiempo al análisis de la información resultante y no al proceso que en la actualidad los ocupa....leer masleer menos

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050327	T658/VAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	5907

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