1415 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'AVENA,PRODUCCION,ALIMENTACION'

Comportamiento de dos variedades de avena sativa en dos sistemas de siembra a distintos niveles de fertilizacion / Escobar Cardona, Victor

Público Ubicación : T633.13/ESC Autores: Escobar Cardona, Victor, Autor Título : Comportamiento de dos variedades de avena sativa en dos sistemas de siembra a distintos niveles de fertilizacion Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 1988, 132p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : AVENA,PRODUCCION,ALIMENTACION Resumen : Con la realización del presente trabajo se pretende aportar las recomendaciones técnico-científicas, que han sido comprobadas en la practica con el fin de lograr una producción standard de alimentos para el ganado y elevar paralelamente los nivele de productividad de los suelos. Según la FAO las necesidades de comestibles de los habitantes de nuestro planeta, deberán requerir un aumento del 100 por ciento de los productos cerealeros y un 200 por ciento de los productos de origen animal. Por lo tanto se llevara acabo con los siguientes objetivos: - Proveer al pequeño y mediano productor agropecuario de nuestro medio, técnicas de cultivo para la avena, las mismas que en su aplicación practica significaran mejorar sus niveles de productividad. - Determinar experimentalmente, el nivel de fertilidad y sistemas de siembra óptimos para la avena en Tarija, puesto que está por cualidades propias es apta de ser cultivada en esta zona. - Consecuentemente, elevar el nivel de ingreso de los productores dedicados a la explotación lechera de Tarija. ...leer masleer menos

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042960	T633.13/ESC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0203^bBAYF

Analisis organizativo, tecnico y economico de los modulos lecheros (zonas I y II) / Humacata Romero, Rosalia

Público Ubicación : T637.1/HUM Autores: Humacata Romero, Rosalia, Autor ; Maraz, Luis, Autor Título : Analisis organizativo, tecnico y economico de los modulos lecheros (zonas I y II) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 55p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : PRODUCCION  DE  LECHE,TECNOLOGIA,ECONOMIA,ALIMENTACION Resumen : El presente trabajo se aboco principalmente a realizar un análisis minucioso de las encuestas obtenidas del Programa Fomento Lechero, con fines de interiorizarse de la problemática lechera en el Valle Central Tarija, en general y en particular de los problemas de tipo organizativo, técnico y económico de los diferentes centros de acopio. El análisis respectivo fueron el fin de detectar las falencias que presentan a nivel del pequeño productor, como ser: La composición del hato, alimentación, sanidad, reproducción del ganado e infraestructura. Subsanadas estas falencias el productor percibirá mejores beneficios económicos para su familia , al aumentar su producción y por lo tanto su productividad. Como destacamos que los productores necesitan mejorar: - La infraestructura del hato, con la construcción de establos que sean fáciles de mantener en buenas condiciones sanitarias. - La composición del ganado, eliminando a aquellos animales no productivos y que representan competencia tanto en la alimentación como en el espacio físico con el ganado productor de leche. - Mejorar el manejo de los animales de reemplazo que van a ser destinados a la producción de la leche. - Mejorar la calidad genética del ganado, mediante la utilización de la inseminación artificial, esta técnica debe reunir las especificaciones más convenientes para la producción lechera. ...leer masleer menos

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042927	T637.1/HUM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0217^bBAYF

Arakua tekoveregua. Ciencias de la vida. 3 / Soux, María Luisa

Público Ubicación : 570.9/S862a Autores: Soux, María Luisa, Autor ; Villarroel, Mario, Autor ; Ayreru, Herlan, Autor ; Camargo, Enrique, Autor Título : Arakua tekoveregua. Ciencias de la vida. 3 Fuente : La Paz [BO] : Viceministerio de Educación Escolarizada y Alternativa, abr., 2004, 92 p. Notas : Incluye bibliografía Temas : ECORREGIONES,  PRODUCCION  AGRICOLA,  NUTRICION  Y  ALIMENTACION  HUMANA Resumen : Sumario : 1. Los ecosistemas y las ecorregiones. 2. Los recursos naturales . 3. Problemas ambientales en las ecorregiones de Bolivia. 4. Los productos de las ecorregiones y la nutrición. Anexos.

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056391	570.9/S862a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS	Seccion Unica	Disponible	5858^bBLM

La avena (Avena sativa L.) como alternativa para la producción de forraje destinado a la alimentación de ganado bovino en época crítica, en la Comunidad de Charaja / Vega Yufra, Dimar

Público Ubicación : TD633.25/VEG Autores: Vega Yufra, Dimar, Autor Título : La avena (Avena sativa L.) como alternativa para la producción de forraje destinado a la alimentación de ganado bovino en época crítica, en la Comunidad de Charaja Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 75 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : FORRAJES  -  CULTIVOS,  AVENA  -  CULTIVO  DE  AVENA,  ANIMALES  ALIMENTACION,  GANADO  VACUNO,  CHARAJA  -  COMUNIDAD,  URIONDO  -  MUNICIPIO,  TARIJA  -  DEPARTAMENTO Resumen : El presente trabajo de: La avena (avena sativa l.) como alternativa para la producción de forraje destinado a la alimentación de ganado bovino en época crítica, en la comunidad de Charaja. El estudio se realizó en el Centro Experimental de Charaja, el objetivo fue Determinar el rendimiento y la calidad nutritiva de la avena (Avena sativa L.) Variedad TEXAS como alternativa forrajera que permita contribuir a la sostenibilidad de la alimentación del ganado bovino, durante la época crítica, con semilla certificada por el “Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal – Tarija (INIAF). Los resultados muestran el rendimiento tanto en materia verde como en materia seca en ton/ha de la avena variedad TEXAS; se determinó el valor nutricional de la avena variedad Texas y finalmente se determinó la palatabilidad con ganado bovino lechero. Donde se procedió de la siguiente manera: • Rendimiento de materia verde y materia seca en ton/ha. • Se determinó el valor nutricional de la avena variedad TEXAS. • Se determinó la palatabilidad en ganado bovino tipo lechero. El rendimiento de materia verde en ton/ha se realizó pesando el corte de un metro cuadrado de avena cuando esta se encontraba en el 80% de floración. El rendimiento de materia seca en ton/ha se realizó con el porcentaje de materia seca obtenida; calculamos el rendimiento de la materia seca en ton/ha. Para determinar el valor nutricional se procedió a extraer una muestra de la parcela y se la llevó al laboratorio para someterla a un análisis bromatológico. Para realizar la prueba de palatabilidad se procedió a alimentar al ganado con 3 tipos de forrajes diferentes cada uno con el mismo peso y en diferentes recipientes; durante el lapso de 5 días se observó al animal, la cantidad de forraje consumido y la preferencia del mismo sobre cada forraje ofrecido; al finalizar se procedió a calcular el porcentaje de palatabilidad....leer masleer menos

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058085	TD633.25/VEG	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10682^bBCEN

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Balance forrajero y nutricional en cinco módulos de producción ovina en comunidades de la zona de Iscayachi / Mercado Gudiño, Cimar

Público Ubicación : T636.31/MER Autores: Mercado Gudiño, Cimar, Autor Título : Balance forrajero y nutricional en cinco módulos de producción ovina en comunidades de la zona de Iscayachi Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2001, 95p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : OVEJAS,PRODUCCION,ALIMENTACION,NUTRICION,ISCAYACHI,TARIJA Resumen : El presente trabajo se realizo en la zona de Iscayachi, en las comunidades de: Papachacra, el Puesto, San Antonio, El molino y Villa Nueva de la provincia Méndez del departamento de Tarija, Bolivia; con los objetivos de: 1) Determinar la composición botánica y el rendimiento (kg/haMS) de los pastos nativos e introducidos 2) Estudiar el comportamiento alimenticio de los ovinos, en diferentes lugares y épocas del año 3) Analizar los componentes nutritivos de forrajes en la época húmeda y seca. Los métodos utilizados para la evaluación de praderas naturales y la determinación del rendimiento son : "Transecto al Paso" y "Doble Muestreo". La evaluación del forraje cultivado se realizó mediante el método "Muestreo al azar". Para el comportamiento alimenticio de los ovinos se utilizó el método de la "Observación Directa", de un total de 523 ovinos repartidos en las cinco comunidades, de las cuales se tomó un peso vivo mensualmente durante un año. Para la interpretación estadística de los resultados se utilizó un diseño factorial de 5x5x2x2. ...leer masleer menos

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045266	T636.31/MER	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2676^bBAYF

Churqui (Prosopis ferox) algarrobo (Prosopis alba) palqui (Acacia Feddeana) como complemento proteico en la alimentacion de cabras en producción de carne y leche / Orsolini Campana, Vladimir

Público Ubicación : T636.21/ORS Autores: Orsolini Campana, Vladimir, Autor Título : Churqui (Prosopis ferox) algarrobo (Prosopis alba) palqui (Acacia Feddeana) como complemento proteico en la alimentacion de cabras en producción de carne y leche Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 1996, 113p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : GANADO,ALIMENTACION  DEL  GANADO,PRODUCCION  DE  CARNE,PRODUCCION  DE  LECHE,PASTOS Resumen : La comunidad de Churquipampa donde se desarrollo el presente trabajo consta de dos pisos ecológicos bien diferenciados que son el de Valle y el de Pre Puna. Fisiograficamente es una zona Xerofitica de formación monte espinosos templado con un amplio valle, píe de monte y montaña, en estas regiones existen formaciones vegetales bien diferenciados como el Matorral de churqui, el pajinal de ichu, y las comunidades raparías que son las fuentes principales en la alimentación del ganado caprino. La cabra es un animal rumiante que tiene muchas ventajas con relación a los demás rumiantes, ya que sus labios movibles, su forma bípeda le permite obtener y asimilar eficientemente los forrajes pobres en nutrientes. Con relación al trabajo realizado se utilizó tres especies forestales con alto contenido proteico como ser: Churqui, Algarrobo, Palqui que se utilizaron como componentes de la preservación de tres tratamientos. El calculo de raciones se utilizo por el método de igualación de ecuaciones y el cuadrado de PIERSON, el diseño experimental fue el de SOBRE CAMBIO SIMPLE con dos cuadrados latinos aplicados a un total de 24 cabras. ...leer masleer menos

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042975	T636.21/ORS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0328^bBAYF

Determinación de la capacidad de carga y calidad nutricional del forraje en las Comunidades Quebrada Honda, Yuticancha y Copacabana del Municipio de Yunchara / Vargas Fernández, Jorge

Público Ubicación : T633.2/VAR Autores: Vargas Fernández, Jorge, Autor Título : Determinación de la capacidad de carga y calidad nutricional del forraje en las Comunidades Quebrada Honda, Yuticancha y Copacabana del Municipio de Yunchara Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 138 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS  FORRAJEROS,  FORRAJES,  PRODUCCION  DE  FORRAJE,  FORRAJES  -  VALOR  NUTRITIVO,  ALIMENTACION  ANIMAL,  SIEMBRA,  COMUNIDADES  QUEBRADA  HONDA  -  YUTICANCHA  Y  COPACABANA  (Municipio  Yunchará  -  Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación titulada “DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD DE CARGA Y CALIDAD NUTRICIONAL DEL FORRAJE EN LAS COMUNIDADES QUEBRADA HONDA, YUTICANCHA Y COPACABANA DEL MUNICIPIO DE YUNCHARA” se llevó a cabo en el municipio de Yunchara situada en la provincia Avilés en la zona alta del departamento de Tarija. Se llevó adelante en el marco de uno de los componentes transversales del proyecto “Producción Ganadera Medio Ambiente y Salud Humana” con enfoque Ecosalud, iniciativa implementada en el altiplano tarijeño por Protección del Medio Ambiente Tarija (PROMETA). El objetivo del presente trabajo fue identificar sitios en hectáreas (ha) de pastoreo en las comunidades de estudio, determinar la biomasa y la capacidad de carga para camélidos en los sitios de pastoreos y realizar comparaciones temporales (invierno –verano) y estacionales entre los puestos de pastoreo. Se identificó y realizó la clasificación taxonómica de las especies palatables y en laboratorio se determinó a través de análisis bromatológicos el aporte nutricional para el ganado camélido. De acuerdo a los resultados obtenidos la comunidad de Copacabana tiene la mayor superficie con 8561.6771ha y tiene 13 CANAPAS (campos naturales de pastoreo) con una fitomasa total de 21.960.132 kg por comunidad seguido de la comunidad de Quebrada Honda con una superficie de5377.0380 ha con 7 CANAPAS con una fitomasa total de 1.837.072,97 kg por comunidad y la comunidad de Yuticancha con una superficie de 2735,0886 ha con 6 CANAPAS con una fitomasa total de 1.231.069,31 kg por comunidad; el balance entre la oferta y la demanda de forrajes en estas comunidades indican que no existen mayores problemas de sobrepastoreo, a excepción de algunos CANAPAS en Copacabana y Yuticancha. Se encontraron 36 especies forrajeras en las 3 comunidades de las cuales los resultados del análisis bromatológico indican que las especies forrajeras de la comunidad Copacabana tienen un bajo aporte nutricional en calcio y fósforo y fibra, de la comunidad de Yuticancha el bajo aporte nutricional está en fibra y fósforo y en la comunidad de Quebrada Honda las especies forrajeras tienen un bajo aporte nutricional en fibra y fósforo....leer masleer menos

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052441	T633.2/VAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9332

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Determinación de la ganancia de peso con tres dietas alimenticias en cerdos en engorde de la raza criolla mejorada en el Centro Experimental de Chocloca CECH. / Cazón Salazar, Amilcar Sergio

Público Ubicación : T636.084/CAZ Autores: Cazón Salazar, Amilcar Sergio, Autor Título : Determinación de la ganancia de peso con tres dietas alimenticias en cerdos en engorde de la raza criolla mejorada en el Centro Experimental de Chocloca CECH. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2015, 86 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALIMENTACION  -  PRODUCCION  ANIMAL,  PRODUCCION  DE  CERDOS,  CERDOS  -  RAZA  CRIOLLA,  CRIANZA  DEL  CERDO  -  ALIMENTACION Resumen : Dada la importancia y la complejidad de la alimentación de cerdos, considerando que el campo nutricional es un factor muy importante que influye en gran medida al rendimiento en peso vivo; hace que las industrias dedicadas a este rubro, vayan especializando su producción para reducir sus tiempos y costos de producción. El objetivo de este trabajo es; Evaluar el efecto de las tres raciones alimentarias, para determinar la ganancia en peso en cerdos de la raza criolla mejorada en el Centro Experimental de Chocloca (CECH) Buscando obtener una buena producción elaborando un alimento que favorezca en su desarrollo y satisfaga sus necesidades nutritivas de los cerdos. Dicho trabajo fue realizado en el Centro Experimental de Chocloca (CECH). Donde se seleccionaron 30 cerdos al azar y distribuidos en tres corrales previa identificación de los mismos a los que se aplicaron tres dietas como se detalla a continuación. Se alimentó con la Dieta 1(testigo= Alimento de engorde) a cinco machos y a cinco hembras, de la misma forma se alimentó con la Dieta 2 (testigo + Metionina) a cinco machos y a cinco hembras, y por último la Dieta 3 ( testigo + Harina de Alfalfa) y se realizó el control de peso cada 7 días y consumo de alimento, durante 82 días que fue el tiempo de duración de este trabajo. Se utilizó el modelo estadístico bloques al azar para evaluar las diferencias de ganancia de peso que se dan entre las dietas y realizo el cuadro de Anova. Y se evaluó la conversión alimenticia El análisis estadístico efectuado denota que no hay diferencias significativas entre los tratamientos. Obteniéndose resultados similares....leer masleer menos

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052120	T636.084/CAZ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8879

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Determinación de la ganancia de peso en pollos parrilleros con dos dietas alimenticias en la Localidad de San Lorenzo / Nieves Ruíz, Grover Ramiro

Público Ubicación : T636.5/NIE Autores: Nieves Ruíz, Grover Ramiro, Autor Título : Determinación de la ganancia de peso en pollos parrilleros con dos dietas alimenticias en la Localidad de San Lorenzo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2014, 102 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  POLLOS,  AVES  DE  CORRAL,  POLLOS  PARRILLEROS  -  PRODUCCION,GRANJAS  AVICOLAS,  ALIMENTACION  ANIMAL,  POLLOS  -  ALIMENTACION Resumen : Dada la importancia y la complejidad de la alimentación aviar, considerando que el campo nutricional es un factor muy importante que influye en gran medida al rendimiento en peso vivo; hace que las industrias dedicadas a este rubro, vayan especializando su producción para reducir sus tiempos y costos de producción. El objetivo de este trabajo es; Estudiar los efectos que producen las dos Dietas alimenticias (comercial y de elaboración propia), relacionado con el incrementó de peso corporal en las distintas fases de desarrollo de los broiler. Buscando obtener una buena producción elaborando un alimento que favorezca en su desarrollo y satisfaga sus necesidades nutritivas de los broiler. Dicho trabajo fue realizado en Tarija cancha norte perteneciente a San Lorenzo capital de la provincia Méndez. Se seleccionaron 80 pollitos a los que se aplicaron dos dietas como se detalla a continuación. Se alimento con la Dieta 1(comercial) a veinte machos y a veinte hembras, de la misma forma se alimento con la Dieta 2 (elaborada) a veinte machos y a veinte hembras. Se realizo el control de peso y consumo de alimento, durante 45 días que fue el tiempo de duración de este trabajo Se utilizo el modelo estadístico “Prueba de Hipótesis” para evaluar las diferencias de ganancia de peso que se dan entre las dietas y realizo el cuadro de Anova. Y se evaluó la conversión alimenticia El análisis estadístico efectuado denota que no hay diferencias significativas entre los tratamientos. Obteniéndose resultados similares. ...leer masleer menos

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052036	T636.5/NIE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7819

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Elaboración de barras energéticas enriquecidas con okara, avena y arroz / García López, Gemima

Público Ubicación : T664.7/GAR Autores: García López, Gemima, Autor Título : Elaboración de barras energéticas enriquecidas con okara, avena y arroz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2011, 135 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BARRAS  ENERGETICAS  –  ELABORACION,  CEREALES  –  VALOR  NUTRICIONAL,  BARRAS  ENERGETICAS  -OKARA  -  AVENA  -  ARROZ,  FIBRA  EN  NUTRICION,  PRODUCCION  ALIMENTARIA Resumen : El presente trabajo de investigación, está referido a la elaboración de “Barras energéticas enriquecidas con okara, avena y arroz”, se llevó a cabo en instalaciones del Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) dependiente de la UAJMS. La materia prima fue okara, adquirida de la empresa lechera El Rancho del departamento de Tarija; avena (Quaker) y arroz (inflado): que fue adquirido del mercado local de Tarija. Se determinaron las propiedades fisicoqu&iacute;micas de la okara que presentó 6,85% de fibra, hidratos de carbono 11,32%, proteína 13,52%, humedad 68,26% y valor energético 151,47 Kcal/100g. En el caso del análisis microbiológico presenta ausencia de coliformes totales 0,00 ufc/g. El proceso de dosificación para poder determinar el porcentaje de okara, avena y azúcar; consistió en realizar tres evaluaciones sensoriales; una inicial (ocho muestras), una intermedia (cuatro muestras) más aceptadas en la evaluación sensorial inicial y por ultimo una evaluación sensorial final (dos muestras) más representativas en la evaluación sensorial intermedia. De los resultados obtenidos se seleccionó la muestra que tenía un porcentaje de okara 21,8%, avena 27,3% y azúcar 14,5%. En la etapa de horneado, se realizó un diseño factorial de 22, donde se estableció que la variación de los factores de temperatura (160-180)ºC y tiempo (10-15)minutos, no tienen influencia estadística para p<0,05; en cuanto se refiere al contenido de humedad. Así mismo, se realizaron dos evaluaciones sensoriales, una evaluación sensorial inicial de cuatro muestras y una evaluación sensorial final de dos muestras más aceptadas por los jueces de la primera evaluación inicial; con el fin de determinar las condiciones de horneado. Dando como resultado la mejor combinación de una temperatura de 160ºC y un tiempo de 15 min. Las propiedades fisicoquímicas indica que el producto tiene fibra 2,88%, hidratos de carbono 60,48%, proteína 9,84%, humedad 8,46% y valor energético 431,49 Kcal/100g. En relación al análisis microbiológico indica que tiene ausencia de coliformes totales 0,00ufc/g y mohos y levaduras 1,3x102 ufc/g. Se realizó una evaluación sensorial al producto terminado para determinar la aceptación en cuanto se refiere a los atributos sabor, textura y color. De los resultados obtenidos el atributo sabor es el que tiene mayor aceptación por los jueces con un valor de 7,5, el atributo color 7,1 y atributo textura con 6,9. Estadísticamente, se observó que Fcal<Ftab (0,44<3,55); lo que indica que no existe evidencia estadística de variación entre atributos. Por lo tanto, se rechaza la hipótesis planteada para p<0,05 y por ende cualquiera de los atributos analizados son indistintamente valorados. Finalmente se hizo una evaluación sensorial a dos muestras almacenadas en las mismas condiciones ambientales, MN (cuatro semanas) es la que tiene mayor aceptación por los jueces con un valor de 8,6 y MM (seis semanas) con 7,7. Estadísticamente, se observo que Fcal<Ftab (5,00<5,12), lo que indica que no existe evidencia estadística de variación entre las muestras para p<0,05. Sin embargo, se tomó en cuenta la preferencia de los jueces por la muestra MN (cuatro semanas). ...leer masleer menos

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055670	T664.7/GAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6532^bBC

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Elaboración de ensilaje a base de cebada como alternativa nutricional para el ganado de la Zona Alta / Mamaní Villca, Wilson Zeneber

Público Ubicación : T633.16/MAM Autores: Mamaní Villca, Wilson Zeneber, Autor Título : Elaboración de ensilaje a base de cebada como alternativa nutricional para el ganado de la Zona Alta Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2013, 58 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  CEBADA,  CULTIVOS  -  PROCESAMIENTO  INDUSTRIAL,  SIEMBRA,  CLIMATOLOGIA,  CEBADA  -  PROCESO  DE  ENSILAJE,  ALIMENTACION  DE  GANADO Resumen : La cebada es una las gramíneas que más se cultiva en zona andina, ya los beneficios son múltiples tanto para el campo industrial, para el ganado y el consumo humano, la cebada es una planta de raíz superficial con tallos rectos, se utiliza como forraje verde o conservado en forma de heno, ensilaje es muy apetecida por toda clase de animales. (Miranda, 1995). El ensilaje es una alternativa nutricional para el ganado de la zona alta, puede reducir la demanda de forrajes en temporadas de escases, en especial época seca del año. De esta manera, se planifico la presente investigación relacionada con este tema, con el objetivo de Contribuir al conocimiento de las propiedades del ensilaje de cebada, valorando sus propiedades nutricionales para ser empleado como dieta suplementaria en la alimentación del ganado camélido, en la zona alta. Para luego recomendar a los comunarios las ventajas del ensilaje de cebada, y los beneficios que representa para el ganado de la zona bajo las condiciones de la cantón de CURQUI comunidad RUMI HUASI. La metodología utilizada o empleada en el trabajo fue completamente empírico, visional de manera que los resultaros obtenidos en la investigación fueron, el rendimiento de materia verde y materia seca Tn/Ha, también se determinó el (%) proteínico del ensilaje de cebada, a comparación del Heno y Paja o Cebada en estado Paja, a través de un análisis bromatológico que realizó en los laboratorios del CEANID, dependiente de la U.A.J.M.S. Se obtuvieron los siguientes resultados: En la produccion de materia verde se obtuvo en un M2 (2 Kg de M.V.), y en una Hectárea (20.000 Kg de M.V.) = a 20 Tn/Ha a los 152 días. En la produccion de materia seca se obtuvo en M2 (0,7 Kg de M.S.), y en una Hectárea (7.000 Kg de M.S.) = 7 Tn/Ha a los 152 días. Los resultados del análisis bromatológico fueron los siguientes, el ensilaje de cebada tuvo un % 8,00 de proteínas lo cual está en los parámetros de aceptabilidad y lo importante que significa esto para el animal. El Heno está por debajo del ensilaje lo cual representa un 4 % de proteínas por lo cual es recomendable ensilar. La paja o cebada en paja esta mucho mas por debajo del ensilaje lo cual representa un 2 % de del valor proteínico por lo cual no es recomendable, la paja o cebadad en paja para la alimentación del animal ya que no proporciona el valor nutritivo, por el bajo % de nutrientes que representa la paja....leer masleer menos

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051967	T633.16/MAM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8352

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Elaboración de galletas de avena saborizada / Altamirano Calderón, Liliana

Público Ubicación : T664.752/ALT Autores: Altamirano Calderón, Liliana, Autor Título : Elaboración de galletas de avena saborizada Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2014, 135 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GALLETAS  –  ELABORACION,  PRODUCCION  DE  HARINA  –  AVENA,  PROCESAMIENTO  DE  HARINAS Resumen : El presente trabajo de investigación galletas de avena saborizada se realizó con el propósito de incrementar a la dieta diaria en niños y adultos un alimento nutritivo que remplace a las demás golosinas comúnmente consumidas. Las pruebas experimentales se realizaron en el laboratorio, taller de alimentos (L.T.A) así; realizando evaluaciones sensoriales para definir la aceptabilidad de la galleta de avena saborizada de ahí tomando en cuenta en elaboraciones futuras los atributos más aceptados sabor, aroma, color, apariencia , textura los cuales dependen de las proporciones de materia prima utilizada, funcionabilidad de cada una de ellas y parámetros que se estudian para obtener un producto de calidad apto para el consumo humano. Las evaluaciones sensoriales reflejan la aceptabilidad de a quienes va dirigido el producto; entonces como los niños y adultos son los posibles consumidores se realiza la elaboración de las galletas de avena saborizadas al gusto del consumidor por ello las evaluaciones sensoriales son un punto muy importante en el estudio de este tipo de trabajo. El estudio en fin nos lleva a definir el producto alimenticio; de calidad, inocuo y con aportes nutricionales que favorecen a la salud ya que la materia prima principal ´´Avena´´ es la reina de los cereales por el aporte nutricional que proporciona, y que la aceptabilidad del consumo de la galleta de avena saborizada sea un opción de alimentación sana y nutritiva. Todos los estudios y pruebas experimentales que se realizan en el transcurso de la elaboración del trabajo, son importantes de ahí viene la definición y determinación de cada parámetro para la obtención del producto final ´´Galletas de avena saborizada´´...leer masleer menos

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055906	T664.752/ALT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	8345^bBC

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Elaboración de galletas fortificadas con harina de avena / Flores Aldana, Ilsen María

Público Ubicación : TG664.752/FLO Autores: Flores Aldana, Ilsen María, Autor Título : Elaboración de galletas fortificadas con harina de avena Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb., 2012, 135 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ELABORACION  DE  GALLETAS,  PRODUCCION  DE  HARINA  -  AVENA,  PROCESAMIENTO  DE  HARINAS Resumen : La avena tiene muchas características que hacen que sea un alimento muy aconsejable, tiene componentes que lo diferencia de otros cereales entre los, mas importantes y en un porcentaje elevado se encuentra el ácido oleico el cual presenta grandes beneficios para el sistema circulatorio. Por si fuera poco la avena es un cereal muy rico en minerales imprescindibles como ser: -El magnesio importante para el correcto funcionamiento del organismo, colabora en la contracción de los músculos. -El hierro necesario para producir la hemoglobina dela sangre y que colabora en el transporte dela oxígeno en todo el organismo. -El zinc colabora en el crecimiento y desarrollo delos órganos reproductores. Es particularmente recomendada para los niños que necesitan aportes elevados de minerales para asegurar el suministro de energía necesaria para el desarrollo de las actividades realizadas durante el día; en resumen se puede decir que la avena es el alimento del niño que crece. En la harina de avena se encuentran presente todas estas propiedades y por esta razón se la puede mesclar con otro tipo de harinas para poder obtener alientos fortificados, que son productos suplementados en forma significativa que en proporciones elevadas aportan nutrientes esenciales. Tomando en cuenta todo lo expuesto anteriormente en el presente trabajo se procederá a la elaboración de galletas fortificadas con harina de avena con el objetivo de obtener un producto de alto valor nutricional necesario para el óptimo crecimiento y desarrollo delos niños en etapa escolar esto se desarrolla de acuerdo a la siguiente descripción: -Caracterización dela materia prima como ser determinación de propiedades físicas, fisicoquímicas, conceptos que fundamentan la importancia de la avena. -Descripción delos diferentes ingrediente utilizados. -Metodología para la elaboración delas galletas; metodología para la obtención de resultados tomando en cuenta las propiedades físicoquímicas y microbiológicas. -Diseño experimental y análisis sensorial del producto terminado. -Se presenta resultados del análisis de varianza en la dosificación y horneado dentro del proceso de obtención de las galletas para así obtener la galleta patrón. -Se presenta resultados del análisis micro biológico del producto terminado. -Se realizó balance de energía y costos de producción dela galleta....leer masleer menos

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055678	TG664.752/FLO	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	8480 ^bBC

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Elaboración de pan molde enriquecido con harina de avena y algarroba / Cuevas Morales, Daniela

Público Ubicación : TG664.7523/CUE Autores: Cuevas Morales, Daniela, Autor Título : Elaboración de pan molde enriquecido con harina de avena y algarroba Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2021, 115 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HARINAS,  ELABORACION  DE  PAN,  PRODUCCION  DE  HARINA  -  AVENA  -  ALGARROBA,  PLANTAS  PROCESADORAS  DE  ALIMENTOS Resumen : El presente trabajo de investigación “Elaboración de pan molde enriquecido con harina de avena y algarroba”, fue desarrollado en el Laboratorio Taller de Alimentos (L.T.A) y Laboratorio de Ingeniería de Alimentos (L.I.A), ambos dependientes de la Carrera de Ingeniería de Alimentos, perteneciente a la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho”. Para tal efecto, se utilizaron como materias primas; harina de trigo, avena y algarroba adquiridas del mercado local de la ciudad de Tarija. Los insumos utilizados fueron; levadura, azúcar, sal, manteca vegetal y agua. Así mismo se realizó el análisis fisicoquímico (proteínas, grasas, fibra, humedad, hidratos de carbono, gluten húmedo y valor energético) y microbiológico a las materias primas. Para la elaboración de pan molde enriquecido con harina de avena y algarroba, se lleva a cabo las etapas de: dosificación, pre-mezclado, mezclado, amasado, moldeado, fermentado, horneado, enfriado y envasado. De manera experimental se realizaron dos pruebas preliminares de pan común; la primera con dosificaciones entre (55,39 – 61,73) % de harina de trigo y el restante conformado por los insumos, para la segunda prueba preliminar se elaboraron seis muestras de pan común incorporando harina de avena y algarroba variando los porcentajes en la dosificación entre (6,06 – 12,39) %. Seguidamente se elaboraron cuatro pruebas iniciales de pan molde incorporando una mezcla de harinas entre (avena y algarroba) variando los porcentajes en la dosificación de las muestras entre (04,03 – 12,25) %. Mediante una evaluación sensorial y estadístico de caja y bigote según la preferencia de los jueces, como resultado de la primera prueba preliminar fue la muestra PDT3, para la segunda prueba las muestras A01 y A04 fueron las de mayor preferencia y para las pruebas iniciales de pan molde las muestras M04 y M06 fueron las de mayor preferencia, sin embargo, se tomó la prueba M06 por presentar mayor porcentaje de harinas (avena y algarroba), con el fin de obtener un pan molde enriquecido. Para la etapa de dosificación se realizó un diseño factorial 23 donde se estableció las variables independientes y el nivel de variación (en porcentajes) de cada uno de ellos; harina de avena (2 - 4) % , harina de algarroba (2 - 4) % y agua (28 - 30)%. Así mismo, como variable respuesta se tomó el contenido de humedad, pH y acidez (ácido láctico) del pan molde, habiéndose realizado el análisis estadístico se evidencio de que existe significancia para los factores e interacciones analizados para un nivel de confianza &#945; = 0,05. Para la etapa de horneado se realizó un diseño factorial 22 donde las variables independientes fueron: tiempo (49 - 55) minutos y temperatura (155 - 165) °C y como variable dependiente se tomó el contenido de humedad del pan molde, así mismo realizado el análisis estadístico se evidencio de que existe significancia para la interacción de los factores (AB) para un nivel de confianza &#945; = 0,05. El resultado del análisis fisicoquímico del pan molde enriquecido con harina de avena y algarroba indica; ceniza 0,99 %, fibra 2,15 %, grasa 8,12 %, hidratos de carbono 56,88 %, humedad 29,52 %, proteína total (Nx6,25) 2,34 %, y valor energético 309,96 Kcal/100 g y el resultado del análisis microbiológico indica; bacterias aerobias mesófilos 7,0x101 UFC/g, mohos y levaduras <1,0x103 UFC/g y Staphylococcus aureus <1,0 x 101 UFC/g....leer masleer menos

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061495	TG664.7523/CUE	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11210^bBCEN

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Evaluación del rendimiento de dos variedades de avena forrajera con dos tipos de fertilizantes inorgánico y orgánico en la Comunidad de Bordo Calama - Primera Sección del Municipio de San Lorenzo / Sánchez Gutiérrez, Aida Luz

Público Ubicación : T633.2/SAN Autores: Sánchez Gutiérrez, Aida Luz, Autor Título : Evaluación del rendimiento de dos variedades de avena forrajera con dos tipos de fertilizantes inorgánico y orgánico en la Comunidad de Bordo Calama - Primera Sección del Municipio de San Lorenzo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2015, 116 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  FORRAJES,  AVENA  FORRAJERA,  CULTIVOS,  FERTILIZANTES,  FORRAJES  -  RENDIMIENTO,  PRODUCCION  AVENA  FORRAJERA  -  COMUNIDAD  DE  BORDO  -  CALAMA  (Municipio  San  Lorenzo  Tarija) Resumen : El presente trabajo se realizó en la comunidad de Bordo Calama Primera sección de la provincia Méndez del municipio de san Lorenzo del departamento de Tarija, sobre la evaluación de dos variedades de avena forrajera con dos tipos de fertilización Orgánica e Inorgánica con fines de evaluar que variedad tiene mejor rendimiento en cuanto a la altura, peso y calidad nutritiva. Los siguientes objetivos son: • Evaluar el rendimiento de las dos variedades de avena forrajera (Texas y Gaviota) como resultado de la aplicación de fertilizante Orgánico e Inorgánico • Evaluar cuál de las dos variedades tiene mejor rendimiento de materia verde en Tm/Ha y mejor rendimiento de materia seca en Tm /Ha • Identificar la respuesta de la Interacción entre variedades y fertilizantes en el contenido nutricional para la elaboración de heno. Los resultados obtenidos son los siguientes: En la evaluación del rendimiento la variedad que mejor respuesta obtuvo es la variedad Gaviota por su buena adaptabilidad a la zona con excelente calidad nutritiva con 12,34 % de proteína total y un rendimiento en forraje verde con 21,67Tm/Ha y en forraje seco con un rendimiento de 7,67Tm/Ha. Llegando a concluir que la mejor variedad es la Gaviota con la Fertilización Orgánica con rendimientos satisfactorios....leer masleer menos

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052115	T633.2/SAN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8339

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Evaluación de los registros productivos y reproductivos del hato ganadero de la UAJMS, en Puerto Margarita / Porcel Tarifa, Dioner Rudy

Público Ubicación : TD636.2/POR Autores: Porcel Tarifa, Dioner Rudy, Autor Título : Evaluación de los registros productivos y reproductivos del hato ganadero de la UAJMS, en Puerto Margarita Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2015, 92 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GANADO  BOVINO,  CRIA  DEL  GANADO  BOVINO,  ALIMENTACION  DEL  GANADO,  PRODUCCION  BOVINA  -  PUERTO  MARGARITA  UAJMS Resumen : El presente trabajo dirigido, titulado” EVALUACIÓN DE LOS REGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS DEL HATO GANADERO DE LA UAJMS, EN PUERTO MARGARITA” se realizó en la estación experimental de puerto margarita que está ubicado en la provincia O`connor dentro de la localidad de itaparara del departamento de Tarija, siendo el objetivo general del trabajo Evaluar de los registros productivos y reproductivos del hato ganadero de la UAJMS, en puerto margarita para ver si es esta estación tiene una sostenibilidad con sus propios medios como es la explotación del ganado bovino criollo. Se reunió todo el ganado bovino de la estación experimental de puerto margarita, una vez reunido el ganado se empezó a registrar con aretes, marcas y carimbos y categorizamos a todo el hato en general obteniendo las diferentes categorías: Vacas vaquillas, terneros toros, novillos etc. La metodología empleada en el presente trabajo está basada en métodos teóricos y prácticos para el seguimiento del ganado bovino criollo de la estación experimental de puerto margarita las mismas que nos arrojaran un resultado si es que se puede auto sostener la estación para el mejoramiento de su ganado bovino criollo y que llegue un ejemplo para esta zona ganadera. Se llegó con la experimentación a determinar que si se puede auto sostener la estación con la explotación bovina criolla que estamos sacando al mercado toros de buena genética vaquillas de calidad y que nos sirve de mucha importancia para sus prácticas zootécnicas de nuestros estudiantes como ser registros de animales infraestructura castración....leer masleer menos

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052110	TD636.2/POR	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8620

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Ganancia media diaria de peso desde el nacimiento hasta el destete de terneros criollos de la Estación Experimental de Puerto Margarita de acuerdo a la época de nacimiento / Márquez Castillo, Jaime Bernabé

Público Ubicación : T636.2/MAR Autores: Márquez Castillo, Jaime Bernabé, Autor Título : Ganancia media diaria de peso desde el nacimiento hasta el destete de terneros criollos de la Estación Experimental de Puerto Margarita de acuerdo a la época de nacimiento Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2016, 81 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GANADO  BOVINO,  PRODUCCION  GANADO  BOVINO,  ALIMENTACION  DEL  GANADO,  TERNERO  CRIOLLO  -  DESTETE,  DESTETE  DE  TERNEROS  CRIOLLOS Resumen : El presente trabajo dirigido fue realizado en la Estación Experimental de Puerto Margarita de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la UAJMS. Con el objetivo de Determinar la época óptima de nacimiento de terneros en función a la ganancia de peso en la zona de Puerto Margarita como un aporte a los ganaderos de la región en un sistema de pastoreo rotacional extensivo, se hizo un seguimiento a 17 terneros criollos por un periodo de 8 meses desde el nacimiento hasta el destete, se distribuyó en cuatro grupos terneros nacidos desde noviembre, hasta nacidos en febrero, todos los terneros pesados registraron un peso promedio de 30kg p.v. al nacer. Los resultados de promedios de pesos y ganancia media diaria de peso de cada uno de los grupos se tabuló y graficó. Los terneros nacidos en noviembre tuvieron una GMD de 0,556 kg/d estos llegaron al destete con un peso promedio de 163kg.p.v., los nacidos en diciembre tuvieron una GMD de 0,490kg/d estos llegaron al destete con un peso promedio de 147kg.p.v. Los nacidos en enero tuvieron una GMD de 0,443kg/d estos llegaron al destete con un peso promedio de 123kg.p.v. Los nacidos en febrero tuvieron una GMD de 0,367kg/d y llegaron al destete con un peso promedio de 97kg.p.v. Se puede concluir que los cuatro grupos llegaron al destete con un peso dentro de los parámetros establecidos para el destete según ALVARES L. (1996), todos tuvieron similar comportamiento; pero una notable diferencia en la ganancia de peso en los terneros nacidos en noviembre, los cuales representan una mejor alternativa para mejorar la producción de los bovinos, debido a la mayor ganancia de peso logrando una rentabilidad superior en peso a lo observado por los demás grupos...leer masleer menos

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052421	T636.2/MAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9133

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Ganancia de peso en terneros mestizos Criollo-Senepol y criollo puro en el periodo de lactancia bajo un sistema de alimentación dirigida / López Chocala, Pedro Abel

Público Ubicación : T636.2/LOP Autores: López Chocala, Pedro Abel, Autor Título : Ganancia de peso en terneros mestizos Criollo-Senepol y criollo puro en el periodo de lactancia bajo un sistema de alimentación dirigida Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 113 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  ANIMAL,  ZOOTECNIA,  GANADO  VACUNO  -  ALIMENTACION,  GANADO  VACUNO  -  RAZAS,  TERNEROS  MESTIZOS  Y  CRIOLLOS,  MUNICIPIO  ENTRE  RIOS  -  TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación se realizó en la comunidad La Cueva perteneciente al municipio de Entre Ríos, a la provincia O`Connor del departamento de Tarija. Está ubicada a 45 kilómetros de Entre Ríos, capital de la provincia, y a 145 kilómetros de la ciudad de Tarija, capital departamental. El objetivo fue verificar cuál de las dos razas bovinas, (terneros mestizos o terneros criollos), tienen mejor y mayor conversión del alimento balanceado dado en ganancia media diaria de peso de los terneros para un posterior destete precoz. Se hizo el seguimiento a 12 terneros criollos puros y a 10 terneros mestizos criollo-senepol, por un periodo de cuatro meses (De Enero, febrero, marzo y abril) desde el nacimiento hasta realizar el destete precoz, los terneros fueron pesados desde el nacimiento cada 15 días durante cuatro meses excepto el primer mes que fueron pesados una sola vez por el hecho de que los terneros consumen muy poca cantidad de alimento en su primer mes de vida. Y como peso promedio de nacimiento los terneros criollos tuvieron un peso de 27 kg de p.v. y los mestizos un promedio de 35,5 kg de p.v. Los promedios de cada pesaje y ganancia media diaria (GMD) de peso se tabulo y graficó para verificar el resultado final. En el primer mes los terneros criollos tuvieron una GMD de 273 gr/día, y los terneros mestizos una GMD de 407 gr/día; en el segundo mes los terneros criollos obtuvieron una GMD de 290 gr/día y los terneros mestizos una GMD de 430 gr/día; en el tercer mes los terneros criollos obtuvieron una GMD de 330 gr/día y los terneros mestizos una GMD de 464 gr/día y el cuarto mes de alimentación los terneros criollos obtuvieron una GMD de 393 gr/día y los terneros mestizos una GMD de 490 gr/día y finalmente los terneros criollos llegaron al destete con un peso promedio de 65.5 kg de p.v. y los terneros mestizos con un peso promedio de 89.2 kg de p. v. Se puede concluir que los terneros mestizos tuvieron una notable conversión del alimento balanceado dado en GMD de peso frente a los criollos puros. ...leer masleer menos

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057944	T636.2/LOP	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10092^bBCEN

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Influencia de la variedad, epoca y densidad de siembra en la produccion de maiz para ensilaje / Vasquez Condori, Pedro

Público Ubicación : T631.531/VAS Autores: Vasquez Condori, Pedro, Autor Título : Influencia de la variedad, epoca y densidad de siembra en la produccion de maiz para ensilaje Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2007, 41p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : SIEMBRA  -  PRODUCCION  DE  MAIZ,SILAJE  DE  MAIZ  -  ALIMENTACION  DEL  GANADO Resumen : El proposito de este trabajo fue el de estudiar que variedad, epoca y densidad de siembra es la mejor para obtener un buena calidad de ensilaje, el estudio se lo ejecuto en la provincia Avilez, Canton Chocloca en el centro experimental Chocloca CECH, dependiente de la Facultad de Ciencias Agricolas y Forestales, de la Universidad Autonoma Juan Misael Saracho, esta comunidad se encuentra a 10 km, de la capital de la provincia Avilez primera seccion y a 36 km. De la capital del departamento de Tarija, usando el diseño de bloques al azar, constituido de tres variedades (duplex, pool 12, aychazara), tres epocas de siembra (25 de noviembre, 15 de diciembre, 5 de enero), tres densidades de siembra (45, 000, 65, 000, 85,000 plantas por ectarea), en tres repeticiones. Estadisticamente los resultados nos indican que la variedad aychazara, epoca uno (25 de noviembre), a una densidad de siembra de 45000 plantas/ha. Presento mayor rendimiento de grano de 9.4 Tn/ha. En cuanto la variedad rendimiento de materia verde estadisticamente podemos observar que la variedad Duplex, epoca uno (25 de noviembre) a una densidad de siembra de 45000 plantas/ha. Nos da un rendimiento de 64.7 Tn/ha. En el rendimiento de materia seca, los analisis estadisticos nos indican que la variedad Duplex, epoca uno (25 de noviembre) a una densidad de siembra de 45000 plantas/ha. Fue la mas significativa con un rendiminto de 28 Tn/ha. El analisis economico nos muestra que la variedad aychazara, epoca dos (15 de diciembre) a una densidad de siembra de 45000 plantas/ha. Se obtiene una mayor rentabilidad de 4.32. ...leer masleer menos

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048700	T631.531/VAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6072^bBAYF

Manejo alimenticio de cabras lecheras en la Comunidad de Turumayo / Tito Zeballos, Marco Antonio

Público Ubicación : T636.084/TIT Autores: Tito Zeballos, Marco Antonio, Autor Título : Manejo alimenticio de cabras lecheras en la Comunidad de Turumayo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2010, 78 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  CABRAS  LECHERAS  -  ALIMENTACION,  GANADO  CAPRINO  -  SISTEMAS  DE  PRODUCCION,  EXTENCION  AGRICOLA,  CONSERVACION  DE  ALIMENTOS  -  SILOS,  PRODUCCION  CAPRINA  -  COMUNIDAD  DE  TURUMAYO Resumen : El trabajo de investigación fue realizado en la localidad de Turumayo, provincia Cercado del Departamento de Tarija, situada a una distancia de 7 Km de la Capital, zona que cuenta con un clima templado, y su temperatura promedio es de 27° C y una altura de 1.800 m.s.n.m. El proyecto ha beneficiado a 29 familias, habiendo estos adoptado las enseñanzas que se dieron en los cursos de capacitación, de ejecutar un buen manejo alimenticio con este tipo de ganado, los mismos que fueron difundidos en casi la totalidad de la comunidad. Para la ejecución de estos cursos se regala: • Diez cabras lecheras de la raza Saanen beneficiando a 16 familias. • Trece vacas de la raza Jersey beneficiando a 13 familias. Bajo estas condiciones se realizaron los cursos de capacitación utilizando los métodos por todos conocidos y que son: métodos de comunicación individual y métodos de comunicación en grupos, mismas que dieron excelentes resultados en el aprendizaje de las familias beneficiadas. Asimismo, se formaron grupos de asistencia a quienes se les dio capacitación en actividades como ser: preparación del terreno, que consistió en la impartición de conocimientos tales como: La importancia que tiene la preparación de terrenos antes de la siembra, incorporación de abonos orgánicos, y métodos adecuados en el implantación de pasturas. Es así, que se ha demostrado que la alimentación es uno de los pilares básicos del éxito ganadero, estrechamente relacionada con la sanidad y la genética; y unidas por las instalaciones y un manejo adecuado. Para alimentar correctamente a las cabras se ha tenido en cuenta su comportamiento alimenticio, para alcanzar un nivel de ingestión satisfactorio, para que esto produzca niveles adecuados de producción, que ha sido nuestro propósito....leer masleer menos

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052014	T636.084/TIT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8032

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