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Obtención de bioetanol a escala laboratorio por fermentación alcohólica a partir de la remolacha roja producida en el Departamento de Tarija / Zarate Santander, Lizeth Melissa
Ubicación : PG 662.88/ZAR Autores: Zarate Santander, Lizeth Melissa, Autor Título : Obtención de bioetanol a escala laboratorio por fermentación alcohólica a partir de la remolacha roja producida en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2021, 82 p. Notas : Incluye Bibliografía
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Temas : BIOETANOL-REMOLACHA, BIOCOMBUSTIBLES-PRODUCCION, REMOLACHA-FERMENTACION-DESTILACION, LABORATORIOS QUIMICOS Resumen : Bolivia cuenta con nuevas políticas gubernamentales que incentivan a la producción de biocombustibles como el súper etanol un combustible de mezcla de 90 gasolina y 10 etanol.
Dichas políticas también incentivan a buscar nuevas materias primas para la elaboración de bioetanol, por lo cual se plantea este proyecto “obtención de bioetanol a escala laboratorio por fermentación alcohólica a partir de la remolacha roja producida en el departamento de Tarija”
La fuente más común para la elaboración de bioetanol en Bolivia es la caña de azúcar, debido a su alto rendimiento por hectárea, por el gran contenido de sacarosa y rápido crecimiento de la misma. El único inconveniente de la caña de azúcar es que solo se puede cultivar en zonas subtropicales en cambio la remolacha puede ser cultivada en zonas subtropicales y valles.
El objetivo del presente trabajo es obtener bioetanol por fermentación alcohólica de los azucares que tiene la remolacha roja con el fin de establecer la mejor condición para el proceso en función de los grados Brix
Para ello se utilizó una metodología de investigación científica diseño factorial para los procesos de fermentación alcohólica de 22 2 niveles y 2 variables: pH del mosto (pH 4 y pH 4,5) y temperatura de fermentación (30c y 35c)se pudo concluir que la combinación óptima para el proceso es: pH del mosto 4 (-) y temperatura de fermentación 30 0C (+) siendo la mejor combinación del proceso. Al obtener menor concentración de solidos solubles al final de la fermentación expresado grados brix de 5,35 0brix con un tiempo de fermentación 122 horas y destilación por el método de rectificación de 32 3 niveles 2 variables: temperatura de cabeza reflujo en segundo se pudo concluir que la combinación óptima para el proceso es: reflujo de 6 segundo y temperatura de cabeza 78 0C siendo la mejor combinación del proceso. Al obtener una concentración mayor de alcohol de 89 expresados grados 0GL
Debido al bajo rendimiento de nuestra fermentación alcohólica del 55% se concluye que la transformación de azucares a alcohol fue deficiente, esto debido a varios factores como variación del pH en la fermentación. si comparamos el rendimiento de la fermentación en la industria azucarera que se encuentra en un 80 y 90 % de conversión a azucares a alcohol. Se llega a la conclusión que es posible obtener alcohol a partir de la remolacha roja producida en el departamento de Tarija y puede ser muy rentable si se utiliza equipo de última tecnología. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062250 PG662.88/ZAR Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10977^bBCEN Documentos electrónicos
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42193_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Cultivos industriales / López Bellido, Luis
Ubicación : 633.8/L818c Autores: López Bellido, Luis, Autor Título : Cultivos industriales Fuente : Madrid [ES] : Mundi-Prensa, 2003, 1071p Notas : Incluye bibliografía Temas : CULTIVOS INDUSTRIALES, REMOLACHA, ALGODON, OLEAGINOSAS, GIRASOL, TABACO, SOJA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 031227 633.8/L818c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4757^bBAYF 041136 633.8/L818c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 5785 041137 633.8/L818c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 5786 041138 633.8/L818c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 5787 041139 633.8/L818c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 5788 041140 633.8/L818c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 5789 Elaboración del fertilizante súper magro con la aplicación de tres dosis en el cultivo de la remolacha (Beta vulgaris var: rapacea K.) Sella Cercado - Tarija / Cazón Rospillosa, Iver Anghelo
Ubicación : T631.8/CAZ Autores: Cazón Rospillosa, Iver Anghelo, Autor Título : Elaboración del fertilizante súper magro con la aplicación de tres dosis en el cultivo de la remolacha (Beta vulgaris var: rapacea K.) Sella Cercado - Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2016, 95 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : BIOFERTILIZANTES, FERTILIZANTES, CONTROL DE MALEZAS, CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES, CULTIVOS, REMOLACHA (Beta vulgaris var: rapacea K.), SELLA CERCADO - TARIJA Resumen : La tesis consistió en “Evaluar el rendimiento de la variedad de remolacha Detroit dark red (Beta vulgaris var: rapacea K.) Con tres diferentes dosis de biofertilizacion organica en la comunidad de Sella Cercado”
Objetivo general es el siguiente:
 Determinar la eficiencia del biofertilizante súper magro con la aplicación de tres niveles de fertilización en el cultivo de la remolacha en la comunidad de Sella Cercado.
El presente trabajo se realizó en la comunidad de Sella Cercado pertenece a la provincia cercado del departamento de Tarija- Bolivia cuya descripción geográfica se describe en el capítulo III materiales y métodos.
La metodología es la siguiente:
El diseño experimental fue de bloques al azar con 4 tratamientos y 3 repeticiones teniendo en total 12 unidades o parcelas experimentales con superficie de 6 m2 cada una.
En la determinación de las características morfológicas se obtiene el mejor comportamiento en el cultivo de la remolacha Detroit Dark Red con la dosis III de tres litros de biol con 17 litros de agua obteniendo un mayor promedio del peso por planta (gr) parcela con 0,65 gr, Rendimiento de raíz kg parcela con 9.22 kg, Altura de raíz por parcela en (cm) con 10,77 cm, Altura de planta por parcela (cm) con 55,67cm y un rendimiento de raíz en kg/ha con 15366,33 kg/ha....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052135 T631.8/CAZ Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8682 Documentos electrónicos
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35545_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Ensayo comparativo de rendimiento en funcion a la densidad de transplante en cuatro variedades de remolacha / Villarroel Rueda, Juan
Ubicación : T631.536/VIL Autores: Villarroel Rueda, Juan, Autor Título : Ensayo comparativo de rendimiento en funcion a la densidad de transplante en cuatro variedades de remolacha Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 1995, 91p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : TRANSPLANTE,REMOLACHA,CULTIVOS DE HORTALIZAS,CALAMUCHITA,PROVINCIAS,TARIJA Resumen : El material vegetal empleado fue Beta vulgaris L.; variedad rapacea; y fueron las siguientes : Criolla; Egipcia de Crosby, Holandeza, Early Wonder, Americana; y Detroit Dark Reed, Argentina. El objetivo principal del presente trabajo fue evaluar el efecto de las variedades y densidades de transplante sobre el rendimiento total; de raíces; desarrollo diametral y longitudinal de la raíz de beta vulgaris. Entre las variedades ensayadas con respecto a su comportamiento la V2, V3 y V4, fueron similares en términos generales y superiores a la V1. El diámetro de la raíz con respecto a la densidad de transplante fue visible al hacer variar la misma sobre surco, lo cual demuestra el grado de aprovechamiento del recurso suelo y obtener un mejor rendimiento y un producto mas apreciable para el mercado.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 043016 T631.536/VIL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0251^bBAYF Evaluación del comportamiento agronómico de dos variedades de remolacha (beta vulgaris) empleando concentrados vegetales en la Comunidad de Chocloca / Baldiviezo Torrez, Alejandra Soledad
Ubicación : TG635.11/BAL Autores: Baldiviezo Torrez, Alejandra Soledad, Autor Título : Evaluación del comportamiento agronómico de dos variedades de remolacha (beta vulgaris) empleando concentrados vegetales en la Comunidad de Chocloca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2020, 72 p. Notas : Incluye Bibliografía
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Temas : CULTIVOS HORTICOLAS, PRODUCCION DE REMOLACHA, SIEMBRA, SUELOS – FERTILIZANTES, PLAGAS Y ENFERMEDADES, COSECHA, REMOLACHA (variedad Early Wonder talltop, Detroit Dark Red Mt), COMUNIDAD CHOCLOCA (Tarija) Resumen : Los abonos orgánicos y las prácticas culturales, son técnicas muy utilizadas para la rehabilitación de los suelos deteriorados. Con el presente trabajo se pretende una fertilización basada en componentes orgánicos, como una alternativa sostenible, tomando como objetivo principal la producción de dos variedades de remolacha mediante la incorporación de tres concentrados orgánicos, con el fin de ofrecer una alternativa para el manejo sostenible del suelo y contribuir a la seguridad alimentaria. Para este experimento se utilizó la variedad Early Wonder talltop y la variedad Detroit Dark Red Mt, ambas variedades de origen americano (USA), el diseño estadístico utilizado fue bloques al azar con un arreglo bi factorial 2 * 4 (dos variedades y cuatro concentraciones), con tres repeticiones. La investigación fue realizada a principios de diciembre en la Comunidad de Chocloca, luego de establecerse las variedades de remolacha a campo abierto donde se sometieron a distintos tratamientos con fertilización orgánica, posteriormente se evaluó el comportamiento agronómico de la remolacha durante todo su ciclo de producción.
Las variables tomadas en cuenta para conocer el comportamiento agronómico fueron la altura en distintos períodos de desarrollo, diámetro de los frutos y el rendimiento final, donde se observó que el crecimiento en altura tuvo un comportamiento muy parecido en todos los tratamientos realizados, por lo que no se vieron diferencias considerables, de igual forma en el diámetro de los frutos comerciales no se vieron diferencias, sin embargo, en el rendimiento se observó diferencias ya que el mejor rendimiento se logró con el tratamiento 6 (V2C2), Variedad Detroit Dark Red Mt con la concentración de (Humus de lombriz en 3kg x m2, Estiércol ovino en 6kg x m2 y Abono vegetal en 12kg x m2), con el cual se alcanzó un rendimiento de 36,75 Ton/Ha, siendo este el mejor rendimiento y más recomendable. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061389 TG635.11/BAL Tesis de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10815^bBCEN Documentos electrónicos
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41651_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Evaluación del comportamiento de tres variedades de remolacha (Beta vulgaris L.) tomando en cuenta dos densidades poblacionales en la Comunidad de la Talita - Bermejo / Ontiveros Mendoza, Adelfa
Ubicación : T635.11/ONT Autores: Ontiveros Mendoza, Adelfa, Autor Título : Evaluación del comportamiento de tres variedades de remolacha (Beta vulgaris L.) tomando en cuenta dos densidades poblacionales en la Comunidad de la Talita - Bermejo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2015, 63 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : CULTIVOS HORTICOLAS, PRODUCCION DE REMOLACHA, SIEMBRA, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES, COSECHA, REMOLACHA - VARIEDADES, REMOLACHA (Beta vulgaris L.), COMUNIDAD TALITA - BERMEJO (Tarija) Resumen : La remolacha (Beta Vulgaris L), es un cultivo que se adapta a todo tipo de suelos y climas, esto favorece a que en el municipio de Bermejo se pueda producir remolacha de alta calidad. Por lo mencionado anteriormente y con el fin de brindar información de este producto, se estableció el presente ensayo en la comunidad La Talita, que tuvo una duración de 90 días, planteando como objetivo el de “Evaluar el comportamiento de tres variedades de Remolacha (Beta vulgaris L.) y dos densidades de siembra”. El diseño experimental utilizado fue de bloques al azar, con arreglo bifactorial de 3 * 2, con seis tratamientos y tres repeticiones: el T1 (D1V1), T2 (D1V2), T3 (D1V3), T4 (D2V1), T5 (D2V2), T6 (D2V3), D1= 0,50 m entre surcos y 0,20 m de p/p, D2= 0,60 m entre surcos y 0,20 m de p/p. Durante el ensayo se evaluó: % de emergencia donde la variedad Nobol (V2) obtuvo el 97,36% de emergencia seguida por la variedad Lora (V3) con 95,00% y la variedad Caperucita (V1) con 93,61%, días a la cosecha tiempo trascurrido de 90 días, diámetro ecuatorial y longitud de la raíz, rendimiento tn/ha, donde el mejor tratamiento fue del T5 (D2V2) con diámetro ecuatorial media de 7,68 cm, longitud media de 8,10 cm y peso media de 267,88 gr, seguida por el T2 (D1V2) con diámetro ecuatorial media de 7,65 cm, longitud media de 7,85 cm, y peso media de 261,72 gr. Dentro del análisis económico se obtuvo: En los T1(D1V1), T2(D1V2) y T3(D1V3) se tiene mayor costo de inversión total de 11258,50 Bs/ha y los T4(D2V1), T5(D2V2) y T6(D2V3) con 10782,20 Bs/ha, la mayor utilidad se obtiene con el T5(D2V2) con 20667,40 Bs/ha se gana 1,92 Bs por cada 1Bs invertido, seguida por el T6(D2V3) con 19462,70 Bs/ha donde gana 1,84 Bs. Se realizó la tabulación de los datos obtenidos en campo, los mismos fueron sometidos al análisis estadístico del ANVA con el fin de detectar si existían diferencias significativas entre los tratamientos, resultado que indica que no existe diferencia significativa entre los tratamientos ni entre los dos factores de densidad y variedad....leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052123 T635.11/ONT Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8917 Documentos electrónicos
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35481_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Evaluación del comportamiento y rendimiento de dos variedades de haba (Vicia faba L.) con tres niveles de fertilización química en la Comunidad de Santa Ana La Vieja - Provincia Cercado - Tarija / Hoyos, Victoria
Ubicación : T635.651/HOY Autores: Hoyos, Victoria, Autor Título : Evaluación del comportamiento y rendimiento de dos variedades de haba (Vicia faba L.) con tres niveles de fertilización química en la Comunidad de Santa Ana La Vieja - Provincia Cercado - Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2013, 126 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : CULTIVOS, PRODUCCION DE REMOLACHA, SIEMBRA, CLIMATOLOGIA, ESTUDIO DE SUELOS, HABA (Vicia faba L.), FERTILIZACION QUIMICA, FERTILIZANTES - CULTIVOS, COMUNIDAD SANTA ANA LA VIEJA - PROVINCIA CERCADO TARIJA Resumen : En la comunidad de Santa Ana la Vieja Provincia de Cercado –Tarija, se realizó un estudio de dos factores que fueron:
Variedades de haba, variedad 1 (Criolla) y variedad 2 (Pairumani-1) y 3 Niveles de fertilización con un testigo, que fueron: testigo sin adicción de fertilizante; Nivel 1, 25,5 Kg/Ha de fósforo; Nivel 2, 75,5 Kg/Ha de fósforo y Nivel 3 con 32 Kg/Ha de nitrógeno, 117,5 Kg/Ha de fósforo.
El diseño a emplearse en el presente trabajo fue de bloques al azar con arreglo bifactorial con 2 Variedades interaccionan con 3 Niveles de fertilización y 1 testigo. Conformando 8 tratamientos y 3 repeticiones, lo que da un total de 24 parcelas.
Una vez preparado el terreno, se procedió a la siembra en fecha 7 de marzo de 2012. Las labores culturales se realizaron de acuerdo a las necesidades y desarrollo del cultivo. Para el control de enfermedades se aplicó, HELMISTIN 50SC, para el control de la enfermedad de la Pudrición de la Raíz (Fusarium sp.); se aplicó FOKER para controlar la enfermedad de la Mancha Chocolatada (Botrytis fabae) y, por último, se aplicó Amistar TOP para controlar la enfermedad de la Roya del haba (Uromyces fabae).
La cosecha se realizo en dos cortes, la primera cosecha de la variedad Pairumani-1 se hizo el 15 de julio del 2012; posteriormente la segunda cosecha fue el 29 de julio del 2012. La cosecha de la variedad Criolla se realizo 19 de agosto del 2012 y la segunda de cosecha de la misma variedad fue 02 de octubre del mismo año. Considerándose como indicador, el color y la maduración comercial de las vainas.
En base a los resultados se destacó diferencias en comportamiento de las variedades sobresaliendo la variedad Pairumani-1 con un rendimiento de 11.965,8 Kg/Ha. frente a la variedad Criolla con un rendimiento inferior de 3.603,9 Kg/Ha.
Respecto a los fertilizantes, también hubo diferencias entre los niveles de fertilización, destacándose en el rendimiento, en el Nivel 2 de 71,5 Kg/Ha respectivamente. Realizando el análisis económico, se determinó que el mejor tratamiento es el T6 (N2V2) es el que proporcionó mayores beneficios, con un beneficio 29.168,19 Bs/Ha....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051964 T635.651/HOY Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 7315 Documentos electrónicos
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35397_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Evaluación del rendimiento de ods variedades de remolacha (Beta vulgaris L.) con dos niveles de fertilización orgánica en suelos salinos / Ortega Mur, Ramiro
Ubicación : T635.11/ORT Autores: Ortega Mur, Ramiro, Autor Título : Evaluación del rendimiento de ods variedades de remolacha (Beta vulgaris L.) con dos niveles de fertilización orgánica en suelos salinos Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2013, 108 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : CULTIVOS - HORTALIZAS, PRODUCCION DE HORTALIZAS, SIEMBRA, RIEGO, ESTUDIO DE SUELO, FERTILIZANTES, FERTILIZANTES ORGANICOS, REMOLACHA (Beta vulgaris L.) Resumen : Entre Septiembre – Enero de los años 2012 – 2013 en la Comunidad de San Isidro, ubicado a 18 Km. de la ciudad de Tarija, perteneciente a la provincia Avilés, Cantón Uriondo se realizo el trabajo de investigación “Evaluación del rendimiento de dos variedades de remolacha (beta vulgaris l.) Con dos niveles de fertilización orgánica en suelos salinos” Con el objetivo de determinar los rendimientos del cultivo en cada uno de los tratamientos establecidos, el ensayo fue realizado en un suelo franco – arenoso, determinado mediante análisis físico practicado por el Lab.de Aguas, Suelos, Alimentos y Análisis Ambiental.
En el Análisis de Varianza de las cinco variables respuesta: longitud de raíz, longitud de hojas, Diámetro de las Raíces, peso de la raíz y Rendimiento, se tiene que no existen diferencias estadísticas significativas entre las repeticiones, debido a la homogeneidad en el terreno considerando un suelo pobre entre sus propiedades físicos-químicas que presentan en las parcelas de ensayo. En el caso de los Tratamientos el ANVA muestra diferencias estadísticas significativas para los niveles de significancia de 5 y 1%.
En cuanto al tratamiento estiércol de gallinaza presenta mayor tamaño de plantas, con un promedio de promedio de 6,7 cm de altura, mayor número de hojas, mayor desarrollo de raíces con un promedio con 5,8 cm/planta cm de diámetro, se obtuvieron los mejores rendimientos, diferenciándose de manera significativa con los cuales otros tratamientos de con 9.13 Tn/Ha.
En la interacción de variedades y tipos fertilización se tiene que el mayor rendimiento se dio con el tratamiento T2(V1F2) (Detroit Dark-Gallinaza) con 9,13Tn/Ha, consecutivamente los tratamientos T5 (V2F2) (Creen Top Bunching-Gallinaza) con 7,6 Tn/Ha, y con un moderado rendimiento en el tratamiento T3 (V1F3) (Detroit Dark-Estiercol de cabra) con 4,5Tn/Ha, y el T6 (V2F3) (Creen Top Bunching-Estiercol de cabra) con 3,8 Tn/Ha, ocupando con menores rendimientos en los testigos T4 (V2F1) (Creen Top Bunching-Testigo) con 3,1Tn/Ha, y el tratamiento T1 (V1F1) (Detroit Dark -Testigo) con 2,89Tn/Ha.
En relación al suelo se presenta un suelo salino no por la cantidad de sodio que presenta ya que este es bajo 0,6 sino es salino por la cantidad de carbonatos calcio en el suelo....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052006 T635.11/ORT Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 7393 Documentos electrónicos
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35332_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Evaluación de fertilización orgánica y química en el cultivo de remolacha (Beta vulgaris L.) en la Comunidad de Guerra huayco Bajo Provincia Cercado -Tarija / Estica Mamani, Ana Ruth
Ubicación : T635.11/EST Autores: Estica Mamani, Ana Ruth, Autor Título : Evaluación de fertilización orgánica y química en el cultivo de remolacha (Beta vulgaris L.) en la Comunidad de Guerra huayco Bajo Provincia Cercado -Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2013, 74 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : PRODUCCION DE REMOLACHA, CULTIVOS, FERTILIZANTES, ESTUDIO DE SUELO, SIEMBRA, CONTROL DE PLAGAS, REMOLACHA (Beta vulgaris L.),PRODUCCION DE REMOLACHA - PROVINCIA CERCADO TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación se realizó en el departamento de Tarija Provincia Cercado en la comunidad de Guerra Huayco Bajo, teniendo acceso por la carretera que se origina en San Andrés.
Se realizó con el objetivo de evaluar la fertilización orgánica y química del cultivo de remolacha (Beta vulgaris L.), en la comunidad de Guerra Huayco Bajo Provincia ¨Cercado – Tarija¨.
El ensayo de campo se llevó a cabo entre los meses de septiembre a diciembre y la cosecha fue a los 27 días del mes de diciembre del año 2012, bajo un diseño experimental de bloques al azar, bi factorial con ocho tratamientos y tres repeticiones, siendo la superficie total de 198 m2 y cada unidad experimental es de 7,20m2, con pasillos de 0,50 metros empleando una densidad de siembra de 0,60 m. entre surco y 0,15m. De planta a planta.
Los principales resultados indican que el promedio de cada tratamiento para la altura de plantas del cultivo de la remolacha, en la localidad de Guerra Huayco Bajo, son los siguientes: que el tratamiento T2V1F1 (Urea), es superior con una altura promedio de 37,5 cm, seguido el tratamiento T3V1F2 (Gallinaza) con una altura de planta promedio 33,2 cm. Siguiendo de importancia los tratamientos T6V2F1 (Urea), T4V1F3 (Caprino), T7V2F2 (Gallinaza), con 30,2cm, 29,7 cm y 27 cm, respectivamente
Las plantas de menor altura del cultivo de remolacha son los tratamientos T8V2F3 (Caprino), T5V2F0 (Testigo) y T1V1F0 (Testigo), con 26,7 cm, 25,7 cm y 23,4 cm, respectivamente.
El mayor diámetro se dio con el tratamiento T2V1F1 (Urea) con 8,83 cm, siguiendo en importancia los tratamientos T3V1F2 (Gallinaza), T4V1F3 (Caprino), T6V2F1 (Urea), T8V2F3 (Caprino) y T7V2F2 (Gallinaza) con 7,93 cm, 7,83 cm, 7,71 cm, 7, 66 y 7,61 cm respectivamente. Los de menor diámetro son los tratamientos T1V1F0 (Testigo) y T5V2F0 (Testigo) con 6,79 cm y 6,67 cm respectivamente.
Los mayores rendimientos en Ton/ Ha obtenidos del cultivo de la remolacha, en la localidad de Guerra huayco son aquellos que recibieron los tratamientos, T2V1F1 (Urea) y T3V1F2 (Gallinaza) con un promedio de 18,06 Ton/Ha y 17,21 Ton/Ha y los menores rendimientos que se presentaron en el ensayo de campo fueron los tratamientos T8V2F3 (Caprino), T1V1F0 (Testigo) y T5V2F0 (Testigo) con un promedio de 12,35 Ton/Ha, 11,13 Ton/Ha y 10,19 Ton/Ha respectivamente.
Mientras que en la aplicación de los tratamientos T4V1F3 (Caprino) y T6V2F1 (Urea) y T7V2F2 (Gallinaza) con un rendimiento promedio de 15,42 Ton / Ha, 15,17 Ton / Ha y 14,24 Ton / Ha respectivamente.
La variedad (DETROIT DARK RED) obtuvo el mayor rendimiento en la producción de remolacha con un promedio de 18,06 Ton/ha en función a la aplicación del fertilizante químico (Urea)....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051968 T635.11/EST Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 7708 Documentos electrónicos
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35402_BIBLIOGRAFÍAAdobe Acrobat PDF Evaluar la eficiencia del fertilizante foliar Kalifol con la aplicación de tres diferentes dosis en el cultivo de la remolacha (Beta Vulgaris) en la Comunidad de Sella Cercado / Cazón Rospillosa, Oscar Yailton
Ubicación : T631.8/CAZ Autores: Cazón Rospillosa, Oscar Yailton, Autor Título : Evaluar la eficiencia del fertilizante foliar Kalifol con la aplicación de tres diferentes dosis en el cultivo de la remolacha (Beta Vulgaris) en la Comunidad de Sella Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2018, 100 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : SUELO AGRICOLA - FERTILIZANTES, REMOLACHA - CULTIVO, AGRICULTURA - INVESTIGACION, SELLA CERCADO - COMUNIDAD, PROVINCIA CERCADO - TARIJA Resumen : El presente trabajo se realizó en la comunidad de Sella Cercado pertenece a la provincia cercado que se encuentra una altura de 2.145 m.s.n.m, está a 13 kilómetros aproximadamente de la ciudad de Tarija – Bolivia.
El Objetivo es el de evaluar la eficiencia del fertilizante foliar kalifol con la aplicación de tres diferentes dosis en el cultivo de remolacha ( Beta vulgaris L,) en la comunidad de Sella Cercado.
El diseño experimental fue de bloques al azar con 4 tratamientos y 3 repeticiones teniendo en total 12 unidades o parcelas experimentales con superficie de 6 m2 cada una. Teniendo como objetivos, determinar el comportamiento del fertilizante kalifol en el rendimiento del cultivo de remolacha en la comunidad de sella cercado.
En la determinación de las características morfológicas se obtiene el mejor comportamiento en el cultivo de la remolacha Detroit Dark Red con el T3D3 obteniendo un mayor promedio del peso por planta (gr) parcela con 646,33 gr, Rendimiento de raíz kg parcela con 9.22 kg, Altura de raíz por parcela en (cm) con 10,77 cm, Altura de planta por parcela (cm) con 55,67cm y un rendimiento de raíz en kg/ha con 23050 kg/ha siendo superior a los tratamientos T2D2 seguido por el tratamiento T1D1 y T4T (testigo) con un peso planta (gr) parcela 340 gr ,Rendimiento raíz (kg) parcela con 3,11kg, Altura de raíz por parcela en (cm) con 7,07cm, Altura planta por parcela (cm) con 52,67cm y un rendimiento raíz en kg/ha con 7766.67kg/ha, siendo tratamiento con menor rendimiento frente a los demás tratamientos.
Por lo tanto el tratamiento T3D3 al presentar el mejor comportamiento durante su desarrollo en la zona y por obtener el más alto rendimiento es el tratamiento que promete una buena rentabilidad para los productores siempre y cuando se realice un adecuado manejo del cultivo....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 057919 T631.8/CAZ Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9649^bBCEN Documentos electrónicos
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39491_AnexosAdobe Acrobat PDF Evaluar el comportamiento de tres variedades de remolacha (Beta vulgaris var: rapacea K.) con dos niveles de fertilización química en la Comunidad de Bordo el mollar, Municipio de San Lorenzo / Peñas Ríos, Javier
Ubicación : T635.11/PEÑ Autores: Peñas Ríos, Javier, Autor Título : Evaluar el comportamiento de tres variedades de remolacha (Beta vulgaris var: rapacea K.) con dos niveles de fertilización química en la Comunidad de Bordo el mollar, Municipio de San Lorenzo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2015, 101 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : CULTIVOS HORTICOLAS, PRODUCCION DE REMOLACHA, SIEMBRA, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES, COSECHA, FERTILIZANTES, FERTILIZACION QUIMICA REMOLACHA (Beta bulgaris L.), COMUNIDAD DE BORDO MOLLAR - SAN LORENZO (Tarija) Resumen : La tesis consistió en “evaluar el comportamiento de tres variedades de remolacha (Beta vulgaris var: rapacea K.) Con dos niveles de fertilización química en la comunidad de Bordo Mollar, municipio de san Lorenzo.”
Los siguientes objetivos son:
Objetivo general:
Evaluar el comportamiento de tres variedades de remolacha con dos niveles de fertilización química, para determinar el efecto en el desarrollo productivo del cultivo.<br /> Objetivos específicos:
Evaluar el comportamiento del cultivo de remolacha variedades Detroit Dark Red, Green Top Bunching y Early Wonder con la aplicación de 2 niveles de fertilización química.
Determinar las características morfológicas y rendimientos del cultivo en función de los niveles de fertilización aplicada.
El presente trabajo se realizó en la comunidad de Bordo Mollar pertenece a la primera sección de la provincia Méndez del departamento de Tarija Bolivia cuya ubicación geográfica se describe en el Capítulo III materiales y métodos.
La metodología es la siguiente:
El diseño experimental empleado fue Bloques al Azar con 6 tratamientos y 3 repeticiones., en un total de unidades experimentales con superficie de 3.60 m2 cada uno.
En la determinación de la características morfológicas se obtiene el mejor comportamiento la variedad Detroit Dark Red obteniendo un mayor promedio de la longitud de la hoja con 54.81cm, diámetro de la raíz con 7.78 cm, la longitud de la raíz con 6.67 cm, el peso de la raíz 302.53gr, y un rendimiento de 58.10 Ton/Ha. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052121 T635.11/PEÑ Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8349 Documentos electrónicos
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35480_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención de bioetanol mediante hidrólisis enzimática del camote (Ipomoea batatas L.) a escala laboratorio en el Departamento de Tarija / Carrizo Aldana, Mildred Dayana
Ubicación : PG662.88/CAR Autores: Carrizo Aldana, Mildred Dayana, Autor Título : Obtención de bioetanol mediante hidrólisis enzimática del camote (Ipomoea batatas L.) a escala laboratorio en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may. 2022, 125 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : BIOETANOL, BIOCOMBUSTIBLES-PRODUCCION, HIDROLISIS ENZIMATICA-CAMOTE, FERMENTACION-CAMOTE, DESTILACION-CAMOTE Resumen : El presente trabajo de investigación, obtención de bioetanol mediante hidrólisis enzimática del camote (Ipomoea batatas L.) a escala laboratorio fue desarrollado en las instalaciones del Laboratorio de Operaciones Unitarias del Departamento de Procesos Industriales Biotecnológicos y Ambientales, perteneciente a la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Para este proyecto, se utilizó como materia prima: camote (Ipomoea batatas L.) que fue adquirido del Mercado Campesino de la Ciudad de Tarija, proveniente del Valle de la Concepción.
En base al análisis fisicoquímico del camote tiene: azúcares reductores 1,17%; cenizas 1,70%; fibra 0,46%; grasa 0,18%; hidratos de carbono 24,39%; humedad 71,27% y proteínas totales 2%.
Las operaciones involucradas en la obtención de bioetanol de camote son: selección del camote, pelado y lavado, cortado, secado, molienda, tamizado, dilución, gelatinización, licuefacción, sacarificación, preparación del mosto, fermentación alcohólica, filtración y destilación.
Se aplicó un diseño factorial 23 en el proceso de hidrólisis enzimática, donde los factores independientes fueron: pH (5,5 – 6,0), temperatura (75 – 85) °C y cantidad de enzima -amilasa (0,4 – 0,6) g; en donde la variable respuesta fue el porcentaje de azúcares reductores obtenido. Estadísticamente, aplicando el software IBM SPPS, se estableció que la variable respuesta (porcentaje de azúcares reductores) no presenta significancia para el factor pH, nivel de significancia mayor a 0,05.
Realizado una comparación entre las muestras experimentales del producto de la hidrólisis enzimática, se determinó que la muestra aceptada fue el experimento A8, presentando un porcentaje de azúcares reductores igual a 9,75%.
En el presente trabajo de investigación, también se aplicó un diseño factorial 22 en la etapa de fermentación alcohólica para el mosto, donde los factores fueron: cantidad de levadura (1,0 – 1,2) g y pH (4,0 – 5,0); como variable respuesta fue el rendimiento de etanol obtenido. Estadísticamente, aplicando el software IBM SPPS, se estableció que la variable respuesta (rendimiento de etanol obtenido) presenta significancia para los dos factores (nivel de significancia menor a 0,05).
Se determinó que la muestra aceptada para el diseño factorial aplicado en la fermentación alcohólica, fue el experimento R4 obteniendo mejores resultados en las siguientes condiciones: pH igual a 5 y cantidad de levadura igual a 1,2 g, que mediante una destilación se logra obtener un rendimiento de etanol del 58,81% a 12,3 ºGL...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062298 PG662.88/CAR Investigación Aplicada BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11727^bBCEN Documentos electrónicos
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42167_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Obtención de bioetanol a partir de cascara de naranja / Andrade Castro, Gabriel Alejandro
Ubicación : PG662/AND Autores: Andrade Castro, Gabriel Alejandro, Autor Título : Obtención de bioetanol a partir de cascara de naranja Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct., 2018, 140 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : BIOCOMBUSTIBLES-PRODUCCION, BIOETANOL-NARANJA, NARANJA-CASCARA, LABORATORIOS QUIMICOS Resumen : Actualmente, el manejo, tratamiento y disposición de los residuos sólidos representan un problema cada vez mayor debido a causas tales como: el crecimiento poblacional acompañado del aumento en la generación de los residuos sólidos, practicas inadecuadas en las actividades del sector industrial y urbano, como así también, el impacto negativo que se provoca sobre el medio ambiente al emplearse cada vez cantidades más grandes de superficie de suelo para la disposición de estos desechos a través de rellenos sanitarios. Estos residuos están constituidos en su mayoría por biomasa orgánica, que procede especialmente del consumo humano y como consecuencia del funcionamiento de agroindustrias, tales como la planta procesadora de cítricos localizada en la comunidad El Nueve, con una capacidad de procesamiento cercana a 12 toneladas de cítricos por hora, la cual generaría una importante cantidad de biomasa residual, misma que necesitaría de un manejo adecuado para evitar o minimizar el daño al medio ambiente.
La biomasa es una fuente energética renovable, integrada por una variedad relativamente amplia de recursos. La forma de aprovechar la biomasa depende del tratamiento que se aplique; la producción de biocombustibles tales como el bioetanol y biodiesel a partir de biomasa tiene el potencial de sustituir cantidades significativas de combustibles fósiles en varios de sus campos de utilidad.
Este proyecto de investigación tiene como objetivo, la obtención de bioetanol a partir de cascaras de naranja procedentes de la planta procesadora de cítricos ubicada en la localidad de Bermejo del departamento de Tarija, el aprovechamiento de este tipo de biomasa compuesta de celulosa, hemicelulosa y lignina ofrece una oportunidad de desarrollo biotecnológico, a través de su utilización como fuente de carbono en la obtención de azucares simples que puedan servir de nutriente por microrganismos fermentadores.
El proceso de producción de bioetanol presenta distintas alternativas tecnológicas, sin embargo, las etapas que comprende el proceso de manera general son las siguientes
•Pre tratamiento de la biomasa
•Hidrólisis de azucares complejos
•Fermentación de azucares para la obtención de bioetanol
En el pre tratamiento realizado a las cascaras de naranja, se pudo observar que la cantidad de materia prima destinada al proceso sufrió un leve incremento de peso y volumen, sin embargo, la operación establecida fue favorable ya que se constató mediante un análisis de laboratorio buenos resultados de azucares totales antes de realizar la hidrólisis.
Los sólidos solubles obtenidos en la hidrólisis varían entre 8,1 a 12,8 °Brix, siendo los mejores resultados de 12,1 y 12,8 °Brix, a partir de las condiciones en las que se realizaron estas experiencias se seleccionaron los sustratos para la fermentación alcohólica.
Los vinos obtenidos al finalizar la fermentación alcohólica, presentaron concentraciones entre 5 y 7,5 °GL. Mientras que, en los rendimientos logrados, la etapa de hidrólisis tuvo una eficiencia máxima del 59,259 % y en la etapa de fermentación alcohólica la conversión de glucosa en alcohol alcanzó una conversión del 74,174 %....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055775 PG662/AND Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9913 Documentos electrónicos
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37626_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención de bioetanol a partir de residuos sólidos vegetales / Villa Vaca, Rafael Marcelo
Ubicación : PG662/VIL Autores: Villa Vaca, Rafael Marcelo, Autor Título : Obtención de bioetanol a partir de residuos sólidos vegetales Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago., 2015, 185 p. Notas : Incluye bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : BIOETANOL, PRODUCCION DE BIOCOMBUSTIBLES, RESIDUOS SOLIDOS VEGETALES - PRODUCCION BIOETANOL, RESIDUOS SOLIDOS Resumen : La biomasa, es una fuente energética renovable integrada por una variedad relativamente amplia de recursos. La forma de aprovechar la biomasa depende de los diferentes tratamientos que se le puede dar a la misma. La producción de biocombustibles tales como el etanol y el biodiesel a partir de biomasa tiene el potencial de sustituir cantidades significativas de combustibles fósiles en varias aplicaciones energéticas.
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo la obtención de bioetanol a partir de residuos orgánicos vegetales generados en el comedor universitario de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. La acumulación de estos residuos principalmente generados por el desarrollo de las actividades humanas, ofrece una amenaza al ambiente y una oportunidad biotecnológica al aprovechar los tres componentes que conforman los residuos vegetales: celulosa, hemicelulosa y lignina (biomasa), como fuente de carbono en la obtención de azucares simples que pueden quedar a disposición de microorganismos fermentativos.
El proceso para la producción de bioetanol presenta diversas alternativas tecnológicas. Sin embargo es posible estudiarlo analizando el proceso desde tres etapas principales las cuales pueden ser estudiadas de manera independiente. Las etapas son:
• Pretratamiento de la biomasa.
• Hidrolisis acida de la celulosa para la formación de azucares simples.
• Fermentación de azucares para la obtención de alcohol.
Del pre-tratamiento realizado a los residuos se pudo observar que de una gran cantidad de materia prima destinada al proceso se obtuvieron pequeñas cantidades de materia pre-tratada para la hidrolisis. Sin embargo el pre-tratamiento establecido fue favorable ya que se obtuvo buenos resultados de azucares totales antes de realizar la hidrolisis acida.
Los azucares obtenidos de la hidrolisis acida varían de entre 7,3 a 13,7 °Brix, siendo los mejores resultados de 12,2 °Brix, obtenidos a partir de restos de Frutas/Verduras/Hortalizas y 13,7 °Brix, obtenidos de restos de Hortalizas, los que alcanzaron mejores rendimientos, los cuales fueron los seleccionados para la etapa de Fermentación Alcohólica.
Los vinos obtenidos después de la fermentación alcohólica presentaron concentraciones de entre 4 y 6°GL, siendo las de mayor concentración las de 6°GL, obtenidos de los residuos de Hortalizas.
En cuanto a rendimientos obtenidos, en la etapa de hidrolisis acida en la conversión de celulosa a glucosa se alcanzó un máximo rendimiento de 45,985 % y en la fermentación alcohólica en la conversión de glucosa en alcohol fue de un 61,785 % el mejor rendimiento. Estos rendimientos se obtuvieron a partir de los residuos de Hortalizas....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051803 PG662/VIL Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8618 Documentos electrónicos
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34752_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención de bioetanol por hidrólisis enzimática del algodón de papa cardenal / Huayta Mamani, Braulio Wilfor
Ubicación : PG662/HUA Autores: Huayta Mamani, Braulio Wilfor, Autor Título : Obtención de bioetanol por hidrólisis enzimática del algodón de papa cardenal Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun., 2016, 127 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : TECNOLOGIA DE COMBUSTIBLE, BIOETANOL, ALMIDON - OBTENCION DE BIOETANOL, BALANCE DE MATERIA, PRODUCCION DE BIOCOMBUSTIBLES Resumen : Bolivia cuenta con una amplia variedad de papas (solanum tuberosum) de alta productividad que representan posibles alternativas industriales para la producción de azúcares fermentables y a partir de ellos obtener productos de mayor valor agregado como por ejemplo el alcohol biocombustible.
El objetivo del presente trabajo es obtener bioetanol por hidrólisis enzimática del almidón de papa cardenal con el fin de establecer la mejor condición para el proceso de hidrolisis enzimática en función de la concentración de azúcares totales.
Para ello se utilizó una metodología de investigación científica diseño factorial de 23 dos niveles y tres variables: masa de enzima α-amilasa (MEA) (2.8 gr y 2 gr), pH de la solución (6,2 y 5,2) y temperatura del proceso de hidrolisis de (80oC y 70oC) se pudo concluir que la combinación óptima del proceso de hidrólisis enzimática fue de una masa de enzima α-amilasa de 2.8 gr (+), pH de la solución de 5,2 (-) y la temperatura del proceso de 80oC (+) alcanzando una concentración de azúcares totales de 11,06 % en un tiempo de 2 horas.
El proceso de hidrólisis enzimática del almidón de papa cardenal se realizó en un rota vapor con agitación constante.
Una vez conocidos los parámetros óptimos se procedió a la optimización del tiempo alcanzando una concentración de azúcares totales de 14 % en un tiempo de 2 horas y 30 minutos.
En el proceso de fermentación alcohólica se logró alcanzar un grado alcohólico de 6,041OGL en un tiempo de fermentación del mosto (azúcares y dextrina) de 24 días a partir del uso de la levadura Saccharomyces bayanus PB2870 en las condiciones óptimas; recomendado por el fabricante consecutivamente se realizó el proceso de destilación alcohólica en un rota vapor....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051791 PG662/HUA Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8873 Documentos electrónicos
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34729_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención de bioetanol por hidrólisis enzimática y fermentación del almidón de maíz / López Cartagena, Manuel Alejandro
Ubicación : PG662.88/LOP Autores: López Cartagena, Manuel Alejandro, Autor Título : Obtención de bioetanol por hidrólisis enzimática y fermentación del almidón de maíz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2023, 169 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : BIOETANOL-MAIZ, BIOCOMBUSTIBLES-PRODUCCION, MAIZ-HIDROLISIS, MAIZ-FERMENTACION-DESTILACION, LABORATORIOS QUIMICOS, ALMIDON DE MAIZ Resumen : La producción de bioetanol no es un asunto nuevo a nivel mundial, desde décadas atrás este producto va tomando importancia principalmente por su tendencia al mercado de los biocombustibles, sin embargo, la gama de usos que se le da es amplia y cada vez se posiciona en el mercado como alternativa ecológica y con una variedad de materias primas para su producción.
La materia prima utilizada en el presente proyecto es almidón de maíz el cual tras ser hidrolizado mediante el rompimiento de sus largas cadenas de glucosa se fracciona en pequeñas cantidades de esta, las cuales son fermentables mediante acción de la levadura Saccharomyces Cerevisiae para producir el etanol.
Se evalúa el proceso de hidrólisis el cual es realizado mediante la acción de enzimas alfa amilasa y glucoamilasa en concentraciones 1,5 g/l y 2,1 g/l como resultado de ensayos previos que dieron como resultados apropiados para la experimentación con los mismos. De igual manera se estudia el efecto de la temperatura en niveles de 60°C y 50°C y el tiempo de hidrólisis en 2 h y 1,5 h. El resultado de estos experimentos da como niveles apropiados para garantizar una producción de azúcares fermentables es 60°C durante 2 h con una concentración de 2,1 g/l de enzimas dando como resultado 10°Bx y 4,62% de azúcares reductores obtenidos.
Este mismo ensayo es llevado a cabo a mayor escala donde posterior a 14 días de fermentación se parte con un grado alcohólico de 10°GL y posteriormente, al llevar a cabo una destilación se alcanza el grado alcohólico de 70°GL...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062512 PG662.88/LOP Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 12314^bBCEN Documentos electrónicos
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42275_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Obtención de colorante natural “Betalaína” a partir de remolacha (variedad Detroit) producida en el departamento de Tarija / Carvallo Ramírez, Raquel Wendy
Ubicación : IA667.26/CAR Autores: Carvallo Ramírez, Raquel Wendy, Autor Título : Obtención de colorante natural “Betalaína” a partir de remolacha (variedad Detroit) producida en el departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago, 2017, 120 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : TINTES NATURALES,OBTENCION DE COLORANTE NATURAL A PARTIR DE REMOLACHA Resumen : El presente estudio tiene como finalidad la obtención de betalaínas de la raíz de remolacha de la variedad Detroit producida en el departamento de Tarija.
Las betalaínas son compuestos orgánicos solubles en agua, con peso molecular que oscila entre 400 y 1000 gr/mol; son un grupo de aproximadamente 70 pigmentos glicosidados hidrosolubles derivados de la 1,7-diazoheptametina presentes en las plantas del orden de las Centrospermas.
Posee propiedades antioxidantes que protegen a las células de diferentes tipos de cáncer.
El proceso de extracción se realiza mediante un barrido con solvente (alcohol etílico) en agitación y posterior prensado utilizando una filtro-prensa manual, se cuantifica mediante espectrofotometría UV-Vis y se evalúa el rendimiento a cada una de las condiciones estudiadas.
Los factores de variación son; tiempo (1, 2 y 3 horas), y relación soluto:solvente (1:2, 1:3 y 1:4 g/ml).
El análisis estadístico se realiza mediante el programa SPSS 18,0 el cual muestra que ambas variables son significativas.
Para la extracción de betalaínas líquidas concentradas se utilizan técnicas de concentración en el rota-evaporador con el objetivo de conservar las propiedades del colorante y de la misma manera recuperar el solvente utilizado.
Para la identificación de betalaínas se realiza pruebas cualitativas de coloración con hidróxido de potasio al 0,5 N y amoniaco; finalmente, se realiza la lectura en el espectrofotómetro UV donde se obtiene los espectros característicos de las betalaínas a una longitud de onda de 536 nm, con la cual se construye la curva patrón para determinar la concentración del colorante mediante la ecuación de la recta utilizando los datos de absorbancia lecturados.
Para evaluar el rendimiento se determina la cantidad de colorante líquido concentrado por cada gramo de raíz de remolacha utilizado en el proceso de extracción.
Como resultados se obtiene rendimientos cuyo promedio es de 46,949% (en colorante y humedad) para una relación 1:3 durante un tiempo de 2 horas de agitación.
El análisis fisicoquímico del colorante contiene: 7,19 % de azúcares totales, 0,34 % de azúcares reductores, pH de 6,56, 21,2 °Brix y 7, 49 % de sólidos totales y 794 ppm de betalaínas....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055756 IA667.26/CAR Investigación Aplicada BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9450 Documentos electrónicos
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37643_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención experimental de bioetanol de los residuos lignocelulósicos de la explotación del banano / Montes Flores, Ismael
Ubicación : IA662/MON Autores: Montes Flores, Ismael, Autor Título : Obtención experimental de bioetanol de los residuos lignocelulósicos de la explotación del banano Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago, 2018, 120 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : BIOETANOL, BIOCOMBUSTIBLES-PRODUCCION, RESIDUOS LIGNOCELULOSICOS-BANANO Resumen : El presente trabajo consiste en obtener bioetanol (alcohol etílico) a través del proceso de fermentación alcohólica, para lo cual se sigue un conjunto de etapas que se describen a lo largo del mismo. La materia prima que se usa para tal fin, son los desechos remanentes de la producción del banano.
Procesos tanto físicos y químicos fueron aplicados a la materia prima. En principio procesos físicos como: lavado, reducción de tamaño de las muestras, secado, fueron aplicados al material lignocelulósico; luego al final del trabajo, la destilación. Entre los procesos químicos se puede mencionar: el pretratamiento alcalino, la hidrólisis ácida y la fermentación alcohólica (proceso bioquímico).
Tras un acondicionamiento de la materia prima en el que se incluye la operación de reducción de tamaño, el material lignocelulósico es llevado al proceso de deslignificado mediante el uso de hidróxido de sodio en una concentración de 2 mol/L a temperaturas de 93 °C por aproximadamente 1 hora, el hidróxido de sodio ayuda a aflojar el material lignocelulósico y deja expuesta a la celulosa, luego una buena parte de lignina es eliminada mediante lavado. Posteriormente el material celulósico es llevado al proceso de hidrólisis (en equipo autoclave) mediante el uso de ácido sulfúrico con concentraciones de 5 y 10 %v/v (105 °C, 121 °C de temperatura y presión de 2.30 bar), una vez concluido el proceso hidrolítico obtenemos una disolución de azúcares, que se caracteriza por su contenido de azúcares reductores totales y en D-glucosa, y un residuo sólido que contiene lignina, celulosa, hemicelulosa, cenizas y humedad. Luego se lleva al proceso de fermentaciónalcohólica utilizando la levadura Saccharomyces Cerevisiae, para la cual se acondiciona un recipiente de plastoformo como medio ambiente para proporcionar el calor requerido (33 °C) para llevar a cabo la fermentación y también se acondicionan envases de plástico y vidrio con dos salidas, una para la expulsión de dióxido de carbono y la otra para extraer muestra para hacer mediciones de azúcar con un refractómetro. Finalmente las soluciones fermentadas son llevados al proceso de destilación; se destila a temperatura de 70 °C en el equipo rotavapor del laboratorio.
Una vez concluido todo el proceso de obtención de bioetanol, se hace la medición del grado alcohólico mediante alcoholímetro Gas-Lussac y también se emplea el índice de refracción con el refractómetro de laboratorio. En cuanto al rendimiento en la fermentación, se obtiene un rendimiento de 65.60 % como promedio.
La obtención de biocombustibles de segunda generación es factible, pero a la vez, es algo complicado su obtención. Como se verá a lo largo de este trabajo de graduación, lo complicado radica en llevar la biomasa, que contiene lignina, celulosa, hemicelulosa, necesariamente a procesos previos a su fermentación, en cual hay pérdidas considerables de masa y también están los rendimientos en la conversión a azúcares como también en la fermentación los cuales influyen en el aprovechamiento máximo de la materia prima.Las pérdidas de masa se producen en las etapas de secado inicial o deshidratación y en el deslignificado del material lignocelulósico. El proceso de obtención de bioalcohol a partir de material lignocelulósico necesariamente tiene que pasar por la etapa de secado del material inicialmente empleado, es en esta etapa donde se pierde gran cantidad de masa, teniendo en cuenta que la humedad es de 85.03 % en promedio. Luego en el deslignificado con el pretratamiento alcalino también hay pérdida de masa de 48.68 % en promedio. A partir de la siguiente etapa las pérdidas de masa ya no son considerables.En la etapa de conversión a azúcares del material lignocelulósico se tiene una conversión en promedio 37.30%. Finalmente en la fermentación se tiene un rendimiento promedio de 65.60%. En consecuencia, la producción de bioetanol a partir de material lignocelulósico mediante la utilización de ácidos y bases empleado en este trabajo de graduación, no es muy aceptado, como se indicó antes, debido a que no es aprovechable la materia prima en su totalidad....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055786 IA662/MON Investigación Aplicada BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9851 Documentos electrónicos
37588_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
37588_ResumenAdobe Acrobat PDF
37588_Marco teóricoAdobe Acrobat PDF
37588_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención experimental de bioetanol a partir de material lignocelulósico de residuos del maíz amarillo (marlo u olote) / Ventura Ibañez, Ever Aldo
Ubicación : IA662/VEN Autores: Ventura Ibañez, Ever Aldo, Autor Título : Obtención experimental de bioetanol a partir de material lignocelulósico de residuos del maíz amarillo (marlo u olote) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct., 2020, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía
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Temas : BIOETANOL, BIOCOMBUSTIBLE, RESIDUOS LIGNOCELULOSICOS Resumen : El presente trabajo de grado, consiste en la obtención de bioetanol a través de materia lignocelulósica. Al hablar de bioetanol es imprescindible hablar de biocombustibles siendo Brasil en 1975 con la crisis del petróleo que empezó a producir con el objetivo de reemplazar a la gasolina, hoy en día Brasil es el mayor productor de bioetanol a nivel mundial con 15.098 millones de litros seguido de EE.UU. con 12.907 millones de litros teniendo como materia prima la caña de azúcar, sorgo y maíz. En Bolivia desde el 2018 se implementaron políticas para la producción de etanol como fuente de energía, que consiste en la generación de 80 millones de litros de alcohol anhidro en 2018 y 380 millones de litros hasta 2025. Todas estas políticas tanto a nivel internacional como nacional es con un solo objetivo. Fuera de buscar nuevas fuentes de energía y reemplazo al petróleo, es de tener mayor conciencia con la naturaleza y llegar a tener combustibles más amigables con el planeta.
El bioetanol se obtiene a partir de la fermentación de los azúcares, dentro de la investigación siendo en de 2G el que no afecta al consumo humano, como el marlo del maíz u olote contiene celulosa, hemicelulosa y lignina; siendo la celulosa que se llega a usar como azúcares para la fermentación. En el proceso existen distintos métodos para la obtención de bioetanol teniendo un mejor resultado en costo, rendimiento y tiempo de obtención el método de hidrolisis ácida diluida.
Dentro la parte experimental del proceso primeramente se realizó un acondicionamiento de la materia prima en el cual se incluye el lavado, secado y reducción de tamaño de la materia prima, luego llevamos al proceso de hidrólisis en el equipo eléctrico tipo baño maría con una temperatura dada de 90 °C, la solución para la hidrolisis se realizó con ácido sulfúrico en concentraciones de 4 y 7 % v/v. la hidrólisis fue sometida durante 1.5 y 2 horas, con una relación de 1:12.5 m/v. En el hidrolizado obtuvimos un líquido que corresponde a los azúcares reductores y un sólido que es la lignina y celulosa que no reaccionó, por medio de una filtración al vacío se realizó la separación de la lignina, para luego realizar la neutralización de las muestras hidrolizadas con solución de hidróxido de sodio 6 M, esto se realizó con el objetivo de regular el pH a un nivel ≤ 5,3. Una vez listo las muestras la solución se mezcló con la levadura patata Dextrosa (YPD) al 12 y 14 % del peso total de los azúcares reductores totales cuantificada en cada muestra y se procedió a colocar en el fermentador casero en un lapso de 15 días aproximadamente controlando el pH y los °Brix dos veces al día y realizando una agitación constante por 10 minutos cada fermentador para tener activas las levaduras.
Una vez que se concluyó todo el proceso de la fermentación, se realizó la destilación tomando en cuenta la temperatura de 78°C para esto se usó el rota vapor obteniendo así el bioetanol, se realiza la medición del grado alcohólico con el alcoholímetro Gay Lussac, obteniendo un promedio de 12.5 de grado alcohólico y un promedio de volumen de 45.81 ml, así también el índice de refracción con el refractómetro y un rendimiento del 68.12 % como promedio.
Como conclusión se logró obtener el bioetanol a partir del marlo de maiz, considerando que es un proceso demasiado complejo y su costo de producción es mayor al de la caña de azucar con lo que se recomienda que no es muy viable su obtención, sin embargo se puede realizar estudios de perfectibilidad para tener un dato más certero y seguro del proceso....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 057736 IA662/VEN Investigación Aplicada BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10637^bBCEN Documentos electrónicos
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39373_ResumenAdobe Acrobat PDF
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39373_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Obtención experimental de etanol mediante un tratamiento óptimo de residuos cítricos en el Municipio de Cercado / López Huanca, Liz Stephannie
Ubicación : PG662.87/LOP Autores: López Huanca, Liz Stephannie, Autor Título : Obtención experimental de etanol mediante un tratamiento óptimo de residuos cítricos en el Municipio de Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 196 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : BIOETANOL, BIOCOMBUSTIBLES-PRODUCCION, HIDROLISIS ACIDA, RESIDUOS LIGNOCELULOSICOS-CITRICOS Resumen : Existe un creciente interés en los tratamientos de los residuos lignocelulósicos para la obtención de combustibles, dado que los combustibles fósiles comprenden el 80% de la demanda actual de energía primaria a nivel mundial y para el sistema energético es la fuente de aproximadamente dos tercios de las emisiones globales de CO2.
En Bolivia la producción de biocombustibles se encuentra centrado en biomasa de primera generación, derivada de residuos agroindustriales del sector cañero y de la producción de sorgo en departamento como Santa Cruz, Cochabamba y Tarija. Como resultado se genera siete tipos de alcohol etílico dependiendo del grado alcohólico (°GL): 93.00; 94.50; 96.00; 96.02; 96.10; 96.20 y 99.20.
Por tanto, el presente proyecto de grado realizó un estudio utilizando pretratamiento hidrotérmico alcalino, destacando el uso de hidróxido de sodio (0.10N), a 125°C, al cual se añadió sulfato de calcio; para luego llevarlo a hidrólisis ácida en la cual la celulosa es reducida a glucosa siendo el tratamiento más importante para observar el aumento en cantidad de azúcares reductores que presentan las muestras y donde se aplicó un diseño experimental en base de las siguientes variables: temperatura (85°C y 90°C), a diferentes concentraciones de ácido sulfúrico (5% y 7%) v/v, y la cantidad de sustrato (2.50g y 3.00g).
Obteniendo como resultado 9.98 g/L de azúcares reductores; reportado del mejor experimento realizado, el cual se compara con un trabajo similar realizado en el departamento, para finalizar se reporta el rendimiento en la etapa de fermentación fue del 84.67% utilizando pH de 5 y cantidad de levadura de 1.40 g.
Es así que este trabajo se logró realizar la cinética de la hidrólisis en base a la optimización de los resultados del diseño experimental, los análisis necesarios fueron llevados a cabo en el Laboratorio CEANID de la Universidad Juan Misael Saracho.
Palabras Clave: Etanol, Residuos cítricos, Hidrólisis Ácida...leer masleer menosReserva
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