11 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'BODEGA'

Analisis economico y financiero de la bodega de vinos El Tonel / Martinez Vale, Daysi

Público Ubicación : TD657.3/MAR Autores: Martinez Vale, Daysi, Autor Título : Analisis economico y financiero de la bodega de vinos El Tonel Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2009, 97p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : ESTADOS  FINANCIEROS,ANALISIS  ECONOMICO,ACTIVOS,BODEGA  EL  TONEL Resumen :

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048797	TD657.3/MAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5797^bBCEF

Analisis economico y financiero de la Bodega de vinos El Tonel / Martinez Vale, Daysi

Público Ubicación : TD657.3/MAR Autores: Martinez Vale, Daysi, Autor Título : Analisis economico y financiero de la Bodega de vinos El Tonel Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2009, 98p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : ESTADOS  FINANCIEROS  ,ANALISIS  ECONOMICO  ,ACTIVOS,BODEGA  EL  TONEL Resumen : (Sin Resumen) Introduccion.- Los estados financieros que deben realizar todas las unidades economicas no son un fin, sino que se constituyen en un medio que nos permite conocer la composicion del activo, pasivo y del patrimonio, para que a traves del conocimiento de esta informacion, los ejecutivos de estas unidades economicas puedan tomar decisiones orientadas a la consecucion de sus objetivos. La tecnica del analisis surge ante las limitaciones de informacion que presentan los estados financieros, por cuanto no basta con contar con ellos para llegar a una conclusion respecto a conocer la salud financiera y economica de la empresa. Por tanto, el analisis y la interpretacion de los estados financieros es una tecnica de analisis y comparacion logica de elementos financieros y economicos, contenidos en los estados financieros con el fin de presentar una informacion mas expresiva respecto al diagnostico que se debe efectuar de la situacion financiera y economica de una empresa, mediante la explicacion indispensable de la razon. ...leer masleer menos

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049017	TD657.3/MAR	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5797^bBCEF

Complejo turístico enológico / Ramos Vidaurre, Erik

Público Ubicación : PG725.35/RAM Autores: Ramos Vidaurre, Erik, Autor Título : Complejo turístico enológico Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2010, 190 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : COMPLEJO  TURISTICO  ENOLOGICO-  BODEGA,  PROYECTO  ARQUITECTONICO-  DISEÑO,  METODOLOGIA,  TECNOLOGIA,  PRESUPUESTO Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION El presente proyecto de grado del “Complejo Turístico de Enología” estará ubicado en el municipio del Valle de la Concepción dentro de la provincia Avilés, distante a 25 Km. de la ciudad de Tarija. Por presentar buenas condiciones como: Accesibilidad, transporte, paisaje, lo que posibilita un buen funcionamiento del equipamiento. Ya que el Valle presenta una vocación que no se lo viene explotando como potencial turístico, como se lo viene haciendo en lugares donde existe la producción de la vid, llamado ENOTURISMO. Con este complejo se quiere mejorar el potencial turístico de la zona en la que contenga la bodega, laboratorios, gastronomía, hospedaje ayudando así a la consolidación de la ruta de vinos y singanis de altura Viendo que la producción vitícola es el medio de sustento de muchas familias del lugar, y ante la falta necesaria de un equipamiento de este tipo de características que baya a reforzar el gran potencial que tienen este municipio en la producción de vinos y singanis de altura, para así de esta manera poder abrir nuevos mercados y espacios para el enoturismo con la visitas a bodegas más importantes de la zona acompañada de un centro gastronómico sin olvidar el hospedaje que hace mucha falta. En conclusión el complejo de Enoturístico servirá de gran apoyo en el área turística ya que se implantara en la Ruta del Vino, con diferentes aéreas como son: una bodega tecnológica, un centro de investigación, gastronomía, hospedaje y cultura. Dando así un apoyo al municipio en turismo enológico, cultural, gastronómico....leer masleer menos

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055399	PG725.35/RAM	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6576

Diseño arquitectónico de bodega experimental para el Instituto Tecnológico Uriondo / Tarifa López, Mario Ramón

Público Ubicación : PG727.4/TAR Autores: Tarifa López, Mario Ramón, Autor Título : Diseño arquitectónico de bodega experimental para el Instituto Tecnológico Uriondo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 108p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : ARQUITECTURA  -  DISEÑOS  Y  PLANOS,  DECORACION  Y  ORNAMENTACION  ARQUITECTONICA,  DISEÑO  ESTRUCTURAL  -  CENTROS  DE  CAPACITACION,  BODEGA  EXPERIMENTAL  -  INSTITUTO  TECNOLOGICO  URIONDO  (Tarija) Resumen : De acuerdo al análisis realizado sobre la situación actual en la que se encuentra el Instituto Tecnológico Uriondo y poder observar la falta de un equipamiento de carácter complementario especializado en el área de tecnología educativo técnico, mas propiamente ligado a la rama de la enología. Tomando como referencias y parámetros que en el valle se encuentran ubicados el mayor porcentaje de producción de vid del departamento, y del Pais. También otro punto importante que impulso para la realización de este proyecto es que este Municipio cuenta con un gran potencial humano que no se le da la oportunidad de capacitarse y superarse. Es por todos estos motivos que me lleva a realizar este proyecto con una perspectiva de potenciar la formación, capacitación para generar hombres y mujeres del mañana con nuevas ideas y nuevos pensamientos, que coadyuven al mejor desarrollo del municipio de Uriondo. El proyecto arquitectónico se emplazará en un lugar terreno propios del instituto con el objetivo de ser un equipamiento que pueda reforzar las actividades realizadas por este centro educativo, pero tomando en cuenta la repercusión que tendrá este equipamiento con su contexto exterior inmediato. Esta infraestructura contará con tres niveles diferentes, constituyendo en su parte externa estacionamientos, áreas de circulación, recreación, un patio central que será el centro de toda la infraestructura que estará concentrada a los extremos de dicha área central y integrarse la infraestructura existente. Que es mínima Donde alberga ambientes de carácter administrativo, y laboratorio instrumental en la parte ubicada al extremo estará el área de practicas la bodega experimental, vivero invernadero, y campos de practica “viñedos”), con la finalidad de poder prestar un mejor servicio de practicas a los usuarios bajo el concepto de “aprender haciendo” “Un buen vino tiene una Arquitectura Sustentable”...leer masleer menos

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060929	PG727.4/TAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11271^bBCEN

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Estudio histórico cultural de la Bodega Antigua en El Valle de Cinti y propuesta de reconstrucción original de la Bodega Papachacra / Sossa Romero, Daniela

Público Ubicación : PG720.9/SOS Autores: Sossa Romero, Daniela, Autor Título : Estudio histórico cultural de la Bodega Antigua en El Valle de Cinti y propuesta de reconstrucción original de la Bodega Papachacra Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2019, 110p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : ARQUITECTURA  -  CONSERVACION,  ARQUITECTURA  -  RESTAURACION,  CONSERVACION  DE  EDIFICIOS,  ARQUITECTURA  -  DISEÑOS  Y  PLANOS,  BODEGA  PAPACHACRA  (Chuquisaca) Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION. - El paisaje cultural, es la interacción entre el hombre y la naturaleza a través del tiempo, el hombre va tomando de la naturaleza lo que necesita, abrigo, comida y la va transformando, al mismo tiempo que ve sus bondades y limitantes, el hombre va creando recuerdos y experiencias que las transmite a sus descendientes, se van creando los valores que pasan de generación en generación, así se va creando la cultura e identidad propios de un lugar. Por lo tanto, el paisaje cultural está sometido a constantes cambios ya sean de origen natural o artificial, por ejemplo, transformaciones territoriales, avances tecnológicos, incremento demográfico, presión urbanizadora, cambios políticos, cambios socioeconómicos, deterioro ambiental, deterioro paisajístico… Pero los cambios que se producen no son siempre positivos, muchas veces van influyendo en la pérdida de esos valores y conocimientos que los pobladores tienen de un lugar, despojándolo de identidad. Es bueno aceptar los cambios, pues son resultado de la interacción entre el hombre y la naturaleza, pero de manera consciente hay que cuidar aquellos rasgos que hacen a la identidad de un lugar, aquellos rasgos que lo hacen único. La identificación del paisaje cultural es una herramienta para un desarrollo con buenas prácticas, manteniendo el sentido colectivo e identidad de una población, cuidando la naturaleza y paisaje, promoviendo la economía y manteniendo esos valores que hacen a un lugar único. El estudio del paisaje cultural, necesario como punto inicial para desatar y promover el desarrollo adecuado de una población, ha empezado a volverse evidente en los últimos años, el Valle de Cinti se encuentra en un punto en el que se hace decisivo definir cuál será el marco de su desarrollo, el proyecto; ¨Identificación de los Paisajes Vitivinícolas de Interés Cultural en el Valle De Cinti¨, es dentro de su contexto un paso más en esta dirección. Lo que se busca es a través de lo dicho anteriormente fortalecer la identidad cultural y valores de esta región ligada a la producción vitivinícola, para el fomento de un turismo productivo y sostenible, aportando a recuperar el paisaje cultural de estas comunidades dejando de lado las imposiciones traídas desde el exterior. El paso del tiempo ha sido testigo de la evolución del qué hacer del hombre en su medio natural; el constante cambio interactivo que, desde épocas prehispánicas, la colonia y épocas de la república ha ido transformando al paisaje, hoy vemos los vestigios de esa continua evolución y su lucha por perdurar. Es así que se identifica a las bodegas productoras de vino y singani como parte importante en el proceso de transformación del paisaje cultural de esta región a lo largo de su historia, y se las toma como ejemplo de un desarrollo con buenas prácticas, que acepta innovaciones positivas como parte de una continua evolución. Se toma conciencia de la herencia de valores transmitidos de generación en generación para la elaboración de una bebida que en cierto momento fue la principal fuente económica de la región y que la puso en un alto lugar de importancia. El apremiante riesgo de perder estos valores, tradición y cultura ante los continuos cambios y dejadez a falta de una correcta valorización de estos, hace que se vea necesario maquinar acciones para su recuperación y mantenimiento, teniendo como fin principal el aporte a la comunidad en cuanto a revalorización y preservación de su identidad, como potencial hacia un desarrollo sostenible con buenas prácticas y fomentación de un turismo sustentable....leer masleer menos

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060925	PG720.9/SOS	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10290^bBCEN

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Mejoramiento del proceso de recuperación de vino de borras en la Bodega Aranjuez del Departamento de Tarija / Mendoza Cadena, María Alejandra

Público Ubicación : PG663.2068/MEN Autores: Mendoza Cadena, María Alejandra, Autor Título : Mejoramiento del proceso de recuperación de vino de borras en la Bodega Aranjuez del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2018, 76 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : VINO-LABORATORIOS  QUIMICOS,  VINIFICACION,  BODEGA  ARANJUEZ,  TARIJA-DEPARTAMENTO Resumen : La industria vinífera en nuestro país está creciendo cada día más, el aprovechamiento de los subproductos provenientes de esta rama es un tema de estudio a nivel mundial. Los beneficios que se obtienen de estos subproductos están enmarcados en dos aspectos principales que son: recuperación de vino a bajo coste y protección del medio ambiente. La obtención de vino mediante filtración de vacío es una técnica utilizada por bodegas que manejan grandes volúmenes de vino. Esta técnica permite obtener más o menos un 6 % de vino recuperado del total de las borras obtenidas de clarificaciones y trasiegos de vino blanco. La borra es la parte orgánica del vino que se decanta por precipitación. Está compuesta por levaduras, bacterias, desechos de células de vino, coloides, etc. Generalmente en Bolivia las bodegas desechan estas borras que se obtienen de las clarificaciones y trasiegos de vino blanco porque no cuentan con un filtro que les permita realizar un proceso para recuperar vino. Bodegas Aranjuez es una industria tarijeña ubicada en la zona norte de la ciudad, siendo una de las industrias viníferas más importantes del país, debido al movimiento económico que genera, la comercialización de sus productos. La realización de este proyecto tiene por objeto mejorar el proceso de filtración para poder recuperar vino de calidad superior a la cual se está obteniendo actualmente. El vino que se recupera actualmente de estas borras es de menor calidad. El ajuste de las variables del filtro permitirá recuperar un vino de parámetros similares al de un vino de mesa. Este trabajo permite a la bodega obtener un vino de similar calidad al vino que sale a la venta y así poder obtener más ingresos económicos. El proyecto está dividido en cinco capítulos. En el primer capítulo se hará una breve introducción de los orígenes del vino, de la uva a nivel mundial y nacional, así como de la descripción de la materia prima para la obtención del vino recuperado, el segundo capítulo hará referencia a la caracterización de las borras es decir de la materia prima y del proceso de recuperación; el tercer capítulo describirá la concepción y definición del problema, el capítulo cuatro describe la especificación y diseño del equipo y el capítulo cinco muestra el análisis económico....leer masleer menos

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062300	PG663.2068/MEN	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11722^bBCEN

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Modelo de evaluación del desempeño ambiental para la Bodega de Aranjuez Tarija / Guerrero Baldiviezo, Jhoselin Bettina

Público Ubicación : PG628.1683/GUE Autores: Guerrero Baldiviezo, Jhoselin Bettina, Autor Título : Modelo de evaluación del desempeño ambiental para la Bodega de Aranjuez Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 170 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INDUSTRIA  -  ASPECTOS  AMBIENTALES,  GESTION  AMBIENTAL  -  ANALISIS,  GESTION  AMBIENTAL  -  BODEGA  ARANJUEZ  (Tarija) Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION. - Bodegas MILCAST CORP. S.R.L., fue fundada en marzo de 1976 por don Milton Castellanos E. y Doña Ana Hebe Cortes V.G., como una sociedad familiar dedicada a la actividad agroindustrial. Inició vinos Aranjuez en su propia casa, las primeras botellas fueron etiquetadas en la cocina e intervino la mano de toda la familia. El primer producto fue el vino de mesa blanco y tinto. Por muchos años dirigió los cultivos y en bodega se encargó desde la construcción, el diseño, el trabajo manual y de todo el proceso de elaboración. Sus productos estrellas son aquellos con los que empezó pero que ahora denomina “Aranjuez Gran Vino Blanco y Aranjuez Gran Vino Tinto, vinos de altura”. En Bolivia, el Sistema de Gestión ambiental fue adoptado por el IBNORCA como especificación con orientación para su uso en las empresas e industrias. Esta norma es idéntica a la norma ISO 14001:1996, el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad IBNORCA en el año 2001, aprueba la NB ISO 14001, que trata de la gestión medio ambiental, pretende a través de ella entregar elementos de un sistema de gestión medio ambiental eficiente, que pueda integrarse a otros requisitos de gestión, con el único objetivo de ayudar al cumplimiento de metas ambientales y económicas, no para crear barreras comerciales o aumentar o cambiar las obligaciones legales de una organización empresarial o productiva. El objeto de este trabajo es de diseñar un modelo de Evaluación de Desempeño Ambiental (EDA) en la bodega de vinos Aranjuez de acuerdo a la norma ISO 14031. •Elaborar un diagnóstico ambiental de la Bodega de Aranjuez como instrumento para conocer el estado y la situación pasada y actual de la empresa. •Identificar los puntos críticos de descarga de residuos sólidos y líquidos. •Cuantificar la calidad y cantidad de las descargas líquidas en los puntos críticos identificados. •Cuantificar cantidad de las descargas sólidas en los puntos críticos identificados El presente trabajo encara la Evaluación del Desempeño Ambiental como un aporte a Bodegas Aranjuez, para que a través de su implementación, se pueda generar la información gerencial básica y necesaria, para que en base a ellas se puedan tomar las medidas necesarias, en lo que toca al diagnóstico ambiental de la industria, su desempeño y el cumplimiento de la normativa ambiental a través de la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental SGA. ...leer masleer menos

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055779	PG628.1683/GUE	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9908^bBC

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Plan de Marketing para las Bodegas de Vinos y Singanis “Campiñas chapacas” de la Ciudad de Tarija / Flores Flores, Melisa Belén

Público Ubicación : TP658.8/FLO Autores: Flores Flores, Melisa Belén, Autor Título : Plan de Marketing para las Bodegas de Vinos y Singanis “Campiñas chapacas” de la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2022, 106 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  EMPRESA-ORGANIZACION,  MARKETING  EN  INTERNET,  MARKETING-VINOS-SINGANIS,  MARKETING-BODEGA  CAMPIÑAS  CHAPACAS,  TARIJA-CIUDAD Resumen : La presente investigación; tiene como objetivo principal, presentar un del Plan de Marketing para las Bodegas de Vinos y Singanis “CAMPIÑAS CHAPACAS”, buscando alcanzar una aplicación práctica y funcional, que vayan a satisfacer con todas las expectativas y exigencias del propietario y las futuras gestiones empresariales. Siendo el Plan de Marketing; un instrumento específico de la planeación que facilita la toma de decisiones, se ha desarrollado el trabajo de investigación mismo que se pone a consideración de las autoridades académicas e institucionales, mismo que comprende: Capítulo I, que corresponde al Marco Teórico y Normativo, que hace énfasis en las áreas de la empresa; es decir: La Administración y Gestión de la Producción, Marketing, Finanzas y Recursos Humanos; que abarca un plan de marketing para una empresa en marcha, lo que exige fortalecer el proceso administrativo que la operatividad de cumplimiento a la visión, misión y objetivos de la empresa. En el capítulo II, el Diagnóstico; se realiza un análisis del macro entorno, micro entorno y el estudio de mercado específico de la problemática de la empresa, que se resumen en las conclusiones (FODA). Ello significa evaluar integralmente la gestión de la empresa; con el propósito de contar con un plan de marketing operativo; que llegue a responder a la Propuesta del Capítulo III. Misma que contempla el cumplimiento de los siguientes objetivos específicos: Proponer estrategias de crecimiento intensivo que responden a las funciones del proceso administrativo; como la planificación, organización, dirección, integración de personal y control de la empresa, haciendo énfasis en los procedimientos y la actualización y formación permanente del recurso humano. Operativizar a corto plazo las estrategias de penetración, desarrollo de mercado y productos de forma tal que permita mostrar el segmento de mercado, precios y recursos disponibles para el cumplimiento del plan de marketing. Desarrollar las estrategias de crecimiento integrativo, diferenciado y diversificado a través de los puntos de ventas o canales de distribución (plaza), como también trabajar en la promoción – publicidad que requiera la empresa en el marco del presupuesto aprobado para cada gestión (POA 2023)....leer masleer menos

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063310	TP658.8/FLO	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12605^bBCEN

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Propuesta de un sistema de tratamiento de aguas residuales para la Bodega Cepas del Valle / Ibarra Huanca, Ronaldo

Público Ubicación : PG628.3/IBA Autores: Ibarra Huanca, Ronaldo, Autor Título : Propuesta de un sistema de tratamiento de aguas residuales para la Bodega Cepas del Valle Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2022, 126 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGUAS  RESIDUALES  -  TRATAMIENTO,  PLANTAS  DEPURADORAS  DE  AGUA  -  DISEÑO,  AGUAS  RESIDUALES  -  BODEGA  CEPAS  DEL  VALLE Resumen : El presente proyecto de grado tiene como objetivo general proponer un sistema de tratamiento para la Bodegas “Cepas del Valle”, debido a que los resultados obtenidos de dos análisis, uno en vendimia y otro fuera de vendimia, muestra que sus parámetros se encuentran fuera de rango, por lo cual la bodega debe adecuar sus aguas residuales y cumplir con la normativa N° 1333, RASIM y por ende el convenio que tiene con COSAALT R.L., mismo que vence a mediados del añ;o 2023. Para la elección de un sistema de tratamiento de aguas residuales óptimo, se determinó el caudal actual, en vendimia y uno proyectado hacia 10 años, para el dimensionamiento de los componentes del sistema. El sistema propuesto comienza el paso de las aguas residuales por un canal con dos rejillas, una para sólidos gruesos y otra para finos, una vez pasado por las rejillas estas aguas van a un pozo eyector, el cual almacena el agua residual para facilitar el bombo al tanque pulmón, donde se realizará una sedimentación y también se realizará una neutralización con hidróxido de calcio. Una vez realizada este proceso las aguas serán bombeadas al tanque Imhoff, donde se realizará un proceso anaeróbico, donde las aguas pasaran por la zona de sedimentación hasta llegar a la zona de digestión. El sistema propuesto cuenta con un manual de funcionamiento y un manual de procedimientos, que ayudaran en la operación del mismo. Se presenta un análisis económico de la propuesta, donde se tiene la inversión, la puesta en marcha y los costos de operación para la implementación del sistema de tratamiento propuesto....leer masleer menos

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063195	PG628.3/IBA	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11924^bBCEN

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Rehabilitación y adecuación para el turismo de la Hacienda y Bodega La Dorada - Camargo / Benitez Anachuri, Armin Yorel

Público Ubicación : PG712.6/BEN Autores: Benitez Anachuri, Armin Yorel, Autor Título : Rehabilitación y adecuación para el turismo de la Hacienda y Bodega La Dorada - Camargo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2019, 103p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : ARQUITECTURA  -  LATIFUNDIOS,  ARQUITECTURA  -  CONSERVACION  Y  RESTAURACION,  CONSERVACION  DE  EDIFICIOS,  EDIFICIOS  -  RESTAURACION,  HACIENDA  Y  BODEGA  LA  DORADA  -  CAMARGO  (Chuquisaca) Resumen : En nuestro medio el estudio del paisaje cultural es quizás un aspecto novedoso, El paisaje cultural se relaciona con el desarrollo en sus tres aspectos: desarrollo humano, económico y sustentable. El estudio del mismo es de gran importancia para restablecer de nuevo una relación de la sociedad con su entorno natural y desear un futuro en equilibrio y armonía. El paisaje cultural para un País y/o localidad es una herramienta que nos ayuda para planificar un buen ordenamiento territorial y una intervención arquitectónica tomando en cuenta lo natural y lo cultural. Mediante Proyecto de Grado, gestión 2018 a la cabeza de la arquitecta Mechthild María Káiser y estudiantes de extensión universitaria se desarrolló el tema: Identificación de los Paisajes Vitivinícolas de Interés Cultural – Valle de Cinti. Los restos en el paisaje cultural Cinteño son un testimonio muy completo del crecimiento y posterior decadencia de la vitivinicultura en los Cintis, que en su apogeo fue la región más importante en la cadena de uva vinos y singanis de Charcas y de Bolivia. En Cinti podemos evidenciar los restos de un pasado grandioso, haciendas, bodegas artesanales, capillas, canales de riego, corrales, todo en abandono y ruinas estos monumentos expresan la grandeza de su tiempo y relatan la historia Para el pueblo Cinteño estos Monumentos Arquitectónicos forman parte de la herencia cultural de su identidad e historia. Poder conservar y recuperarlos es contribuir al fortalecimiento cultural y la identidad de un pueblo. Es por lo tanto surge como propuesta el proyecto: Rehabilitación y adecuación para el turismo de la hacienda y bodega ʺLa Doradaʺ- Camargo....leer masleer menos

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060855	PG712.6/BEN	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10263^bBCEN

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Sistema de gestión de inventarios para la producción primaria para las gestiones 2021 y 2022 de la bodega “Cepas del Valle” / Tejerina Condori, Martha Daniela

Público Ubicación : PG332.0412/TEJ Autores: Tejerina Condori, Martha Daniela, Autor Título : Sistema de gestión de inventarios para la producción primaria para las gestiones 2021 y 2022 de la bodega “Cepas del Valle” Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2021, 140 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ECONOMIA  FINANCIERA,  CAPITAL,  INVENTARIOS,  BODEGA  CEPAS  DEL  VALLE  –  GESTION  2021  –  2022 Resumen : El presente proyecto de grado titulado “Sistema de Gestión de Inventarios para la Producción Primaria de la Bodega Cepas del Valle”, se encuentra desarrollado en el presente documento comenzando desde la elaboración de un diagnóstico según la situación de la empresa información que fue recolectada hasta llegar a obtener una propuesta con los puntos que debieran trabajarse o rediseñarse. Para Trabajar con la propuesta inicialmente se desarrolló el proyecto desde una planificación de la proyección que comprende la proyección de la demanda para un mediano plazo, agregándole el inventario de seguridad calculado mediante un método probabilístico, con dichos datos se obtuvo un programa maestro de producción para de manera posterior obtener un plan de requerimiento de materiales trabajado según datos de la producción primaria otorgados por la empresa, de esta manera se prosiguió para tener las cantidades de inventario con lo cual se pudo trabajar con un modelo de inventarios y un método para clasificar insumos y analizar los costos que implican. Finalmente, definiendo las cantidades de pedido, una distribución óptima del almacén, codificación de los insumos, fichas técnicas de insumos, elaboración de procedimientos con registros, rediseñando los manuales de funciones que tengan vínculo con el tema y elaborar instructivos. La propuesta contempla desde la utilización de planillas de excel vinculadas que contienen el análisis de métodos de proyección de la demanda, cálculo del inventario de seguridad, análisis de modelos de inventarios, planillas de registros, recepción, evaluación, kárdex de control de insumos. La presente propuesta le da una estructura a la producción primaria para el seguimiento de los requerimientos que se tienen presentes y son necesarios para adquirir...leer masleer menos

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060774	PG332.0412/TEJ	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10755^bBCEN
060775	PG332.0412/TEJ/A.1	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10756^bBCEN

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