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Obtención de bioetanol a escala laboratorio a partir de yuca (Manihot esculenta Crantz) / Bravo Benítez, Loida Abigail

Público Ubicación : IA662.88/BRA Autores: Bravo Benítez, Loida Abigail, Autor Título : Obtención de bioetanol a escala laboratorio a partir de yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2024, 189 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALCOHOL  -  YUCA,  ALCOHOL  COMO  COMBUSTIBLE,  COMBUSTIBLES  -  INDUSTRIA  Y  COMERCIO Resumen : La actual crisis energética y ambiental del planeta, generada por el agotamiento de los combustibles fósiles y el incremento de la emisión de gases de efecto invernadero, ha inducido a la sociedad a buscar fuentes energéticas de menor impacto, debido a lo cual la materia prima amilácea podría ser utilizada para la producción de bioetanol. El presente trabajo de investigación describe el proceso tecnológico experimental de la Obtención de Bioetanol a escala laboratorio a partir de yuca (Manihot esculenta Crantz) La caracterización fisicoquímica y microbiológica de la yuca reveló que esta materia prima es adecuada para la producción de bioetanol debido a su elevado contenido de almidón, con 30,61 % de hidratos de carbono, que se convierte eficientemente en azúcares fermentables; además cuenta con un 3,49 % de azúcares reductores y 66,03% de humedad. Se desarrolló el diseño de investigación permitiendo establecer las condiciones óptimas de operación para cada etapa del proceso de producción de bioetanol. En la hidrólisis, se determinó una temperatura óptima de 70 °C y concentración de enzima 1 g/L. El método más adecuado para la etapa de hidrólisis del almidón es la hidrólisis enzimática. Esta selección se logró a través de una matriz de decisión comparando los métodos de hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática, analizando factores como aplicabilidad, influencia de variables como temperatura, pH y tiempo, confiabilidad, subproductos y residuos, equipos y reactivos. La selección de este método permite una optimización en la eficiencia del proceso a escala laboratorio. Durante la fermentación, se identificó una cantidad ideal de levadura de 1 g/L y un pH 4,5. El bioetanol obtenido a partir de yuca presentó un grado alcohólico de 53°GL, presenta apariencia de líquido incoloro con olor característico, posee una densidad relativa de 0,94 y un pH de 3,48....leer masleer menos

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063855	IA662.88/BRA	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12812^bBCEN

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Obtención de bioetanol a escala laboratorio por fermentación alcohólica a partir de la remolacha roja producida en el Departamento de Tarija / Zarate Santander, Lizeth Melissa

Público Ubicación : PG662.88/ZAR Autores: Zarate Santander, Lizeth Melissa, Autor Título : Obtención de bioetanol a escala laboratorio por fermentación alcohólica a partir de la remolacha roja producida en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2021, 82 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALCOHOL  -  REMOLACHA,  ALCOHOL  COMO  COMBUSTIBLE,  COMBUSTIBLES  -  INDUSTRIA  Y  COMERCIO Resumen : Bolivia cuenta con nuevas políticas gubernamentales que incentivan a la producción de biocombustibles como el súper etanol un combustible de mezcla de 90 gasolina y 10 etanol. Dichas políticas también incentivan a buscar nuevas materias primas para la elaboración de bioetanol, por lo cual se plantea este proyecto “obtención de bioetanol a escala laboratorio por fermentación alcohólica a partir de la remolacha roja producida en el departamento de Tarija” La fuente más común para la elaboración de bioetanol en Bolivia es la caña de azúcar, debido a su alto rendimiento por hectárea, por el gran contenido de sacarosa y rápido crecimiento de la misma. El único inconveniente de la caña de azúcar es que solo se puede cultivar en zonas subtropicales en cambio la remolacha puede ser cultivada en zonas subtropicales y valles. El objetivo del presente trabajo es obtener bioetanol por fermentación alcohólica de los azucares que tiene la remolacha roja con el fin de establecer la mejor condición para el proceso en función de los grados Brix Para ello se utilizó una metodología de investigación científica diseño factorial para los procesos de fermentación alcohólica de 22 2 niveles y 2 variables: pH del mosto (pH 4 y pH 4,5) y temperatura de fermentación (30c y 35c)se pudo concluir que la combinación óptima para el proceso es: pH del mosto 4 (-) y temperatura de fermentación 30 0C (+) siendo la mejor combinación del proceso. Al obtener menor concentración de solidos solubles al final de la fermentación expresado grados brix de 5,35 0brix con un tiempo de fermentación 122 horas y destilación por el método de rectificación de 32 3 niveles 2 variables: temperatura de cabeza reflujo en segundo se pudo concluir que la combinación óptima para el proceso es: reflujo de 6 segundo y temperatura de cabeza 78 0C siendo la mejor combinación del proceso. Al obtener una concentración mayor de alcohol de 89 expresados grados 0GL Debido al bajo rendimiento de nuestra fermentación alcohólica del 55% se concluye que la transformación de azucares a alcohol fue deficiente, esto debido a varios factores como variación del pH en la fermentación. si comparamos el rendimiento de la fermentación en la industria azucarera que se encuentra en un 80 y 90 % de conversión a azucares a alcohol. Se llega a la conclusión que es posible obtener alcohol a partir de la remolacha roja producida en el departamento de Tarija y puede ser muy rentable si se utiliza equipo de última tecnología. ...leer masleer menos

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062250	PG662.88/ZAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10977^bBCEN

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Producción de alcohol carburante una alternativa estratégica para el desarrollo regional / Auad Aguirre, José Ernesto

Público Ubicación : M332.6/AUA Autores: Auad Aguirre, José Ernesto, Autor Título : Producción de alcohol carburante una alternativa estratégica para el desarrollo regional Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may. 1998, 204p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Maestría Temas : PROYECTOS  DE  INVERSION,PRODUCCION  DE  ALCOHOL,COMBUSTIBLE  DE  ALCOHOL Resumen : El presente trabajo tiene por finalidad determinar si la alternativa de fabricación de alcohol como combustible automotor es viable y que además genera a la región o al Departamento beneficios adicionales, por los efectos indirectos que el mismo tiene en la Agroindustria en general. Tarija como departamento agrícola, muestra un estancamiento casi sostenido en el PBI regional, ha dejado de lado alternativas que puedan sacarla del estancamiento económico en el que se encuentra. Los valores encontrados de los indicadores económicos utilizados para la evaluación nos muestran que la región solo requiere de la voluntad política para desarrollar un Programa de Alcohol Carburante. Legislación al respecto existe, solamente hay que utilizarla adecuadamente. Los datos utilizados en este trabajo corresponden en su generalidad a trabajos de Congresos y simposios llevados a cabo en nuestro país y en el exterior, en lugares en los que hay un amplio desarrollo del área cañera. Se utilizó la mayor cantidad de datos disponibles, en algunos casos no publicados, pero que son lo suficientemente confiables para adoptarlos como datos. Buscar alternativas a la sustitución del petróleo, como combustible principal es una tarea nada fácil, el presente trabajo solo pretende demostrar la viabilidad de proyectos que quieran lograr al menos sustituir parte del combustible fósil y no renovable por otro que no es renovable, al mismo tiempo pretende mostrar que las tecnologías involucradas no son complejas ni caras, logrando con su uso un mejor uso de los recursos y un mayor ingreso para el Dpto. La conclusión a la que arribamos, demostrando en gran medida nuestra hipótesis es que es un proyecto de ésta naturaleza con el adecuado apoyo gubernamental y de las personas que dirigen el desarrollo regional, podemos lograr mejorar nuestro actual bienestar. ...leer masleer menos

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046222	M332.6/AUA	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0026^cej. 1^bBC

Análisis del impacto económico de la sustitución de leña por gas en la producción de pan en la Provincia Méndez-Tarija 2007 / Porcel Borda, Carlos Alberto

Público Ubicación : T333.8233/POR Autores: Porcel Borda, Carlos Alberto, Autor Título : Análisis del impacto económico de la sustitución de leña por gas en la producción de pan en la Provincia Méndez-Tarija 2007 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov., 2009, 137 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ECONOMIA  DOMESTICA,  PAN  -  ELABORACION  -  RENTA,  MADERA  (Combustible)  -  GAS  NATURAL  -  EVALUACION Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION. - En la actualidad Bolivia está atravesando una serie de problemas que afectan significativamente a la economía de las unidades familiares; uno de ellos es el insuficiente desarrollo de ciertas industrias productoras de bienes de consumo popular, sobre todo de aquellas que producen bienes componentes de la canasta familiar. En tal sentido y tomando en cuenta que el pan es uno de los bienes que se constituye como el principal componente de dicha canasta, es que interesa conocer algunos aspectos importantes sobre la industria panificadora. La producción de pan en el Departamento de Tarija tiene connotaciones muy particulares, por cuanto una parte altamente significativa de la oferta proviene de productores de pan denominados “artesanales”, en tanto que en menor proporción la oferta proviene de los productores “industriales”. Consiguientemente, los procesos de producción, la tecnología y el combustible que utilizan estos productores son diferentes. Por regla, los productores artesanales están localizados en el área rural y en menor proporción en el área urbana; en contraparte, los productores industriales están localizados en las ciudades con mayor población en el Departamento (Tarija y ciudades intermedias: Bermejo, Yacuiba y Villamontes). En el área rural y más precisamente en la Provincia Méndez, la producción de pan se destaca por su calidad y sabor, ya que el mismo en su mayoría se elabora de forma tradicional y de manera manual , y su respectiva cocción se realiza en hornos de barro. Uno de los principales problemas que afronta el sector panificador del área rural y por ende de las unidades productoras de pan de la Provincia Méndez es la paulatina escasez de leña utilizada, debido a la tala indiscriminada de árboles que se produce en el Valle Central de Tarija, lo cual contribuye a agudizar aceleradamente el deterioro del medio ambiente que se genera a consecuencia de esta actividad depredadora y al mismo tiempo encarece los costos de producción y por ende ocasiona una disminución significativa en los beneficios percibidos por esta actividad. ...leer masleer menos

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055934	T333.8233/POR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5936^bBC

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Características psicológicas de esposas de alcohólicos en rehabilitación que asisten a AL-ANON en la Ciudad de Tarija / Flores Apaza, Rosario Liseth

Público Ubicación : TI155.6453/FLO Autores: Flores Apaza, Rosario Liseth, Autor Título : Características psicológicas de esposas de alcohólicos en rehabilitación que asisten a AL-ANON en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 312 p. Notas : Incluye bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MUJERES  CASADAS  -  PSICOLOGIA,  MUJERES  CASADAS  -  ACTITUDES,  HOMBRES  -  CONSUMO  DE  ALCOHOL,  ALCHOLICOS  -  REHABILITACION,  TARIJA  -  CIUDAD Resumen : El vivir con una persona alcohólica en estado activo causa soledad, es devastador y confuso, la pérdida del autoestima provoca que las esposas duden de sus propias habilidades y de sus sentidos cuando aprenden a no hablar con nadie más de lo que pasa en la casa, hablar con otras personas parece ser algo imposible antes de dar el primer paso a una reunión de AL-ANON. Allí, todos aprenden que lo que se dice en la reunión se queda en la reunión, incluidas las personas que están en ella; los miembros de AL-ANON no dan consejos, pero sí comparten la forma en que utilizan el programa de AL-ANON para superar el sentimiento de pérdida que tuvieron antes de asistir; las reuniones se enfocan en ellos y en cómo mejorar su vida, sin importar si las personas alcohólicas siguen bebiendo o no, hablan de soluciones, ofrecen esperanza. Por consiguiente para la presente investigación se concibió las características psicológicas como conductas específicas que se presentan de manera regular en una persona, teniendo por objetivo principal el de, “Describir las principales características psicológicas de esposas de alcohólicos en rehabilitación que asisten a AL-ANON en la ciudad de Tarija”. La presente investigación se enmarcó dentro de los parámetros del área de la Psicología Clínica, su campo de estudio está basado en diferentes pruebas y técnicas psicológicas existentes encargadas de la evaluación y diagnóstico de manera individual. El estudio es Exploratorio porque existe muy poca bibliografía relacionada con este tema en particular. Es además de tipo Diagnostico, porque se obtuvo información a través de una batería de test y escalas, es Descriptivo porque con los datos obtenidos, brindó una detallada y minuciosa información de manera individual; es Transversal, porque se aplicó los instrumentos en un corto periodo de tiempo sin ningún seguimiento, y para el análisis de los datos se utilizó el enfoque Cuantitativo y Cualitativo, es decir, cualitativa, por un análisis individual basada en los objetos planteados y cuantitativos, porque informa de los datos expresados a través de los procesos estadísticos. Para esta investigación se tomó principalmente las siguientes características psicológicas: la personalidad, el nivel de ansiedad, el de depresión, el nivel de autoestima, el nivel de resiliencia de las esposas de alcohólicos en rehabilitación que asisten a AL-ANON. La muestra fue conformada por diez señoras que sus esposos están en rehabilitación, también asisten al grupo AL-ANON y que son un número representativo para un estudio de caso. Los resultados que se lograron con la investigación son: En cuanto se refiere a los Rasgos de Personalidad, se ha encontrado que las esposas de los alcohólicos en rehabilitación que asisten a AL-ANON tienen las siguientes características de personalidad más sobresalientes: Mucha tensión, Poca Fuerza del Súper Yo, Poca Fuerza del Yo, Confiable, Surgencia, Timidez como Sizotimia, por consiguiente se ha llegado a la conclusión de que se acepta nuestra primera hipótesis. En lo que se refiere al Nivel de ansiedad, se puede decir que, de la misma manera, se ha rechazado la hipótesis, ya que el mayor porcentaje de las esposas que asisten a AL-ANON se encuentra dentro de la Ansiedad Moderada. En lo que se refiere al Nivel de Depresión, también se ha rechazado la hipótesis porque un gran porcentaje de las esposas que asisten a AL-ANON tienen Depresión Leve. En cuanto al Nivel de Autoestima, de las esposas que asisten a AL-ANON presentan una Autoestima Media, por lo tanto estos datos permiten rechazar nuestra hipótesis. En lo que se refiere al Nivel de Resiliencia, de las esposas que asisten a AL-ANON se muestra que hay un gran porcentaje que presentan Resiliencia Alta, afirmando la hipótesis. ...leer masleer menos

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052845	TI155.6453/FLO	Trabajo de Investigación	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9094^bBCEN

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Caracterización del consumo de bebidas alcohólicas en la población adolescente de los establecimientos educativos ciudad de Tarija 2003 / Valencia Medinaceli, María Consuelo

Público Ubicación : M362.292/VAL Autores: Valencia Medinaceli, María Consuelo, Autor Título : Caracterización del consumo de bebidas alcohólicas en la población adolescente de los establecimientos educativos ciudad de Tarija 2003 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 2003, 88p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Maestría Temas : CONSUMO  DE  ALCOHOL,ADOLESCENTES  ,PROBLEMAS  SOCIALES Resumen : El presente trabajo se trata de un diagnóstico del comportamiento de la población adolescente frente al alcohol en la ciudad de Tarija. La metodología utlizada permitió trabajar en 36 establecimientos educativos de los que se tomó una muestra de 332 estudiantes de cuarto curso de secundario de los colegios de la ciudad de Tarija tanto públicos como privados y con participación de ambos sexos. El trabajo muestra los resultados en base a los objetivos planteados, entre los aspectos sociales relacionados al comportamiento de los/as adolescentes frente al alcohol, el factor más influyente que perciben los/as adolescentes, son el mal ejemplo del padre o de la madre y su comportamiento en relación al alcohol; mientras que aparentemente, no tiene mayor influencia el nivel de instrucción de los padres de familia, su ocupación o el número de miembros de la familia, ya que los adolescentes provenientes de familias con o sin estas características ingieren por igual bebidas alcohólicas. En relación a los aspectos individuales, lo más llamativo es que la edad de inicio para la ingesta de bebidas alcohólicas, se da alrededor de los 14 años, tanto para varones como para mujeres; lo hacen "por curiosidad" o a veces por la "presión de grupo", aunque existe un porcentaje importante de adolescentes que indican hacerlo por problemas de desintegración familiar y/o problemas sentimentales; las bebidas de mayor consumo son las de menor costo: vino, cerveza y los lugares de preferencia para el consumo son los lugares no públicos. El trabajo concluye planteando recomendaciones para prevenir este problema de salud, dirigido a la población escolar y no escolar, tomando importancia el verdadero rol de los padres para la formación de sus hijos; participación de profesores, de educadores en salud y todas las instituciones que deben trabajar para mejorar el conocimiento de esta problemática a todo nivel y de esta manera prevenir que este mal siga creciendo. ...leer masleer menos

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046490	M362.292/VAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0193^bBC

Caracterización psicológica de los bebedores consuetudinarios “parroquianos” de la Ciudad de Tarija / Armata Peña, Víctor

Público Ubicación : T150/ARM Autores: Armata Peña, Víctor, Autor Título : Caracterización psicológica de los bebedores consuetudinarios “parroquianos” de la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2011, 98 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ENFERMEDADES  -  ALCOHOLISMO,  CONSUMO  DE  ALCOHOL  -  BEBEDORES  CONSETUDINARIOS Resumen : El presente trabajo de investigación, es una respuesta a una inquietud planteada personalmente desde hace mucho tiempo, el poder dar una respuesta al desinterés mostrado hacia una problemática contemporánea y de relevancia, como es el mundo del alcoholismo. Es así que la presente investigación se centra en conocer de cerca las diferentes características psicológicas que presentan los bebedores consuetudinarios (vulgarmente conocidos como parroquianos), los mismos que se hallan en distintos lugares de nuestro departamento. Es así que se ha considerado para el trabajo de investigación a bebedores consuetudinarios de 30 a 50 años de edad, que se sitúan en distintos barrios de nuestra ciudad, que se hallan sumidos en el mundo del alcoholismo. Frente a esta situación, ante la proliferación de alcohólicos y el incremento incontrolable de consumo de bebidas alcohólicas, sobre todo en edades tempranas, es decir, la adolescencia y juventud, se planteó diferentes objetivos e hipótesis que nos permitieron conocer de cerca las características psicológicas que presenta esta población. Ante lo argumentado anteriormente se planteó como objetivo general el determinar las características psicológicas de dichos bebedores consuetudinarios (parroquianos), de tal manera poder identificar los diferentes rasgos de personalidad, nivel intelectual, autovaloración de sí mismos, nivel de ansiedad y depresión como consecuencia del excesivo consumo de bebidas alcohólicas. Precisamente para conocer, identificar y luego describir se aplicaron diferentes pruebas psicológicas a 12 sujetos (alcohólicos), entre las edades de 30 a 50 años de edad, dichos instrumentos fueron aplicados de forma individual y dependiendo de su colaboración. Siendo un tema de otrora, que actualmente se hizo bastante visible, si bien se conoce las causas, consecuencias, efectos sobre el consumo del alcohol, no se sabe en realidad qué características psicológicas presentan cada una de las personas que viven en el mundo del alcoholismo. Por ello, el abordaje de la problemática, fue desde un enfoque psicológico, haciendo un diagnóstico sobre las principales características que presentan los bebedores consuetudinarios de nuestro departamento. Es así que los diferentes datos encontrados durante el proceso de la investigación, fueron procesados estadísticamente, dando como resultado tablas y gráficas, realizando de esta manera un análisis tanto cuantitativo como cualitativo de dichos datos, enmarcándose en una metodología descriptiva. Por ende, sobresalen algunos hallazgos, que son los siguientes: • Los bebedores consuetudinarios (parroquianos) presentan una personalidad, caracterizada por presentar indicadores de introversión, agitación, inestabilidad emocional y agresividad, como producto de la situación en que viven y el excesivo consumo de alcohol. • En cuanto al aspecto intelectual, los alcohólicos presentan un nivel de inteligencia que es inferior al término medio y deficiente respectivamente, lo cual no les permite realizar procesos de memoria, ejecución y solución de problemas, tienen dificultades en tareas que implica la abstracción, todo ello como consecuencia de la ingestión descontrolada de cualquier tipo de bebidas alcohólicas y en grandes cantidades, sin considerar los daños que puede provocar a futuro. • Referente al autoestima de los bebedores consuetudinarios, cabe señalar o indicar que presentan un nivel bajo de autoestima, lo cual significa la presencia de sentimientos de rechazo hacia sí mismos, infravaloración, culpa, temor, vergüenza de sí mismos, dichas características repercuten de manera negativa en cada una de sus actividades, en su interacción con los demás y muchas veces ocasionando su aislamiento de los miembros familiares. • En cuanto al nivel de ansiedad, tienen un nivel grave de ansiedad, lo cual indica la presencia de síntomas, tales como: Desasosiego, inquietud, inseguridad, alteraciones somáticas, las cuales llegan a afectar seriamente en el desarrollo de sus actividades cotidianas. • Finalmente el nivel de depresión es grave, lo que implica la presencia de estados de ánimo marcadamente deprimido, alteraciones de sueño y apetito, ausencia de interés y energía al momento de emprender actividades diarias, mejorar sus condiciones de vida y tomar decisiones para consigo y su vida futura. ...leer masleer menos

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052658	T150/ARM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6646

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Caracterizar a los adolescentes que consumen alcohol en la Zona de Chiripujio Oruro tercer trimestre 2007 / Humacayo Roque, Walter

Público Ubicación : M362.292/HUM Autores: Humacayo Roque, Walter, Autor Título : Caracterizar a los adolescentes que consumen alcohol en la Zona de Chiripujio Oruro tercer trimestre 2007 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2008, 60 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos No Incluye CD-ROM Maestría en Salud Pública Mención en Salud Familiar y Comunitaria Temas : ALCOHOL  Y  JUVENTUD,  BEBIDAS  ALCOHOLICAS  -  ASPECTOS  SOCIALES Resumen : El alcohol es una droga permitida y su consumo es aceptado en mayores de edad, sin embargo, llama la atención los adolescentes que consumen alcohol. Por ello es relevante este problema debido al incremento y los efectos que el mismo tiene para la salud pública y la seguridad ciudadana. En este sentido, las experiencias y observaciones, llevadas a cabo en distintos países, ponen de manifiesto que en la última década no solo se ha incrementado, por todo ello se caracteriza a los adolescentes de 10 a 19 años de edad que consumen alcohol en la zona de Chiripujio de la ciudad de Oruro en el tercer trimestre del 2007, el estudio descriptivo cualicuantitatívo y de corte transversal nos demuestra que el consumo de alcohol es alto en adolescentes de 14 a 19 años de edad y que el núcleo más íntimo de su entorno social y cultural son factores para que el adolescente aun conociendo los riesgos para su organismo y desarrollo integral le permita desarrollar cultura alcohólica. Para ello es menester que este problema sea investigado con más profundidad, para que la misma sea fuente de información y prevención sobre el consumo de alcohol en adolescentes. ...leer masleer menos

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063920	M362.292/HUM	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1244^bBCEN

Cartografía con modelos de combustibles para la determinación de zonas de riesgo en San Pedro de Sola de la Reserva Biológica Cordillera de Sama / Loayza Pata, Maricela

Público Ubicación : T526/LOA Autores: Loayza Pata, Maricela, Autor Título : Cartografía con modelos de combustibles para la determinación de zonas de riesgo en San Pedro de Sola de la Reserva Biológica Cordillera de Sama Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2017, 88 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INCENDIO  -  COMBUSTIBLE,  INCENDIO  -  CARTOGRAFIA,  INCENDIO  FORESTAL,  ZONAS  DE  RIESGO  -  SAN  PEDRO  DE  SOLA,  RESERVA  BIOLOGICA  -  TARIJA Resumen : Los incendios en Tarija son un problema recurrente que producen año a año grandes pérdidas económicas, ambientales, materiales y en muchos casos son los causantes de la muerte de habitantes de los lugares, más cercanos a las zonas que se incendian. Los modelos de combustible son uno de los elementos clave para explicar el comportamiento del fuego en los incendios forestales. En este trabajo se realizó la estimación de los modelos de combustible, desarrollados por Rothermel estableció 13 modelos de combustibles que se agrupan en cuatro categorías, en función de cuál es el elemento propagador del fuego. Para ello, el área de estudio se ubica en una zona vulnerable como San Pedro de Sola de la cuenca del rio Tolomosa, entre los objetivos definidos se hizo la caracterización de un modelo cartográfico de combustible usando estrategias geomáticas aplicando el método Rothermel y la del riesgo de incendio forestal que recoja tanto la información y los conocimientos adquiridos a lo largo de los últimos años a través de mapas temáticos, encontrando los niveles de vulnerabilidad de riesgos que va desde muy bajo con una superficie de 23.7 ha. A un riesgo muy alto con la superficie de 6859.4 ha. Los modelos de combustibilidad que es el modelo 2 conformado por pajonal arbustal siendo el más dominante del área de estudio con una superficie de 4775,48 ha que equivale al 59,0%, y el de menor proporción de superficie está el modelo 7 con un tipo de combustible tholar que es un matorral semidenso, medio mayormente siempre verde deciduo por sequía montano con una superficie de 23,2 ha que equivale un 0,3 %....leer masleer menos

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058015	T526/LOA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9712^bBCEN

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Centro de rehabilitación y prevención para jóvenes con adicción al alcohol / Quispe López, Mónica Vanesa

Público Ubicación : PG725.5/QUI Autores: Quispe López, Mónica Vanesa, Autor Título : Centro de rehabilitación y prevención para jóvenes con adicción al alcohol Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2013, 387 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : CENTRO  DE  REHABILITACION,  JOVENES  -  CONSUMO  DE  ALCOHOL,  DISEÑO  ARQUITECTONICO,  ARQUITECTURA  -  DIBUJOS  Y  PLANOS,  PROYECTO  DE  CONSTRUCCION,  EDIFICIOS  SANITARIOS,  TARIJA  -  CIUDAD Resumen : El presente documento de índole académico tiene el propósito de presentar los motivos y situaciones que han provocado el desarrollo del anteproyecto del “Centro de Rehabilitación Y PREVENCION para Jóvenes con ADICCION AL ALCOHOL”. La idea central de este documento es servir como herramienta concreta para la realización de una propuesta, para el mejoramiento de una comunidad en general, un grupo de personas afectas y sobre todo a un/a joven enfermo/a. El alcoholismo es uno de los mayores problemas que afecta a la sociedad, y más aún a los jóvenes adolescentes y niños que son incapaces de entender los peligros del consumo del alcohol y por lo tanto son presa fácil. Como respuesta a las necesidades de las familias residentes del departamento de TARIJA será presentada una propuesta de diseño a nivel de anteproyecto que ayude a resolver los problemas de alcoholismo dotando de una solución que permita la recuperación y reinserción de los afectados a la sociedad productiva. El propósito del anteproyecto es producir un conjunto arquitectónico que no solo sea adecuado en términos de funcionalidad sino también en cuanto a calidad espacial se refiere, para brindarles a los internos terapias, un ambiente sano y limpio y una asistencia médica....leer masleer menos

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053989	PG725.5/QUI	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	7910^bBCEN

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Como trabajar con niños y familias afectados por las drogas / Pullan Watkins, Kathleen

Público Ubicación : 371.784/P974c Autores: Pullan Watkins, Kathleen, Autor ; Durant, Lucius, Autor Título : Como trabajar con niños y familias afectados por las drogas Fuente : Madrid [ES] : Narcea, 2001, 144p. Notas : Incluye bibliografía Temas : TOXICOMANIA  -  EDUCACION  -  ESCUELA  -  DROGAS,  DROGADICCION  -  PADRES  DE  FAMILIA  ALCOHOL,  DESARROLLO  DEL  NIÑO,  DESARROLLO  INFANTIL Resumen : Contenidos parciales: 1. El problema de la toxicomanía 2. Toxicomanía: impactos sobre la familia 3. Drogadicción de los padres 4. Las drogas y el alcohol. Su influencia sobre los más pequeños 5. Programas para los niños afectados por la toxicomanía de sus padres 6. Actividades para la formación de los padres y el desarrollo de los niños: Para el apoyo o la formación de padres y madres. Actividades para el desarrollo de los niños y niñas. Actividades para padres e hijos....leer masleer menos

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059800	371.784/P974c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	2980^bBPSI

Destilería: agrícola e industrial / Boullanger, Eugenio

Público Ubicación : 660.28425/B854d Autores: Boullanger, Eugenio, Autor Título : Destilería: agrícola e industrial Fuente : 3a. ed Barcelona [ES] : Salvat, 1929, 386p, Vol. 1, 2 Temas : DESTILACION,DESTILACIONDE  ALCOHOL

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032619	660.28425/B854d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2015^vvol. 1^cej. 2^bBAYF
032620	660.28425/B854d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2012^vvol. 1^cej. 1^bBAYF

Destilería: agrícola e industrial / Boullanger, Eugenio

Público Ubicación : 660.28425/B854d Autores: Boullanger, Eugenio, Autor Título : Destilería: agrícola e industrial Fuente : 3a. ed Barcelona [ES] : Salvat, 1929, 368p, Vol. 2, 2 Temas : DESTILACION,DESTILACIONDE  ALCOHOL

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032617	660.28425/B854d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1979^vvol. 2^cej. 2^bBAYF
032618	660.28425/B854d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2013^vvol. 2^cej. 1^bBAYF

Diseño de una planta de producción de alcohol isopropílico a partir de propileno en el Departamento de Tarija / Salazar Valdez, Diego Fernando

Público Ubicación : PG668.14/SAL Autores: Salazar Valdez, Diego Fernando, Autor Título : Diseño de una planta de producción de alcohol isopropílico a partir de propileno en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun., 2017, 125 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : FABRICAS  –  DISEÑO,  ALCOHOL  –  ELABORACION  –  PROYECTOS  DE  INVESTIGACION,  ALCOHOL  –  PRODUCCION,  PROPILENO  –  ALCOHOL  ISOPROPILICO Resumen : El presente proyecto pretende la producción y venta de Alcohol Isopropílico como alternativa de mercado en el sector petroquímico, teniendo su principal espacio en la industria de solventes. La propuesta surge como punto de partida de lograr establecer un polo petroquímico, cuya base es la Planta de Polipropileno, actualmente en fase de licitación. Se escoge al alcohol isopropílico debido a su elevado y creciente consumo en Bolivia como el resto del continente, basado en los países de Argentina, Brasil, Perú y Paraguay como potenciales mercados en el exterior. De acuerdo a los resultados obtenidos, se tienen resultados negativos con un VAN de 584.868.589,62 USD y una TIR de -84%; según el análisis de sensibilidad, el proyecto se vuelve factible bajo 2 posibilidades, una es elevar el precio de venta del alcohol isopropílico a 2.712,000 USD o reducir el costo de compra de propileno (materia prima) hasta 640,000 USD, de lo contrario el proyecto se considera no factible y se rechaza....leer masleer menos

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055770	PG668.14/SAL	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9368^bBC

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El refino del petróleo: petróleo crudo, productos petrolíferos, esquemas de fabricación / Wauquier, Jean-Pierre

Público Ubicación : 665.53/W311r Autores: Wauquier, Jean-Pierre, Autor Título : El refino del petróleo: petróleo crudo, productos petrolíferos, esquemas de fabricación Fuente : Madrid [ES] : Diaz de Santos, 2004, 463 p. Temas : PETROLEO-REFINERIA,  PRODUCTOS  PETROLIFEROS,  HIDROCARBUROS,  COMBUSTIBLE,  NAFTAS,  LUBRICANTES

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039516	665.53/W311r	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0673^bBQMC
039503	665.53/W311r	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0660^bBQMC

Elaboración de alcohol en gel con aromatizantes naturales a partir de etanol producido en Bermejo – Tarija / Aramayo Castrillo, Aydee

Público Ubicación : PG668.14/ARA Autores: Aramayo Castrillo, Aydee, Autor Título : Elaboración de alcohol en gel con aromatizantes naturales a partir de etanol producido en Bermejo – Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul., 2018, 195 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALCOHOL  –  ELABORACION  –  PROYECTOS  DE  INVESTIGACION,  ALCOHOL  –  PRODUCCION,  ALCOHOL  –  LABORATORIOS  QUIMICOS,  ALCOHOL  EN  GEL  –  ANALISIS,  LUCHA  CONTRA  LAS  ENFERMEDADES  –  HIGIENE Resumen : En la actualidad la higiene personal y domestica juegan un papel importante para la salud y prevención de enfermedades, se cuenta con una variedad de productos de limpieza desde detergentes para ropa hasta cremas y geles de uso tópico, el etanol es el producto por excelencia usado para la desinfección y esterilización de manos y así también de utensilios. Esto llevó a ofrecer a la población un subproducto del mismo de calidad para su uso, con el objetivo de la diversificación de productos elaborados en el departamento de Tarija, por esta razón se realizó el proyecto de Elaboración de Alcohol en Gel con Aromatizantes Naturales a Partir de Etanol Producido en Bermejo – Tarija. Los distintos insumos y materia prima empleados para la elaboración en el presente trabajo fueron adquiridos de distintas distribuidora y fraccionadoras, por esta razón se determinó las propiedades fisicoquímicas del etanol de acuerdo a Normas Bolivianas. Los factores tomados en cuenta dentro de los análisis realizados por el Laboratorio CEANID fueron; Grado Alcohólico (GL), Densidad y pH. Una vez verificada la calidad de la materia prima y con la selección de los insumos en función a sus accesibilidad y que estos no sean dañinos para la salud, se procede a la realización del diseño factorial 41*31, el cual nos da 12 experimentos que nos dice que tenemos dos variables operativas siendo la velocidad y la formulación así también se cuentan con dos variables respuesta la viscosidad y pH, tomando el tiempo como un parámetro constante para la elaboración. Se determinó una formulación optima de elaboración con una velocidad adecuada, teniendo una dosificación de etanol 300.16 g, agua desionizada 119.57 g, carbopol 1.8 g polímero, trietanolamina 2.1 g regulador de pH y 13.8 de glicerina, el aromatizante (naranja) 0.38 g, con esta dosificación se obtuvo un producto de calidad, la velocidad aplicada fue una de 211 rpm, con un tiempo de operación constante de 10 minutos. El proceso de elaboración se basa netamente en la agitación de la solución e ir agregando secuencialmente los insumos en un orden específico para logra los resultados deseados. Las variables respuesta exponen valores dentro de los requeridos según bibliografía, el pH nos muestra resultados neutrales lo que es correcto para el uso en la piel y así evitar resequedades o daños a la misma si este fuese acido o alcalino. La viscosidad muestra una buena consistencia y esta es competitiva con productos del mercado. También se realizó un análisis comparativo de propiedades donde se puede evidenciar que el producto elaborado presenta un buen nivel de competencia con productos del mercado local tanto en viscosidad o consistencia y en pH donde este debe neutro con una variación de ± 0.5. Además se realizó un análisis económico comparativo con el producto elaborado y otro del mercado local, pudiendo evidenciar que la producción de alcoholen gel presenta costos muy competitivos y tomando en cuenta que el análisis de costos de elaboración esta realizado en etapa de investigación donde el valor es alto pero aun así presenta buena competencia. Por esta razón se demuestra que el producto final elaborado en etapa de investigación tiene la calidad aceptable y recomendable para su producción y comercialización, para lo cual se planteó un diagrama de flujo a escala industrial para investigaciones fututas....leer masleer menos

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055776	PG668.14/ARA	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9865^bBC

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Elaboración experimental de alcohol etílico a partir del fruto de algarrobo / Aramayo Colque, Elizabeth

Público Ubicación : IA663.5/ARA Autores: Aramayo Colque, Elizabeth, Autor Título : Elaboración experimental de alcohol etílico a partir del fruto de algarrobo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2018, 165 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALGARROBA  (Frutas)  -  BEBIDAS  ALCOHOLICAS  -  ELABORACION,  ALCOHOL  -  PROCESOS  QUIMICOS  -  INVESTIGACION,  BEBIDAS  ALCOHOLICAS  -  ANALISIS Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION. - Las bebidas fermentables existen desde los albores de la civilización egipcia, y existe una evidencia de una bebida alcohólica llamada sura, destilada de arroz, fue utilizada entre los años 3000 y 2000 a de C. Diferentes civilizaciones nativas americanas desarrollaron bebidas alcohólicas durante la época precolombina. Una variedad de bebidas fermentadas de la región de los andes, en Sudamérica, se hacían a base de maíz, uvas o manzanas y se le dio el nombre de “chicha”. Los algarrobos son árboles multipropósito, denominado “Rey del desierto”, por los diversos beneficios directos e indirectos que proporciona, presentes en la Región del Gran Chaco, Paraguay, Bolivia y centro norte de Argentina. Es un árbol siempre verde, siendo utilizado en la fertilización de campos cultivados y para acondicionar frutos, son del género Prosopis presentan gran resistencia a la sequía y a la salinidad, esto haces que su cultivo sea recomendado para detener el avance de la desertificación y erosión del suelo en zonas áridas y semiáridas ,y tienen alta capacidad de fijar nitrógeno Su fruto, la algarroba, es una legumbre con altos contenidos de proteínas e hidratos de carbono que varían en tamaño, color y características químicas, según la especie, las vainas son muy nutritivas y sabrosas, las consume todo tipo de ganado, cabras, ovejas, caballos y otros animales domésticos, con la capacidad de sustituir maíz y salvado de trigo en las dietas animales. También tiene la ventaja de producir frutos en la época de mayor sequía y cuando la disponibilidad de forraje natural está en su punto crítico, por ello el fruto se lo utiliza para la alimentación humana y animal en países en desarrollo. El objetivo de este trabajo es obtener alcohol etílico a nivel experimental a partir del fruto de algarrobo mediante un proceso fermentativo, Utilizar los frutos de algarrobo como materia prima para la obtención de alcohol etílico se convierte en una buena alternativa debido a que este alcohol tiene diferentes usos, tales como: Es un buen disolvente, y puede usarse como anticongelante, desinfectante así también el alcohol etílico tiene la alternativa de usarse como combustible industrial y doméstico, estudios del departamento de energía de EUA (Estados Unidos Americanos) dicen que el uso de automóviles reduce la producción de efecto invernadero. ...leer masleer menos

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056017	IA663.5/ARA	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10240^bBC

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Factores psicosociales que predisponen la conducta de consumir bebidas alcoholicas en jovenes de la ciudad de Tarija. / Lopez, Willan Roberto

Público Ubicación : T362.292/LOP Autores: Lopez, Willan Roberto, Autor ; Choque Condori, Abel, Autor Título : Factores psicosociales que predisponen la conducta de consumir bebidas alcoholicas en jovenes de la ciudad de Tarija. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may. 2008, 80p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PROBLEMAS  SOCIALES  -  CONSUMO  DE  ALCOHOL  (Adolescentes) Resumen : El alcoholismo es un serio problema en todas las sociedades que no han prohibido su consumo. Su condicion de droga legal en gran parte de las naciones de occidente, ha permitido que se constituya en un problema de salud publica de muy completa y dificil solucion. Esta investigacion aborda la problematica del consumo de alcohol entre la poblacion joven del medio Tarijeño. El objeto general fue investigar en un grupo significativo de personas jovenes de ambos sexos, del medio urbano tarijeño, la influencia de factores psico sociales, en la conformacion de patrones de consumo alcoholico. Se trabajo con una metodologia descriptiva en una muestra de 600 personas de 18 a 22 años, con un cuestionario estructurado como instrumento de evaluacion de patrones de consumo y autoevaluacion, relativa al problema del consumo de alcohol, describiendose la relaciones estadisticas entre los valores obtenidos. La muestra conto con sub grupos equivalentes por edad, sexo y nivel socio economico, con lo que se realizaron inferencias sobre grados de relevancia y causalidad procedentes de factores psico sociales. El analisis estadistico de los datos, revelo determinantes y causalidad de ciertos factores familiares y los factores sociales y economicos de disponibilidad de bebida. ...leer masleer menos

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048063	T362.292/LOP	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5340^bBPSI

Investigacion de los niveles de plomo y alcohol metilico en singanis elaborados en forma artesanal en el Valle Central de Tarija / Fortunati Aleman, Claudia Alejandra

Público Ubicación : T641.21/FOR Autores: Fortunati Aleman, Claudia Alejandra, Autor Título : Investigacion de los niveles de plomo y alcohol metilico en singanis elaborados en forma artesanal en el Valle Central de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 1999, 70p Notas : Incluye Bibliografía Temas : SINGANI  ARTESANAL  -  ELEMENTOS  TOXICOS,SINGANIS  -  DETERMINACION  DE  ALCOHOL  METILICO,SINGANIS  -  DETERMINACION  DE  PLOMO,BEBIDAS  ALCOHOLICAS  -  TOXICIDAD Resumen : El singani constituye una bebida tipica tradicional, elaborada en nuestro medio y cuyo consumo se ha extendido a nivel nacional e inclusive al exterior. Debido a la creciente necesidad de hacer un control en singanis que se elaboran en forma artesanal en nuestro Valle Central, es que este trabajo esta orientado hacia la busqueda de dos posibles contaminantes presentes en esta bebida, como son el alcohol metiliuco y el plomo. El alcohol metilico, se origina por hidrolisis de las pectinas presentes en el mosto de uva, las mismas que son esteres del acido poligalacturonico, cuyos grupos carboxilicos se encuentran total o parcialmente esterificados con el metanol. El alcohol metilico asi liberado, se obtiene durante el proceso de destilacion, principalmente en la primera porcion, denominada cabeza del destilado. Este alcohol, se caaracteriza por ejercer un efecto toxico lesionante selectivo sobre las celulas retinianas, provocando ceguera bilateral permanente, un acidosis metabolica grave, ademas de otros transtornos como cefalea, vomitos, dolor abdominal, etc. El alcohol metilico ha sido determinado cuantitativamente por espectrofotometria a una longitud de onda de 430nm, por medio de la reaccion de Schiff. El metanol, previa oxidacion a aldehido formico con permanganato de potasio en medio acido forma con el reactivo de Schiff, en medio fuertemente acido un complejo de color azul-violaceo, apto para las determinaciones colerimetricas. A partir de los resultados obtenidos, se ha podido establecer que del total de muestras analizadas, un 71.4 por ciento tienen mtanol en concentraciones superiores a 0.3 ml/l, que constituye el limite maximo establecido por la Norma Boliviana. En cuanto al plomo, elemento que ejerce graves efectos toxicos, p`rincipalmente a nivel del sistema nerviosos central y que se acumula en el organismo, fuen tambien determinado cuantitativamente por espectrofometria, emplenado para ello ditizona en emdio cloroformico, reactivo con el cual, el plomo forma un complejo de color rojo-rosado que se lee directamente a 510nm. Este metal, se encuentra presente en los singanis artesanales, en cantidades bastante elevadas; se ha podido establecer que el 100 por ciento de las muestras analizadas, presentan indices de plomo en un rango de 2 20 ppm. ...leer masleer menos

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048541	T641.21/FOR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4902^bBBYF

Levaduras y alcoholes : y otros productos de la fermentación / Krestzschmar, Hermann

Público Ubicación : 664.68/K821e Autores: Krestzschmar, Hermann, Autor Título : Levaduras y alcoholes : y otros productos de la fermentación Fuente : Barcelona [ES] : Reverté, 1961, 602p Notas : Título original : Hefe und alkohol Incluye bibliografía Temas : FERMENTACION,LEVADURAS,ALCOHOL

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018818	664.68/K821e	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1368^bBTEC