1515 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'DISTRIBUCION,PRODUCCION,PRECIOS,CERVECERIA'

Optimización de canales de distribución cervecería Astra-Tarija / Cassal Abujder, Dolly Sofia

Público Ubicación : T658.84/CAS Autores: Cassal Abujder, Dolly Sofia, Autor Título : Optimización de canales de distribución cervecería Astra-Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 1992, 104p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : ADMINISTRACION,CANALES  DE  DISTRIBUCION,PRODUCCION,PRECIOS,CERVECERIA  ASTRA,ESTUDIO  DE  MERCADO Resumen : (Sin Resumen). El objetivo del presente trabajo es poder contribuir de alguna manera, al margen de sus limitaciones, a diseñar un canal de distribución óptimo para la cervecería "ASTRA" en la ciudad de Tarija, mediante las bondades que nos ofrece la realización de un diagnóstico de los canales de distribución. Diagnostico: Permite determinar las actuales características de distribución; si existen problemas, investigaremos cuales sus causas y estableceremos las posibles vías o alternativas de solución a dichas causas. Modelo: Consiste en la elaboración de una propuesta de canal. Ello implica diseñar un canal de distribución óptimo que puede ser considerado como el ideal para acrecentar el mercado actual de la cervecería Astra o cualquier empresa del ramo. ...leer masleer menos

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045168	T658.84/CAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2522^bBCEF

Sistema de distribución para la comercialización de la semilla de soya en la provincia Gran Chaco del departamento de Tarija / López Aceituno, Yenny Roxana

Público Ubicación : T658.8/LOPs Autores: López Aceituno, Yenny Roxana, Autor Título : Sistema de distribución para la comercialización de la semilla de soya en la provincia Gran Chaco del departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 1999, 98p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : COMERCIALIZACION,DISTRIBUCION  Y  COMERCIALIZACION,PRECIOS,PUBLICIDAD,SEMILLAS  DE  SOYA,PRODUCCION,MERCADO,PROVINCIAS,TARIJA,GRAN  CHACO Resumen : Primera parte: marco teórico, se hace referencia a la dinamicidad del escenario en el que tiene que operar cualquier empresa u organización, considerando el medio ambiente externo e interno. Se conceptualiza y define la comercialización, como elemento central de la investigación con sus principales componentes: los objetivos, estrategias y la estructura de la asociación. En la segunda parte; marco practico o diagnóstico, la investigación ha sido enfocada hacia la comercialización, dando énfasis en el sistema de distribución, para tal efecto la segunda parte, esta referida al análisis de las características del sector agrícola y el sector productor de la semilla de soya en Bolivia, tomando en cuenta el análisis ambiental, la demanda, oferta, estimación del valor de la semilla, canales de distribución, inclusión del factor de calidad, la semilla en el mercado de insumos, diferentes variedades y categorías de semillas de soya. Se elaboro un cuestionario, y las entrevistas pertinentes, complementadas con la investigación bibliográfica y la revisión documental, los datos recogidos fueron procesados y analizados para estructurar un marco real de conclusiones. Tercera parte; modelo propuesto, se formula el modelo de sistema de distribución para comercializar la semilla de soya, estableciendo la misión de la asociación de los productores de semilla de soya en el Chaco y sus propósitos, los objetivos y las metas que se pretende alcanzar, como el buscar un canal de distribución adecuado para la comercialización de semilla de manera conjunta ...leer masleer menos

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045110	T658.8/LOPs	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2539^bBCEF

Analisis de las fluctuaciones estacionales en los precios de productos agricolas / Duran Cuellar, Ruben Dario

Público Ubicación : T380.141/DUR Autores: Duran Cuellar, Ruben Dario, Autor Título : Analisis de las fluctuaciones estacionales en los precios de productos agricolas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1999, 83p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : PRODUCCION  AGROPECUARIA,AGRICULTURA,ECONOMIA,COMERCIALIZACION,PRECIOS,MAIZ Resumen : El objetivo del presente trabajo es analizar la problemática de la economía agrícola en la región y fundamentalmente, su incidencia por las variaciones estaciónales de los precios del Maíz como producto de cultivo tradicional. Para este fin se examinan, esencialmente los problemas de orden técnico-económico, tomando como datos reales la información de precios y sus variaciones por tonelada en el periodo de 1989 a 1998. si bien otros indicadores, el presente estudio centra su análisis a las fluctuaciones estaciónales, mediante el uso de métodos estadísticos, específicamente a través del método del porcentaje promedio. La amplitud y la complejidad de trata sobre la problemática de la economía agrícola en la región, impone a precisa el alcance de este trabajo al estudio y tratamiento del tema de mayor trascendencia económica, cual es precisamente, la fluctuación estacional de precios del maíz como producto referencial de la región de modo que el mismo sirva de base y complemento de futuros trabajos de campo, con aplicación de diversos productos sometidos a los comportamientos analizados en el presente trabajo ...leer masleer menos

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043366	T380.141/DUR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0637^bBCEF

Canales de distribución para industrias alimenticias Cinthia Tarija / Arroyo Michel, Rocío Silvana

Público Ubicación : T658.788/ARR Autores: Arroyo Michel, Rocío Silvana, Autor ; Lauraiza Mendoza, María Rosario, Autor Título : Canales de distribución para industrias alimenticias Cinthia Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2000, 128p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : DISTRIBUCION  Y  COMERCIALIZACION,FABRICA,VENTAS,CONSUMO,MERCADO,PRODUCCION  DE  FIDEOS Resumen : (Sin resumen) Hipótesis: La existencia de falencias en los actuales canales de distribución de los productos de Industrias Alimenticias Cinthia de Tarija, no permite lograr un desempeño laboral eficiente y eficaz. Objetivos: Proponer soluciones para aplicar y corregir las falencias existentes en los actuales canales de distribución Alimenticias Cinthia de la ciudad de Tarija. - Establecer cuales son los principales deficiencias en los actuales canales de distribución en Industrias Alimenticias Cinthia. - Conocer el promedio de producción mensual de industrias alimenticias Cinthia - Demostrar que el actual canal de distribución es el factor determinante para que los productos puedan encontrarse en el momento y sitio adecuados para la compra de los mismos. ...leer masleer menos

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045114	T658.788/ARR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2507^bBCEF

Determinacion de un precio minimo y el grado de eficiencia en la produccion de uva en el canton Calamuchita / Quiñones Lozano, Mario

Público Ubicación : T338.52/QUI Autores: Quiñones Lozano, Mario, Autor Título : Determinacion de un precio minimo y el grado de eficiencia en la produccion de uva en el canton Calamuchita Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 1989, 177p Notas : Incluye Bibliografía Seminario de Grado Temas : PRODUCCION  DE  UVA,DESARROLLO  PRODUCTIVO,ECONOMIA,PRECIOS Resumen : Tomando en cuenta que la uva es un bien cuya producción origina efectos multiplicadores al interior de la región, es que interesa examinar detalladamente la actual situación por la que esta atravesando el sector de la viticultura es así que uno de los móviles que indujo analizar tal situación, es el precio del producto y los altos costos de producción que presentan las unidades productoras; a su vez determinar el grado de eficiencia con que estaría operando la viticultura regional. Los objetivos del presente trabajo son determinar cual seria el precio mínimo para que las unidades productoras puedan seguir operando dentro del sector y detectar el grado de eficiencia con que estaría operando esta actividad. ...leer masleer menos

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043314	T338.52/QUI	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0706^bBCEF

Diseño de un sistema de distribución física para maíz en la primera sección de la provincia Gran Chaco / Urquizo Mayta, Felix Zenón

Público Ubicación : T658.84/URQ Autores: Urquizo Mayta, Felix Zenón, Autor Título : Diseño de un sistema de distribución física para maíz en la primera sección de la provincia Gran Chaco Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2001, 169p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Incluye CD-R Temas : MERCADO,COMERCIALIZACION,PRODUCCION  DE  MAIZ,DISTRIBUCION  Y  VENTA Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como propósito principal, apoyar con herramientas y técnicas al productor agropecuario en la comercialización de sus productos, particularmente en el mercado del maiz, que hasta ahora se vino comercializando tradicionalmente con alta participación de intermediario, con desventajas significativas para el agricultor. En la primera parte del trabajo de investigación se recopiló bases conceptuales que permitió llevar adelante el análisis interno y externos de la zona, asimismo se rescató elementos que sirvieron de soporte para el planteamiento del modelo propuesto. En la segunda parte se presenta el diagnóstico de la zona productora de maíz de la 1° Sección de la Provincia Gran Chaco, se identificó los factores externos e internos como ser económicos y sobre todo los principales competidores, que son los productores de la provincia O'Connor y de Santa Cruz, asimismo se analizó la producción del lugar de estudio en el que se identifica claramente que el maíz es uno de los principales cultivos de la región, con buenos rendimientos de producción. Sin embargo se pudo demostrar la alta participación del intermediario en la comercialización de maíz, y consiguientemente la carencia de un sistema de distribución física, lo que afecta a los ingresos de los productores de maíz. Por último en la tercera parte, se destaca el modelo propuesto, basado en el diagnóstico realizado y esencialmente es el diseño del sistema de distribución física para el maíz en la 1° sección de la Provincia Gran Chaco, que surge como una alternativa de solución, que de alguna manera irá a mejorar la comercialización de los productos agropecuarios dirigidos al consumidor satisfaciendo sus requerimientos justo a tiempo. ...leer masleer menos

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046874	T658.84/URQ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3791^bBCEF

Envases de cuello ancho / Baldivieso Castellanos, Alvaro

Público Ubicación : T658.5/BAL Autores: Baldivieso Castellanos, Alvaro, Autor Título : Envases de cuello ancho Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 1987, 107p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : PRODUCCION,MERCADO,ENVASES  DE  CUELLO  ANCHO,EVALUACION  DE  PROYECTOS,TIPOS  DE  ENVASES,PRECIOS,PROMOCION Resumen : (Sin Resumen). Dentro del contexto de la actual realidad económica nacional, donde se observa que las exportaciones de minerales que constituyeron por mas de veinticinco años el sustento de la economía boliviana, se han visto reducidas drásticamente por el deterioro constante de los precios, hasta el colapso total con el cierre de operaciones bursátiles. Estas situaciones hace que el estado impulse una reorientación de la estructura productiva del país hacia otro sector económico que aproveche las enormes riquezas naturales, como el caso de la agricultura y la agroindustria, que representan un gran potencial para el futuro. ...leer masleer menos

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045163	T658.5/BAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2500^cej. 1^bBCEF
045164	T658.5/BAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3504^cej. 2^bBCEF

Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas de los Municipios del Departamento de Tarija / Ortiz Torrez, Yesenia

Público Ubicación : TP658.827/ORT Autores: Ortiz Torrez, Yesenia, Autor ; Ruiz Condori, José Luis, Autor Título : Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas de los Municipios del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 127p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  PRODUCCION,  TARIJA  -  MUNICIPIOS Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION.- Hablar de marcas hoy implica necesariamente tener conocimientos de branding, concepto que antiguamente no existía. Se podría afirmar que en la actualidad el pilar de una buena comunicación de marca se basa en tratar de transmitir los valores de la misma e intentar generar un vínculo emocional con su público. El público constantemente recibe estímulos por los diferentes medios de comunicación, esto hace que la marca no valga por sí sola si no se acompaña por una buena estrategia de branding. El branding no sólo cambió la manera de comunicar de las marcas sino que generó nuevas acepciones en cuanto a su significado, también ha representado un salto cualitativo en la percepción de identidad marcaria, potenciando los atributos propios y diferenciables que el signo transmite, a partir de la construcción de una plataforma de marca capaz de comunicar los intangibles que moldean su personalidad y, sobre todo, de establecer los parámetros discursivos que permitirán un diálogo fluido y emocional con las personas...leer masleer menos

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060706	TP658.827/ORT	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	10382^bBCEN

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Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas para las Comunidades Yesera Centro y Chiguaypolla, de la Provincia Cercado-Tarija / Condori Rueda, Daysi

Público Ubicación : TP658.827/CON Autores: Condori Rueda, Daysi, Autor ; Herrera Avila, Daniela, Autor Título : Estrategias de Branding enfocadas en las vocaciones productivas para las Comunidades Yesera Centro y Chiguaypolla, de la Provincia Cercado-Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2020, 107p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  MARCAS  COMERCIALES,  PRODUCCION,  GHIGUAYPOLLA  -  YESERA  CENTRO  -  COMUNIDADES Resumen : Hoy en día es muy importante que cada lugar tenga su propia esencia para que poco a poco vaya adquiriendo una identidad con la cual le permita darse a conocer por las principales actividades que se desarrollan en cada una de las comunidades del área rural debido a que el desarrollo económico local es uno de los principales factores que influyen en la calidad de vida de las personas. La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar estrategias de branding enfocadas en sus vocaciones productivas para las comunidades de Yesera Centro y Chiguaypolla aplicando las distintas teorías. Realizando un diagnóstico se pudo evidenciar que las comunidades de Yesera Centro y Chiguaypolla ambas pertenecientes al distrito 19 de la provincia Cercado del departamento de Tarija, reciben apoyo para el sector agrícola por parte de la subgobernación de Cercado. Se identificó que la principal actividad económica que desarrollan es la agricultura, debido a que casi todas las personas de dichas comunidades se dedican al cultivo de diferentes productos como ser: papa, maíz, trigo, arveja, frutales, uva, frutilla, entre otros. La ventaja radica en la agricultura como principal actividad económica con mayor rendimiento en los productos de frutilla, uva y arveja. Por el hecho de contar con suficiente superficie, herramienta y atajados para sus cultivos; asimismo se realiza la feria del singani artesanal como un incentivo y oportunidad de negocio para los productores de la comunidad. Con la presente propuesta lo que se buscará es construir una marca para ambas comunidades con las cuales se tome en cuenta las características más sobresalientes para el diseño, de esta manera se puedan promocionar y logren posicionarse en la ciudad de Tarija en cuanto a sus vocaciones productivas. Haciendo un análisis más profundo se espera que a partir de mediano plazo mejore la calidad de vida de los habitantes de las comunidades....leer masleer menos

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060673	TP658.827/CON	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10627^bBCEN

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Estrategias de marketing para la Asociación APAZ del Municipio de Entre Ríos - Tarija / Bravo Portal, Liz Daniela

Público Ubicación : PG658.83/BRA Autores: Bravo Portal, Liz Daniela, Autor ; Castillo Romero, Iván, Autor Título : Estrategias de marketing para la Asociación APAZ del Municipio de Entre Ríos - Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2023, 77 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  MIEL-PRODUCCION-COMERCIALIZACION Resumen : El presente trabajo de proyecto de investigación tiene como propósito mejorar el nivel de las ventas, para la asociación APAZ del municipio de Entre Ríos Provincia O'Connor, mediante la elaboración de un plan de marketing para la Asociación APAZ. Esta iniciativa surge por la cantidad de miel almacenada en sus centros de acopios y su comercialización discontinua. La finalidad de las estrategias de comercialización para la asociación APAZ es el incrementar el nivel de las ventas de la miel que produce APAZ, mediante propuestas de estrategias de marketing que ayuden a la comercialización del producto de miel y de esta manera incrementar las ventas. En primer lugar, se realizó una investigación cualitativa mediante entrevistas a profundidad a la vicepresidenta de la asociación para obtener información verídica de APAZ para poder identificar el problema principal que la misma atraviesa. En segundo lugar, referido al marco teórico que contienen conceptos básicos que permiten la elaboración de la propuesta. En tercer lugar, se procedió a realizar un diagnóstico de la situación actual de la Asociación APAZ en donde se analizó las estrategias de comercialización, marco estratégico, comportamiento de las ventas de la empresa, que nos permite conocer las problemáticas actuales que enfrenta APAZ. En cuarto lugar, se realizó una investigación de mercados mediante la aplicación de la encuesta para poder determinar los elementos más relevantes para la población de la ciudad de Tarija y posteriormente desarrollar estrategias que se van a implementar para llegar a un público objetivo y lograr los objetivos planteados. Finalmente se elabora la propuesta solución tomando en cuenta los resultados del diagnóstico y de la investigación de mercados que nos permitió proponer un diseño adecuado de estrategias de marketing que ayudara a mejorar el nivel de ventas de la asociación APAZ....leer masleer menos

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062977	PG658.83/BRA	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12457^bBCEN

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Estrategias de posicionamiento en la empresa TEZAN de la Ciudad de Tarija / Aramayo Mercado, María Esther

Público Ubicación : TP658.8/ARA Autores: Aramayo Mercado, María Esther, Autor Título : Estrategias de posicionamiento en la empresa TEZAN de la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2021, 64p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : DISTRIBUCION  COMERCIAL,MARKETING,  TE  -  PRODUCCION,  EMPRESA  TEZAN  -  TARIJA Resumen : La empresa Tezan inicio sus actividades El 27 de febrero de 2020 en la ciudades de Tarija-cercado casa matriz avenida Jorge Paz Galarza, Nº 4632 Barrio San Jorge con matricula de registro en impuestos nacionales NIT 4014795013 su fundador es el señor Juan Luis Colque Mendoza con matricula. La empresa produce variedad de productos como: Te de zanahoria, infusión de sultana, mate de manzanilla, Te verde, Te negro, gelatinas sabor izadas, gelatina sin sabor. El propósito de este trabajo del estudio es ayudar a la empresa TEZAN a implementar estrategias de posicionamiento en el mercado tarijeño y pueda introducirse en la mente de los consumidores de la ciudad de Tarija, como también poner en práctica los conocimientos y habilidades aprendidas durante la carrera. Es importante mencionar que el mercado nacional ofrece grandes posibilidades para este negocio pero también es cierto que debido a su tamaño y complejidad es difícil penetrarlo y dominarlo por lo que nos hemos enfocado en la región de Tarija De acuerdo a uno de los socios en este negocio lo más importante son los clientes por lo que se ha venido trabajando en cumplir con la satisfacción del cliente, dar una atención de calidad al mismo, capacitar al personal y ser muy puntuales en sus servicios. Debido a este crecimiento hay una necesidad de establecer un mercado potencial, segmentación de mercado, canales de distribución, estrategia de posicionamiento de la marca en general. Por lo que el presente trabajo surge de la preocupación de los socios por tener una estrategia de posicionamiento para la marca “TEZAN”. Para esto realizaremos la investigación de mercados, para determinar el problema y así ponernos objetivos para llegar a solucionar el problema y coadyuvar en la solución, y así mejorar las ventas y la posición en la mente del consumidor de los clientes y posibles nuevos clientes de la empresa TEZAN S.R.L. Para ¿Qué estrategias de posicionamiento se deberían diseñar para la empresa TEZAN para que se posicione en la mente de los consumidores de la ciudad de Tarija? Se llega a la conclusión de que el producto de Tezan tiene que tener mejores formas y medios de llega a los clientes ya que hay una gran participación favorable y también una participación des favorable, que la empresa debe tomar en cuenta para penetrar en la mente del consumidor. Se le recomienda a la empresa mantener más informados a los clientes de sus productos para que así no estén cautivos ante la competencia de Tezan. ...leer masleer menos

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060784	TP658.8/ARA	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11350^bBCEN

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Estructura y proceso de comercialización del gas natural en la ciudad de Tarija / Nieva Echazu, Roberto Antonio

Público Ubicación : T658.8/NIE Autores: Nieva Echazu, Roberto Antonio, Autor Título : Estructura y proceso de comercialización del gas natural en la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1994, 133p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : MERCADO,GAS  NATURAL,PROMOCION,PRECIOS,DISTRIBUCION,RED  DE  DISTRIBUCION,TARIJA Resumen : A pesar de la disponibilidad de la región de los sistemas de gasoductos a partir del año 1987 y las ventajas que ofrece este recurso (menor costo, mayor disponibilidad, menor grado de contaminación y otros), la demanda interna es muy limitada. La realización de la investigación es necesaria porque EMTAGAS hasta el momento no ha realizado estudios para medir el comportamiento de su consumo, comercialización del mismo, captación de nuevos usuarios, una mejora al sistema tarifario y el desarrollo de una campaña publicitaria. Por esta razón de que el presente trabajo está delimitado en tres cuerpos siendo estos los siguientes: en el capítulo I, se presentará un marco teórico y conceptual, el mismo está basado en la recopilación y extracción de conceptos básicos de distintos libros y autores. En el capítulo II, del diagnóstico se considera como el núcleo fundamental del trabajo que consiste en la recolección del material informativo a través de investigaciones de fuentes internas del sector mediante entrevistas a ejecutivos y técnicos. En el capítulo III, se planteará una propuesta que dé alternativas de solución a los problemas que se presentan en la empresa Tarijeña del Gas, tomando en cuenta las conclusiones vertida en el diagnóstico y la teoría del trabajo ...leer masleer menos

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045227	T658.8/NIE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2638^bBCEF

Evaluación para la mejora del indicador clave de merma de extracto en la Cervecería Boliviana Nacional S.A. Planta Tarija / Patiño Yurquina, Patricia Cintya

Público Ubicación : PG663/PAT Autores: Patiño Yurquina, Patricia Cintya, Autor Título : Evaluación para la mejora del indicador clave de merma de extracto en la Cervecería Boliviana Nacional S.A. Planta Tarija Fuente : jun., 2014, 109 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  BEBIDAS,  PRODUCCION  DE  CERVEZA  -  MERMA  DE  EXTRACTO,  BALANCE  DE  MATERIA,  CERVECERIA  BOLIVIANA Resumen : En la actualidad la merma de extracto es un indicador de gestión con el que se evalúa el proceso de elaboración en diferentes industrias cerveceras, este indicador es relevante por la pérdida monetaria que representa para la industria. En este Proyecto de Grado se presenta una evaluación para la mejora del indicador clave de merma de extracto de la Cervecería Boliviana Nacional S.A. Planta Tarija. Se realizó un seguimiento de todas las mermas que existen en todo el proceso de la elaboración de la cerveza. En la primera fase se describe la estructura administrativa de la Planta, la elaboración de la cerveza, los servicios auxiliares que requiere, y las normas de seguridad y medio ambiente en las que se basan. Después se detalla el seguimiento que se realizó para identificar los diferentes puntos de pérdidas de extracto que existen en el proceso cervecero, esto se realizó en cada sector de la planta, separando así la merma por bloques: bloque caliente, bloque frío y envasado. Una vez identificados los puntos de merma, se realizó las mediciones de dichos volúmenes para calcular el porcentaje de merma de extracto. En el capítulo 2 se presentan los balances de masa para el respectivo cálculo de merma de extracto. Se implementó inventarios para realizar un mejor control de materias primas y materiales, y volúmenes de mosto o cerveza que ingresan o salen en sus diferentes etapas. Se evidenció que la merma de extracto en el bloque caliente (silos y sala de cocimiento), es la más representativa, ya que se encuentra con 4,89%. Se realizó diferentes propuestas de recuperación de mosto que queda en las ollas de cocimiento o en el Whirlpool. También se realizó una propuesta de recuperación de últimas aguas, la cual requiere instalación de nuevos equipos. Con un análisis de costos de esta propuesta se determinó que es factible la implementación de un tanque de recuperación de últimas aguas. El bloque frío (sala de fermentación, maduración y filtración) representa una merma de extracto de 2,67%, y envasado de 0,89%. De la misma manera se presenta propuestas de disminución de estos valores de merma, como también se realizó propuesta de implementación de nuevos equipos, como ser caudalímetros, para realizar un mejor control de la merma de extracto en estas etapas del proceso. Con la información obtenida, se presentaron las conclusiones y recomendaciones de la mejora del indicador clave de merma de extracto....leer masleer menos

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051810	PG663/PAT	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8040

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Modelo de canales de distribución física para la miel de abeja de Tariquia / Careaga Cherroni, Martha C

Público Ubicación : T658.84/CAR Autores: Careaga Cherroni, Martha C, Autor ; Fernández Rodriguez, Martha R, Autor ; Hoyos Espinoza, Amanda, Autor Título : Modelo de canales de distribución física para la miel de abeja de Tariquia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 111p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Incluye Anexos Temas : COMERCIALIZACION,MERCADO,OFERTA  Y  DEMANDA,MIEL,TARIQUIA,DISTRIBUCION,PRODUCCION Resumen : Dentro Del desarrollo de las actividades productivas que pretenden mejorar el nivel de vida de la población, en el marco del desarrollo sostenible, se encuentran aquellas que buscan la conservación de la biodiversidad, como ser la producción de miel de abeja cuyo proceso permite reducir la presión sobre el ecosistema. En la R.N.F.F.T. localizada en el departamento de Tarija y con el apoyo de PROMETA, se vienen desarrollando un programa de Producción de miel de abeja, brindando asesoramiento en el proceso técnico del producto fortaleciendo de esta manera a la asociación de productores. A tal efecto, el presente trabajo plantea un modelo de canales de distribución física, que permitirá que la miel de abeja producida en Tariquia, llegue en forma adecuada y oportuna a los consumidores potenciales de la ciudad de Tarija, contribuyendo de esta manera al desarrollo de una actividad sostenible, generadora de ingresos adicionales para los pobladores-productores y por consiguiente un mejor nivel de vida. El alejamiento físico y/o psicológico entre productores y compradores, es tal que es necesario el uso de los intermediarios a fin de permitir un encuentro eficiente entre la oferta y la demanda, por lo que se ha diseñado un canal de nivel 2 para poder llegar a todos nuestros posibles consumidores potenciales. Se propone implementar un programa de promoción para incentivar el consumo de la miel de abeja, dando a conocer las cualidades y bondades del producto, junto con las ventajas que ofrece frente a los productos de la competencia. ...leer masleer menos

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045108	T658.84/CAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2489^bBCEF

Plan comercial para la microempresa La Obrerita de Cabildo de la Ciudad de Tarija / Delgado Oropeza, Alida Nerea

Público Ubicación : TP658.8/DEL Autores: Delgado Oropeza, Alida Nerea, Autor Título : Plan comercial para la microempresa La Obrerita de Cabildo de la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 144 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  DISTRIBUCION  COMERCIAL,  MARKETING,  PROMOCION  DE  VENTAS,  MIEL-PRODUCCION-COMERCIALIZACION,  TARIJA-CIUDAD Resumen : En el presente trabajo de investigación titulado Plan comercial para la microempresa La Obrerita de Cabildo de la Ciudad de Tarija se desea introducir y posicionar dentro del mercado de Tarija, los productos de la microempresa, con el fin de obtener mayores ingresos en ventas. De acuerdo al plan comercial, se pretende alcanzar el posicionamiento del producto dentro del mercado y así poder incrementar sus ventas mejorando los ingresos de la microempresa. En la primera parte del trabajo, tenemos el plan de investigación, el cual muestra una visión general de la temática que se abordó a lo largo del trabajo, identificando así el problema principal de la microempresa, en base a esto se definió los objetivos de investigación general y especifico, posteriormente se diseñó la metodología que permitió desarrollar todo el trabajo. Igualmente, se presenta el marco teórico sobre el cual se apoyó el siguiente proyecto de investigación. En la segunda parte del proyecto, se presenta el Diagnostico estratégico y empresarial, al analizar una serie de variables externas del micro y macro entorno, también se hizo un análisis interno, sobre las áreas funcionales de la microempresa, para luego sintetizar con una matriz FODA, permitiendo así, tener conocimiento de la situación actual de la microempresa Obrerita de Cabildo. Asimismo, se presenta la investigación de mercados, y los gustos y preferencias de los consumidores respecto a los productos apícolas. Finalmente, se diseñó una propuesta solución, dicha propuesta permitirá a la microempresa Obrerita de Cabildo posicionarse con la imagen deseada en el mercado, proponiendo un plan comercial....leer masleer menos

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063213	TP658.8/DEL	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12592^bBCEN

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Sistema de comercialización de ajo para los productores de Iscayachi / Rocha Reyes, Waldo Mario

Público Ubicación : T658.8/ROC Autores: Rocha Reyes, Waldo Mario, Autor Título : Sistema de comercialización de ajo para los productores de Iscayachi Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2002, 112p Notas : Seminario de Grado Incluye Anexos Incluye Bibliografía Temas : COMERCIALIZACION,PRODUCCION  DE  AJO,COBERTURA  DE  MERCADO,CANALES  DE  DISTRIBUCION,COSTOS  DE  PRODUCCION Resumen : El presente trabajo de tesis de grado pretende mostrar los problemas, dificultades y limitaciones en la comercialización del ajo. Así también una propuesta de solución de los mismos, para los campesinos del área de estudio, comprendidos por los campesinos productores de ajo en el cantón de Iscayachi. La investigación se realizo tomando como fuentes de información las siguientes: Fuente de información primaria. Es la fuente de información de campo la cual es levantada a través de la realización de encuestas mediante una muestra de la población objeto de estudio. El tema se divide en tres capítulos, cada uno de ellos presenta el siguiente contenido. El primer capitulo. Es el marco teórico, del tema con exposiciones de definiciones, conceptos y comentarios mas importantes de bibliografía relacionada con el tema, se describe la importancia de la comercialización en el desarrollo de los países, de las regiones, y de las empresas en particular. También hace una síntesis histórica de los intentos de los campesinos bolivianos de formar organizaciones económicas, autogestionarias; también se contemplan los orígenes del rescatismo. El segundo capitulo. Trata de la parte mas importante y central del tema, es el capitulo donde se muestra el diagnostico de los problemas por los que atraviesa el campesino agricultor de ajo. Concretamente en lo referente al proceso de comercialización. El tercer capitulo. Esta destinado a exponer los resultados del diagnostico de los problemas encontrados, por los cuales atraviesa el productor campesino para comercializar su producto. El cuarto capitulo. La propuesta esta dirigida a sugerir una alternativa de solución a los principales problemas encontrados. Esta propuesta hace énfasis en la comercialización organizada a través de asociaciones micro regionales de pequeños productores campesinos, con una administración de carácter autogestionario. ...leer masleer menos

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045439	T658.8/ROC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2896^bBCEF

Sistema de distribución física de productos agrícolas para el consejo regional de abastecimiento y mercadeo agropecuario (CRAMA) / Ortiz Solano, Miguel

Público Ubicación : T658.84/ORT Autores: Ortiz Solano, Miguel, Autor Título : Sistema de distribución física de productos agrícolas para el consejo regional de abastecimiento y mercadeo agropecuario (CRAMA) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2001, 132p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Incluye CD-R Temas : MERCADO,PRODUCCION  AGRICOLA,DISTRIBUCION  DE  PRODUCTOS,ABASTECIMIENTO Resumen : Una deficiente distribución física es un punto muy importante en la comercialización de productos agrícolas, ya que permite disminuir los costos y aumentar la satisfacción al consumidor. Mediante la utilización adecuada de sus funciones, ya que es el objetivo principal de la distribución física. El objetivo de la presente investigación es demostrar la carencia de un sistema de distribución física, lo cual no permite un eficiente intercambio comercial de los productos por parte de los productores hacia el consumidor, esto se debe a que el productor traslada sus productos de su comunidad al mercado por cuenta propia, donde tiene problemas como ser: pago injusto, gastos elevados daños que sufren los productos y abuso por parte de los intermediarios. A tal efecto en el presente trabajo se propone un modelo para solucionar dichos problema, comienza con la formación de una sensación estratégica entre productores y el CRAMA que se encarga de la comercialización de los productos lo cual permitirá establecer un canal de distribución directo del productor al consumidor. También se contará con centros de acopio comunales en cada comunidad establecido y un almacenamiento central en el Mercado Campesino que tendrán conexión ambos para el traslado de los productos, se establecerá puestos de venta para los productos que estarán equipados adecuadamente, así de esta manera se podrá comercializar de una manera eficiente productos frescos y de calidad en beneficio a los consumidores. ...leer masleer menos

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046868	T658.84/ORT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3793^cej. 1^bBCEF
046869	T658.84/ORT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3830^cej. 2^bBCEF

Sistema de distribución para la planta industrializadora de leche PIL S.A. / Romero Castellanos, Fabian

Público Ubicación : T658.8/ROM Autores: Romero Castellanos, Fabian, Autor Título : Sistema de distribución para la planta industrializadora de leche PIL S.A. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2000, 120p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : INDUSTRIAS  PIL,CANALES  DE  DISTRIBUCION,PRODUCCION  DE  LACTEOS,COSTOS  DE  DISTRIBUCION Resumen : En el capítulo I, se considera la parte del marco teórico, en el cual se toco puntos importantes como la evolución del marketing a través de tiempo, todo lo que se enmarca en las definiciones de lo que significa el marketing, la resistencia en l cambio para poder aplicar la distribución como un sistema, los factores y obstáculos de cambio y las estrategias que serán utilizadas más adelante como alternativas de solución. En el capítulo II, del trabajo se presenta el diagnóstico particular de la empresa PIL S.A. donde se analiza los antecedentes de la empresa, los objetivos que se plantearnos en su creación y los objetivos actuales, también se realiza un estudio de los recursos con que cuenta esta empresa, realizando un análisis comparativo por gestiones de las ventas y la cartera o línea de productos con que cuenta la empresa para ofrecer al consumidor final, continuando con un análisis simple de la producción, tocando lo que significa el proceso productivo, capacidad instalada en la planta para luego comparar las gestiones desde el punto de vista financiero, estudiando los canales de distribución que utiliza la empresa para distribuir sus productos. También en esta capítulo se analiza los recursos de distribución de la planta industrializadora de leche PIL S.A, estudiando los recursos humanos y físicos, conociendo el margen de utilidad por tipo del intermediario, producto y marca. Para luego analizar los costos de la distribución, como lo que significa los costos para comunicarse con el cliente, los costos de lo que significa el flujo de papeleo, costos de la distribución física, costos de mantenimiento preventivo y general de los vehículos que realizan la distribución. En el capítulo III, denominado modelo de distribución para la PIL, planteamos la visión y misión de la empresa, trazando los objetivos y decisiones estrategias a seguir, trazando estrategias de segmentación, configuración estructural de los canales de distribución, la utilización de los canales indirectos cortos y largos, estrategia de cobertura intensiva como extensiva, utilizando la presión y la aspiración como herramienta de comunicación hacia los canales, para poder desarrollar los ajustes en los nuevos costos de distribución. En la ultima parte de este capítulo se desarrollo los sistemas de control, evaluación y medición del desempeño para le logro de los objetivos de la empresa ...leer masleer menos

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045216	T658.8/ROM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2646^bBCEF

Serie Investigación Ambiental. La senda de la castaña: retos para el manejo sostenible de la castaña en diez comunidades del norte amazónico de Bolivia / Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB

Público Ubicación : 333.714/F976s Autores: Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB, Autor ; Gonzáles Rocabado, María Jasivia, Autor Título : La senda de la castaña: retos para el manejo sostenible de la castaña en diez comunidades del norte amazónico de Bolivia Fuente : La Paz [BO] : PIEB, 2012, xxii, 207 p. Temas : CASTAÑA,  PRODUCCION  DE  CASTAÑA,  MERCADO,  PRECIOS,  TRABAJADORES

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040474	333.714/F976s	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9191/BC

Absorción real de nutrientes en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) / Cayo Beniz, Cristhian Saul

Público Ubicación : T635.21/CAY Autores: Cayo Beniz, Cristhian Saul, Autor Título : Absorción real de nutrientes en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2017, 108 p. Notas : Incluye bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  PAPA,  PLANTAS  -  FISIOLOGIA  Y  TAXONOMIA,  SIEMBRA,  FERTILIZANTES,  SUELOS,  RIEGO,  COSECHA,  CULTIVO  DE  PAPA  -  ABSORSION  DE  NUTRIENTES,  PAPA  (Solanum  tuberosum  L.) Resumen : Con el propósito de dar solidez a uno de los programas de fertilización del Centro Experimental de Chocloca “CECH”. Se realizó una investigación en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) en el cual se estimó la absorción de nutrientes primarios y secundarios, en base al % de MS del follaje y del tubérculo. Para determinar el porcentaje de MS, se llevaron tres muestras de 100 g de follaje y se las sometió a una temperatura de 60oC durante cuatro días hasta obtener un peso constante, y al finalizar la cosecha se determinar el porcentaje de MS del tubérculo se sometieron tres muestras de tubérculo picado a una temperatura de 60oC durante seis días hasta obtener un peso constante. Para determinar la absorción de nutrientes del follaje de la planta se realizó un muestreo durante la época de floración, se tomaron 18 muestras representativas de la parcela. Cada muestra estuvo constituida por una planta (tallo, pecíolos, hojas y flor) las cuales fueron picadas, y se llevó una muestra representativa de 2 Kg al laboratorio para estimar absorción de nutrientes primarios (N,P,K) y secundarios (Ca,Mg) y al finalizar la cosecha se reunieron 30 tubérculos de tamaño mediano escogidos aleatoriamente y se llevó una muestra de 2 Kg de tubérculo al laboratorio para cuantificar la absorción de nutrientes primarios (N,P,K) y secundarios (Ca,Mg). Los resultados de laboratorio mostraron que el follaje de la planta absorbe cantidades significativas de los siguientes elementos en orden decreciente 1.59 Kg de N, 1.32 Kg de K2O, 0.76 Kg de CaO, 0.41 Kg de MgO, 0.23 Kg de P2O5, mientras los resultados de laboratorio mostraron que el tubérculo absorbe los siguientes elementos en orden decreciente 1.12 Kg de K2O, 0.91 Kg de N, 0.30 Kg de P2O5, 0.073 Kg de MgO, 0.013 Kg de Ca. Haciendo un total de nutrientes primarios y secundarios absorbidos de 2.5 kg de N, 0.53 Kg de P2O5, 2.44 Kg de K2O, 0.77 Kg de CaO, 0.48 Kg de MgO para producir 1 Tm de tubérculos con las condiciones edáficas y climáticas de la zona....leer masleer menos

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052407	T635.21/CAY	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9327

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