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324 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'CALIDAD,PRODUCTOS'
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HACCP manual del auditor de calidad / ASQ Food, Drug and Cosmeting Division
Ubicación : 664.07/A858H Autores: ASQ Food, Drug and Cosmeting Division, Autor Título : HACCP manual del auditor de calidad Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2003, 266p Notas : Incluye bibliografía
Contiene ManualTemas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD, AUDITORES, SEGURIDAD ALIMENTARIA, PRODUCTOS QUIMICOS, CARNES, LACTEOS, PESCA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009908 664.07/A858H Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0396^bBTEA HACCP manual del auditor de calidad / ASQ Food, Drug and Cosmeting Division
Ubicación : 664.07/A858H Autores: ASQ Food, Drug and Cosmeting Division, Autor Título : HACCP manual del auditor de calidad Fuente : España [ES] : Acribia, 2006, 266 p. Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD, AUDITORES, SEGURIDAD ALIMENTARIA, PRODUCTOS QUIMICOS, CARNES, LACTEOS, PESCA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039499 664.07/A858H Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0440 Privatización del matadero frigorífico municipal / Ruiz Cuevas, Carlos Leonardo
Ubicación : T664.9029/RUI Autores: Ruiz Cuevas, Carlos Leonardo, Autor Título : Privatización del matadero frigorífico municipal Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 1993, 261p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : MATADEROS,PRIVATIZACION,PRODUCTOS,CONTROL DE CALIDAD,FRIGORIFICO MUNICIPAL,MERCADO Resumen : (Sin Resumen). Las empresas modernas sena estas se productos o de servicios, enfrentan en la actualidad retos con el tiempo. Muchos de los sistemas y usos anteriormente utilizados en las organizaciones resultan impropios de aplicarse hoy. Al crecer estas la administración se hizo más complicada cobrando la necesidad de llevar acabo modificaciones en los métodos y procesos con que se administraban, dado el creciente número de problemas ocasionados a raíz del desarrollo de las empresas. Objetivo: Lograr a través de la privatización que el Matadero Frigorífico Municipal trabaje como una verdadera empresa que pretende alcanzar un mayor grado de eficiencia, rendimiento y productividad a través del mejoramiento en la prestación de sus servicios y venta de sub-productos en beneficio de ella misma, los ganaderos, abastecedores y sobre todo la población en general.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045339 T664.9029/RUI Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2739^bBCEF La seducción del lujo : por qué los consumidores quieren productos de nuevo lujo y cómo los crean las empresas / Silverstein, Michael
Ubicación : 339.470973/S726s Autores: Silverstein, Michael, Autor ; Fiske, Neil, Autor ; Mariona Barrera, Traductor Título : La seducción del lujo : por qué los consumidores quieren productos de nuevo lujo y cómo los crean las empresas Fuente : España [ES] : Deusto, 2006, 291 p. Notas : Incluye bibliografía
Título original : Trading up: why consumers want new luxury goods-and how companies create them.Temas : CONSUMO, MACROECONOMIA, COSTO - NIVEL DE VIDA, PRODUCTOS - CALIDAD, ESTADOS UNIDOS Resumen : Sumario : 1. Pagar más por el nuevo lujo: una visión general. 2. Los consumidores y sus necesidades : móviles emocionales y sociodemográficos. 3. Los creadores y sus bienes: definiciones, fuerzas y prácticas. 4. Dentro de los hogares modernos: minoristas e innovadores e electrodomésticos. 5. Comer como una experiencia emocional. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 049757 339.470973/S726s Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8377^bBCEF 049758 339.470973/S726s Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8378^bBCEF Sistema de control de calidad para los productos de la fábrica de alimentos balanceados ASTRA (F.A.B.A.) / Salazar Aguirre, Noemi Evangelina
Ubicación : T658.56/SAL Autores: Salazar Aguirre, Noemi Evangelina, Autor Título : Sistema de control de calidad para los productos de la fábrica de alimentos balanceados ASTRA (F.A.B.A.) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 1999, 151p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : CONTROL DE CALIDAD,RECURSOS HUMANOS,PRODUCTOS,FABRICA,ALIMENTOS BALANCEADOS Resumen : El presente trabajo de investigación se divide en tres partes: marco teórico, diagnóstico y modelo proposicional, las cuales se explican a continuación. En la primera parte que consta del marco teórico, se utilizó el método analógico, exponiendo el criterio de cada autor realizándose un análisis fundamentado de los conceptos; a su vez se hizo el uso del método histórico el cual permitió llevar adelante el desarrollo de la investigación del objeto de estudio tomado en cuenta sus antecedentes, causas, condiciones históricas. La segunda parte que está compuesta por el diagnóstico que para desarrollar el mismo, se hizo un estudio de las partes que comprende el objeto de estudio utilizando el método inductivo de donde se pueda tomar como punto de partida conocimientos particulares para luego arribar a conocimientos generales que será el resultado del diagnóstico. La tercera parte está formada por el modelo proposicional donde se recurrió al uso del método deductivo, ya que lo diagnosticado, se planteará un modelo adecuado de control de calidad para lograr los índices de calidad más óptimos para los productos de F.A.B.A
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045201 T658.56/SAL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2653^bBCEF Manuales para educación agropecuaria. Area : Industrias rurales, 33. Control de calidad de productos agropecuarios / Meyer, Marco R
Ubicación : 631/M584c Autores: Meyer, Marco R, Autor Título : Control de calidad de productos agropecuarios Fuente : México [MX] : Trillas, 1985, 102p Temas : CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS AGROPECUARIOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 030871 631/M584c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 0117^bBAYF 040195 631/M584c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0521 Norma Boliviana, 243. Carnes rojas y productos derivados - embutidos - clasificación y requisitos / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591c Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Carnes rojas y productos derivados - embutidos - clasificación y requisitos Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, may. 1997, 10p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,EMBUTIDOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032664 664.929/I591c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4775^bBAYF Norma Boliviana, 699. Carnes rojas y productos derivados - carne fresca -higiene y manipulación en mataderos / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591c Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Carnes rojas y productos derivados - carne fresca -higiene y manipulación en mataderos Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, mar. 1997, 13p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,MATADEROS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032669 664.929/I591c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4774^bBAYF Norma Boliviana, 762. Carnes rojas y productos derivados - requisitos microbiológicos / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591c Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Carnes rojas y productos derivados - requisitos microbiológicos Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, mar. 1997, 5p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,MICROBIOLOGIA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032668 664.929/I591c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4780^bBAYF Norma Boliviana, 769. Carnes rojas y productos derivados - espaldilla de cerdo curada cocida - requisitos / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591c Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Carnes rojas y productos derivados - espaldilla de cerdo curada cocida - requisitos Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, mar. 1997, 8p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,CARNE DE CERDO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032667 664.929/I591c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4776^bBAYF Norma Boliviana, 773. Guía para la calidad microbiológica de las especies y hierbas aromáticas utilizadas en los productos cárnicos elaborados / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591g Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Guía para la calidad microbiológica de las especies y hierbas aromáticas utilizadas en los productos cárnicos elaborados Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, mar. 1997, 6p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,MICROBIOLOGIA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032671 664.929/I591g Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4781^bBAYF Norma Boliviana, 774. Directrices para el uso de productos proteínicos no cárnicos en productos cárnicos elaborados / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591d Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Directrices para el uso de productos proteínicos no cárnicos en productos cárnicos elaborados Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, mar. 1997, 5p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,PROTEINAS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032670 664.929/I591d Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4782^bBAYF Norma Boliviana, 783. Carnes rojas y productos derivados - productos cárnicos no embutidos - requisitos / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591c Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Carnes rojas y productos derivados - productos cárnicos no embutidos - requisitos Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, may. 1997, 8p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032665 664.929/I591c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4778^bBAYF Norma Boliviana, 939. Sistema para la descripción de los canales de las especies bovina y porcina y descripción de los métodos de corte de unidades de carne de vacuno mayor, ternera, cordero y carnero y porcina que circulen en el comercio / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Ubicación : 664.929/I591s Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Sistema para la descripción de los canales de las especies bovina y porcina y descripción de los métodos de corte de unidades de carne de vacuno mayor, ternera, cordero y carnero y porcina que circulen en el comercio Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, nov. 1997, 67p Temas : ALIMENTOS,CONTROL DE CALIDAD,PRODUCTOS CARNICOS,CORTE DE LA CARNE Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032672 664.929/I591s Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4779^bBAYF La 1ra. feria departamental campesina como una estrategia de comercialización de productos agrícolas para la F.S.U.C.C.T. / Mart
Ubicación : T658.8/MAR Autores: Mart, Autor ; Rivera Batallanos, Juan Marco, Autor Título : La 1ra. feria departamental campesina como una estrategia de comercialización de productos agrícolas para la F.S.U.C.C.T. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2004, 115p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Incluye CD-R
Temas : COMERCIALIZACION,PRODUCTOS AGRICOLAS Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como propósito principal, el de apoyar a la Federación Sindical Unica de Comunidades Campesinas de Tarija y productores del área rural, a través de la organización de la 1a. Feria Departamental Campesina, que les permita mostrar el potencial productivo y comercializar en forma directa sus productos y buscar, mediante las autoridades estatales, apoyo para la comercialización de sus productos. En la parte del diagnóstico se muestra las características de la organización como su identidad, misión, visión y objetivos. Se hace un análisis externo que le rodea a la organización como el análisis interno de la misma, los elementos de la comercialización, investigación de campo y procesos que se seguirán para la organización de la 1a. Feria Departamental Campesina. Mediante la referencia teórica que se obtuvo se tiene un apoyo conceptual que ayude a una mejor comprensión de los procesos que se desarrollan, como ser la definición de la comercialización, análisis DAFO, Estrategias y tipos de estrategias a seguir. La parte que corresponde a la propuesta está basada en el diagnóstico realizado y esencialmente la planificación de la 1a. Feria Departamental Campesina como una estrategia de comercialización de productos agrícolas, se hace una descripción de los productos, planificación estratégica de la comercialización, selección del mercado, meta, evaluación, implementación, selección de la estrategia, informe, conclusiones a las que se llegaron, proposición de una estrategia operacional para el siguiente evento a realizarse, finalmente las recomendaciones pertinentes. Por último, correspondientes a los anexos en este punto se menciona todos los materiales logísticos y operacionales que se emplearon como ser cuadros, tablas, gráficos, planos, fotos y otros que se obtuvieron en todo el proceso de la organización de esta 1a. feria departamental campesina.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 046686 T658.8/MAR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 3699^bBCEF La actuación colectiva del microempresario manufacturero para la comercialización de los productos artesanales / Zambrana Mealla, Nabor José
Ubicación : T658.87455/ZAM Autores: Zambrana Mealla, Nabor José, Autor Título : La actuación colectiva del microempresario manufacturero para la comercialización de los productos artesanales Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 1996, 133p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : ARTESANIAS,COMERCIALIZACION,MICROEMPRESA,BOLIVIA,PRODUCTOS ARTESANALES Resumen : La importancia del Sector Artesanal, denominado también microempresa, en el espectro económico nacional, e igualmente regional, ha crecido tanto a nivel del número de empresas que lo conforman, como así también respecto a la generación de empleo, niveles organizacionales, volúmenes de producción, generación de ingresos, requerimiento de materiales, etc., haciéndose cada vez mucho más difícil soslayarlo. Esa realidad nos impulsó a estudiar uno de los aspectos más difíciles de encarar en el momento, como lo es la comercialización. Los niveles de instrucción alcanzados, la necesidad de generar ingresos por lo menos para cubrir las necesidades más básicas, los conocimientos adquiridos por la experiencia o por la transmisión de conocimientos de generación en generación, y otros, obligan a los propietarios moverse a como de lugar en el mercado dejando de lado temáticas que facilitarían su relacionamiento con el mismo. Entre los aspectos iniciales básicos debemos mencionar, aunque no es únicamente en la microempresa, el predominio del enfoque de producción y no de mercado, determinando por los aspectos antes señalados. Otra situación latente es el escaso conocimiento sobre los diferentes aspectos de marketing, siendo característica general la necesidad de capacitar en los diversos niveles de las "empresas"; acompañado, además del mejoramiento de la capacidad de manejo empresarial, es decir la gestión.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045229 T658.87455/ZAM Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2668^bBCEF Administración / Montellano Blades, Hugo
Ubicación : T658/MON Autores: Montellano Blades, Hugo, Autor Título : Administración Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, s.d, 185p Notas : Incluye Bibliografía
Tesis
Temas : MERCADOTECNIA,PRODUCTOS LACTEOS,CONSUMO,PUBLICIDAD,DEMANDA Resumen : (Sin resumen) Debido a que la esencia de la comercialización consiste en que una organización debe hacer lo que puede vender mas bien que vender lo que puede hacer. El mercado requiere por lo tanto una evaluación de las necesidades del consumidor a través de la investigación de mercado y de la orientación de todas las actividades de la organización hacia la satisfacción de esas necesidades. El objetivo fundamental del presente estudio consiste en determinar la actual estructura de Mercado de la Planta Industrializadora de Leche PIL Tarija, a través de una investigación que nos permita obtener información de mercadotecnia que facilite la comercialización de sus productos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045191 T658/MON Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2618^bBCEF Administración de operaciones : bienes, servicios y cadenas de valor / Collier, David A.
Ubicación : 658.5/C624a Autores: Collier, David A., Autor ; Evans, James R, Autor Título : Administración de operaciones : bienes, servicios y cadenas de valor Fuente : 2a. ed. México [MX] : Cengage Learning, 2009, xxxvi,828 p. Notas : Título original : Operations Management; Goods, Services and Value Chains
Incluye CD-ROMTemas : ADMINISTRACION DE OPERACIONES, SISTEMAS DE OPERACIONES, CONTROL DE CALIDAD, ADMINISTRACION DE PROYECTOS Resumen : Sumario : 1. Comprensión de las operaciones. 2. Diseño de sistemas de operaciones. 3. Administración de operaciones Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 049127 658.5/C624a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 7770^bBCEF 049128 658.5/C624a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 7771^bBCEF 049129 658.5/C624a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 7772^bBCEF Administración y calidad / Anda Gutierrez, Cuauhtemoc
Ubicación : 658.568/A564a Autores: Anda Gutierrez, Cuauhtemoc, Autor Título : Administración y calidad Fuente : México [MX] : Limusa, 1995, 191p Temas : CONTROL DE CALIDAD Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 007325 658.568/A564a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 5335^bBCEF Administración y control de la calidad / Evans, James R
Ubicación : 658.562/E961a Autores: Evans, James R, Autor ; Lindsay, William M, Autor Título : Administración y control de la calidad Fuente : 6a. ed México [MX] : Thomson, 2005, pag. var Temas : ADMINISTRACION,CALIDAD,CONTROL DE Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 007320 658.562/E961a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 6706^bBCEF
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