11 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'ALIMENTARIA,'

Cuadernos de derecho agrario / Pablo Contreras, Pedro de

Público Ubicación : D343.076/P116c Autores: Pablo Contreras, Pedro de, Autor ; Sánchez Hernández, Ángel, Autor Título : Cuadernos de derecho agrario Fuente : Argentina [AR] : Univerdiad de la Rioja, 2004, 508 p. Temas : DERECHO  AGRARIO,  SEGURIDAD  ALIMENTARIA,  PRODUCCION  AGRARIA

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
039179	D343.076/P116c	Libro	BIBLIOTECA DERECHO FACULTAD CIENCIAS JURÍDICAS Y POLÍTICAS	Seccion Unica	Disponible	7420

El control futuro de los alimentos / Tansey, Geoff

Público Ubicación : 641/T222c Autores: Tansey, Geoff, Editor científico ; Rajotte, Tasmin, Editor científico Título : El control futuro de los alimentos Fuente : Madrid [ES] : Mundi Prensa, 2009, 312 p. Temas : ALIMENTOS,  SEGURIDAD  ALIMENTARIA

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039897	641/T222c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0477
039896	641/T222c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0476

El rol de la estructura agraria en la seguridad alimentaria Boliviana / Rios Garcia, Lidia Gabriela

Público Ubicación : TI338.6/RIO Autores: Rios Garcia, Lidia Gabriela, Autor Título : El rol de la estructura agraria en la seguridad alimentaria Boliviana Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 151 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ECONOMIA,  ECONOMIA  AGRARIA,  SEGURIDAD  ALIMENTARIA Resumen : La estructura agraria es un pilar fundamental para la Seguridad Alimentaria, sin embargo, en Bolivia esto no contribuye al fortalecimiento de la seguridad alimentaria. Por un lado, la agricultura agroindustrial avanza firmemente ocupando cada vez mayores cantidades de tierra y consolidándose como el sector agrícola más grande del país. En términos de seguridad alimentaria, el análisis sugiere necesidad de velar por el autoabastecimiento interno de alimentos, así como de encarar los serios problemas de inseguridad alimentaria que se tiene en algunas zonas rurales. Si bien son múltiples los factores que hacen a la problemática, la estructura agrícola nacional se constituye en un factor fundamental dado su rol central en la producción de alimentos. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
057269	TI338.6/RIO	Trabajo de Investigación	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	10004

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Evaluación de la calidad de atención alimentaria nutricional del paciente hospitalizado con larga estadía en el hospital San Juan de Dios; junio 2003 Tarija-Bolivia / Tarifa Castillo, Norma Mica

Público Ubicación : M613.2/TAR Autores: Tarifa Castillo, Norma Mica, Autor Título : Evaluación de la calidad de atención alimentaria nutricional del paciente hospitalizado con larga estadía en el hospital San Juan de Dios; junio 2003 Tarija-Bolivia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2003, 60p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Maestría Temas : DIETETICA,PACIENTES  ATENCION  ALIMENTARIA,ECONOMIA  DE  LA  SALUD Resumen : Hace años, que se está hablando de mejora de la calidad de la atención en los servicios de salud, pero la diferencia en los años 90 es la existencia de sistemas y métodos superiores para ayudar a las diferentes instituciones en dicha tarea. En la presente década este mejoramiento se ha convertido en una obligación. El servicio de Nutrición del Hospital San Juan de Dios, tiene como atribución mejorar el estado nutricional de los usuarios a través de una atención de calidad, de tal manera de lograr la pronta recuperación del paciente hospitalizado. Sin embargo a diario, llegan al servicio reclamos verbales de insatisfacción de los usuarios tanto internos como externos por la atención recibida, lo cual lleva a una baja ingesta de alimentos y a la desnutrición hospitalaria, por lo que se hizo necesario realizar una evaluación de la calidad de atención del servicio, tomando como población a los pacientes de larga estadía quienes son más propensos a desarrollar los factores de riesgo nutricional, se trabajó con una muestra no probabilística de 23 pacientes que fueron seleccionados de un total de 50 usuarios de las salas Medianas, Quemados, Infectología y Traumatología, a quienes se aplicó una encuesta de calidad, con la cual se obtuvo información de proceso y de resultados. Luego se procedió mediante la observación científica a evaluar el cumplimiento de las funciones técnicas del personal involucrado y el consumo de la ración servida en el plato por el enfermo. La información obtenida fue analizada porcentualmente, de donde se concluyó que la atención brindada no es de calidad, ya que fue calificada por el paciente entre buena y regular. Partiendo de que un usuario descontento le contará a 11 personas su insatisfacción, se recomendó plantear un mecanismo de mejora constante de la calidad de este servicio, por lo que se propuso la elaboración de un Programa de Atención Integral al paciente que garantice la satisfacción de sus necesidades. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
046648	M613.2/TAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0329^bBC

HACCP manual del auditor de calidad / ASQ Food, Drug and Cosmeting Division

Público Ubicación : 664.07/A858H Autores: ASQ Food, Drug and Cosmeting Division, Autor Título : HACCP manual del auditor de calidad Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2003, 266p Notas : Incluye bibliografía Contiene Manual Temas : ALIMENTOS,CONTROL  DE  CALIDAD,  AUDITORES,  SEGURIDAD  ALIMENTARIA,  PRODUCTOS  QUIMICOS,  CARNES,  LACTEOS,  PESCA

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
009908	664.07/A858H	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0396^bBTEA

HACCP manual del auditor de calidad / ASQ Food, Drug and Cosmeting Division

Público Ubicación : 664.07/A858H Autores: ASQ Food, Drug and Cosmeting Division, Autor Título : HACCP manual del auditor de calidad Fuente : España [ES] : Acribia, 2006, 266 p. Temas : ALIMENTOS,CONTROL  DE  CALIDAD,  AUDITORES,  SEGURIDAD  ALIMENTARIA,  PRODUCTOS  QUIMICOS,  CARNES,  LACTEOS,  PESCA

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
039499	664.07/A858H	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0440

Influencia del modelo estético corporal de moda en las conductas alimentarias y la imagen corporal de adolescentes mujeres comprendidas entre las edades de 15 a 20 años / Lazarte Colque, Lizeth

Público Ubicación : T155.5/LAZ Autores: Lazarte Colque, Lizeth, Autor Título : Influencia del modelo estético corporal de moda en las conductas alimentarias y la imagen corporal de adolescentes mujeres comprendidas entre las edades de 15 a 20 años Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2010, 149 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PSICOLOGIA  DEL  ADOLESCENTE,  ADOLESCENTES  -  CONDUCTA  ALIMENTARIA,  ADOLESCENTES  -  IMAGEN  CORPORAL Resumen : El deseo por adelgazar o por mantenerse delgado se ha convertido en uno de los valores clave de nuestra sociedad actual, es evidente que nos encontramos inmersos en una sociedad y en una cultura en las que existe una creciente preocupación por la apariencia física. Para comprobarlo, basta con mirar los periódicos, revistas, publicaciones, diferentes programas y anuncios televisivos, donde la presencia de cuerpos exuberantes y “perfectos”, dietas “milagrosas” y demás productos de adelgazamiento, así como noticias sobre la cada vez más alta, incidencia de la influencia del modelo estético corporal de moda en relación con los trastornos alimentarios, se ha convertido en la norma, más que en algo puntual y aislado. En la sociedad actual, la delgadez mitificada significa el éxito, la seguridad, la belleza, estar en forma y ser aceptada socialmente. Cuidar el cuerpo se ha confundido con perder kilos, de manera que cualquier aumento de peso es considerado como algo perjudicial para la adolescente Esta creciente preocupación por la delgadez está dando lugar a un incremento desorbitado de los problemas relacionados con la insatisfacción de la imagen corporal y, de forma más concreta y derivados de esa insatisfacción, los trastornos de la conducta alimentaria (TCA). Los países occidentales ya no pueden cerrar los ojos al fuerte incremento de la influencia del modelo estético corporal, a los efectos devastadores en las adolescentes todo esto pone en evidencia la necesidad de investigar, por una parte, la influencia de este modelo corporal así como la aparición de los trastornos de la conducta alimentaria El objetivo que se persigue en el presente trabajo es determinar la influencia del modelo estético corporal de moda en las conductas alimentarias e imagen corporal de adolescentes mujeres, en una sociedad que glorifica la belleza, la juventud y la salud por lo que no es extraño que aumente la preocupación por la apariencia física. Pero, una preocupación exagerada, puede llegar a ser altamente perturbadora e incluso incapacitante para las adolecentes Esta investigación es un estudio diagnóstico descriptivo ya que trata de describir la influencia de la idealización de la delgadez que se ha infiltrado en adolescentes mujeres entre 15 a 20 años de edad Los resultados obtenidos, afirman la existencia de la influencia del modelo estético corporal como tal en las adolescentes, ya que el análisis realizado nos posibilita detectar la existencia de insatisfacción corporal que conlleva la aparición de conductas alimentarias de riesgo La influencia que los medios de comunicación es el factor que más influye sobre el modelo estético corporal de moda ya que están ejerciendo en esa idealización con su culto a la delgadez y la emisión de publicidad insidiosa, proponiendo un cuerpo anormalmente delgado al que se le atribuye, cuando se consigue, la virtud de proporcionar todo lo que la sociedad anhela: belleza, éxito y control Como conclusión se afirma que si existe una relación entre las tres variables planteadas ya que la influencia del modelo estético corporal de moda genera insatisfacción por la imagen corporal que puede ocasionar un trastorno de la conducta alimentaria...leer masleer menos

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052563	T155.5/LAZ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6480

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Informe del segundo período de sesiones del comité de políticas y programas de ayuda alimentaria / FAO

Público Ubicación : 641.0601/F198p Autores: FAO, Autor Título : Informe del segundo período de sesiones del comité de políticas y programas de ayuda alimentaria Fuente : Roma [IT] : FAO, 1976, 1035-2088p Temas : ALIMENTOS,AYUDA  ALIMENTARIA

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032550	641.0601/F198p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES FACULTAD CIENCIAS AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1973^bBAYF

Procesos hacia la soberanía alimentaria : perspectivas y prácticas desde la agroecología política / Cuéllar, Mamen

Público Ubicación : 363.192/C948p Autores: Cuéllar, Mamen, Autor ; Calle, Ángel, Autor ; Gallar, David, Autor Título : Procesos hacia la soberanía alimentaria : perspectivas y prácticas desde la agroecología política Fuente : Barcelona [ES] : Icaria, 2013, 180 p. Notas : Incluye bibliografía Temas : ALIMENTOS  -  SEGURIDAD  PUBLICA,  SOBERANÍA  ALIMENTARIA,  ECOLOGÍA  AGRÍCOLA,  AGRICULTURA  SOSTENIBLE Resumen : Sumario : I. La Soberanía Alimentaria: la dimensión política de la Agroecología. II. Soluciones a la inseguridad alimentaria: Soberanía Alimentaria y Derecho a una Alimentación Adecuada. III. Soberanía Alimentaria y Ecofeminismo. IV. Canales cortos de comercialización alimentaria en la construcción de sistemas agroalimentarios alternativos. V. La Transición social Agroecológica. VI. Las agriculturas sustentables y los pasos hacia la Soberanía Alimentaria: Una experiencia en Jalisco. VII. Los Tianguis y Mercados de alimentos orgánicos en México: Favoreciendo procesos participativos de producción-consumo a nivel local. VIII. La paradoja de la agricultura cubana. IX. La soberanía alimentaria en cuba y la experiencia de un proyecto de cooperación internacional. Apuntes para una sistematización. X. La necesidad de indicadores para construir la Soberanía Alimentaria. XI. Desde la rurbanidad politizada y agroecológica: el proyecto de Can Masdeu...leer masleer menos

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052295	363.192/C948p	Libro	BIBLIOTECA DERECHO FACULTAD CIENCIAS JURÍDICAS Y POLÍTICAS	Seccion Unica	Disponible	8069^bBDER

Seguridad alimentaria en Pando: aprovechamiento de los recursos naturales en la alimentación de los pobladores de Pando / Antezana Guerrero, Mónica

Público Ubicación : 613.2/A622s Autores: Antezana Guerrero, Mónica, Autor Título : Seguridad alimentaria en Pando: aprovechamiento de los recursos naturales en la alimentación de los pobladores de Pando Fuente : La Paz [BO] : PIEB, 2001, 92p Temas : ALIMENTOS  CONTENIDO  NUTRICIONAL,SEGURIDAD  ALIMENTARIA

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038201	613.2/A622s	Libro	BIBLIOTECA POSGRADO	Seccion Unica	Disponible	0449^bBP

Serie Investigación Ambiental. Aportes y dificultades en la utilización de atajados frente al cambio climático en el municipio de Anzaldo / Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB

Público Ubicación : 333.714/F976a Autores: Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB, Autor ; Oros Martínez, Rolando, Autor Título : Aportes y dificultades en la utilización de atajados frente al cambio climático en el municipio de Anzaldo Fuente : La Paz [BO] : PIEB, 2012, xvi, 104 p. Temas : ATAJADOS  DE  AGUA,  ALMACENAMIENTO  DE  AGUA,  SEGURIDAD  ALIMENTARIA,  MICRORIEGO,  PRODUCCION  AGRICOLA

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040469	333.714/F976a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA CIENCIAS ECONOMICAS Y CIENCIAS SOCIALES	Disponible	9196