A partir de esta página puede:
Volver a la pantalla de inicio con las estanterías virtuales... |
Resultado de la búsqueda
4 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'MORA'
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externas
Obtención experimental de colorante natural (Antocianinas) de mora (Robus ulmifolius) cultivada en el Departamento de Tarija / Cuevas Mercado, Carmen Lisset
Ubicación : PG547.86/CUE Autores: Cuevas Mercado, Carmen Lisset, Autor Título : Obtención experimental de colorante natural (Antocianinas) de mora (Robus ulmifolius) cultivada en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2021, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : MORA-PIGMENTOS, MORA-LABORATORIOS QUIMICOS, MORA-ANTOCIANINAS, ANTOCIANINAS-PROCESOS QUIMICOS Resumen : Las antocianinas son colorantes naturales que han suscitado interés debido a su carácter no tóxico y porque al ser hidrosolubles, se pueden utilizar como colorantes en productos alimenticios.
El color de un alimento es una de las primeras características de calidad que el consumidor percibe y que más influye en la elección del mismo.
El presente proyecto de investigación aplicada, que tiene como principal objetivo la extracción experimental de colorante natural (Antocianinas) de mora cultivado en el departamento de Tarija.
El proceso de Extracción de Antocianinas de Mora se realiza en dos etapas mediante agitación magnética con etanol acidulado con ácido cítrico como solvente y filtración al vacío, para después realizar el concentrado al vacío del Extracto de Antocianinas en un Rota Evaporador.
Los factores evaluados en el proceso de extracción de antocianinas son: temperatura; 25ºC y 50ºC, pH; 3,1 y 4, estado de la materia prima; mora licuada y mora cortada por la mitad, relación soluto-solvente; 1:5 y 1:10 g/ml.
La concentración de antocianinas se realiza mediante el método de pH diferencial utilizando soluciones buffer de pH 1 y pH 4,5 y realizando las lecturas de cada muestra en un espectrofotómetro UV-VISIBLE esto con la finalidad de determinar el experimento con mayor rendimiento.
El análisis estadístico de los resultados se realiza mediante el programa SPSS 18,0, a
través de un diseño factorial de 24. Como variable respuesta se toma el rendimiento
porcentual de Antocianinas obtenidas en el proceso de extracción.
El mejor rendimiento se obtiene trabajando con pH 4, con mora licuada, temperatura de 25ºC y una relación soluto/solvente de 1:10 g/ml, la concentración del extracto es: 92,34mg de antocianinas/100 ml de extracto. Una vez determinado el mayor rendimiento se realiza el balance de materia y energía. Con los datos respectivos, donde se obtiene 19 g de extracto a partir de 50,006 g de mora....leer masleer menosReserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062248 PG547.86/CUE Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10745^bBCEN Documentos electrónicos
42195_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
42195_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42195_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42195_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42195_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Propagación agámica de la mora negra (morus nigra l.) en dos sustratos y dos dosis de hormonas para el enraizamiento de estacas en la Comunidad de Tomatas Grande, Municipio de San Lorenzo – Tarija / Anachuri Bravo, Rolando Ariel
Ubicación : T631.535/ANA Autores: Anachuri Bravo, Rolando Ariel, Autor Título : Propagación agámica de la mora negra (morus nigra l.) en dos sustratos y dos dosis de hormonas para el enraizamiento de estacas en la Comunidad de Tomatas Grande, Municipio de San Lorenzo – Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 52 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : MORA NEGRA - PROPAGACION DE PLANTAS, REPRODUCCION DE PLANTAS - ESQUEJES, PLANTAS - MEDIOS DE CULTIVO, FERTILIZANTES Resumen : El presente proyecto se realizó en la Comunidad de Tomatas Grande, Primera Sección del Municipio de San Lorenzo, Provincia Eustaquio Méndez, Departamento de Tarija Bolivia. en un predio propio, con una superficie de 30 metros cuadrados, que cuenta con, agua, terreno plano y cerramiento.
El experimento se realizó bajo un diseño factorial 2 x 2 completamente al azar, con 6 tratamientos y 3 repeticiones haciendo un total de 18 unidades experimentales (25 estacas por cada una). Con un total de 450 estacas.
Los datos que se obtuvieron de las variables evaluadas, numero de brotes, altura de brote principal (cm), diámetro de brote mayor (mm), diámetro de estaca (mm), longitud de raíz (cm) y peso de la raíz (gr) fueron sometidos al análisis de varianza (ANVA) y se aplicó la prueba de Tukey conocida también como DHS (Diferencia Significativa Honesta).
El desarrollo de las estacas en general presentó valores muy bajos, esto debido a los sucesos climáticos suscitados como a las condiciones ambientales de la zona considerando las exigencias climáticas de la especie. Las cuatro variables que permitieron evaluar el desarrollo aéreo de brotes emitidos de las estacas, de las mismas que presentaron diferencias significativas en el Factor B (dosis de enraizante, D0 y D1) y en todas ellas los mejores tratamientos son aquellos que presentan dosis de 0 gr/10L y 5 gr/10L. El desarrollo radicular de las estacas fue muy bajo y para las variables estudiadas no se obtuvieron diferencias de ningún tipo. Se recomienda propagar esta especie sin el empleo de hormonas de enraizamiento puesto que la especie tiene una alta capacidad de propagación natural por estacas sin el empleo de ningún aditivo.
Para mejorar los parámetros de desarrollo aéreo y radicular se recomienda buscar una zona con mejores índices de temperatura o en su caso, para la zona donde se realizó el ensayo, analizar las opciones de propagar en invernadero en poli propagador. ...leer masleer menosReserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063386 T631.535/ANA Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 12679^bBCEN Documentos electrónicos
42741_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
42741_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42741_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42741_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42741_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Determinacion de la funcion matematica de la curva elastica en vigas en voladizo y simplemente apoyada con carga uniformemente variable de la especie mora negra (Clorophora tinctoria) / Torrico Diaz, Luis Carlos
Ubicación : T538.1674/TOR Autores: Torrico Diaz, Luis Carlos, Autor Título : Determinacion de la funcion matematica de la curva elastica en vigas en voladizo y simplemente apoyada con carga uniformemente variable de la especie mora negra (Clorophora tinctoria) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2000, 84p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : ESTRUCTURAS DE MADERA,MORA NEGRA Resumen : Se obtuvieron funciones matemáticas de formación de las vigas en función de las cargas y la ubicación de estas a partir dl producto del módulo de rigidez de la especie Clorophora tinctoria por una ecuación lineal cuyas constantes de integración se hallaron por las condiciones de borde particulares existentes en cada caso; igualada a la expresión del momento flector en función de su posición. El módulo de la elasticidad que es un factor de rigidez que después de hacer un tratamiento estocástico tomamos como constante, no es otra cosa que la razón de tensión por unidad de área a la deformación por unidad de longitud. La base metodológica para la selección y recolección de muestras, preparación de las probetas, realización de los ensayos análisis estadístico y presentación de resultados se enmarcó dentro de lo dispuesto por las normas panamericanas COPANT MADERAS. De acuerdo a los resultados de flexión estática, por lo que se clasifica como una madera de resistencia media
...leer masleer menosReserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 043182 T538.1674/TOR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1116^bBAYF Estrategias para reducir la mora y disminución de reclamos empresa SETAR Tarija-Cercado / Benitez Donaire, Nila Mabel
Ubicación : TP658.81/BEN Autores: Benitez Donaire, Nila Mabel, Autor ; Romero Alarcon, Yessica, Autor Título : Estrategias para reducir la mora y disminución de reclamos empresa SETAR Tarija-Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2020, 114 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : GERENCIA,GERENCIA DE MERCADEO,VENTAS,COBROS-MORA-SETAR TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación fue desarrollado en la empresa SETAR de la ciudad de Tarija, donde se identificó el problema de excesiva cantidad de cuentas morosas, a través de una investigación exploratoria, en la cual se levantaron datos a través de entrevistas con los que toman decisiones en la empresa, y personal del área en donde se desarrolló la investigación.
Se pudo evidenciar que existe gran cantidad de clientes con facturas retrasadas y catalogadas como morosas, y se analizó, cómo esto impide el crecimiento y el óptimo cumplimiento de sus proyectos y obligaciones de la empresa.
En la segunda etapa del proceso de investigación se utilizó la investigación concluyente, donde se desarrolló actividades concretas como diagnóstico de la empresa, investigación de mercado, la cual nos brindó la información suficiente como para diseñar una propuesta, de un instrumento administrativo, como es una estrategia de control y reducción de las cuentas incobrables de la empresa SETAR de la ciudad de Tarija.
La propuesta que se encuentra incluido en este mismo documento, con el que se logrará superar el problema.
Palabras clave: Estrategia, Mora, Control, Diseño, Mercado.
...leer masleer menosReserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 060732 TP658.81/BEN Trabajo de Profesionalización BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10617^bBCEN Documentos electrónicos
41070_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
41070_ResumenAdobe Acrobat PDF
41070_Marco teoricoAdobe Acrobat PDF
41070_BibliografíaAdobe Acrobat PDF
RECURSOS CIENTIFICOS
RECURSOS GRATUITOS MICROSOFT
Portal Universitario Biblioteca de la Universidad Juan Misael Saracho Buscar en Google
(c) 2012 Universidad Automa Juan Misael Saracho
Sitio potenciado con software libre y de codigo abierto
Tarija - Bolivia
(c) 2012 Universidad Automa Juan Misael Saracho
Sitio potenciado con software libre y de codigo abierto
Tarija - Bolivia