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Diseño organizacional para la fábrica de embutidos La Sueca / Cayo Zenteno, Anibal Jorge

Público Ubicación : T338.6/CAY Autores: Cayo Zenteno, Anibal Jorge, Autor Título : Diseño organizacional para la fábrica de embutidos La Sueca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1994, 196p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : INDUSTRIA,ORGANIZACION,EMBUTIDOS,PRODUCCION,VENTAS,MICROEMPRESA Resumen : La presentación de la tesis titulada "Diseño Organizacional para la fabricade embutidos La Sueca", tiene su origen en la realidad de las pequeñas y medianas empresas, que en su mayoria afrontan dificultades como consecuencia de una mala administración; tal es el caso especifico de la empresa en estudio que de un tiempo a esta parte se encuentra con un sin numero de problemas que se traducen en una organización ineficiente, ello por no contar con una estructura organizativa que le permita diseñar y cumplir con los objetivos propuestos. Razón por la cual nuestro trabajo de investigación se dirige a Organizar y Reestructurar el actual sistema de funcionamiento de la empresa, para hacer de ella una organización eficiente. ...leer masleer menos

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045102	T338.6/CAY	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2517^bBCEF

Emprendimiento de una empresa productora de embutidos en la comunidad de Campo Largo, municipio de Caraparí del departamento de Tarija / Cruz Fernández, Rocío Rosalba

Público Ubicación : TP658.1/CRU Autores: Cruz Fernández, Rocío Rosalba, Autor Título : Emprendimiento de una empresa productora de embutidos en la comunidad de Campo Largo, municipio de Caraparí del departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 2021, 193p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  CREACION  -  ORGANIZACION,  PRODUCCION,  MARKETING,  EMBUTIDOS  -  PRODUCCION Resumen : La empresa de Embutidos RICOCER nace de una idea en un entorno familiar, porque durante la pandemia del Covid-19 la economía bajo para los productores de las provincias en el Departamento de Tarija, ya que el precio del cerdo tuvo una caída drástica, y dichos productores se vieron obligados a vender a precios bajos; es entonces que nace la idea de poder procesar la carne de cerdo para ofrecer al mercado tarijeño un producto con valor agregado. Mayormente los comunarios se dedican a la crianza de cerdo en el municipio, por ende es más factible para la empresa estar más cerca de los proveedores de la materia prima, esto es estratégico ya que facilitará el proceso productivo y así también ayuda a tener mayores beneficios a la misma. Por lo tanto el presente Plan de Negocio está orientado a crear una empresa de embutidos, cuya planta de producción estará ubicada en el Municipio de Caraparí de la Provincia Gran Chaco del Departamento de Tarija, y su mercado principal será la Ciudad de Tarija Provincia Cercado. Esta empresa propone elaborar tres productos diferentes en base a la misma materia prima, por lo tanto en una sola line de productos, el queso, chorizo y enrollado de cerdo, con estos, la empresa hará frente a la competencia y se pretende posicionar en el mercado de la Ciudad de Tarija. Según la investigación realizada estos productos son muy aceptables por el mercado Tarijeño, ya que la carne de cerdo del chaco es muy especial para el consumo, posiblemente por los diferentes métodos de crianza de los productores y/o por el maíz que consumen los cerdos. De acuerdo a los resultados obtenidos en la investigación, se demostró que este plan de negocio es viable, económica y financieramente, por ende se recomienda a la empresa “RICOCER” invertir en este proyecto, ya que ayudara a generar ingresos no solo para el propietario sino que también para los proveedores de cerdo y generara fuentes laborales para las personas de la localidad....leer masleer menos

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060800	TP658.1/CRU	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11240^bBCEN

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Plan de negocio para la creación de una Fábrica Procesadora de Carnes Frías en la Provincia Cercado / Arenas Flores, Luis Alfredo

Público Ubicación : TP658/ARE Autores: Arenas Flores, Luis Alfredo, Autor ; Bolívar Cabello, Oscar, Autor Título : Plan de negocio para la creación de una Fábrica Procesadora de Carnes Frías en la Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2012, 158 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INDUSTRIA  CARNICA  –  PROYECTO  DE  EMPRESA,  GESTION  DE  EMPRESAS  –  ORGANIZACION  Y  METODOS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  CONTROL  DE  LA  PRODUCCION Resumen : La fábrica procesadora de carnes frías NUTRE-SUR es un emprendimiento que nace con el propósito de brindar a la población tarijeña con productos cárnicos de calidad a tiempo, la principal justificación es la inexistencia de una fábrica consolidada como tal sin embargo las condiciones del entorno de hoy en día crean muchas oportunidades de negocio, las cuales se pueden aprovechar. Los productos cárnicos contienen alto contenido nutritivo son más rápidos y fáciles de preparar, son productos que se adecuan al hombre de hoy en día personas que pasaron de unas comidas hogareñas y una alimentación más informal y rápida, los productos cárnicos que ofreceremos (mortadelas y chorizo parrillero) vendrán debidamente empacados al vacío en sus presentaciones de un kilo destacado por su alto nivel de proteínas. El mercado objetivo que pretendemos cubrir con el plan de negocios lo constituyen las familias de la población de Tarija mediante la distribución en mercados supermercados carnicerías para lo cual se empleará estrategias de marketing que nos permitan entrar y posesionarnos en el mercado. Tomando en cuenta que el crecimiento de la población de Tarija es cada vez mayor y estando en una época de auge del gas el poder adquisitivo y por ende la capacidad de gasto de las personas aumenta cada día más, siendo esto una oportunidad de inversión en nuevos emprendimientos creemos que vale la pena llevar acabo nuestro emprendimiento. Para la implementación de nuestro plan de negocio requerimos de una inversión total de 2488435,44 Bs de los cuales el 50% del total de inversión será cubierto por los socios y el otro 50% será cubierto con un préstamo del Banco Sol a una taza de interés anual del 9%. En función al análisis financiero realizado se puede deducir que el valor actual neto con una tasa de actualización ajustada a la inflación del 4.47% alcanza un valor positivo de 1006401 Bs y una tasa de retorno del 12%, lo que significa que hacer una inversión en el plan de negocio tiene la viabilidad y rentabilidad esperada. ...leer masleer menos

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055973	TP658/ARE	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	7388^bBC

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Plan de negocios para el procesamiento y comercialización de carne y queso de cabra en la Provincia O’Connor - Tarija / Puita Valeriano, Nuelia

Público Ubicación : TG658.1/PUI Autores: Puita Valeriano, Nuelia, Autor ; Ramírez Guerrero, Bianca, Autor Título : Plan de negocios para el procesamiento y comercialización de carne y queso de cabra en la Provincia O’Connor - Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 126 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  ORGANIZACION,  MARKETING,  INDUSTRIA  CARNICA-CARNE  DE  CABRA,  CARNE-COMERCIALIZACION,  QUESO  DE  CABRA-PRODUCCION-COMERCIALIZACION,  O´CONNOR-PROVINCIA,  TARIJA-DEPARTAMENTO Resumen : Este plan de negocios propone el emocionante camino hacia la creación de una empresa innovadora en la provincia O'Connor - Tarija, centrada en el procesamiento y comercialización de carne y queso de cabra. La visión de este emprendimiento surge de la cría, recría y ceba de ganado caprino criollo, ofreciendo así una propuesta única para el mercado de la ciudad de Tarija. El proyecto nace de una exhaustiva investigación exploratoria que identificó la demanda existente de carne y queso de cabra en la región. Este vacío en el mercado presenta una oportunidad estratégica para la empresa, que busca no solo satisfacer esta demanda, sino también elevar los estándares de calidad y sostenibilidad en la producción ganadera. La iniciativa aborda directamente el problema de la escasez de oferta de carne y queso de cabra de calidad en el mercado. A través de la cría cuidadosa y la implementación de procesos de producción eficientes, se propone no solo suplir esta carencia, sino también contribuir al desarrollo sostenible de la ganadería en la región. Por otro lado, el análisis del macro y micro entorno revela un mercado insaciable de estos productos. La investigación de mercado, respaldada por encuestas y entrevistas, ha identificado una población meta aceptable a productos frescos y locales, proporcionando un respaldo sólido para el éxito del negocio. El plan resalta las habilidades excepcionales de las emprendedoras y su equipo, fundamentales para el éxito del proyecto. Desde la experiencia en ganadería hasta la destreza en marketing y organización, el equipo está preparado para enfrentar los desafíos y capitalizar las oportunidades en este nicho de mercado. Por lo que este viaje emprendedor no solo representa una inversión financiera de 200,000 Bs, sino también un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el crecimiento económico local. A través de un enfoque estratégico, el plan proyecta un beneficio neto de 49,432 Bs en el primer año, respaldado por una inversión propia del 65% y un préstamo bancario al con una tasa de interés al 6%. Además, la comparación de escenarios (pesimista, esperado y optimista) ofrece una visión completamente adaptable y el potencial del negocio. En cuanto a la proyección de los ingresos y egresos se consideró un horizonte temporal de cinco años, permitiendo evaluar la rentabilidad de la empresa a través de indicadores financieros como; el VAN y TIR que reflejan la rentabilidad del plan de negocio. En resumen, este plan de negocios no solo es una hoja de ruta financiera, sino una narrativa apasionante de cómo un equipo comprometido y visionario busca transformar una oportunidad identificada en un negocio próspero y sostenible en la pintoresca provincia de O'Connor - Tarija. Consecuentemente tenemos las conclusiones y recomendación con respecto al plan de negocio....leer masleer menos

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063217	TG658.1/PUI	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12596^bBCEN

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Plan de negocios para hidrolato de romero en la industria cosmética ecológica en la Ciudad de Tarija / Amador Gallardo, Danitza Rocío

Público Ubicación : PG658.1/AMA Autores: Amador Gallardo, Danitza Rocío, Autor ; Churqui Zenteno, María Eugenia, Autor Título : Plan de negocios para hidrolato de romero en la industria cosmética ecológica en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2023, 239 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : EMPRESAS-ORGANIZACION,  PLAN  DE  NEGOCIOS,  MARKETING,  PRODUCCION,  ANALISIS  FINANCIERO,  HIDROLATO  DE  ROMERO-INDUSTRIA  COSMETICA,  TARIJA-CIUDAD Resumen : En este trabajo se propone un plan de negocios para la producción y comercialización de hidrolato de romero en la industria cosmética ecológica en la ciudad de Tarija. El objetivo es determinar la viabilidad y factibilidad técnica, de mercado y financiera para emprender este proyecto. El público objetivo son personas de 13 a 40 años que sufren de afecciones. Se analizó el entorno y se encontró que no existe una empresa en Tarija dedicada a la fabricación de hidrolatos de romero con ingredientes naturales. La empresa se enfocará en la producción sostenible y en promover los beneficios del hidrolato de romero para diferenciarse de la competencia. La metodología utilizada fue exploratoria y descriptiva. Se llevó a cabo una encuesta piloto y se realizaron entrevistas a expertos para recopilar información, Los resultados indican que no son conscientes del daño que causan los cosméticos con químicos y que optarían por una alternativa natural y ecológica. Se realizó un estudio de mercado que arrojó resultados favorables, evidenciando una creciente demanda de productos naturales y ecológicos en la industria de la belleza. El plan de marketing se basa en los resultados del estudio de mercado. Se utilizarán estrategias de marketing digital, colaboraciones con influencers y participación en ferias y eventos de la industria de la belleza. También se enfocarán en educar a los consumidores sobre los beneficios del hidrolato de romero. Se implementa un plan financiero que demuestra la viabilidad y rentabilidad del proyecto. Los indicadores principales, como el VAN y la TIR, arrojan resultados óptimos y positivos, y se espera una recuperación de la inversión en un tiempo razonable. Se utilizó un simulador financiero para realizar el flujo de caja de los próximos 5 años, lo que permitió evaluar la viabilidad económica del proyecto....leer masleer menos

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063211	PG658.1/AMA	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12590^bBCEN

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Propuesta de un sistema de planificación y control de la producción para la línea de productos para automóvil en la Fábrica de Productos de Limpieza GODOY – FAPROLIMPG / Ruiz Alemán, Jessica Daniela

Público Ubicación : PG338.6/RUI Autores: Ruiz Alemán, Jessica Daniela, Autor Título : Propuesta de un sistema de planificación y control de la producción para la línea de productos para automóvil en la Fábrica de Productos de Limpieza GODOY – FAPROLIMPG Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2022, 194 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  -  ORGANIZACION,  INDUSTRIA  -  SUMINISTROS  DE  LIMPIEZA,  EFICIENCIA  EN  LA  PRODUCCION,  GESTION  DE  EMPRESA Resumen : El presente proyecto resuelve el planteamiento de la propuesta de un Sistema de Planificación y Control de la Producción para la línea de productos para automóvil en la empresa FAPROLIMPG. El cual establece el manejo coordinado de las necesidades de materias primas e insumos para dar inicio con el proceso de producción de una determinada cantidad demandada de productos. El modelo del sistema se encuentra diseñado en un libro de cálculo de Microsoft Excel, el cual permite coordinar la producción de las cantidades demandadas de productos y solicitar las cantidades necesarias de materias primas e insumos, fijando los niveles óptimos de inventarios al costo mínimo. A sí mismo plantea las restricciones que se deben tomar en cuenta para la utilización del sistema, como la capacidad de producción y el nivel de utilización del sistema, puesto que se basa en proyecciones de la demanda y el uso limitado de la mano de obra. Debido a que la empresa ofrece cuatro líneas de productos que utilizan el mismo personal de la línea de productos en estudio. El desarrollo de la propuesta del proyecto comienza con la determinación de la capacidad de producción a través del estudio del ciclo de procesamiento a través de un estudio de métodos. Luego, se define el modelo de comportamiento de la demanda de cada uno de los productos y se especifica la técnica óptima para proyectar la demanda. Así mismo, se realiza el diagnóstico del manejo de los inventarios y se propone el control cuantitativo al costo mínimo de los mismos, así como también, se plantea un proceso de selección de proveedores con un método de comparación que utiliza el costo mínimo. Finalmente, se presenta un análisis cuantitativo de la eficiencia en la utilización de los recursos económicos a través de la medición de la productividad. ...leer masleer menos

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063202	PG338.6/RUI	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11931^bBCEN

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Rediseño de organización para la cerámica industrial Narváez / Ortega Daza, Julio Cesar

Público Ubicación : T658/ORT Autores: Ortega Daza, Julio Cesar, Autor Título : Rediseño de organización para la cerámica industrial Narváez Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2002, 129p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : ADMINISTRACION,ORGANIZACION  Y  PLANEACION,CERAMICA  INDUSTRIAL  NARVAEZ,PRODUCCION,MERCADO,VENTAS Resumen : El presente trabajo de investigación se encuentra dentro del área de la administración gerencial y esta se refiere al "Rediseño de la organización de la Cerámica Industrial Narváez". El desarrollo del mismo está enfocado al análisis de la organización, por lo que se intenta desarrollar una estructura de organización, considerando diferentes conceptos y técnicas para lograr el funcionamiento eficiente y eficaz de la Cerámica Industrial Narváez. En el inicio del trabajo se plantea la problemática, justificación, identificación, planteamiento del problema, la hipótesis, los objetivos generales y específicos, la metodología y el alcance. Durante el desarrollo del trabajo de investigación estudiamos: la primera parte el marco teórico con los diferentes conceptos y definiciones que apoyen al trabajo de investigación. La segunda parte, el diagnóstico, el cual corresponde al análisis respectivo a las cuatro áreas, como ser el área de marketing, producción, ventas, recursos humanos, y un análisis profundo a lo que se refiere el área organizacional de la Cerámica Industrial Narváez. La tercera parte el modelo propuesto de organización para la Cerámica Industrial Narváez, que responde el análisis efectuado en el diagnóstico, dando lugar al rediseño de la organización ...leer masleer menos

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045462	T658/ORT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2921^bBCEF

Sistema de mercadotecnia para el sector textil de la pequeña empresa en la ciudad de Tarija. Caso: FAMA SPORT / Gutiérrez Zenteno, María Yenny

Público Ubicación : T657.8/GUT Autores: Gutiérrez Zenteno, María Yenny, Autor Título : Sistema de mercadotecnia para el sector textil de la pequeña empresa en la ciudad de Tarija. Caso: FAMA SPORT Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1997, 143p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : MERCADO,MICROEMPRESA,INDUSTRIA  TEXTIL,PRODUCCION,DEMANDA,PLANIFICACION  Y  OBJETIVOS Resumen : La elaboración de un sistema de mercadotecnia, ya que le permitirá obtener y analizar información que se relaciona con la misma, más propiamente de ese conjunto de principales participantes, mercados y fuerzas que componen el medio ambiente de mercadotecnia de la organización en el cual interactúa cuya finalidad es generar, analizar y procesar un flujo de información para auxiliar la planificación y lograr un empleo favorable de las actividades mercado técnicas para la posterior toma de decisiones gracias a la sinergia existente en dicho sistema. La realización de la presente investigación cuenta con la siguiente estructura: en la primera parte, formada por un marco teórico, todo lo referente a la fundamentación, planteamiento del problema, hipótesis objetivos, metodología y alcance del presente trabajo. Así mismo un marco conceptual, es decir de todos aquellos aspectos netamente conceptuales sobre lo que esta basada esta investigación. En una segunda parte, compuesta por un marco practico, todo los referente al diagnóstico y a la investigación de campo propiamente, previo a un plan de investigación. Y por último en la tercera parte, constituida por un modelo propuesto, en el que se pone a consideración la propuesta: "modelo del sistema de mercadotecnia para el sector textil a la pequeña empresa FAMA SPORT" estableciendo posteriormente conclusiones ...leer masleer menos

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045099	T657.8/GUT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2549^bBCEF

La administración del efectivo en PIL-CODETAR / Vaca Jerez, Victor John

Público Ubicación : T658.15/VAC Autores: Vaca Jerez, Victor John, Autor Título : La administración del efectivo en PIL-CODETAR Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 1992, 138p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : ADMINISTRACION  FINANCIERA,PLANTA  INDUSTRIALIZADORA  DE  LECHE,PRESUPUESTO,PLANIFICACION  DEL  EFECTIVO,PRODUCCION,VENTAS Resumen : (Sin resumen) La administración en la enseñanza de la Administración Financiera está relacionada con los problemas económicos dominantes de la época actual. Objetivos: Se entiende los objetivos como un conjunto de acciones contundentes para lograr demostrar la aplicabilidad del instrumental de planificación y control financiero, así como también del matemático en la administración financiera. Concretamente en el manejo de efectivo. - Destacar la importancia del proceso de la planificación financiera a corto plazo a través del desarrollo de presupuestos de operación, los mismos que permiten la planeación de las necesidades de efectivo a corto plazo, es decir, el presupuesto financiero mas conocido como el presupuso de efectivo. - Demostrar a través del control financiero de las operaciones básicas, mediante una sistematización adecuada de estas, la dependencia estrecha entre el rendimiento económico y la administración del efectivo. - En base a la anterior, propone un sistema que supere las deficiencias actuales en la medida en que logre elevar el rendimiento de la Plata Industrializadora de leche y su aspecto económico. - Hacer la importancia y los beneficios de una correcta administración del efectivo como instrumento para la toma de decisiones. ...leer masleer menos

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045246	T658.15/VAC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2673^bBCEF

Administración de ventas : relaciones y sociedades con el cliente / Hair, Joseph F

Público Ubicación : 658.81/H161a Autores: Hair, Joseph F, Autor ; Anderson, Rolph E, Autor ; Mehta, Rajiv, Autor Título : Administración de ventas : relaciones y sociedades con el cliente Fuente : México [MX] : Cengage Learning, 2010, xxvi; 462 p. Temas : ADMINISTRACION  DE  VENTAS,  ORGANIZACION  DE  EMPRESAS,  EVALUACION  DEL  DESEMPEÑO  -  VENTAS Resumen : Sumario : 1. Administración de la fuerza de ventas en el siglo 21. 2. Organización y desarrollo de la fuerza de ventas. 3. Administración y Dirección de las actividades de la fuerza de ventas. 4. Control y evaluación del desempeño de la fuerza de ventas.

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053217	658.81/H161a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8723^bBCEF
053218	658.81/H161a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8724^bBCEF

La aguja en el pajar : cómo encontrar información en un mar de datos / Goldratt, Eliyahu M.

Público Ubicación : 338.6/G572a Autores: Goldratt, Eliyahu M., Autor ; Nicholas A. Gibler, Traductor Título : La aguja en el pajar : cómo encontrar información en un mar de datos Fuente : Buenos Aires [AR] : Granica, 2009, 318 p. Notas : Título original : The Haystack syndrome Temas : PRODUCCION,  ORGANIZACION Resumen : Sumario : Primera Parte. Formalización del proceso de decisión. Segunda Parte. La arquitectura de un sistema de información. Tercera Parte. Programación.

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050619	338.6/G572a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	2008^bBPSI

Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica / Romero Castellanos, Guido Ricardo

Público Ubicación : T381.41/ROM Autores: Romero Castellanos, Guido Ricardo, Autor Título : Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1991, 100p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,INDUSTRIA,DEMANDA,COMERCIO,AZUCAR,BOLIVIA Resumen : El método de investigación seguido busca apoyo en el conocimiento científico, mediante el cual se trata de explicar la conducta de los consumidores de azúcar en el territorio nacional. El presente trabajo de investigación, se orienta para el análisis, en el método deductivo y el método inductivo, y en el método estadístico para el ordenamiento y análisis de la información. La principal interés del presente estudio es estimar los parámetros estructurales de la demanda de azúcar a nivel nacional. Los objetivos que se pretenden alcanzar en este estudio son: analizar los parámetros estructurales y el comportamiento de la demanda de azúcar en Bolivia, incidiendo en sus principales determinantes. - examinar el comportamiento general del consumo de azúcar en Bolivia, respecto a una serie histórica del mismo. - Estimar la función de demanda de azúcar del país. - Estimar y examinar las elasticidades de ingreso y precio de la demanda de azúcar. - Examinar el grado de sensibilidad del precio interno del azúcar, al precio internacional de este producto ...leer masleer menos

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043438	T381.41/ROM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0608^bBCEF

Analisis de la demanda de semilla mejorada de papa en la comunidad de Calamuchita producida por la unidad de promocion productiva / Segovia Rivera, Maria del Carmen

Público Ubicación : T631.54/SEG Autores: Segovia Rivera, Maria del Carmen, Autor ; Segovia Rivera, Maria Cecilia, Autor Título : Analisis de la demanda de semilla mejorada de papa en la comunidad de Calamuchita producida por la unidad de promocion productiva Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2001, 143p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : MEJORAMIENTO  DE  SEMILLA,PRODUCCION,INDUSTRIA Resumen : En el presente trabajo se analiza la demanda de semilla mejorada de papa por parte de los agricultores o comunarios de Calamuchita. Es decir determinar el grado de aceptación de la semilla dada por la UPP (EX IBTA). Se observó que existe gran aceptación de dicha semilla, aunque también existe número de demandas hacia la institución; ya que una buena parte compra semilla mejorada pero no de la UPP, sino de otros centros comerciales tanto formales como informales, estos últimos no brindan ningún tipo de garantía en cuanto la calidad se refiere, pero por estar al alcance del bolsillo de los agricultores (precio) es adquirida. Es importante dar a conocer que la institución no está dando el todo por el todo es decir no está explotando en gran medida sus recursos justamente por la falta de una estrategia de comercialización la misma que ayude a obtener una mayor cobertura del mercado, ya que existe bastante demanda. Se realizó un análisis lineal y luego un cruce de las variables estudiadas esto para una mejor interpretación de las mismas. En conclusión diremos que existe gran aceptación por parte de todos los agricultores y en especial de los comunarios de Calamuchita por la semilla mejorada de papa, puesto que reconocen las bondades de la misma ...leer masleer menos

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043316	T631.54/SEG	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0551^bBCEF

Aplicación de la ingeniería de métodos en el proceso de envasado de singani granadita de Bodegas La Victoria / Cari Alfaro, Mirtha Yulisa

Público Ubicación : PG663.1/CAR Autores: Cari Alfaro, Mirtha Yulisa, Autor Título : Aplicación de la ingeniería de métodos en el proceso de envasado de singani granadita de Bodegas La Victoria Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 2023, 138 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INDUSTRIA  DE  LAS  BEBIDAS  ALCOHOLICAS,  SINGANI-ELABORACION,  SINGANI-ENVASADO,  GESTION  DE  LA  PRODUCCION-BODEGAS  LA  VICTORIA Resumen : La presente investigación tiene como objetivo proponer un proceso estandarizado para el proceso de envasado de singani granadita en la bodega “La Victoria” con el propósito de mejorar la productividad aplicando un estudio de ingeniería de métodos. Para el cual se realizó un análisis detallado del estado actual y así conocer las actividades que componen el proceso. Al realizar el trabajo de investigación se utilizaron técnicas y diagramas entre los cuales fueron, el diagrama de flujo, cursograma sinóptico, analítico y el diagrama bimanual, como también el estudio de tiempo observando así el proceso de envasado de singani más detallado, mismos que fueron recolectados mediante observación directa del proceso, entrevistas a operarios y jefe de producción, de modo que se pudo evidenciar diversos problemas en dicha área, tales como el exceso de personal, el trabajo desarrollado a pie, la falta de capacitación a los operarios, la ausencia de tiempos y movimientos establecidos, provocando pérdidas de insumos. Para calcular el tamaño de muestra para el estudio de tiempos se empleó la investigación cuantitativa, empleando el método nomográfico o tradicional desarrollado por Maynard en su libro Manual del Ingeniero Industrial. De acuerdo al analisis de alternativas realizadas se pudo identificar la alternativa B como la más adecuada para la bodega. Esta propuesta consiste en la adquisición de un máquina etiquetadora automatica, sillas ergonómicas y equipos de protección personal, con el propósito de dar soluciones a los problemas planteados en el árbol de problemas y mejorar la productividad. Con el estudio de tiempos se pudo identificar y analizar el proceso actual del envasado obteniendo una productividad de total de 146 unid/hora, en comparación al proceso propuesto la cual es de 205 unid/hora, llegando a obtener un incremento de 40,53% en la productividad de trabajo....leer masleer menos

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062514	PG663.1/CAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12300^bBCEN

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Aplicación y modernización de la planta de jabón de la fábrica de aceites comestibles "Rafael Deheza" / Arroyo Cardozo, Juan Zenon

Público Ubicación : T583.78/ARR Autores: Arroyo Cardozo, Juan Zenon, Autor Título : Aplicación y modernización de la planta de jabón de la fábrica de aceites comestibles "Rafael Deheza" Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 1998, 214p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : INDUSTRIA  DEL  JABON,PRODUCCION Resumen : La idea dela presente trabajo nace por la necesidad de una adecuada utilización del subproducto denominado borra (Soapstok), que se obtiene en la sección de refinería de FAC. También con el fin de abastecer los requerimientos de jabón de lavar ropa del mercado regional y sustituir la importación de jabón en forma parcial, ya que de acuerdo al análisis de las variables demanda y oferta, se ha estimado que el comportamiento futuro del consumo de jabón en un 100 por ciento es importado; en tal sentido existe las necesidades de la población consumidora en cuanto se refiere a calidad y cantidad de dicho producto. El jabón a producir en el presente proyecto corresponde al de primera calidad según la clasificación establecida por el Instituto Boliviano de Normalización y calidad, por sus características de composición presentación y terminado final. El tamaño de la planta es de 2200 TM/ año de jabón de lavar ropa, con 16 horas de trabajo por dia durante 275 días al año. Por los factores inherentes al mismo objetivo del presente estudio es que la planta de jabón estará ubicada en los predios de la F.A.C. para así poder aprovechar todas las ventajas que brinda la infraestructura existente en la fabrica. El proceso a emplear en el presente estudio, es el proceso modificado o semicontinuo de Mazzoni. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045061	T583.78/ARR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1222^bBQMC

Artesanía y pequeña industria en Bolivia: situación actual, perspectivas de desarrollo y posibilidad de fomento / ILDIS

Público Ubicación : 338.642/I381a Autores: ILDIS, Autor Título : Artesanía y pequeña industria en Bolivia: situación actual, perspectivas de desarrollo y posibilidad de fomento Fuente : La Paz [BO] : Don Bosco, ago. 1983, 82p. Notas : Incluye bibliografía Temas : PRODUCCION,  ORGANIZACIÓN,  PEQUEÑA  EMPRESA Resumen : Contenidos parciales: Prologo. Introducción. 1 La pequeña empresa manufacturera en Bolivia. La estructura del sector manufacturero y el papel de la pequeña empresa. Conceptos básicos. Marco institucional. Marco legal. 2 Situación actual, perspectivas y posibilidades de fomento. La artesanía. La pequeña industria. Situación actual. Problemas principales.

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059699	338.642/I381a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9728^bBC

Canales de distribución para industrias alimenticias Cinthia Tarija / Arroyo Michel, Rocío Silvana

Público Ubicación : T658.788/ARR Autores: Arroyo Michel, Rocío Silvana, Autor ; Lauraiza Mendoza, María Rosario, Autor Título : Canales de distribución para industrias alimenticias Cinthia Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2000, 128p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : DISTRIBUCION  Y  COMERCIALIZACION,FABRICA,VENTAS,CONSUMO,MERCADO,PRODUCCION  DE  FIDEOS Resumen : (Sin resumen) Hipótesis: La existencia de falencias en los actuales canales de distribución de los productos de Industrias Alimenticias Cinthia de Tarija, no permite lograr un desempeño laboral eficiente y eficaz. Objetivos: Proponer soluciones para aplicar y corregir las falencias existentes en los actuales canales de distribución Alimenticias Cinthia de la ciudad de Tarija. - Establecer cuales son los principales deficiencias en los actuales canales de distribución en Industrias Alimenticias Cinthia. - Conocer el promedio de producción mensual de industrias alimenticias Cinthia - Demostrar que el actual canal de distribución es el factor determinante para que los productos puedan encontrarse en el momento y sitio adecuados para la compra de los mismos. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045114	T658.788/ARR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2507^bBCEF

La carrera: en busca de las ventajas competitivas / Goldratt, Eliyahu M.

Público Ubicación : 658.5/G572c Autores: Goldratt, Eliyahu M., Autor ; Fox, Robert E., Autor Título : La carrera: en busca de las ventajas competitivas Fuente : Buenos Aires [AR] : Granica, 2009, 197 p. Temas : PRODUCCION,  ADMINISTRACION  DE  EMPRESAS,  ORGANIZACION

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040164	658.5/G572c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7656^bBCEF
040163	658.5/G572c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7653^bBCEF
040162	658.5/G572c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7654^bBCEF
040161	658.5/G572c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7655^bBCEF

Conformación de grupos asociados en el sector de talleres de carpintería afiliados ADEPI Tarija / Sossa Laguna, Jorge Alberto

Público Ubicación : T658.1592/SOS Autores: Sossa Laguna, Jorge Alberto, Autor Título : Conformación de grupos asociados en el sector de talleres de carpintería afiliados ADEPI Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 1999, 99p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : ADMINISTRACION  -  ADEPI,MICROEMPRESA,PRODUCCION,DIRECCION  Y  CONTROL Resumen : El presente trabajo de tesis titulado "conformación de grupos asociados en el sector de talleres de carpintería afiliados ADEPI-TARIJA", contiene una parte introductoria y tres capítulos principales. La parte introducción esta conformada por la justificación, el planteamiento del problema, la hipótesis, los objetivos, el alcance de la investigación y por ultimo la metodología de análisis que contiene el procedimiento utilizado en la investigación. El capítulo I, se refiere al marco teórico, que se utiliza para el poder la base teórica que servirá de guía para poder desarrollar toda la parte empírica del trabajo. El capítulo II, contiene el tema central de análisis, en el que se describen las características de estas unidades productivas, y de los principales problemas que confrontan, lo que permitirá tener un panorama más claro acerca de la realidad por la que actualmente están atravesando los talleres de la carpintería afiliados de ADEPI Tarija y de esta manera poder inferir una idea de la situación general de este sector en nuestro medio. ...leer masleer menos

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045239	T658.1592/SOS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2715^bBCEF

Consumo de te, cafe y azucar en la ciudad de Tarija y su comercializacion / Sossa Zeballos, Silvia Violeta

Público Ubicación : T379.141/SOS Autores: Sossa Zeballos, Silvia Violeta, Autor Título : Consumo de te, cafe y azucar en la ciudad de Tarija y su comercializacion Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 1990, 177p Notas : Incluye Bibliografía Tesina Incluye Anexos Temas : COMERCIALIZACION,PRODUCCION,INDUSTRIA,COMERCIO,CAFE  AZUCAR,TARIJA,BOLIVIA Resumen : Este trabajo tiene como principal característica analizar el consumo de té, café, azúcar y conocer el ingreso que perciben las familias de la ciudad de Tarija. También averiguar como se comercializan estos tres productos. Este estudio permitirá la preferencia del consumidor por estos productos, frente a variaciones en el ingresos y demás analizar cual es la situación de la comercialización de estos productos en nuestro mercado. Hipótesis: Las variaciones del ingreso no influyen de manera significativa en el estudio en el nivel de consumo de té, café, azúcar en la ciudad de Tarija. Objetivo: El objetivo general es analizar el comportamiento del consumo de té, café y azúcar en la ciudad de Tarija, frente a cambios en el ingreso del consumidor y examinar la comercialización de los mismos. ...leer masleer menos

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043413	T379.141/SOS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0603^bBCEF