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Diseño de un sistema de control de calidad en los procesos de producción de la miel para la asociación de apicultores de la reserva de Tariquía / Portugal, Daniela

Público Ubicación : TP658.562/POR Autores: Portugal, Daniela, Autor ; Segovia Flores, Silvia Gabriela, Autor Título : Diseño de un sistema de control de calidad en los procesos de producción de la miel para la asociación de apicultores de la reserva de Tariquía Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2022, 110p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  ORGANIZACION,  PRODUCCION,  MARKETING,  MIEL  -  CONTROL  DE  CALIDAD Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como objetivo: Diseñar un sistema de control de calidad para la Asociación de Apicultores de la Reserva de Tariquía, con el fin de mejorar sus procesos de producción de miel y obtener un producto que cumpla con los parámetros de calidad. El trabajo consta de un perfil de investigación, donde se identifica y formula el problema de investigación, en contexto se realizó un análisis crítico de la situación actual de la asociación. Posteriormente se define la hipótesis, se plantean las variables y objetivos de investigación que ayudarán a dar solución a la problemática. En el capítulo I, se desarrolla el marco teórico para sustentar el trabajo y abordar en la temática. Seguidamente el capítulo II, donde se realizó un diagnóstico para observar la situación actual de la asociación en los procesos de producción de la miel, identificando los problemas que afectan su calidad. En el capítulo III, se desarrolla la propuesta del sistema de control de calidad como resultado del desarrollo del diagnóstico, mediante el cual se propone hojas de control para el registro de los parámetros, con los resultados obtenidos se aplican los gráficos de control que ayudarán a monitorear y controlar el comportamiento de los parámetros para mejorar la calidad en los procesos de la producción de la miel. Finalmente, se plantean las recomendaciones del trabajo de investigación que la asociación debe tomar en cuenta para mejorar la calidad en los procesos de la producción, obteniendo una miel que cumpla con todos los parámetros de calidad para así satisfacer las demandas y expectativas del cliente....leer masleer menos

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061083	TP658.562/POR	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11519^bBCEN

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Diseño de un sistema de control de calidad para la línea de producción de la bebida de linaza blanca embotellada en la Empresa Delicious basado en la NB/ISO 9001:2015 / Castrillo Carretero, Lisbeth Alba

Público Ubicación : PG663.6/CAS Autores: Castrillo Carretero, Lisbeth Alba, Autor Título : Diseño de un sistema de control de calidad para la línea de producción de la bebida de linaza blanca embotellada en la Empresa Delicious basado en la NB/ISO 9001:2015 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2022, 128 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  REFRESCOS  -  CONTROL  DE  CALIDAD,  REFRESCOS  -  PRODUCCION  -  PLANIFICACION,  REFRESCOS  -  EFICIENCIA  EN  LA  PRODUCCION,  LINAZA  BLANCA  EMBOTELLADA  -  EMPRESA  DELICIOUS Resumen : En el presente trabajo se cumplió con el objetivo del mismo que es diseñar un sistema de control de calidad para la línea de producción de la bebida de linaza blanca embotellada en la empresa Delicious basado en la NB/ISO 9001:2015, con el fin de mejorar sus procesos de producción y lograr obtener un producto que cumpla con los parámetros de calidad, garantizando la calidad de la bebida de linaza blanca embotellada. El trabajo está enfocado en la investigación para identificar y definir las etapas que requieran controles en la línea de producción de la bebida de linaza blanca embotellada, las variables y objetivos que ayudaran a la solución de la problemática. En primer lugar se realiza la investigación de la problemática, objetivos de la empresa indicando también los equipos, materia prima e instalación de la empresa Delicious .Luego se realiza la investigación bibliográfica para contextualizar el proceso productivo y abordar en la temática, indicando los conceptos más fundamentales, leyes, artículos que ayuden a la retroalimentación de la investigación del presente proyecto. Posteriormente se elaboró la solución del problema, los análisis de identificación de los puntos de control de manera sistemática y ordenada, las variables más importantes que se deben controlar en cada etapa del proceso, los parámetros establecidos de calidad, los limites críticos y los documentos propuesto para la implementación del sistema de control de calidad. Y como conclusiones y recomendaciones del trabajo de investigación para la empresa Delicious se debe tomar en cuenta e implementar los controles sugeridos en el proceso de producción, obteniendo una bebida de linaza blanca que cumpla con todos los requisitos de la norma y parámetros de calidad establecidos para satisfacer las demandas y expectativas del cliente....leer masleer menos

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063203	PG663.6/CAS	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11932^bBCEN

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Plan de negocio para la creación de una Fábrica Procesadora de Carnes Frías en la Provincia Cercado / Arenas Flores, Luis Alfredo

Público Ubicación : TP658/ARE Autores: Arenas Flores, Luis Alfredo, Autor ; Bolívar Cabello, Oscar, Autor Título : Plan de negocio para la creación de una Fábrica Procesadora de Carnes Frías en la Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2012, 158 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : INDUSTRIA  CARNICA  –  PROYECTO  DE  EMPRESA,  GESTION  DE  EMPRESAS  –  ORGANIZACION  Y  METODOS,  ANALISIS  DE  MERCADO,  CONTROL  DE  LA  PRODUCCION Resumen : La fábrica procesadora de carnes frías NUTRE-SUR es un emprendimiento que nace con el propósito de brindar a la población tarijeña con productos cárnicos de calidad a tiempo, la principal justificación es la inexistencia de una fábrica consolidada como tal sin embargo las condiciones del entorno de hoy en día crean muchas oportunidades de negocio, las cuales se pueden aprovechar. Los productos cárnicos contienen alto contenido nutritivo son más rápidos y fáciles de preparar, son productos que se adecuan al hombre de hoy en día personas que pasaron de unas comidas hogareñas y una alimentación más informal y rápida, los productos cárnicos que ofreceremos (mortadelas y chorizo parrillero) vendrán debidamente empacados al vacío en sus presentaciones de un kilo destacado por su alto nivel de proteínas. El mercado objetivo que pretendemos cubrir con el plan de negocios lo constituyen las familias de la población de Tarija mediante la distribución en mercados supermercados carnicerías para lo cual se empleará estrategias de marketing que nos permitan entrar y posesionarnos en el mercado. Tomando en cuenta que el crecimiento de la población de Tarija es cada vez mayor y estando en una época de auge del gas el poder adquisitivo y por ende la capacidad de gasto de las personas aumenta cada día más, siendo esto una oportunidad de inversión en nuevos emprendimientos creemos que vale la pena llevar acabo nuestro emprendimiento. Para la implementación de nuestro plan de negocio requerimos de una inversión total de 2488435,44 Bs de los cuales el 50% del total de inversión será cubierto por los socios y el otro 50% será cubierto con un préstamo del Banco Sol a una taza de interés anual del 9%. En función al análisis financiero realizado se puede deducir que el valor actual neto con una tasa de actualización ajustada a la inflación del 4.47% alcanza un valor positivo de 1006401 Bs y una tasa de retorno del 12%, lo que significa que hacer una inversión en el plan de negocio tiene la viabilidad y rentabilidad esperada. ...leer masleer menos

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055973	TP658/ARE	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	7388^bBC

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Planeamiento y control de las operaciones en plamat s.a. / Hinojosa Gira, Remberto

Público Ubicación : T658.04/HIN Autores: Hinojosa Gira, Remberto, Autor Título : Planeamiento y control de las operaciones en plamat s.a. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 1999, 108p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : ADMINISTRACION,OPERACIONES,PLANIFICACION  Y  CONTROL,PRODUCCION,EMPRESAS Resumen : El presente trabajo esta abocado dentro del área de producción de la empresa Plamat s.a. que se dedica a la transformación de termoplásticos concretamente al planteamiento y control de la producción de Plamat s.a , la estructura del trabajo enfoca la base de planeamiento, programación y control sujeto a diversos conceptos y técnicas empleadas, para lograr la optimización de recursos, y la reducción de producción que v a reproceso como instrumento de referencia o base. Para el cual la estructura esta conformado de tres partes: - En la primera parte se establece el marco teórico con conceptos y definiciones que ayudan a delinear la parte conceptual de lo que es planteamiento y control de la producción. - En la segunda parte esta el diagnóstico; donde se observa las debilidades de la empresa como su fortaleza, así mismo el análisis del proceso productivo, la capacidad instalada y el análisis del comportamiento de la demanda de los productos clasificados en 10 líneas. - En la tercera parte se estructuró el modelo propuesto para Plamat s.a donde se considera el pronostico agregado y se propone una estrategia para la optimización de recursos ya demás se propone un control de producción que ayuda a evitar exceso de productos para proceso; y, tenga información actualizada diariamente, para tomar cualquier decisión. El presente trabajo esta abocado dentro del área de producción de la empresa Plamat s.a. que se dedica a la transformación de termoplásticos concretamente al planteamiento y control de la producción de Plamat s.a , la estructura del trabajo enfoca la base de planeamiento, programación y control sujeto a diversos conceptos y técnicas empleadas, para lograr la optimización de recursos, y la reducción de producción que v a reproceso como instrumento de referencia o base. Para el cual la estructura esta conformado de tres partes: - En la primera parte se establece el marco teórico con conceptos y definiciones que ayudan a delinear la parte conceptual de lo que es planteamiento y control de la producción. - En la segunda parte esta el diagnóstico; donde se observa las debilidades de la empresa como su fortaleza, así mismo el análisis del proceso productivo, la capacidad instalada y el análisis del comportamiento de la demanda de los productos clasificados en 10 líneas. - En la tercera parte se estructuró el modelo propuesto para Plamat s.a donde se considera el pronostico agregado y se propone una estrategia para la optimización de recursos ya demás se propone un control de producción que ayuda a evitar exceso de productos para proceso; y, tenga información actualizada diariamente, para tomar cualquier decisión. ...leer masleer menos

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045123	T658.04/HIN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2566^bBCEF

Planificación financiera para empresas industriales / Colque Aguilar, Arsemio Isidro

Público Ubicación : T658.15/COL Autores: Colque Aguilar, Arsemio Isidro, Autor Título : Planificación financiera para empresas industriales Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2002, 201p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Seminario de Grado Temas : EMPRESAS,PLANIFICACION  Y  CONTROL,CONTROL  DE  GESTION,PRODUCCION,PRESUPUESTO,EMPRESAS  INDUSTRIALES,PLANIFICACION  FINANCIERA Resumen : El trabajo de investigación consiste en proporcionar al sector industrial de una guía que les permita asignar de manera eficientemente sus recursos materiales, humanos y financieros es decir, permite fijar objetivos para luego evaluar el cumplimiento de los mismos, permitiendo tomar decisiones inmediatas; para lograr la misma se plantea una metodología que permita desarrollar la planificación y control, en esta se aplican técnicas y procedimientos para su elaboración optimizando de esta manera el uso de sus recursos. También se proporciona una serie de formularios para el desarrollo de los respectivos presupuestos por centros de responsabilidad, así como de diversos informes que serán suministrados a altos ejecutivos. Por tanto el presente trabajo de investigación ha de comprender los siguientes aspectos: Capítulo I, esta sección comprende el marco conceptual que es desarrollado basado en bibliografía especializada consultada. Vale decir, se inicia con la recopilación de toda la teoría consultada determinando el alcance del trabajo. Capítulo II, este capítulo constituirá el diagnóstico que nos permite conocer la situación actual que atraviesan las empresas industriales sobre la planificación financiera. Este análisis es desarrollado a través de entrevistas y encuestas hacia altos ejecutivos, se plantearon preguntas relativos a la estructura organizativa, metodología para la planeación y control, manual de funciones, formularios, etc. Capítulo III, muestra el planteamiento y desarrollo de la metodología para la planificación financiera y su respectivo control, la misma es desarrollada por centro de responsabilidad sobre la base de la estructura organizativa propuesta, identificando los diferentes niveles de una serie de formularios para su registro presupuestario. Capítulo IV, comprende los informes gerenciales que deben reportarse con el objeto de tomar decisiones oportunas. Por tanto se propone los siguientes informes que deben reportarse: planes operativos de ventas y producción, y la realización de estados financieros proyectados, incluyen los análisis de estados financieros proyectados. Capítulo V, esta sección muestra resultados obtenidos, es decir con el objeto de ver la sensibilidad de la propuesta esta fue llevada a la Planta Industrializadora de Leche "PIL Tarija" S.A. como muestra eficiente y necesaria, comprende por el periodo del 30 de abril de 2002 al 31 de marzo de 2003. Capítulo VI, en esta sección se indica las conclusiones a las que se arribó y traducen aquello que se ha comprobado y demostrado; así como las recomendaciones propuestas como consecuencia de nuestro análisis realizado respecto a las técnicas utilizadas, las falencias presentadas en la planificación, entre las principales ...leer masleer menos

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045546	T658.15/COL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2971^bBCEF

Planificación y control de la producción para la Empresa Maní Abrego / Abrego Puma, Yessica

Público Ubicación : TP630.685/ABR Autores: Abrego Puma, Yessica, Autor ; Chávez López, Jorge Luis, Autor Título : Planificación y control de la producción para la Empresa Maní Abrego Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2021, 111 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  MANI  -  PRODUCCION  -  PLANIFICACION,  MANI  -  EFICIENCIA  EN  LA  PRODUCCION,  MANI  -  CONTROL  DE  CALIDAD,  MOTIVACION  LABORAL Resumen : El presente trabajo,” Planificación y control de la producción para la empresa Maní Abrego”. Tiene como objetivo general: Diseñar la planificación y control de la producción para la Empresa Maní Abrego, con el fin de solucionar sus problemas. La empresa Maní Abrego (productora, acopiadora y comercializadora de maní), inicio sus actividades en el año 1988 en la comunidad de Villa El Carmen-Yacuiba, con el objetivo de tener un sustento económico para mantener a su familia. El trabajo consta de 3 capítulos, en el primer capítulo, se desarrolla el marco teórico para sustentar el trabajo y abordar en la temática. Seguidamente el capítulo II, donde se realizó un diagnóstico para observar la situación actual de la empresa, e identificar problemas que le estén afectando a su crecimiento. En el capítulo III, se desarrolla la propuesta de planificación y control de la producción de maní, como resultado del desarrollo del diagnóstico, mediante el cual se plantean las estrategias para la siembra, acopio y procesamiento del maní, que ayudarán a mejorar la productividad de la empresa. Finalmente, el establecimiento de las conclusiones y recomendaciones del proyecto de investigación, se fundamentan en la información que se obtuvo en los capítulos desarrollados en el trabajo....leer masleer menos

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063601	TP630.685/ABR	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12573^bBCEN

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Administración del proceso de producción de la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. COPROMO / Aguada Vargas, Mario Hugo

Público Ubicación : PG005/AGU Autores: Aguada Vargas, Mario Hugo, Autor Título : Administración del proceso de producción de la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. COPROMO Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov., 2010, 558 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : SISTEMA  DE  INFORMACION,  DESARROLLO  DE  SOFTWARE,  LENGUAJE  DE  PROGRAMACION  UML,  BASE  DE  DATOS,  EMPRESAS  -  PRODUCCION  DE  ALIMENTOS Resumen : El indiscutible liderazgo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. en la producción de alimentos para el ser humano en base a soya, siempre es por la adaptabilidad de la misma a los cambios de las exigencias de nuestra sociedad, superando las expectativas del mercado. Por ello es importante la constante modernización de no solo los RRHH sino de la gestión y administración de las actividades desempeñadas en la misma. Pues la administración de los datos (personales, pedidos, materia prima, producción) de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. de forma manual ha contribuido a errores involuntarios como ser pérdida de pedidos, pérdida de información (datos) de cliente y proveedores, grupos de alimentos existentes. Es por ello que el presente proyecto se centra en una actividad particular “Contribuir a la excelencia administrativa y eficiente control productivo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L.” de la ciudad de Tarija, específicamente nos centramos en el control productivo de la empresa, mediante la responsabilidad de registrar los datos reales de los proveedores y clientes y lo más importante, contar con la información de forma rápida y confiable. Es por ello que nos centramos en tres aspectos para mejorar el servicio de la producción de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. de la ciudad de Tarija: La administración de los datos (personales de clientes y proveedores, pedidos, existencia de materia prima, producción ) de la empresa que también de alguna manera vienen a Contribuir a la excelencia administrativa y eficiente control productivo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L., se fortalece con el desarrollo de un sistema informático COPROMO, que permite mejorar el servicio de atención y reducir en al menos un 50% el tiempo de elaboración de informes y el control de pedidos de clientes y proveedores de la empresa. Pensando en la calidad del personal, se presenta un curso de capacitación en programas básicos de plataforma para un mejor aprovechamiento como de otros componentes. Dichos cursos de capacitación tendrán una duración de tres días. Consiguiendo de este modo, la confianza de los clientes y proveedores a la empresa, seguridad y autoestima en el personal de la empresa. Especulando en la calidad de intercomunicación de equipos de la empresa, se presenta una Propuesta de una Red de computadoras diseñada. Obteniendo de este modo, el conocimiento del material y costo necesarios y la confianza, seguridad del manejo adecuado de la información....leer masleer menos

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051700	PG005/AGU	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6407

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Análisis comparativo de producción de dos variedades de soya genéticamente modificadas (Glycine Max) en las Comunidades de Campo Grande y Campo Pajoso - Yacuiba - Gran Chaco / Barriga Vallejos, Andrez Addemar

Público Ubicación : T635.655/BAR Autores: Barriga Vallejos, Andrez Addemar, Autor Título : Análisis comparativo de producción de dos variedades de soya genéticamente modificadas (Glycine Max) en las Comunidades de Campo Grande y Campo Pajoso - Yacuiba - Gran Chaco Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, s. d., 64 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  SOYA,  PLANTAS  Y  SEMILLAS  HORTICOLAS,  PLANTAS  -  TAXONOMIA,  SUELOS,  CONTROL  FITOSANITARIO,  SOYA  (Glycine  Max),  PRODUCCION  DE  SOYA  -  COMUNIDAD  CAMPO  GRANDE  -  CAMPO  PAJOSO  (Gran  Chaco) Resumen : Los problemas que enfrenta la agricultura a nivel nacional por los bajos rendimientos, también se reflejan en la región de la provincia Gran Chaco, donde a pesar de sus potencialidades para la producción de soya, hasta el momento no se han logrado resultados alentadores para los productores. El trabajo de campo se realizó en las comunidades de Campo Grande y Campo Pajoso del municipio de Yacuiba del departamento de Tarija. El cual consiste en evaluar el rendimiento comparativo de dos variedades de soya genéticamente modificada Munasqa y tornado. El objetivo es analizar y comparar la productividad de dos variedades de soyas genéticamente modificadas en las comunidades de Campo Grande y Campo Pajoso Yacuiba. La presente investigación servirá para dar a saber las ventajas y desventajas de las dos variedades de soyas, en los campos agrícolas. La metodología que se utilizó en la búsqueda fue por prueba de hipótesis de estadísticas respecto a la función de distribución de una variable aleatoria. Con la presente averiguación, se concluye que la variedad tornado mostró mayor rendimiento de acuerdo a resultados alcanzados. Es por eso que se optó cultivar la soya genéticamente modificada, por su bajo costo de producción, por su precocidad, por su resistencia al acame, por su resistencia al desgrane, por su resistencia al herbicida total y por su rendimiento....leer masleer menos

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051962	T635.655/BAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7326

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Análisis critico a la forma de constitución, sistema contable y de control interno en las empresas de transporte de pasajeros / De los Rios Méndez, Nazario Inocencio

Público Ubicación : T657.6/Del-R Autores: De los Rios Méndez, Nazario Inocencio, Autor Título : Análisis critico a la forma de constitución, sistema contable y de control interno en las empresas de transporte de pasajeros Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1999, 228p Notas : Incluye Bibliografía Seminario de Grado Temas : CONTABILIDAD,SISTEMAS,CONTROL  INTERNO,EMPRESAS  DE  TRANSPORTE,TARIJA Resumen : Los medios de transporte tanto de pasajeros como de carga en el departamento han sido tradicionalmente terrestres y de menor grado ferroviarios y aéreos. Este trabajo demuestra la importancia de revertir esta situación y propone la forma en que se debe constituirse legalmente como empresa, así mismo propone un sistema contable y administrativo adecuado, de manera tal que le permitirá convertirse en un sector competitivo con empresas similares del interior exterior del país. Se considera que el presente tema es de mucha importancia y aplicación en la actividad del contador público o auditor, de hecho es un tema de actualidad, por las evidencias que se pueden observar en la organización, constitución y funcionamiento de este tipo de empresas existentes en nuestra ciudad. Hipótesis: La inobservancia de disposiciones legales vigentes, la falta de un adecuado sistema contable y administrativo; distorsionan la constitución legal, dificulta el proceso contable y administrativo de información así como el pago equitativo de los impuestos con relación a otras empresas. Objetivo general: Analizar por que el servicio de transporte terrestre de pasajeros, no se constituyen en empresas e implementar un sistema contable concordante a este servicio. ...leer masleer menos

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043744	T657.6/Del-R	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0847^bBCEF

Análisis del diseño e implementación de los sistemas de programación y organización de las actividades en la "empresa municipal de aseo Tarija" / Estrada Segovia, Miriam

Público Ubicación : T658.154/EST Autores: Estrada Segovia, Miriam, Autor ; Ramirez Rivera, Gloria Raquel, Autor ; Delgado Zenteno, María Fátima, Autor Título : Análisis del diseño e implementación de los sistemas de programación y organización de las actividades en la "empresa municipal de aseo Tarija" Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 2000, 228p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : EMPRESAS  DE  ASEO,PRESUPUESTOS,CONTROL  INTERNO,MUNICIPIOS Resumen : El presente trabajo comprende el análisis del diseño e implementación de los sistemas de programación de operaciones, organización administrativa y presupuesto de la empresa municipal de aseo Tarija, dependiente del gobierno municipal, correspondiente entre el 1 de enero al 31 de diciembre de 1999. Se identificaron las deficiencias en el programa de operaciones anual: - Falta de reglamento específico del sistema. - Elaboración del programa de operaciones con deficiencias. - No existe evidencia sobre la compatibilidad en la asignación de recursos. - Falta de evaluación de resultados. Sobre la base de los resultados de las pruebas realizadas, concluimos que la empresa municipal de aseo, ha desarrollado parcialmente los sistemas para programar y organizar las actividades: Sistemas de programación de operaciones, sistema de organización Administrativa y sistema de presupuesto, toda vez que no están de conformidad con los lineamientos de la ley número de 1178 y las normas básicas establecidas para cada uno de ellos. ...leer masleer menos

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043789	T658.154/EST	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1659^bBCEF

Análisis estratégico de la empresa / Ventura, Juan

Público Ubicación : 658/V521a Autores: Ventura, Juan, Autor Título : Análisis estratégico de la empresa Fuente : España [ES] : Paraninfo, 2008, xxix, 499 p. Temas : ADMINISTRACION  DE  EMPRESAS,  DIRECCION,  ANALISIS  ESTRATEGICO,  PRODUCCION,  RECURSOS  INTANGIBLES,  PUBLICIDAD Resumen : Sumario : 1. Introducción al análisis estratégico. 2. Marco teórico para el análisis estratégico de la empresa. 3. Análisis del entorno. 4. Análisis de la posición competitiva de la empresa. 5. Análisis interno de la empresa. 6. Estrategía corporativa: configurando la empresa.

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049173	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7816^bBCEF
049174	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7817^bBCEF
049175	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7818^bBCEF
049176	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7819^bBCEF
049177	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7820^bBCEF
049178	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7821^bBCEF
049179	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7822^bBCEF
049180	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7823^bBCEF
049181	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7824^bBCEF
049182	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7825^bBCEF
049183	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7826^bBCEF
049184	658/V521a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7827^bBCEF

Análisis de la producción y comercialización del maíz y cultivos alternativos (soya, maní, hortalizas) de la zona 1 Guarani / Arcienega Paniagua, Igor

Público Ubicación : T633.15/ARC Autores: Arcienega Paniagua, Igor, Autor Título : Análisis de la producción y comercialización del maíz y cultivos alternativos (soya, maní, hortalizas) de la zona 1 Guarani Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2002, 81p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : MAIZ  CULTIVO,ENFERMEDADES,CONTROL  DE  PLAGAS,COSECHA,ALMACENAMIENTO,COSTOS  DE  PRODUCCION,COMERCIALIZACION Resumen : El presente trabajo de "Análisis de Producción y Comercialización del Maíz y cultivos alternativos (soya, maní y hortalizas) en la zona 1 Guarani" fue realizado en los meses de abril, mayo y junio de 2002 y abarcó 5 comunidades involucradas en esta actividad. La tecnología por la mayoría de los agricultores del departamento de Tarija en el cultivo de maíz es totalmente tradicional, de ahí que no tenido una evaluación significativa en cuanto a la superficie, a pesar de su rendimiento en comparación con otros departamentos es superior con 1449,3 Kg por Ha, ocupando el segundo lugar en rendimiento promedio del país consiguientemente, de acuerdo al trabajo de investigación realizado es necesario la adopción de un a tecnología adecuada traducida en la utilización de semillas mejoradas, fertilización óptima y económica; y conservando los aspectos medio ambientales de la zona. Asimismo, para que la tecnología a ser adoptada sea productiva y económicamente rentable es necesario tener conocimiento mediante cursos de capacitación sobre el manejo del cultivo, postcosecha y almacenamiento, siendo los mismos participativos, incluyendo el genero y sostenibilidad a un mediano plazo. Según el diagnóstico de los diferentes municipios se indican problemas: en lo económico, que incide en las formas de comercialización en las comunidades productoras de maíz, en el aspecto productivo afecta las sequías que se presentan en el desarrollo del cultivo en pleno consiguientemente el ataque de plagas y enfermedades y la perdida de fertilidad del suelo. La inaccesibilidad, en la zona, de los caminos, a los lugares de algunos productores, la misma que no permite fácilmente su trasporte hacia los mercados de Yacuiba, Tarija y otras, asimismo, la parcelación de tierras mínimas. Frente a estos problemas que atraviesan los agricultores con el cultivo de maíz, hasta hoy, no hay otra institución que apoye a la producción de semilla aparte de CERDET, que es una ONG que produce actualmente semilla de maíz llamada Temite Ikave (buena semilla), consiguiendo el germoplasma para su producción en la ciudad de Yacuiba, proveniente del EX IBTA, trabajando con la variedad IBTA-ALGARROBAL 102 adaptada de muy buena manera a las condiciones edáficas y climatológicas de la zona. Para la comercialización tiene el apoyo de Avatirenda que es un centro de acopio de maíz, también está a cargo de CERDET y de los agricultores guaraníes. Dicho centro es de necesidad para la comercialización de la cosecha de maíz obtenida. También cabe resaltar la producción de cultivos de menor importancia en superficie y que para los agricultores guaraníes de esta zona es solo de autoconsumo en su mayoría, estos cultivos son la soya, maní y algunas hortalizas ...leer masleer menos

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045412	T633.15/ARC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2839^bBAYF

Análisis y diseño de un sistema de información para el control de equipos pesados y su producción para la empresa constructora MINERVA LTDA. / Vidal López, Gonzalo Fanor

Público Ubicación : TD005/VID Autores: Vidal López, Gonzalo Fanor, Autor Título : Análisis y diseño de un sistema de información para el control de equipos pesados y su producción para la empresa constructora MINERVA LTDA. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2011, 131 p. Notas : Incluye bibliografía Incluye CD-ROM Temas : SISTEMA  INFORMATICO,  DESARROLLO  DE  SOFTWARE,  LENGUAJE  DE  PROGRAMACION,  GESTION  DE  INFORMACION  -  CONTROL  DE  EQUIPOS,  SISTEMA  INFORMATICO  -  EMPRESAS  DE  CONSTRUCCION Resumen : La constructora Minerva Ltda., es una institución privada de servicio público; entre sus objetivos está la construcción de carreteras, caminos vecinales, puentes y otras actividades relacionadas a la construcción, que contribuyan al desarrollo de las regiones a nivel nacional. El presente trabajo dirigido tiene como objeto principal analizar y diseñar un “Sistema de Información para el Control de Equipos Pesados y su Producción”, el cual se encargaría de controlar todo referente a los equipos pesados tanto en su trabajo diario, como también en la producción que realizan para la empresa constructora MINERVA LTDA. En la primera parte del trabajo, después de ofrecer una visión general de la constructora, se hace referencia al marco teórico que da fundamento al trabajo realizado. Para el análisis de requerimiento se utiliza el método ISAC, empleando únicamente la etapa de Análisis de Cambio, debido a que se usó para lograr una comprensión del funcionamiento del sistema actual y elegir una posible solución. Para las etapas de Análisis y Diseño se utilizó la metodología RUP (Proceso Unificado Rational), apoyada con el lenguaje UML (Lenguaje Unificado de Modelado). El diseño de la base de datos se realizó empleando el Modelo Relacional. Para realizar los diagramas de UML se utilizó la herramienta CASE Enterprise Architect y para el diseño de la base de datos se utilizó la herramienta CASE Design for Database....leer masleer menos

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051680	TD005/VID	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6660

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Aplicación del estudio de métodos y tiempos en el proceso de embotellado de vino Tannat reserva de la Bodega Cañón Escondido / Martínez Jurado, Pedro

Público Ubicación : PG663.2/MAR Autores: Martínez Jurado, Pedro, Autor Título : Aplicación del estudio de métodos y tiempos en el proceso de embotellado de vino Tannat reserva de la Bodega Cañón Escondido Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2023, 145 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : VINOS-ENVASADO,  VINIFICACION-EFICIENCIA  INDUSTRIAL,  VINIFICACION-CONTROL  DE  CALIDAD,  GESTION  DE  LA  PRODUCCION Resumen : La presente investigación tiene como objetivo de mejorar el rendimiento productivo en el proceso de embotellado de vino Tannat Reserva en la bodega Cañón Escondido mediante un estudio de Métodos y Tiempos. Para lo cual se realizó un análisis exhaustivo del estado actual y así conocer las actividades realizadas dentro del proceso. Al realizar dicho trabajo se utilizaron técnicas y diagramas entre los utilizados fueron Cursograma analítico, diagrama de flujo y recorrido, y el estudio de tiempo observando así el proceso de embotellado más detallado, mismos que fueron recolectados mediante observación directa en la empresa y entrevistas a los operarios y encargado de producción, así mismo se pudo evidenciar diversos problemas existentes en dicha área, como es el manejo de las maquinarias, y su mal funcionamiento debido a la falta de mantenimiento y a falta de capacitaciones, provocando su pérdida del producto. Para calcular el tamaño de la muestra para el estudio de tiempos se empleó la investigación cuantitativa, empleando en método de muestreo aleatorio simple de población finita. De acuerdo al análisis de alternativas realizadas se pudo identificar la alternativa B como la más adecuada para la bodega. Esta propuesta está Centrada en la adquisición de ciertas maquinarias, como un tanque pulmón de acero inoxidable, etiquetadora manual, carro con estante y equipos de protección personal, al ser una bodega Boutique enfocada a volúmenes controlados y buscando siempre la calidad en sus productos. Con el estudio de Tiempos se pudo identificar y analizar el proceso actual de Embotellado obteniendo una productividad Total de 0,72 botellas/ minuto, en comparación al proceso propuesto una productividad de 0,83botellas/ minuto, llegando a obtener un incremento de 15,3% en la productividad de trabajo, disminuyéndose los tiempos improductivos, actividades y esfuerzo por parte de los operarios...leer masleer menos

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062948	PG663.2/MAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12224^bBCEN

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Auditoria administrativa método funcional para embotelladoras de bebidas gaseosas / Lopez Garzón, Lorenzo

Público Ubicación : T658.4013/LOP Autores: Lopez Garzón, Lorenzo, Autor Título : Auditoria administrativa método funcional para embotelladoras de bebidas gaseosas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 1992, 208p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : AUDITORIA,ADMINISTRACION  DE  EMPRESAS,EMBOTELLADORAS,COMERCIALIZACION,CONTROL  DE  CALIDAD,INFORMES Resumen : La finalidad del presente método es el de constituirse en un instrumento de análisis para estudiantes y profesionales del área de auditoria administrativa, como así también para hombres de negocios de negocios interesados en alquiler conocimiento y capacitación en la administración de empresas cuyas actividades se relacionan con industria de bebidas gaseosas. El administrador debe hacer que las influencias de estos cambios sean favorables a su empresa y tanto para la sociedad, es decir se debe administrar el cambio y progresar a través de ellos. ...leer masleer menos

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043831	T658.4013/LOP	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1231^cej. 1^bBCEF
043832	T658.4013/LOP	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1232^cej. 2^bBCEF

La auditoria ambiental factor relevante en el desarrollo del sistema de gestión ambiental de la empresa de aseo Tarija / Cabrera Exeni, Jorge Elias

Público Ubicación : T657.838/CAB Autores: Cabrera Exeni, Jorge Elias, Autor Título : La auditoria ambiental factor relevante en el desarrollo del sistema de gestión ambiental de la empresa de aseo Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2002, 138, 27p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : AUDITORIA,SERVICIOS  DE  ASEO,MEDIO  AMBIENTE,CONTROL  DE  GESTION,EMPRESAS  DE  ASEO Resumen : La contaminación del medio ambiente hoy en día es un problema universal de difícil solución: lo que ha originado una toma de conciencia generalizada (empresas y gobiernos) para preservar los recursos naturales y mitigar los riesgos contaminantes de efecto directo en la población. El presente trabajo expone de manera general la importancia de la conservación del medio ambiente, los avances realizados en foros, conferencias, reuniones, etc. A nivel mundial, hasta los logros alcanzados por el Estado Boliviano. Logros que se refieren a la promulgación de la Ley del Medio ambiente y su reglamento, así como la creación de organizaciones encargadas de llevar adelante el sistema de Gestión Medioambiental. En lo que corresponde a Residuos Sólidos - tema especifico de la tesis- se explica y analiza sobre la clasificación de los mismos, su marco institucional, la importancia de su ordenación y vigilancia; los derechos y obligaciones de la sociedad, así como la competencia. Políticas y responsabilidades del gobierno municipal. Este marco teórico también incluye un análisis sobre lo que constituye un Sistema de Gestión de Residuos Sólidos en cuanto a planificación, generación de basura, almacenamiento, barrido de áreas públicas, recolección, transporte, estación de transferencia, tratamiento y disposición final de la misma. Una forma de diagnosticar si el mencionado sistema funciona adecuadamente con base a las normas establecidas en la mencionada Ley y su Reglamento, es utilizando las normas y procedimientos de auditoria. A este efecto, se ha cuestionado la eficacia de la gestión de la empresa municipal de Tarija (EMAT), encargado del tratamiento de los residuos sólidos en la ciudad de Tarija, cuyo diagnostico ha dado como resultado lo siguiente: "El sistema de gestión medioambiental (SGM) de dicha empresa se encuentra muy poco desarrollado, debido a que los subsistemas de barrido y limpieza, recolección y transporte, y en mayor grado, el subsistema de disposición final de los residuos sólidos, no incluyen varias normas técnicas de funcionamiento. Asimismo, el grado de información y educación de la población para un buen tratamiento de la basura, no se encuentra dentro de los niveles satisfactorios. La parte financiera adolece de permanentes restricciones que no permiten augurar la auto sostenibilidad de la Empresa, agravada la situación, por existir limitaciones gerenciales para lograr efectividad y eficiencia en el manejo administrativo y técnico de las operaciones, de tal manera que coadyuve a proteger el medio ambiente y preservar la calidad de vida de los ciudadanos" ...leer masleer menos

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045548	T657.838/CAB	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2973^bBCEF

Auditoria especial de ingresos y egresos de la empresa Morales Lascano Ltda. : gestión 2001 / Exeni Gutiérrez, María Judíth

Público Ubicación : T657.458/EXE Autores: Exeni Gutiérrez, María Judíth, Autor ; Gutiérrez Guerrero, Silvia Fabiana, Autor ; Lascano Romero, Juana del Carmen, Autor Título : Auditoria especial de ingresos y egresos de la empresa Morales Lascano Ltda. : gestión 2001 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2002, s.p Notas : Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Papeles de Trabajo Temas : AUDITORIA  ESPECIAL,CONTABILIDAD,EMPRESAS,ESTADOS  FINANCIEROS,CONTROL  INTERNO,PAPELES  DE  TRABAJO,FERRETERIAS Resumen : Concepto; Son los requisitos mínimos de calidad relativos a la personalidad del auditor, al trabajo que desempeña y a la información que rinde como resultado de dicho trabajo. Es una medida de trabajo con autoridad y con sentido profesional. Las normas controlan la naturaleza y alcance de evidencia que ha de obtenerse por medio de procedimientos. Normas personales; 1. El examen ha de realizarlo una persona o personas que tengan estudios técnicos adecuados y capacidad como auditores. 2. En todos los asuntos relacionados con el trabajo, el auditor o auditores deben conservar independencia de criterio. 3. Debe concederse la atención profesional debida al trabajo de examen y a la preparación del informe. Normas de ejecución del trabajo; El trabajo debe ser planteado adecuadamente y los ayudantes, en caso de hacerlos, deben estar propiamente supervisados. 2 Se debe realizar un estudio y evaluación cuidadosa del control interno existente para juzgar el valor que pueda acordársele y para determinar el grado y extensión de las pruebas a que deben ceñirse los procedimientos de auditoria. 3. Debe obtenerse suficiente material probatorio competente por medio de la inspección, observación, preguntas y confirmaciones a fin de formar una base razonable de opinión para juzgar los estados financieros que se examinan ...leer masleer menos

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045594	T657.458/EXE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3018^bBCEF

Auditoria de marketing un nuevo enfoque de la auditoria moderna / Cuevas Simons, Claudia Soraya

Público Ubicación : T657.45/CUE Autores: Cuevas Simons, Claudia Soraya, Autor Título : Auditoria de marketing un nuevo enfoque de la auditoria moderna Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, s.d, 96p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : AUDITORIA,MARKETING,EMPRESAS,PRODUCCION,PUBLICIDAD Resumen : El trabajo a desarrollar tiene como objetivo primordial el de demostrar que el campo de la auditoria pueda ir más allá del simple examen y análisis económico - financiero, ya que la explotación de conocimientos está afectando profundamente a está área, y si el auditor limita o restringe su labor a partes concretas de la auditoria, permitirá que otros especialistas avancen en su campo, desempeñando un papel que no les corresponde. En cuanto se refiere a la determinación en si de los objetivos de auditoria de marketing. Estos dependen de los problemas que se detecten en la empresa y se definen en el transcurso de las entrevistas con los directivos de la misma. Los temas que se abordan con más frecuencia son los siguientes: - Explicar un descenso en las ventas - Analizar una política de ventas - Determinar normas de organización para cada departamento - Examinar metódicamente la política de uno o más competidores - Analizar y demostrar la importancia de la relación producto. - Publicidad, este será el objetivo que nos ocupe en el desarrollo del trabajo ...leer masleer menos

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043769	T657.45/CUE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1101^bBCEF

Auditoria operativa en las empresas públicas y privadas / Llanos Torrejón, Alba María

Público Ubicación : T658.4013/LLA Autores: Llanos Torrejón, Alba María, Autor Título : Auditoria operativa en las empresas públicas y privadas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 1996, 104p Notas : Incluye Bibliografía Seminario de Grado Temas : AUDITORIA  OPERATIVA,EMPRESAS,CONTROL  INTERNO Resumen : Las operaciones que se realizan en una empresa constituyen el fundamento principal del funcionamiento de ésta, es por eso que considero muy importante la profundización del estudio de la auditoria operativa como una especialidad muy importante y además necesaria, ya que su aplicación brindara a la gerencia de la empresa y a terceros un buena información del desarrollo de las operaciones realizadas como también la efectividad eficiencia y economía con la que estas son ejecutadas. He dividido el trabajo de investigación en tres partes importantes. En la primera parte veremos la investigación en tres, partes importantes. En la primera parte veremos la investigación teórica , relacionada con la auditoria operativa, definiciones, aplicaciones, características, etc. Todo lo que se ve en esta primera parte es necesario para la realización de la parte práctica ya que da las pautas y conocimientos necesarios en un ámbito general para luego entrar a lo especifica. En la segunda parte se vio la aplicación practica de la teoría investigada, en la cual entré al trabajo específico de campo, conocí a la empresa que está en estudio, su constitución, sus actividades principales y áreas criticas; donde se evalúo la etapa del proyecto San Jacinto ejecutando un examen sólo a las áreas de financiamiento, duración y evaluación del cumplimiento de los objetivos propuestos de esta etapa; para ello se realizo la revisión, de toda la información necesaria aplicando los métodos, técnicas y procedimientos que sean necesarios para la realización de la auditoria, posteriormente se culmino el trabajo de campo o parte práctica, que esta reflejado en un informe que muestra la situación de la empresa, los resultados obtenidos en las áreas examinadas, formulando recomendaciones y conclusiones, que estén de acuerdo con lo analizado y sean de beneficio para la empresa. ...leer masleer menos

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043898	T658.4013/LLA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1235^bBCEF

Caracterización e importancia de las variedades nativas o criollas de papa cultivadas en la Comunidad de La Huerta y Rejará / Quispe Molloja, Miguel Ángel

Público Ubicación : TD635.21/QUI Autores: Quispe Molloja, Miguel Ángel, Autor Título : Caracterización e importancia de las variedades nativas o criollas de papa cultivadas en la Comunidad de La Huerta y Rejará Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2014, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  PAPA,  SIEMBRA  FERTILIZANTES,  PLAGAS  Y  ENFERMEDADES,  POLILLA  DE  LA  PAPA,  CONTROL  DE  NEMATODOS,  PRODUCCION  DE  PAPA  -  COMUNIDAD  DE  LA  HUERTA Resumen : La investigación del presente trabajo se llevó adelante en la comunidad de La Huerta y Rejará perteneciente a la provincia Arce del Departamento de Tarija, en el periodo 2013. El presente trabajo de investigación tuvo por finalidad conocer las causas o motivos por la cual se cultivan en menor cantidad, características morfológicas y gastronómicas, como así también conocer la importancia de las variedades nativas o criollas de papa cultivadas en la comunidad de La Huerta y Rejará. Durante el trabajo de investigación se conoció las causas o motivos por las cuales se cultivan en menor cantidad, como así también se describió sus características morfológicas y gastronómicas como así también la importancia que tienen las variedades nativas o criollas de papa. Para la obtención de la información se hizo un reconocimiento de la zona en estudio, se estructuro la encuesta en coordinación con el docente de Profesionalización II e INIAF posteriormente se aplicó la encuesta a los agricultores de la comunidad de La Huerta y Rejará,luego se analizó e interpreto la información obtenía de la encuesta. Los resultados obtenidos de la investigación nos indican que las causas o motivos por la cual se cultivan en menor cantidad las variedades nativas o criollas es porque tienen menor rendimiento en comparación a las demás variedades, no existe semilla para volver a sembrar, pero si existe iniciativa por los agricultores de la comunidad de La Huerta y Rejará de seguir conservando y cultivando las variedades nativas o criollas por sus cualidades gastronómicas que presentan y también incentivar las ferias que se llevan adelante cada año. ...leer masleer menos

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052033	TD635.21/QUI	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7783

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