81 búsqueda de la palabra clave 'VINO,'

Agenda de la degustación del vino / Rajotte, Pierre

Público Título : Agenda de la degustación del vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Rajotte, Pierre, Autor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 88 p. Il.: 20 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 189 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: DEGUSTACION  DEL  VINO,  CATA,  EVALUACION Ubicación : 662.2/R158a

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039472	662.2/R158a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0413
039471	662.2/R158a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0414

Análisis y producción de vino / Zoecklein, Bruce W.

Público Título : Análisis y producción de vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Zoecklein, Bruce W., Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xix, 613 p. Dimensiones: Impreso Precio: 1127 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: INGENIERIA  DE  ALIMENTOS,  PRODUCCION  VINO,  ANALISIS Ubicación : 664.07/Z781a

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039844	664.07/Z781a	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0717

Cómo degustar los vinos: manual del catador / Ratti, Renato

Público Título : Cómo degustar los vinos: manual del catador Tipo de documento: texto impreso Autores: Ratti, Renato, Autor Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Madrid [ES] : Mundi Prensa Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 153 p. Il.: 21 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 153 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: DEGUSTACION  DEL  VINO,  FISIOLOGIA  OLFATO,  VINOS-OLORES  Y  SABORES Ubicación : 664.0702/R236c

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039895	664.0702/R236c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0505

Cómo degustar los vinos: manual del catador / Ratti, Renato

Público Título : Cómo degustar los vinos: manual del catador Tipo de documento: texto impreso Autores: Ratti, Renato, Autor Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Madrid [ES] : Mundi Prensa Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 153 p. Il.: ilus., 21 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 132 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: DEGUSTACION  DEL  VINO,  FISIOLOGIA  OLFATO,  VINO-OLORES  Y  SABORES Ubicación : 664.0702/R236c

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040532	664.0702/R236c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5007
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040529	664.0702/R236c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5010

Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección / Eder, Reinhard

Público Título : Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección Tipo de documento: texto impreso Autores: Eder, Reinhard, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: ix, 229 p. Il.: ilus., 24 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 600 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCCION  DE  VINO,  DEFECTOS  DEL  CONTROL  CALIDAD,  VINOS Ubicación : 663.2/E231d

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Diccionario enciclopédico universal del vino / Arce Vadillo, Roberto

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El gusto del vino; el gran libro de la degustación / Peynaud, Émile

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Elaboración de aguardiente a partir de retentato generado como subproducto de la filtración tangencial de vinos en la Bodega Aranjuez del Departamento de Tarija / Jaramillo Rendón, Betty Fabiola

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Elaboración de vino de mandarina / Vidaurre Camacho, Luis César

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Optimización del sistema de tratamiento de estabilización tartárica para la bodega del Cevita / López Trujillo, Marcelo

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Propuesta de rediseño del proceso productivo de la Línea Infiernillo de bodega Valle Divino / Illescas Torrez, Wilmer

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Química del flavor del vino / Clarke, Ronald J.

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Servicio de vinos / Gallego, Jesús Felipe

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Tiempo adecuado para el consumo del vino artesanal procedente de tres variedades de uva en dos tipos de envase / Vilte Vetancur, Teofanes Rosaria

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Características de la demanda de Vinos Aranjuez en la Ciudad de Tarija / Caba Vaca, Pamela Karina

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Centro de interpretación del arte y el vino Valle de La Concepción / Sandoval Vega, Shirley

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Centro de interpretación del vino y singani para el desarrollo turístico y promoción productiva en la Ciudad de Camargo / Aldana García, Nely

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Determinación de anhídrido sulfuroso total en vinos blancos artesanales del Municipio de San Lorenzo y el Valle de La Concepción / Jerez Pérez, Sara

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Diseño del proceso productivo de un vino frizzante blanco a partir de vino base de la uva moscatel de Alejandría con extractos de frutas para la Bodega Juan Diablo en la Ciudad de Tarija / Herrador Gudiño, Eva Clared

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El marketing del vino: saber vender el vino / Rouzet, Emmanuelle

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